Es Cendol #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Es Cendol #JagoMasakMinggu6Periode3

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(2 Rating)

Minuman dingin khas Jawa Barat.

Bahan Utama

Bahan cendol :

60 gr tepung beras

2 sdm tepung tapioka

300 ml air

1 sdt pasta pandan

Bahan saus gula merah :

100 gr gula merah

2 sdm gula pasir

100 ml air

1 lembar daun pandan

Bahan kuah santan :

65 ml santan instan

200 ml air

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

Pelengkap :

Secukupnya es batu

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Campurkan semua bahan cendol, aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil

Langkah 1

Campurkan semua bahan cendol, aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil

Kemudian nyalakan api, aduk terus adonan menggunakan whisk hingga matang dan kalis

Langkah 2

Kemudian nyalakan api, aduk terus adonan menggunakan whisk hingga matang dan kalis

Masukkan adonan ke dalam piping bag

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam piping bag

Siapkan air dan es batu, kemudian keluarkan sedikit sedikit adonan cendol ke dalam air es, lakukan hingga adonan habis

Langkah 4

Siapkan air dan es batu, kemudian keluarkan sedikit sedikit adonan cendol ke dalam air es, lakukan hingga adonan habis

Kuah Santan : campur semua bahan, aduk rata, nyalakan api dan masak santan sambil di aduk terus hingga mendidih. (diaduk agar santan tidak pecah), dinginkan

Langkah 5

Kuah Santan : campur semua bahan, aduk rata, nyalakan api dan masak santan sambil di aduk terus hingga mendidih. (diaduk agar santan tidak pecah), dinginkan

Kuah gula : masukkan semua bahan kedalam panci, aduk terus hingga gula mencair dan kental, saring gula, dinginkan.

Langkah 6

Kuah gula : masukkan semua bahan kedalam panci, aduk terus hingga gula mencair dan kental, saring gula, dinginkan.

Penyelesaian, masukan es batu, cendol, dan saus gula merah ke dalam gelas

Langkah 7

Penyelesaian, masukan es batu, cendol, dan saus gula merah ke dalam gelas

Terakhir tuang kuah santan, aduk rata sajikan

Langkah 8

Terakhir tuang kuah santan, aduk rata sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: