Cuci bersih pokcoy, rebus hingga matang lalu siram dengan air dingin.

Langkah 1

Cacah batang jamur tiram, iris sosis, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.

Langkah 3

Masukkan batang jamur tiram, tumis sebentar, bumbui gula dan garam lalu aduk lagi.

Langkah 4

Masukkan sosis, tuang air, beri saus tomat, saus sambal, saus lada hitam, saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa.

Langkah 5

Jika sudah matang, siramkan pada pokcoy yang telah di tata di piring dan sajikan hangat.

Langkah 6

Memanfaatkan batang jamur tiram untuk olahan yang enak. Cocok buat menu buka puasa atau sahur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Saus Tiram

Pokcoy Siram Batang Jamur

Kupas pisang, lalu belah menjadi 2 bagian.

Ambil ⅓ bahan kering, campur dengan bahan basah lainnya kecuali air, aduk sampai menyatu, lalu tambahkan air, aduk sampai licin.

Balur pisang dengan bahan kering, celupkan dalam bahan basah, lalu balur kembali dengan bahan kering sambil diremas pelan-pelan.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Baking Powder

Margarin

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Vanilla

Pisang Goreng Kriwil

Tumis bawang putih dan bawang pre bagian putihnya, sampai harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, suas raja rasa, kecap ikan dan saus tiram. Masak sampai air mendidih.

Masukkan bihun, masak sampai bihun berubah warna. Ceplok telur, masukkan sosis, biarkan sampai telur mengeras. Lalu aduk sampai semua tercampur.

Koreksi rasa. Masukkan daun bawang pre, aduk sampai layu dan bihun matang. Siap dihidangkan..👌

Bihun

Jagung

Sosis

Ayam

Lada

Ikan

Bihun Kuah Sederhana

Siapkan semua bahan untuk sambal tomat terasi.

Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam layah batu lalu haluskan.

Masukkan irisan tomat, terasi dan gula kedalam layah, haluskan bersama cabai rawit dan bawang merah.

Hidangkan sambal tomat segar selagi fresh.

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Terasi

Sambal Tomat Terasi #INDONESIAKAYA

Siangi/ bersihkan kulit sulur hingga benar-benar bersih agar tidak gatal.

Rebus sulur dengan asma Jawa hingga sulur empuk/ lunak.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan sulur, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kuah mengental.

Terakhir masukkan cabe merah, koreksi rasa. jika sudah pas, matikan api. Tuang tumisan ke atas piring saji.

Sayuran dari sulur atau akar keladi ini enak banget, favorit saya sekeluarga. Rela sakit pinggang membersihkan kulitnya demi menikmati tumis sulur ini 😂

Tumis Sulur Keladi

Hancurkan tahu dengan garpu jangan terlalu halus.

Tambahkan bahan-bahan lain dan aduk rata.

Cetak dengan menggunakan 2 sendok berbentuk bulat lonjong.

Cocok untuk lauk sayur berkuah atau tumisan.

Daun Bawang

Tahu

Perkedel Tahu Pedas

Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental dan mengembang.

Kemudian masukkan bahan B, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Setelah itu masukkan bahan C, aduk homogen menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang bolu gulung yang sudah dioles-oles margarin dan diberi kertas baking kemudian panggang suhu 160° 20-25 menit atau sesuaikan oven.

Setelah itu, balikkan di atas kain bersih, kupas kertas bakingnya.

Gulung perlahan sambil agak ditekan, buka gulungannya, oles dengan isi sesuai selera lalu gulung lagi.

Kue yang biasanya dibeli, sekarang bisa bikin sendiri.

Bolu Gulung Premium

Iris wortel memanjang. Siapkan juga toge.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan daun bawang.

Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan toge, jangan terlalu lama masaknya supaya sayuran masih terasa crunchy.

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Toge

Lemon

Ice Lemon Strawberry Selasih

Cake Lemon Putih Telur

Ginger Lemon Tea

Es Susu Lemon

Es Teh Lemon Jelly Selasih

Es Lemon Jelly Susu

Frambozen Lemon Squash

Sambal Masak Kulit Lemon

Es Teh Lemon

Teh Herbal

Wedang Jahe Lemon Madu

Potong-potong cabe, bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe bawang merah, daun salam dan bawang putih, tumis sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, aduk rata, tambahkan gula, garam, lada bubuk, saus tiram dan gula pasir lalu aduk merata. biarkan kacang panjang layu.

Masukkan jantung ayam yang sudah dibelah 2, aduk rata dan tambahkan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Bismillah. punya kacang panjang bingung mau dimasak apa, pas di kang sayur lihat ada jantung ayam 1 bungkus langsung kepikiran buat campuran kacang panjang.

Daun Salam

Kacang Panjang

Tumis Jantung Ayam Kacang Panjang

Goreng tahu & tempe sebentar, hingga warna sedikit kecoklatan.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica).

Tumis bumbu sebentar, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, & sereh. Tumis hingga harum & bumbu matang.

Masukkan air, tahu & tempe. Biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan santan, irisan tomat, garam, gula, penyedap rasa. Kemudian aduk, biarkan hingga air menyusut sesuai dengan selera.

Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabe pada bumbu halus.

Tempe

Sereh

Salam

Lengkuas

Santan

Penyedap

Minyak

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Merica

Opor Tahu Tempe

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, tuang air lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai semua sayuran matang lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Seledri

Tumis Wortel Buncis

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, udang rebon, gula merah, garam, gula pasir dan air. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Tambahkan santan, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kemangi, aduk rata. Masak sebentar, icip rasa. Angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Daun Kemangi

Gula Merah

Serai

Sambal Tumpang Kemangi

Kacang kedelai direndam air, bubuhi soda kue lalu aduk rata. Setelah mengembang cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Blender kacang kedelai bersama air hingga hingga halus lalu saring dengan serbet bersih.

Memarkan jahe dan batang serai, ikat daun pandan lalu rebus bersama sari kacang kedelai hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih matikan api lalu dinginkan.

Rebus boba siap pakai hingga lunak lalu tiriskan.

Rebus air, gula aren dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan rebusan boba lalu masak beberapa saat. Tambahkan larutan tepung tapioka. Aduk rata, matikan api lalu dinginkan.

Penyajian : tuang sirup gula aren dan boba ke dalam gelas. Tuangkan susu kedelai ke dalam gelas. Tambahkan es batu bila suka dingin.  Aduk dulu bila akan diminum.

Langkah 7

Susu kedelai yang rasanya tradisional ini bisa tampil kekinian juga lho.

Hari terakhir jagomasak.. karena hari ini ada kumpul keluarga.. jadi ga sempet masak-masak.. beli dulu semua masakan hehehehe.  Akhirnya ya sudah recook minumannya aja hihihi. Makasih resepnya ya mbak. Saya bikin versi simpelnya aja boba jadi, ditambah sule instan plus gula aren cair. Sampai jumpa di jago masak bulan April. 

#JagoMasakMaret

Kacang

Soya Milk Boba Brown Sugar #JagoMasakMinggu7Periode3

Campurkan dalam wadah, terigu, gula, garam, dan vanili bubuk.

Tuang santan ke dalam bahan kering, aduk rata.

Masukkan telur, aduk hingga tidak bergerindil lagi.

Tambahkan pewarna makanan kuning, aduk rata. Panaskan cetakan.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan diberi minyak, lalu diatasnya diberi pisang. Masak hingga matang atau pinggirnya berwarna kecoklatan dan garing. Angkat dan sajikan.

Kue lembut bercampur dengan rasa khas pisang.

Vanili

Pewarna

Bingka Pisang #RabuEkstraPoin

Langkah yang pertama haluskan jagung manis.

Lalu haluskan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan ke dalam jagung manis. Lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus tempe hingga matang, lalu angkat dan haluskan.

Setelah tempe halus, masukkan ke dalam jagung manis dan masukkan juga irisan cabai hijau besar dan bumbu yang di iris tipis-tipis, garam, gula pasir, dan penyebab rasa, lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis ;

Botok jagung

Siapkan dan cuci bersih cabe hijau, tomat, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan ale

Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan peda hingga matang dan agak kecoklatan

Setelah ikan matang, tumis bawamg merah dan bawang putih dengan minyak sisa goreng ikan hingga harum

Kemudian masukkan cabe dan tomat hingga sedikit layu

Kemudian masukkan aledan tambahkan sedikit air, dan masukkan ikan peda kemudian aduk rata. Dan tumis ikan peda pun siap untuk dihidangkan. Yummy selamat mencoba ^_^

Pagi-pagi dapat request dari suami buat bikin oseng peda, kebetulan bahannya udah lengkap. Jadi langsung cus bikin :))

Cabe Merah Besar

Oseng Peda Pete Ale

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu ayam, lada bubuk, dan gula pasir.

Sayuran bayam kalau ditumis enak juga ternyata.

Halal

Bayam

Tumis Bayam Telur

Goreng ayam setengah matang, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Tambahkan gula merah, kecap dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang 250 ml air,  bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuahnya mengering.

Ayam Semur Bali #1Resep1NasiBungkus

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu yang telah dirajang dengan minyam goreng hingga bumbu matang dan tercium aromanya.

Masukkan jantung ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tumis hingga matang (5-7 menit. Cek rasa.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Jantung Ayam" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yunny saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Resep Es Koktail Jadul #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Koktail Jadul #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya