Peras kelapa dan air hingga menghasilkan santan.

Langkah 1

Potong dan cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis.

Langkah 2

Parut nanas hingga halus (boleh juga hanya dipotong dadu).

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu halus serta sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum, masukkan santan sambil terus diaduk.

Langkah 5

Ayam digoreng sebentar agar tidak hancur (optional, boleh langsung dimasak saja).

Langkah 6

Masukkan ayam dan masak hingga matang, selama memasak harus terus diaduk agar tidak gosong ataupun mencegah pecahnya santan. Cek rasa dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Santan

Opor Ayam #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Kemudian haluskan dan tambahkan garam dan kemiri. Lalu tumis kembali hingga harum.

Tambahkan air sedikit tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan asin. Tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Sambel gereh adalah ikan asin yang dimasak dengan cita rasa pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Kecap Manis

Kemiri

Sambel Gereh

Siapkan sayuran cuci bersih lalu potong2.

Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus yang sudah tertera diatas sampai wangi

Masukan telor kocok orak arik sampai matang

Tambahkan sosis dan ayam suir orak arik lagi

Masukan mie yang sudah rebus tambahkan bumbu dan kecap manis sesuai selera aduk rata dan koreksi rasa

Masukan sayuran aduk rata masak sebentar . mie goreng siap dihidangkan

Langkah 8

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Tomat

Mie goreng jawa

Siapkan pisang dan potong menjadi dua bagian (tidak putus). Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, perasa blueberry dan air dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan teflon, tuangkan strawberry, gula dan air. Masak hingga mengental dan strawberry sedikit hancur.

Sajikan pisang goreng blueberry dengan selai strawberry.

Siang chef, kirim recook pisang gorengnya ya. Ini aku kurangi takaran airnya. Untuk toppingnya aku modif pakai saus moka. Anak-anak suka banget ga berhenti comot 😍.
Makasih ya chef resepnya 🙏

#RecookYummy

Pisang

Pisang Goreng Blueberry

Beri lada bubuk dan garam, goreng kering.

Lengkapi nasi dengan telur ceplok, timun, kol mentah, daun kemangi juga sambal terasi.

Daun Kemangi

Lada

Nasi

Telur

Nasi Telur Sambal

Bersihkan ikan tongkol lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, penyedap rasa dan air asam, aduk.

Setelah ikan matang dan air sedikit berkurang, masukkan santan, aduk rata.

Biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget buat maksi, asam pedas mantapp 😋..

Bumbu Halus :

Tongkol Masak Santan Pedas

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Campur semua bahan:  telur, bawang putih, lada, masako, garam, bawang, wortel, dan terigu secukupnya. Aduk sampai Semua bahannya menyatu.

Letakan di wadah dan ratakan. Kukus kurang lebih 10 sampai 15 menit.

Potong sesuai selera dan balurkan ke tepung terigu basah, dan kemudian balur lagi ke tepung panir setelah itu goreng dengan menggunakan api Kecil.

Setelah digoreng, diberikan mayonise dan sambal sesuai selera. Siap dihidangkan.

Tahu

Tahu Nugget #JagoMasakMinggu3Periode3

Sangrai oncom yang telah dipotong lalu hancurkan .

Panaskan minyak lalu tumis sambal yang telah dihaluskan sampai harum.

Campurkan oncom yang telah dihancurkan, aduk rata. Matikan kompor.

Campurkan nasi dan kemangi, ke dalam sambal oncom, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya.

Langkah 9

Halo ini resep pertamaku di Yummy😁 Lagi bm makan nasi tutug, jadi aku buat lagi nasi tutug yang pernah aku buat pas jaman masih jadi anak kos, menunya simpel murah meriah😁 Selamat mencoba yaa

Lauk Pauk (Sesuai Selera)

Daun Pisang

Kencur

Tempe

Nasi Tutug Oncom

Masukkan gula merah dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Beri sedikit air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Bagi yang suka ngerujak pastinya ini enak sekali, yuk cobain yuk!

Mangga

Rujak Mangga

Basic

Basic Pasta

Basic Cake untuk Shortcake

Basic Bread

BASIC CAKE SIMPEL #MakanMasakBijak

Simply Churros

Basic Milk Bread

Basic Sponge Cake

Basic Milk Bread Nutela #JagoMasakMinggu1Periode3

Basic Cake Black Forest #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan saos tiram, kecap manis, dan lada bubuk

Angkat dan siap sajikan dengan taburan biji wijen sangrai.

Masak Simple srang sreng jadi 😋 dijamin enak hasilnya🤤

Bawang Bombay

Belimbing

Daging Sapi

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Wijen

Beef Teriyaki

Rebus tauge dan kangkung masing-masing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Rendam tahu ke air garam, goreng hingga berkulit, angkat tiriskan.

Rendam asam jawa dengan air panas. Sisihkan.

Haluskan kacang, petis ikan, gula jawa dan cabai rawit. Tambahkan air asam jawa secukupnya.

Penyajian, letakkan di piring saji irusan timun, rebusan kangkung dan tauge serta irisan tahu goreng.

Siram dengan bahan sambal rujak. Sajikan dengan krupuk.

Siang-siang seger makan dengan rujak sayuran. Tanpa nasipun sudah kenyang, cocok untuk yang diet.

Bahan sambal

Tambahan

Kacang

Kangkung

Tauge

Rujak Sayuran

Yuliyanti Purnamasari

Donat Ekonomis

Campurkan ragi, gula, air, dan kuning telur. Diamkan 10 menit hingga berbuih.

Campurkan terigu, bread improver, dan baking powder. Tuang  bahan cair sambil diaduk dan diuleni.

Masukkan madu. Ulen hingga setengah kalis.

Bagi adonan per 25 gram. Bulatkan. Tutup dan diamkan 10 menit hingga sedikit mengembang dan adonan rileks.

Balur dengan tepung satu persatu. Pipihkan dengan scraper. Pukul scraper 1-2 kali hingga udaranya keluar.

Lubangi menggunakan spuit. Tutup kembali, diamkan hingga mengembang 2x lipat dan terasa ringan.

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecoklatan. Balik sekali saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama topping kesukaan.

Langkah 10

Madu

Ragi

Tepung Terigu

Baking Powder

Gula

Margarin

Donat Madu

Masukan jamur tiram kedalam air mendidih ,masak sebentar lalu angkat.

Peras jamur suwir-suwir tusukan pada tusukan  sate.

Rendam dalam bumbu kecap asin lada bubuk, bawang putih dan garam kurang lebih 5 menit.

Bakar pada teflon dengan api kecil sampai matang.

Haluskan bahan bumbu  sambal kacang tambahkan air supaya agak encer.

Sate jamur tiram ini rasanya enak mirip banget dengan sate daging ayam

Jamur

Kacang Tanah

Sate Jamur Sambal Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur bahan cincau masak hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan dan diamkan sampai mengeras.

Membuat sirup: masak air dan gula pasir hingga menjadi, setelah mendidih matikan api masukkan pewarna makanan dan frambozen secukupnya aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong cincau, taambosepe singkong dan roti tawar.

Penyajian: masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkuk.

Tambahkan cincau, tape singkong, nata de coco, dan kolang kaling diatasnya.

Siram dengan air sirup dan kental manis secukupnya, diamkan sesaat hingga es batu mencair setelah itu sajikan.

Es campur jaman dulu cuma terdiri dari cincau, roti tawar dan tape singkong yang disiram sirup merah dan es serut. Kali ini saya tambahkan nata de coco dan kolang Kaling.

Bahan Cincau:

Bahan Sirup Merah:

Cincau

Nata de Coco

Roti Tawar

Tape Singkong

Es Campur Jadul

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya hingga tiga perempat penuh.

Tambahkan biji selasih ke dalam gelas saji.

Tuangkan air soda ke dalam gelas hingga penuh.

Sajikan selagi dingin dan aduk sebelum diminum.

Bahan

No Diet

Rasanya unik dan segar chef, terimakasih. 
#RecookYummy

Heloo chef Yummy... Setor recook ya..

Enak, manis dan segar... Makasih resepnya chef 🙏🙏

#RecookYummy

Seger banget 😍 makasih resepnya Chef 🙏 
#RecookYummy

Air Soda

Es Batu

Susu

Mega Mendung

Rebus cuka, gula dan air sampai mendidih, kecilkan apinya biarkan selama 5menit biar alkoholnya menghilang, matikan api. setelah hangat masukkan garam, aduk rata. setelah dingin saring lalu masukkan ke dalam botol, siap digunakan.

Cara membuat furikake: campur semua bahan, masukkan ke dalam wadah. beri silica gel supaya awet. penyimpanan dalam kulkas bisa tahan 2-3minggu.

Cara membuat sushi: timbang nasi lalu beri sejumput garam+1sdt sushi seasoning, aduk rata.

Tata telur dadar diatas mat bambu yg sudah dialasi plastik kemudian atasnya diberi nasi yg sudah ditambah sushi seasoning tadi lalu cubit2 ratakan jangan sampai penuh ya...beri isiannya lalu taburi furikake secara merata.

Kemudian gulung lalu potong2. ingat memotongnya dari tengah dulu ya dan pisau tiap mau memotong harus dioles minyak/air supaya tidak lengket.

tata di wadah tempat bekal tambahkan tomat buah dan kentang kecil2 yg direbus, serta brokoli rebus.

Pas nori habis tetap bisa membuat sushi dg telur dadar.

Ikan Teri

Bekal Sushi Telur Dadar #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur margarin, 2 sdt gula palem, bubuk spekuk, kayu manis bubuk.

Oleskan campuran margarin tadi ke roti tawar.

Panggang di atas teflon hingga berubah warna, jangan lupa dibalik.

Setelah itu, tabur dengan gula palem. Sajikan.

Sarapan tadi pagi pakai ini nih, untuk banyaknya gula palem, bumbu spekuk dan kayu manisnya sesuaikan saja ya.

Gula Merah

Roti Panggang Gula Palem

Dalam mangkuk lain, campur mayonaise, kental manis dan yogurt.

Aduk bahan saus hingga semua tercampur rata.

Masukkan buah buah ann yang sudah dipotong kedalam mangkuk yang lebih besar, tuang semua bahan saus.

Aduk sampai semua tercampur rata, sajikan dingin dengan taburan keju parut.

Salad buah kesukaan anak anak ku.
Untuk jenis buah buah an sesuaikan dengan stok yang ada dirumah.

Resep Es Buah Premium

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Buah Premium

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024