​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg semua bumbu halus. Kerat tubuh lele, lalu balur dengan bumbu. Marinasi minimal 30 menit.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng lele sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan. Taruh diatas piring saji.

Langkah 2

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun bawang.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan cabe rawit dengan secukupnya minyak goreng. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sampai layu dan harum. Tuang tumisan diatas lele goreng. Sajikan.

Langkah 5

Enak dan mantab. Suami dan anak sampai nambah nambah..

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Lele Goreng Cabe Bawang

Iris kecil shortplate sesuai selera, aku jg cuc dagingnya. Sesuai selera saja, krn ada yg tidak mencuci daging seperti ini.

Satukan semua kecap dan saos ke shortplate. Aduk merata

Masukkan beef, aduk sebentar. Tambahkan bombay. Aduk2 sampai layu

Masak beef sampai matang. Koreksi rasa. Tuang di atas nasi putih

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Beef Bowl

Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Masukkan ayam dan air kedalam panci, lalu rebus dengan api sedang.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Masukkan kentang, wortel dan bumbu-bumbu. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Sop ayam kampung kuah bening yang enak walaupun dengan bumbu yang simpel.

Alat & Perlengkapan

Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Ayam

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Siapkan bahan : 1. Hancurkan telur dengan garpu, iris sebagian bawang bombay dan cincang halus sebagian lagi, iris seledri, geprek bawang putih dan kukus brokoli hingga matang

Tempat kan dalam wadah : brokoli, kentang, kaldu bubuk, dan seledri lalu tumbuk halus hingga menjadi mashed potato, taruh di wadah saji, sisihkan

Panaskan minyak dan tumis bawang bombay cincang dan bawang putih hingga harum

Tambahkan saus jamur aduk rata sekitar 1-2 menit

Masukan telur, air, bawang bombay iris dan garam. Aduk rata masukan jamur enoki bersih diamkan beberapa menit hingga enoki matang. Tuang ke atas mashed potato,  Siap sajikan.

Mashed potato yang di banjiri kuah telur dan jamur. Rasa asin dan manisnya pas, gurih. Cocok sebagai comfort food.

Jamur

Kentang

Telur

Mashed Potato &  Egg Mushroom Soup

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Beri air secukupnya kemudian masukan garam, penyedap rasa, jeruk nipis dan tempe ke dalam

Menu yang cocok dipadukan dengan nasi hangat

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Petai

Tomat

Teri Sambal

Cuci tahu dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu, tumis sampai harum.

Lalu masukkan air putih, daun salam, sereh, lengkuas, kaldu, garam dan gula aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk sesekali sampai mendidih juga meresap, lalu angkat dan taruh di tempat sajian.

Langkah 9

Resep Makanan sederhana tetapi menggungah selera.

Santan

Sayur Santan Tahu

Goreng emping melinjo hingga matang, tiriskan di atas tissu hingga dingin. Kemudian blender hingga halus, sisihkan.

Campurkan gula dan margarin, mixer tinggi selama 1 menit hingga pucat.

Tambahkan kuning telur dan garam, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan emping melinjo, susu dan maizena, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata dengan spatula.

Bentuk bulat pipih adonan dan tata di atas loyang yang dioles tipis margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari oven dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Salah satu kue kering untuk isian toples hari raya yang enak dan renyah dengan rasa emping melinjo.

Margarin

Tepung

Cookies Melinjo

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Enak disajikan selagi hangat, menu makan malam.

Bahan Seasoning

Pelengkap

Sosis

Mie Goreng

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Besarkan api, masukkan kangkung. Aduk cepat hingga layu.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Olahan kangkung dengan saos teriyaki dan sosis.

Bumbu Iris

Kangkung

Saus Teriyaki

Kangkung Sosis Teriyaki

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Masak air sampai mendidih. Masukkan bayam.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan pula potongan sosis.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Menu dadakan sore ini, kesukaan anak anak:)!

Bayam

Bening Bayam

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan kayu manis dan lengkuas hingga matang.

Tambahkan gula merah dan air asam jawa, tumis hingga gula merah larut.

Masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan air.

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Ayam masak habang adalah kuliner Khas dari Banjarmasin Kalimantan Selatan. Biasanya masakan ini disajikan dengan nasi kuning. Dan untuk isian tidak harus ayam bisa diganti telur, tahu atau sesuai selera. Seharunya cabenya menggunakan cabe kering yang direbus dan dibuang bijinya, tapi karena ditempatku tidak ada, aku menggunakan cabe segar. Dan alhamdulillah soal rasa tetap sama kok, mirip sama yang pernah saya makan waktu berkunjung ke Pelaihari, hanya warnanya saja yang kurang merah merona.

Bumbu halus

Lengkuas

Ayam Masak Habang #JelajahTengah

Campurkan 100ml susu murni dan 35ml minyak jagung. Aduk rata hingga warna merata

Masukkan 50gr tepung terigu rendah protein secara perlahan, aduk hingga rata tanpa ada gumpalan

Tambahkan kuning telur ke dalam adonan, lalu aduk rata hingga semua tercampur dengan baik

Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan air lemon dan kocok kembali. Tambahkan gula pasir secara bertahap sebanyak tiga kali ke dalam putih telur, kocok hingga kaku (berbentuk puncak yang tidak jatuh)

Ambil sejumput adonan putih telur, campurkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata. Masukkan sisa putih telur secara perlahan ke dalam adonan, aduk balik hingga semua tercampur rata

Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, lalu hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara. Panggang di oven hingga matang (cek menggunakan tusuk gigi). Setelah matang, dinginkan lalu cetak dengan menggunakan cetakan bulat

Terlebih dahulu kukus talas, setelah matang. Blender talas dengan 3sdm bubuk ubi ungu dan 30ml susu cair. Tambahkan 1sdt garam. Blender hingga halus. Masukkan krim kedalam piping bag

Taruh bolu yang sudah di cetak di masing-masing cup lalu taruh krim talas diatasnya

Tumpuk lagi dengan bolu diatas krim talas

Setelah semua di tutup dengan bolu, semprotkan krim diatas bolu dan ratakan. Beri 2 potong talas matang diatasnya dan masukkan di kulkas selama beberapa menit

Langkah 10

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep favorit ku, rasanya enak tidak terlalu manis dan lembut

Bahan Krim

Susu

Kue Cup Ubi Talas

Blender cabai dan bawang putih bersama 50 ml air. Tips, cabai rawit diblender berikut tangkainya

Rebus gula aren dengan 400 ml air hingga gula larut dan mendidih

Tambahkan bumbu giling, matikan api kompor, aduk dan tunggu dingin

Tambahkan air jeruk kunci, garam, dan penyedap

Saring, tunggu benar-benar dingin, simpan di wadah bersih

Saus martabak agak mirip dengan cuko pempek, terutama beberapa bahannya. Bedanya, saus martabak ini lebih light. Saya gunakan air jeruk kunci sehingga lebih wangi dan segar. Sama seperti cuko pempek, saus martabak ini bisa disimpan lama.

Saos Martabak

Cuci bersih jagung menggunakan air mengalir, lalu serut kasar menggunakan pisau. Tambahkan telur dan tahu lalu hancurkan menggunakan garpu.

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, iris tipis cabai merah. Campurkan pada adonan.

Tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu jamur,merica bubuk dan air, aduk merata adonan.

Siapkan minyak panas, goreng adonan menggunakan cetakan sendok.

Setelah berwarna kecoklatan, angkat perkedel lalu tiriskan. Perkedel jagung dan tahu siap disajikan.

Cara agar si kecil mau makan tahu, dikombinasikan dengan baham lain yang dia sukai seperti Jagung dan Telur.

Jagung

Perkedel Jagung dan Tahu

Masukkan ayam dan bakso, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kaldu, gula, merica, penyedap, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam, aduk rata.

Lauk murah meriah, mudah dibuat, cepat dan enak.

Tauge

Tumis Tauge Kol Ayam Bakso

Siapkan bahan, kelapa muda di ambil dagingnya, susu full cream, air kelapa muda, kuning telur, gula pasir, mentega, tepung maizena, garam, vanili cair, kismis dan almond slice.

Campurkan susu full cream, air kelapa, kuning telur, maizena, vanili dan garam. Aduk-aduk.

Kemudian saring, setelah di saring, baru masukkan gula pasirnya.

Masak semua bahan, hingga agak mengental.

Setelah mengental masukkan, mentega, kismis, almod slice, aduk-aduk.

Kemudian masukkan kelapa muda, aduk sebentar saja, setelah itu matikan kompor.

Untuk toping, mixer dengan kecepatan sedang. Setelah putih telur agak mengembang, masukkan cream of tartar, garam. Dan gula pasir, lalu mixer kembali sampai kaku dan berjejak.

Kemudian toping di tata di atas adonan yang dibuat sebelumnya. panggang menyesuaikan oven masing-masing, disini saya menggunakan oven tangkring, ±35 menit.

Klapetart creamy, siap di santap, dingin maupun hangat.

Bikin klapetart yuk, sangat mudah dan bahannya super simple, tapi rasanya jangan di tanya, sangat nagih!!

Bahan toping

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Kelapa

Mentega

Tepung Maizena

Klapetart Creamy

Blender hingga halus bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama jinten, kayu manis, kapulaga dan daun salam.

Masukkan ayam, air kaldu masa hingga bumbu meresap. Kemudian masukan labu halus. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan bumbu gula merah, garam, kaldu, dan kecap manis, koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan minyaknya keluar. Angkat dan sisihkan.

Berikut ini cara membuat mie ayam ala Bu Tumini yang sempat viral di sosial media. Masakan ini bisa kamu masak sendiri dengan bahan-bahan sebagai berikut.

Resep Es Jenang Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jenang Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY