Veronica Vivi Febryanti Wong
5.0
(6 Rating)
Resep donat anti bantat.
Piring
Piring Saji
Advertisement
Langkah 1
Cuci kentang, kupas, potong tipis, lalu rebus hingga lembut.
Langkah 2
Haluskan kentang.
Langkah 3
Campurkan tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, garam, gula pasir, dan ragi instan, lalu aduk hingga merata.
Langkah 4
Tuangkan susu cair dan kuning telur, lalu aduk.
Langkah 5
Tuangkan air dingin, lalu aduk.
Langkah 6
Masukkan kentang yang telah dihaluskan, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 7
Masukkan margarin dan baking powder, lalu aduk hingga merata.
Langkah 8
Uleni adonan hinggs setengah kalis.
Langkah 9
Tabur tepung terigu diatas talenan, lalu pindahkan adonan keatasnya. Uleni adonan seperti gerakan mencuci baju selama 20 menit hingga kalis.
Langkah 10
Bulatkan adonan, lalu taruh di atas iring yang telah ditaburi tepung terigu. Tutupi dengan kain bersih atau plastik selama 20 menit.
Langkah 11
Setelah adonan mengembang, kempiskan agar gasnya keluar.
Langkah 12
Bulatkan adonan dengan cetakan donat atau tangan. Letakkan di atas piring yang telah ditaburi tepung terigu. Lalu tutupi dengan kain bersih atau plastik selama 20 menit.
Langkah 13
Setelah donat mengembang, goreng di dalam minyak api sedang. Balik donat sisi satunya agar kematangannya merata.
Langkah 14
Setelah donat berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan hingga dingin.
Langkah 15
Setelah dingin, taburkan gula halus yang telah diayak ke atas donat.
Langkah 16
Donat siap untuk dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement