Es Mangga Ketan Item

Resep Es Mangga Ketan Item

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Nungguin tukang ice cream, gak lewat.

Bahan Utama

Bahan ketan item :

100 gr beras ketan item

250 ml air

2 sdm gula pasir

2 sdm santan instan

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan Kuah susu :

100 ml krimer kental manis

50 ml susu cair

1/4 sdt vanili

Bahan Pelengkap :

2 buah mangga, potong dadu

Ice cream vanila secukupnya (saya skip)

Alat & Perlengkapan

Gelas Saji

Cara Membuat

Rendam beras ketan item semalaman. Bilas hingga bersih. Masukan beras ketan item, gula, garam, air, santan dan daun pandan.

Langkah 1

Rendam beras ketan item semalaman. Bilas hingga bersih. Masukan beras ketan item, gula, garam, air, santan dan daun pandan.

Nyalakan api, aron/masak ketan item hingga air menyusut.

Langkah 2

Nyalakan api, aron/masak ketan item hingga air menyusut.

Kukus ketan item selama 25 - 30 menit. Setelah empuk, matikan api. Pindahkan ke wadah dan dinginkan.

Langkah 3

Kukus ketan item selama 25 - 30 menit. Setelah empuk, matikan api. Pindahkan ke wadah dan dinginkan.

Campurkan semua bahan kuah susu. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Campurkan semua bahan kuah susu. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji. Susun ketan item, buah mangga, ketan item dan buah mangga kemudian tuang kuah susu. Tambahkan toping ice cream. Simpan dalam kulkas lebih nikmat.

Langkah 5

Siapkan gelas saji. Susun ketan item, buah mangga, ketan item dan buah mangga kemudian tuang kuah susu. Tambahkan toping ice cream. Simpan dalam kulkas lebih nikmat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: