Potong-potong dan goreng tahu sampai kecoklatan.

Langkah 1

Kemudian bersihkan ikan lalu goreng sampai matang.

Langkah 2

Giling cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis sampai matang cabe yang sudah di giling tadi. tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Terakhir masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng tadi.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Tahu

Sambal Cabe Hijau Ikan Nila

Rebus genjer sebentar saja asal layu, tiriskan

Langkah 6

Bumbu Iris :

Gula

Garam

Tumis Genjer Bakso

Ulek cabai rawit, cabai merah, gula pasir dan garam.

Tambahkan gula merah, terasi bakar dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Campur air dan bumbu halus, lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasanya, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siram pepaya dengan kuah asinan, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Asam Jawa

Gula Merah

Pepaya

Terasi

Asinan Pepaya

Tuang air, masukkan saus tomat, saus barbeque, kecap manis, garam lada dan gula pasir. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut, taburi daun kucai.

Enak dan praktis, bisa buat bekal anak sekolah juga.

Bakso

Daun Bawang

Saus Sambal

Bakso Saus Barbeque

Masukkan sayur, garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram, aduk-aduk hingga merata.

Tes rasa dan sesauikan dan hidangan siap disajikan.

Resep favorit aku yang terinspirasi dari pecel sayur.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Bunga Genjer

Potong jadi 2 tahu putih, goreng setengah matang. Kupas telur dan goreng hingga berkulit. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu halus, hingga wangi. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan petis ikan, didihkan hingga petis larut.

Masak hingga bumbu meresap dan petis menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula jika dibutuhkan. Masukkan irisan bawang daun. Matikan api. Angkat dan hidangkan.

Bumbu halus

Kecap Manis

Telur

Tahu dan Telur Bumbu Petis

Potong dan cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

Rebus air bersama daun salam, seledri, serai, jahe, kayu manis dan kapulaga sampai mendidih.

Masukkan bawang putih, bawang bombay, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Setelah 30 menit, saring dan buang ampasnya, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang hijau dan seledri lalu matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Ayam

Bawang Bombay

Jahe

Seledri

Sup Ayam Klaten

Rebus bunga pepaya di air mendidih selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai, lalu tumis sampai harum.

Masukkan udang rebon dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan bunga pepaya, dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Masukkan irisan tomat dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Lada

Tomat

Udang

Tumis Bunga Pepaya Udang Rebon #YummyXtraPoint

Kimlo

Sup Kimlo

Soup Kimlo

Sup Bakso Kimlo

Sup Kimlo ala Hajatan

Sop Kimlo

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang dan bumbu soto.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Semangit Bumbu Soto

Setelah dicuci, belah kecombrang dan potong batangnya. Pilih kuntum yang masih empuk dan muda. Buang kelopak yang keras dan sudah tua

Masukkan bawang merah utuh, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting tumis hingga setengah layu

Masukkan bunga kecombrang, tumis dan aduk hingga tercampur rata

Matikan kompor, masukkan kemangi dan aduk rata

Sambal tumis bawang dan bunga kecombrang pas disantap dengan lauk pindang suwir dan nasi hangat.

Seasoning

Daun Kemangi

Sambal Bawang Kecombrang

Masukkan daun pandan dan air. Blender hingga halus.

Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan garam.

Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam.

Langkah 7

Panaskan kukusan, kemudian oles cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan putih kemudian kukus selama 5 menit.

Langkah 8

Tuang adonan pandan kemudian kukus selama 30 menit hingga matang.

Langkah 9

Salah satu jajanan tradisional yang wajib dicoba nih. Rasanya gurih, manisnya pas, dan aroma pandannya bikin nagih.

Adonan Pandan :

Adonan Putih :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Santan

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan #HijauEkstraPoin

Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu.

Campur ayam dengan bahan marinasi aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan sate goreng hingga matang.

Buat cemilan atau lauk sama-sama cocok. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Marinasi: 

Tepung Roti

Sate Ayam Goreng

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan daun jeruk dan daun kunyit.

Masukkan ayam, aduk dan biarkan ayam berubah warna.

Tuang air dan beri serai. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk.

Kecilkan api dan masak sampai air menyusut. Aduk sesekali.

Panggang hingga harum dan tercium aroma smokey.

Enak banget, bikin boros nasi. Recook resepnya mbak Melka Faradilla.

No Alcohol

Ayam Panggang Padang

Didihkan air, masukkan nasi. Masak 10 menit. Matikan api. Diamkan 20 menit. Nyalakan lagi api, masukkan ayam dan bawang geprek. Masak 10 menit. Matikan lagi api

Setelah didiamkan 20 menit, nyalakan api, masukkan wortel. Aduk - aduk dan tutup panci.

Masukkan brokoli, lada dan pala bubuk, gula garam.

Masak hingga tekstur sesuai yg diinginkan, terakhir masukkan daun bawang, tes rasa. Sajikan

Bubur ini saya buat untuk suami yang sakit lambungnya kumat. Biar simple jadi dibuat one dish meal aja. Rasanya gurih dan enak

Brokoli

Nasi

Wortel

Bubur Ayam Praktis

Potong-potong paha ayam sesuai selera, lalu bilas kemudian beri bawang parut dan garam, aduk rata, simpan di kulkas minimal 30 menit.

Panaskan margarin dan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata,  masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Saus Mentega:

Ayam Goreng Mentega

Campur mi instan rebus dan bumbunya, aduk rata.

Siapkan serok penggorean lalu tata mie diatasnya (menyerupai cekungan). Lalu goreng mi hingga kering, tiriskan.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan ayam, bakso dan sosis. Aduk rata masak hingga ayam matang.

Masukkan kol, wortel kubis, kentang, buncis dan beri secukupnya air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan bumbu2 penyedapnya dan maizena, aduk rata tes rasa.

Jika sudah mengental beri taburan daun pre.

Siapkan piring saji, beri capcay secukupnya lalu tata mangkok mie kering diatasnya dan beri isian capcay lagi. Untuk penyajian ini sesuai selera saja ya. Ifumie instan siap dinikmati.

Hai yummy lovers...Bikin menu Chinese lagi nih, bikin Ifumie adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya disebut cap cay. Ifumi juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. (wikipedia). Saya recook resep chef yummy yg ifumie instan. #ImlekanDiYummy

Bahan Capcay:

Bumbu Penyedap:

Kembang Kol

Sawi

Ifumie Instan #ImlekanDiYummy

Kerat bagian punggung udang tapi jangan sampai putus, sisihkan

Aduk udang dengan semua bahan rendaman, biarkan kurang lebih selama 15 menit, sisihkan

Aduk jadi satu bahan adonan basah hingga halus dan tidak bergerindil

Lalu masukkan udang ke dalam adonan kering, lanjut ke dalam adonan basah dan gulingkan ke dalam bread crumb hingga rata

Tata ke dalam wadah, jika tidak digoreng semuanya bisa disimpan di freezer

Lalu goreng udang dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sajikan ebi furai dengan pelengkapnya

Resep Es Jelly Susu Coconut Water #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jelly Susu Coconut Water #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya