Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong wortel memanjang, kol putih dan daun bawang sesuai selera, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, masukkan telur yang sudah dikocok, buat telur orak-arik.

Langkah 3

Masukkan bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan sayuran, oseng hingga sayuran layu.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air untuk mematangkan wortelnya.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, merica dan penyedap, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan mie telur, aduk kembali hingga bumbu merata, koreksi rasa, ketika mie hampir matang, tambahkan daun bawang, aduk kembali.

Langkah 7

Sajikan hangat bersama irisan cabe rawit.

Langkah 8

Mie goreng putih atau mie goreng tanpa kecap, simpel tapi enak.

Bahan Utama

Hallo mbak Enggar, setor recook ya. Mie gorengnya enak dan praktis banget. Pas di kulkas masih ada wortel dan kubis. Makasih resepnya.... 
#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Mie Goreng Putih

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan seluruh bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, cabe, garam dan gula).

Goreng ikan tuna hingga kekuningan. Sisihkan.

Tumis seluruh bumbu yang diiris dan digeprek (bawang putih, bawang bombai, lengkuas dan serai) sampai harum.

Lalu, masukkan bumbu halus dan cabe rawit kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah bumbunya masak, kecilkan api, kemudian masukkan ikan tuna dan daun jeruk. Aduk rata hingga seluruh bumbu sarden menyatu dengan ikan. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Angkat dan siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Karena tidak bisa makan sarden kalengan, maka kita coba ala homemade.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Sarden Tuna Homemade

<p>Sewaktu berbelanja makanan di swalayan, kamu bisa menemukan berbagai tulisan yang tercetak di kemasan yang salah satunya memuat kode produksi.&nbsp;</p>
<p>Kode ini tidak secara eksplisit menampilkan kata deskriptif, melainkan tersusun atas angka dan huruf yang dirancang khusus oleh produsen.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>kode produksi yang sudah dikenal adalah tanggal kedaluwarsa, yang tentu berbahaya bila terlewat dari bungkus makanan.</p>
<p>Nah, selain itu, masih ada macam kode produksi yang harus kamu kenali biar tidak kelewat informasi penting dari barang yang dibeli. Baca selengkapnya di Yummy App, <em>skuy</em>!</p><h2>1. Apa itu kode produksi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/1fdc2a6d0fed7732e975dcb03f3d50b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kode produksi pada barang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kode produksi pada barang (flickr.com/Steven Brandist)</a></span></div><p>Kode produksi adalah tanggal yang dicantumkan produsen pada suatu barang yang berisi informasi tentang riwayat produksi. Format paling umum dari kode ini adalah kombinasi dari huruf dan angka yang mencerminkan tanggal, bulan, dan tahun produksi.&nbsp;</p>
<p>Pencantuman kode produksi bertujuan untuk menginformasikan usia barang kepada pembeli dan juga penjual. Kode unik ini biasa terletak di dekat <em>barcode </em>dengan ukuran huruf yang agak kecil.&nbsp;</p>
<p>Letaknya yang menyempil kadang menyulitkan untuk dibaca, jadi tak jarang pembeli mengabaikannya. Padahal isi pesan dalam kode produksi cukup penting,&nbsp; karena menyangkut status kesegaran bila itu makanan. Nah, maka dari itu kamu bisa belajar mengenalinya mulai dari sekarang.</p>
<p>Mengingat tidak ada standardisasi mutlak untuk produk yang dipasarkan, kamu bisa menemukan beragam bentuk kode produksi yang mungkin tidak bisa langsung dimengerti.</p><h2>2. Fungsi kode produksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/6fd6faaaea456ab9beab920c2ec6caf6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi fungsi kode produksi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fungsi kode produksi (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Pencatutan kode produksi dalam setiap barang yang dijual memiliki alasan penting, meliputi:</p>
<ul>
<li><strong>Mengetahui usia barang</strong>: Kode produksi memuat tanggal kapan suatu barang dibuat. Jadi itu berfungsi sebagai pesan yang memberi tahu pembeli dan penjual tentang waktu pembuatan. Umur simpan barang berkaitan dengan identitas produk yang memengaruhi daya jualnya, sehingga aspek ini sangat esensial.</li>
<li><strong>Membuktikan keaslian barang</strong>: Kode produksi bisa menjadi informasi autentik yang berguna untuk memastikan keaslian produk. Dengan kode produksi yang bisa dilacak dan diperiksa maka pembeli atau pengecer bisa mengenali mana produk asli.</li>
<li><strong>Menjamin keamanan barang</strong>: Apa pun jenis kode produksinya, semua itu memuat estimasi waktu terbaik untuk menikmati produk tersebut. Pembeli yang memerhatikan kode produksi pasti mengutamakan keamanan penggunaan barang, sehingga ini bisa membantu menyeleksi dari produk tak layak pakai.</li>
<li><strong>Meningkatkan kepercayaan pembeli</strong>: Kode produksi bisa dipertimbangkan sebagai bentuk kepedulian produsen pada pembeli. Sebab kode unik itu mengandung informasi yang menjamin keamanan produk. Jadi pembeli bisa mengenali suatu barang dari kode produksinya dan meningkatkan kesan baik terhadap perusahaan yang melakukan fabrikasi.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/produk-olahan-susu-paling-terkenal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Produk Olahan Susu Paling Populer, Mana Favoritmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Macam-macam kode produksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ea8c8a69c587741b728d3ac43efece08.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi macam-macam kode produksi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam kode produksi (flickr.com/Robyn Lee)</a></span></div><p>Ada beberapa jenis kode produksi yang muncul di kemasan, beberapa definisnya adalah:</p>
<h3><em><strong>1. Packed on</strong></em> <strong>atau <em>pack date</em></strong></h3>
<p>Ini adalah kode produksi yang menampilkan informasi tanggal pengemasan produk. Kode ini menunjukkan tanggal pengepakan akhir yang biasanya tidak ditujukan untuk konsumen. Jenis kode produksi ini digunakan oleh produsen dan pengecer untuk melacak inventaris, merotasi barang, dan menemukan barang jika ada penarikan kembali. Produk makanan yang memiliki kode produksi ini: buah dan sayur kaleng, daging dan ikan kaleng, kue kering, kerupuk, serta rempah-rempah.</p>
<h3><em><strong>2. Sell by </strong></em><strong>atau </strong><em><strong>pull date</strong></em></h3>
<p>Jenis kode produksi yang menginformasikan tanggal terakhir makanan harus dijual. Jika disimpan dengan benar, makanan itu masih layak untuk beberapa hari ke depan setelah melewati tanggal. Namun, toko biasanya harus menghilangkan produk ini sebelum tanggal yang tertera. Selama terus didinginkan, makanan yang melewati tanggal tercantum aman dikonsumsi. Makanan yang menggunakan kode produksi ini adalah susu, yogurt, keju <em>cottage</em>, krim, telur.&nbsp;</p>
<h3><strong><em>3. Best before</em> atau</strong> <em><strong>used by</strong></em></h3>
<p>Makanan yang punya kode produksi macam ini memiliki umur simpan lama, tetapi pada akhirnya akan mulai menurun kualitasnya. Tanggal yang tercantum merupakan perkiraan berapa lama makanan memiliki kualitas terbaik. Kualitas diukur dari bau, rasa, tekstur, dan bukan keamanan. Oleh karena itu, setelah tanggal yang tertera makanan mungkin kurang enak, tapi masih aman dimakan. Namun, jika produk bearoma atau rasanya buruk, dan segel sudah rusak, sebaiknya jangan dikonsumsi.&nbsp;</p>
<h3><strong><em>4. Expiration date</em> atau</strong> <strong><em>exp. date</em></strong></h3>
<p>Ini adalah jenis kode produksi yang mencatutkan tanggal kedaluarsa produk. Meski sebagian produk mungkin aman jika dikonsumsi setelah tanggal tersebut, tapi kegunaan dan kualitasnya pasti berkurang. Makanan bayi, susu formula bayi, dan obat bebas tidak boleh dikonsumsi setelang tanggal kedaluarsa karena bisa meracuni tubuh. Sementara bahan pengembang seperti ragi akan akan dikonsumsi, tapi tidak seefektif yang belum <em>expired</em>.</p>
<h3><strong><em>5. Product by </em>atau <em>manufactured by</em></strong></h3>
<p>Ini merupakan kode produksi yang menandakan tanggal pembuatan suatu barang.&nbsp;</p><h2>4. Contoh kode produksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/b0d81e92739c630e31e41247ed51af12.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi macam-macam kode produksi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam kode produksi (flickr.com/Jeremy Keith)</a></span></div><p>Mengingat ada begitu banyak keleluasaan bagi produsen untuk menciptakan kode produksi, sangat dimungkinkan contoh berikut belum mencakup semuanya. Namun, secara umum format yang&nbsp; digunakan cenderung seragam. Misalnya:</p>
<h3><strong>1. C01123</strong></h3>
<p>Kode produksi C01123 memperlihatkan urutan dari tahun dan bulan produksi suatu produk. Huruf C mencerminkan tahun pembuatan, di mana C mewakili angka dua untuk 2002, 2012, atau 2022. Sementara untuk 2003, 2013, atau 2023, itu bisa menggunakan abjad D dan seterusnya.&nbsp;</p>
<p>Dua angka setelah huruf C (01) menandakan bulan pembuatan. Bulan ke-1 adalah Januari. Sedangkan tiga digit angkat terakhir merupakan urutan produksi.&nbsp;</p>
<p>Jadi, cara membaca kode produksi C01123 adalah itu barang yang dibuat bulan Januari 2022 dengan urutan ke-123.</p>
<h3><strong>2. 23-001</strong></h3>
<p>Kode produksi yang menggunakan angka semua biasanya bergaya Julian dates. Ini mencerminkan tanggal pengepakan.&nbsp;</p>
<p>Di mana dua angka paling depan menyimbolkan tahun, sehingga "23" di sini merupakan tahun 2023.&nbsp;</p>
<p>Lalu tiga angka terakhir memperlihatkan tanggal 1 Januari. Bila digabungkan, produk itu bisa diketahui bahwa dikemas pada tanggal 1 Januari 2023.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. 2A0003</strong></h3>
<p>Angka paling awal dari kode ini melambangkan tahun produksi. Di mana "2" menjadi representasi tahun yang berakhir dengan angka 2, misalnya 2022.</p>
<p>Lalu abjad A bisa menginformasikan bulan produksi. A adalah kode untuk bulan Januari, B untuk bulan Februari, dan seterusnya.&nbsp;</p>
<p>Terakhir, urutan angka itu bisa menunjukkan nomor urut barang, dalam contoh tersebut berarti menempati urutan ketiga.&nbsp;</p>
<p>Kalau dikombinasi, kode 2A0003 memiliki arti bahwa produk dihasilkan pada bulan Januari tahun 2022 dengan urutan ketiga.</p><p>Keberadaan kode produksi sangat berguna untuk memberi informasi riwayat pembuatan barang. Ini bisa mengestimasi waktu layak pakai suatu barang, jadi pembeli bisa mendapatkan kondisi terbaik saat membelinya.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-magelang-dari-makanan-hingga-barang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Keberadaan kode produksi sangat berguna untuk memberi informasi riwayat pembuatan barang.

Mengenal Kode Produksi Barang dan Kegunaannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan jahe, gula pasir, teh dan serai ke dalam panci.

Rebus teh hingga mendidih, matikan api.
Biarkan hingga hangat, lalu saring.

Masukkan selasih dan air panas ke dalam wadah, biarkan hingga selasih mekar.

Masukkan es batu dan selasih ke dalam gelas.

Tuang teh yang telah dingin ke dalam gelas hingga penuh.

Perpaduan antara teh, jahe dan serai ditambah perasan jeruk nipis menghasilkan sensasi rasa teh yang berbeda.
Apalagi dalam keadaan dingin, segar banget.
#JagoMasakMaret

Es Batu

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Selasih

Serai

Ginger Lemongrass Tea

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya, garam dan kaldu. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Angkat ayam. Goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.

Di minyak bekas goreng ayam, masukkan bumbu rebusan ayam. Masak sampai kecoklatan. Masukkan ayam goreng. Siap disajikan.

Bumbu halus

Kemiri

Ayam Bumbu Hitam Madura

Didihkan air, lalu masukkan manisa, daun salam, bawang merah, bawang putih dan lengkuas. 
Masak hingga manisa setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh.

Masak hingga kacang panjang setengah matang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran empuk dan matang, tes rasa.

Puasa kadang kita lebih memilih menu yang segar-segar, sayur asem contohnya.

Belimbing

Daun Salam

Garam

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Asem Manisa Kacang Panjang

rendam bihun ke dalam air yg mendidih sekitar 5-10 menit kemudian setelah agak matang angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit, merica, dan tomat.

Tumis bumbu yang sdah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum kemudian masukkan setengah gelas air.

Masukkan kubis dan tauge, masak hingga empuk, masukkan saus tiram, garam dan gula.

Setelah agak empuk, masukkan bakso yang sdah dipotong jadi 2 kemudian aduk rata.

Setelah air agak meresap lalu masukkan bihun kemudian aduk kembali sampai air kering dan meresap. Jangan lupa tes rasa. Apabila kurang bisa ditambahkan garam atau gula sesuai selera bunda.

Tumis bihun bataku siap untuk dihidangkan, beri taburan bawang goreng bila perlu.

Menu berbahan dasar bihun dengan campuran bakso, tauge dan kubis yang 

Bihun

Tauge

Tumis Bihun Bataku

Cuci bersih udang, kemudian baluri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit.

Kemudian masukkan udang, aduk hingga udang berubah warnanya.

Tambahkan sedikit air, saus sambal, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Tambahkan cabe hijau keriting. Aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Halal

Jamur Tiram

Udang

Udang Bumbu Kuning Cabe Hijau

Siapkan panci berisi air bersih, masak hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam hingga empuk di atas api sedang.

Panaskan wajan dan lelehkan margarin, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Lalu masukkan ke dalam air rebusan kaldu.

Kemudian masukkan kentang. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Masak di atas api kecil hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, lalu matikan api.

Lada

Margarin

Seledri

Sup Ayam Bening #JagoMasakMinggu3Periode3

Oatmeal

Oregano

Tape Singkong

Smoothie Oat Regal

Rebus santan bersama daun pandan dan garam. Biarkan hangat, tambahkan pasta pandan.

Masukkan tepung beras dan kelapa parut, aduk.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Saya memakai cetakan pukis.

Isi dengan adonan, masak dengan api kecil hingga matang.

Jajanan khas Betawi bercitarasa gurih dengan taburan gula, mengingatkan masa kecil. Kali ini bikin varian pandan ya 😊

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Kue Pancong Pandan #EkstraPoin17an

Masukkan air 300 ml air ke dalam panci lalu masukkan gula palem dan 1 helai daun pandan. Masak air gula sampai mendidih.

Pada wadah masukkan tepung beras dan air 100 ml, aduk hingga tercampur rata.

Pada panci masukkan bahan yang sudah tercampur tadi. Tambahkan daun pandan dan sejumput garam, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam panci, lalu aduk terus hingga tidak ada yang menggumpal.

Camilan sehat pengganti santan menggunakan fiber creme.

Tepung

Beras

pandan

Palem

Panci

Bubur Sumsum Fiber Creme

Kupas pisang dan belah dua, lalu potong-potong.

Campur semua bahan kecuali pisang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, lalu tuang adonan secukupnya dan ratakan, masak dengan api kecil.

Setelah bagian bawah mulai kecoklatan, segera balik dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan pisang khas Kalimantan Selatan.

Pisang

Lempeng Pisang Kepok Pandan

Kerok setengah bagian semangka bentuk bulat-bulat.

Kemudian tuang susu kental manis dan susu cair ke dalam gelas.

Lalu masukkan es batu, sirup mawar, dan tambahkan jus semangka.

Semangka

Susu

Mohabbat Ka Sharbat #JagoMasak2022

Haluskan tahu dan aduk rata dengan bumbu halus, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.

Masukkan potongan udang, telur ayam dan tepung terigu, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, letakkan ekor udang pada bagian ujung, kemudian kepal-kepal.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan.

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Udang

Siapkan mangga, aku pakai yang lumayan besar. Kupas lalu cuci bersih.

Siapkan parutan besar, lalu parut mangga secara memanjang.

Aduk rata, bisa disimpan di kulkas sebentar agar dingin dan gula mencair.

Buat serutan mangga, teringat jaman dulu sering banget di buatkan ibuku.

Mangga

Manisan Mangga Serut

Tumis duo bawang, cabe rawit, dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, saos tiram, lada bubuk, kecap ikan, garam dan gula pasir aduk rata koreksi rasa

Resep Egg Beef Potato #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Beef Potato #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta