Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan. Buang busa yang muncul saat perebusan. Rebus sampai empuk.

Langkah 1

Sambil menunggu daging empuk, iris semua bahan iris.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Langkah 3

Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga kunyit matang, tidak ada bau langu kunyit.

Langkah 4

Masukkan tumisan bumbu iris ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

No santan dan hanya dengan bumbu iris, sedap pokoknya!

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Kunyit

Kambing Masak Pindang

Lalu panaskan dengan api kecil, tambahkan 50 gram tepung puding serta tambahkan 1 helai daun pandan, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Langkah 6

Langkah 7

Halal

Madu

Puding

Tape Singkong

Puding Tape

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.

Kemudian masukkan sarden, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan anti ribet, yuk cobain!

Ikan

Jahe

Tomat

Sarden Masak Tumis

Siapkan semua bahan dan bersihkan ayam yang telah di potong.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri dan jahe.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi kemudian tambahkan dua lembar daun.

Setelah setengah matang tambahkan santan instan.

Setelah santannya tercampur rata kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan.

Setelah matang angkat dan bakar di atas teflon.

Resep ini resep yang di berikan oleh uda sepupuku yang dulu pernah belajar jualan ayam di Tangerang bersama paman nya.

Seasoning

Ayam

Ayam Bakar Taliwang

Tusuk-tusuk daging dan kulit ayam ke tusukan sate. Sisihkan.

Campur bawang putih, kaldu bubuk, minyak, kecap manis dan perasan jeruk kunci/ lemon cui. Aduk rata.

Lalu baluri sate dengan bumbu kecap sampai rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Panaskan teflon beri margarin. Lalu susun sate dan pangang dengan api kecil sambil sesekali di balik dan diolesi sisa bumbu.

Setelah matang dan berubah warna, angkat dan matikan api. Sate siap disajikan dengan saus kacang atau disiram kecap saja sudah enak.

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Sate Ayam Teflon

Tuang air dan susu perlahan bertahap sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Kemudian saring adonan (setiap hendak dituang di atas teflon, jangan lupa terus diaduk sebelum dituang).

Panaskan teflon, kemudian tuang adonan menggunakan takaran satu sendok sayur, tunggu hingga pinggiran terpisah dari loyang, kemudian angkat.

Kulit sosis solo sudah siap digunakan. Ambil satu lembar kulit kemudian tambahkan isian sosis solo atau isian sesuai selera

20/09/23
Lebih elastis dan lentur, juga lembut karena menggunakan susu cair sebagai salah satu bahannya.

Garam

Minyak Sayur

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kulit Sosis Solo

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Tape ketan dan susu cair dibuat es ternyata enak sekali, yuk cobain yuk!

Beras Ketan

Es Batu

Selasih

Es Susu Tape Ketan Selasih

Campurkan terigu, susu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Adonan agak lembek.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sebentar hingga rata saja.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 7 buah, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan selai cokelat, tutup dan bulatkan kembali.

Letakkan di atas loyang martabak mini yang sudah dioles margarin. Tutup dan istirahatkan selama 20 menit. Olesi atas roti dengan margarin.

Panggang dengan api kecil dan tutup cetakan hingga bagian bawah matang.

Balik roti dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Langkah 8

Lembut meskipun tanpa telur dan cukup diuleni sebentar saja tidak perlu sampai kalis.

Cokelat

Ragi

Tepung

Roti Eggless Isi Coklat

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga setengah layu, lalu sisihkan.

Masukkan cabe rawit dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Masukkan telur, tunggu hingga bagian bawah mengeras, lalu orak-arik.

Masukkan sawi, tumis hingga setengah layu.

Masukkan nasi. Masukkan bumbu: garam, lada putih bubuk, kecap asin, saos tiram, kecap manis, dan minyak wijen.

Nasi goreng memang comfort food terbaik bagi banyak orang Indonesia. Masak nasi goreng bisa bervariasi loh. Terutama bagi kamu yang sedang diet bisa juga loh makan nasi goreng dengan dibanyakin sayur, tapi tetap konsumsi protein juga. Yuk simak cara masaknya!!

Bumbu

Nasi

Nasi Goreng Sosis Sawi

Potong-potong kecil daging sapi, lalu cuci hingga bersih.

Blender semua bahan bumbu dengan menambahkan sedikit air.

Tumia bumbu hingga airnya mengering, tambahkan minyak goreng.

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang dimemarkan. Tumis hingga bumbu harum.

Tambahkan air, lalu masak daging hingga empuk.

Setelah daging empuk, tambahkan gula, garam, penyedap, dan santan cair. Masak hingga mendidih dan siap disajikan.

Gulai ini bisa dimakan berbarengan dengan acar timun.

Bahan bumbu

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Daging Sapi

Masukkan gula, vanila, tepung, telur dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang

Kemudian masukkan tepung dan susu bubuk, saring terlebih dahulu. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata

Masukkan tape dan susu kental manis, mix kembali sampai tercampur merata

Terakhir masukkan mentega cair, mix dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata atau bisa menggunakan spatula saja

Olesi cetakan dengan mentega dan tepung, kemudian masukkan adonan dan panggang atau oven selama 40 menit, atau disesuaikan dengan oven masing-masing

Enak dan lembut. Sekali buat langsung jadii

Bolu Tape

Masukkan fla tape diatas gabin dan ratakan hingga terpenuhi semua permukaan sisi

Goreng adonan gabin tape menggunakan api sedang saja supaya tidak gosong

Gula

Gabin Tape

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, telur dan susu cair, uleni hingga 1/2 kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 1 jam.

Buat adonan topping, kocok margarin dan gula hingga lembut. Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam plastik, simpan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi menjadi 6 bagian. Sedang adonan topping, bagi 6 bagian lalu pipihkan.

Kemudian bungkus adonan roti dengan adonan topping.

Gulingkan ke dalam gula pasir lalu beri guratan dan tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas kue.

Istirahatkan kembali selama 30 menit. Kemudian panggang dalam oven panas, panggang di api atas dan bawah di suhu 180°C sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Meron pan, roti yang berasal dari Jepang, enak dipandang dan enak di lidah. Selain rotinya yang lembut, kulitnya yang legit dan krispi bikin nagih.

Bahan Roti

Bahan Topping:

Meron Pan

Siapkan nasi putih lalu beri telur puyuh, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih rajang dengan margarin.

Tumis sosis ayam yang sudah diiris hingga mengembang.

Beri saus tiram, bubuk ati ayam, bubuk teri, garam sedikit demi sedikit. Aduk rata, test rasanya. sesuaikan keasinannya.

Menu sarapan si kecil di rumah, bisa juga untuk bekal nih moms!

Bahan pelengkap

Keju

Sosis

Telur Puyuh

Nasgor Puyuh Sosis Keju

Campurkan tepung, gula, vanili, garam, dan baking powder, aduk

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan mengental

Tambahkan telur lalu kocok hingga tercampur merata

Masukkan adonan kedalam plastik, dan lubangi ujung plastik sedikit saja

Panaskan teflon lalu tuangkan adonan, sedikit saja

Panaskan air dan tunggu hingga dark coklat meleleh

Beri topping pancake mini dengan dark coklat, almond, susu kental strawberry, dan sprinkle

Baking Powder

Pancake Mini Topping Coklat Lumer

Cuci bersih cumi, buang tulang lunak nya dan iris.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan air aduk hingga tercampur rata masak sebentar dan angkat sajikan segera.

Menu yang bikin boros nasi, tambahkan pete makin mantap.

Cumi

Cumi Masak Saus Tiram

Blender halus bumbu yang sudah di sangrai dengan menambahkan minyak goreng.

Haluskan kelapa yang sudah di sangrai. Boleh di giling/menggunakan chopper sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan kayu manis, daun salam, serai yang sudah di geprek/ dihaluskan, jintan, dan buah pala bubuk. Tumis sampai agak kecokelatan.

Masukkan potongan daging sapi, lalu aduk rata.

Bila santan sudah mendidih, masukkan kelapa sangrai halus.

Masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Boleh ditambahkan 1 sendok makan kecap manis atau sedikit gula jawa (optional). Koreksi rasa, dan aduk sesekali sampai santan menyusut.

Langkah 9

Bumbu :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jinten

Kayu Manis

Kecap Manis

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Pala

Rendang Daging Sapi

Masukan bahan kering kedalam wadah, aduk rata.

Tuang susu cair, aduk sampai rata dan adonan tidak bergerindil.

Masukan lelehan margarin dan pasta dari cokelat, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Tutup dengan kain bersih, lalu diamkan selama 30-45 menit.

Panaskan cetakan, lalu aduk adonan yang sudah didiamkan, ruang 3/4 adonan tunggu agak set lalu beri selai cokelat, tutup masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil.

Angkat, selagi panas langsung olesi margarin, sajikan.

Margarin

Pukis Cokelat Eggless

Tumis bumbu halus bersama serai, salam, dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan ayam, air, daun bawang, dan seledri.

Angkat ayam yang sudah matang lalu disuwir.

Rendam tauge dan kol di air hangat sebentar.

Rebus bihun dan rendam dalam air dingin sehingga tetap kenyal. Tata bahan-bahan soto di mangkuk.

Soto ayam kuah kuning enak disantap saat cuaca mendung.

Bumbu halus

Bihun

Soto Ayam

Rebus ayam terlebih dahulu. Kemudian angkat, tiriskan.

Haluskan bahan bumbu. Tambahkan daun bawang iris, serai geprek dan lengkuas .

Tuang secukupnya air. Masukkan ayam . Aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan soun, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu di diangkat.

Kesukaan anak, soto pakai soun biru. Suka bgt liat anak lahap makannya, ibunya jadi bahagia. Selamat memasak utk keluarga.

Soto Ayam Kuah Kuning

Potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang.

Tuang air, didihkan. Bumbui kecap manis, garam, gula & kaldu bubuk.

Masukkan tahu, masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya.

Resep Es Bongko Pandan (Khas Pontianak) #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Bongko Pandan (Khas Pontianak) #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya