Didihkan air dan beri 1/4 sdm baking soda, 1 sdm garam dan 1 sdm minyak goreng

Langkah 1

Setelah air mendidih,masukan daun singkong yang telah dicuci bersih.Rebus selama 10 menit

Langkah 2

Setelah 10 menit,angkat daun singkong dan rendam dengan air dingin selama kurang lebih 10 menit

Langkah 3

Peras daun singkong dan potong-potong menjadi berapa bagian

Langkah 4

Goreng ikan teri yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direndam air panas

Langkah 5

Langkah 6

Tumis bumbu halus,masukan lengkuas, serai, daun salam dan tumis hingga matang

Langkah 7

Tambahkan santan,masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Langkah 8

Masukan tahu, daun singkong dan ikan teri.Beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada.Masak hingga kuah sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Terakhir tambahkan cabe rawit utuh,masak sebentar.Angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Hii moms! Daun singkong dipasangkan dengan ikan teri dan tahu cocok banget loh moms.Sedap dan gurih moms.Oh ya moms,penggunaan cabe bisa ditambah ya,kalau Saya tidak terlalu banyak cabe agar si kecil bisa makan juga moms.Langsung ke resep ya moms.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan Teri

Singkong

Gulai Daun Singkong Teri

Siapkan gelas saji lalu tambahkan tape ketan.

Tambahkan es batu sesuai selera ke dalam gelas.

Tambahkan sirup ke dalam gelas yang telah diisi dengan tape ketan dan es batu.

Tambahkan es krim dan tuang saus coklat di atasnya.

Alat & Perlengkapan

Susu

Es Tape Ketan

Siapkan ayam, cuci bersih, lalu kucuri dengan air perasan jeruk lemon. Sisihkan.

Siapkan wadah campurkan semua bumbu, aduk hingga menjadi pasta.

Masukan ayam, balurkan bumbu hingga merata, masukan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Siapkan tepung pelapis, ambil ayam yang sudah di simpan semalaman di dalam kulkas ke atas tepung, kemudian balurkan tepung hingga merata sambil ditekang-tekan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Warnanya memang agak sedikit gelap dari kebanyakan ayam tepung lainnya, ini disebabkan dari bumbu paprika yang berwarna merah kehitaman, namun, percayalah rasanya luar biasa. Bumbu meresap sampai ke dalam, dengan aroma rempah yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Bahan Penyedap

Bahan Pelapis

Ayam

Bawang Putih

Paprika

Ayam Goreng Paprika

Tumis irisan bawang sampai layu, masukkan terasi, masak sampai terasi hancur.

Pinggirkan bawang, tuang telur lalu buat orak-arik.

Masukkan nasi dingin, aduk dulu bersama bumbu tumis.

Berikan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, masak hingga rata dan nasi berubah warna.

Setelah rasanya pas, masukkan daun bawang, aduk sampai rata. Nikmati untuk sarapan.

Jum'at, 24.05.24
Gak begitu suka bumbu nasgor terasi versi ulek, menurutku perpaduan aroma bawang mentah dan terasi itu menyengat. Apalagi aku dari kecil phobia bawang, jadi bisa masak saja menjadi prestasi luar biasa 😀 dan aku memilih versi iris karna lebih praktis dan gak begitu mengganggu aromanya, untuk rasa sih pake terasi lebih mantap ya.

Bumbu Iris Halus:

Nasi

Telur

Terasi

Nasi Goreng Terasi Versi Iris

Cuci bersih sayap ayam, kalau terlalu besar boleh potong jadi 2 bagian. Lalu balur sayap ayam dengan tepung bumbu serbaguna hingga merata.

Panaskan minyak, lalu goreng sayap ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin/butter, masukkan bawang putih. Masak hingga berubah kecokelatan.

Masukan saus gochujang, saus sambal dan saus tomat, aduk sebentar. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental, lalu masukkan madu, aduk hingga rata.

Terakhir masukkan sayap ayam, aduk hingga merata dengan saus. Angkat dan beri taburan wijen sangrai, lalu sajikan.

#RecookResepYummy makasih ya chef,mantull banget resep honey spicy chicken wings nya 😊 saya tambahkan saus gochujang biar makin berasa banget makan ayam korea. semoga tambah sukses buat Yummy dan selalu beri inspirasi untuk pecinta cooking dan baking,hingga saya bisa terus belajar dan g bosen untuk selalu submit resep di yummy 😘

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Yummy banget nih chef.
Terima kasih inspirasi resepnya ya.
Maaf skip wijennya.
Karena yang mau makan kurang suka.
Tapi dalam hati pengen banget naburi wijen diatas ayamnya biar syantik.
Hhh
#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak Aisah,,, setor recook ya...

Sayapnya aku rebus biasa mbak, karena tadi buru² masaknya dan gak punya gochucang jadi pake saos sambal aja. 

Makasih inspirasi resepnya mbak, sukses selalu ya... 🙏🏻🤗🤗

#RecookYummy

Garam

Lada

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Tepung Terigu

Honey spicy chicken wings

Potong kasar kol dan daun bawang. Masukkan ke kocokan telur.

Tambahkan tepung lalu aduk rata. Jika menggunakan tepung terigu biasa berarti tambahkan garam dan merica, aduk rata hingga jadi adonan.

Balik lalu tekan-tekan masak hingga matang, sisihkan.

Setelah sebelumnya membuat okonomiyaki versi ribet yaitu hiroshimayaki, monjayaki dan hashimaki. Kali ini saya buat versi sederhana.

Saus Okonomiyaki

Topping

Daun Bawang

Kecap Asin

Mayonaise

Nori

Saus Tiram

Tepung

Okonomiyaki Sederhana

Siapkan wajan tuangkan secukupnya minyak lalu goreng ikan tongkol setengah matang atau jangan terlalu garing, setelah matang angkat lalu tiriskan. Lalu haluskan semua bahan bumbu.

Setelah bumbu halus geprek lengkuas, agar wanginya keluar.

Lalu siapkan wajan, tuang sedikit minyak lalu panaskan, setelah panas masukkan bumbu yang sudah di haluskan kecuali lengkuas ke dalam wajan. Masak menggunakan api sedang, lalu masak bumbu sampai harum.

Setelah itu masukkan daun salam ke dalam wajan, aduk - aduk sampai daun salam layu.

Setelah itu masukkan air dan lengkuas yang sudah digeprek tadi ke dalam wajan. Lalu masukkan ikan tongkol dan tahu, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan santan dan penyedap rasa, kemudian aduk perlahan -lahan agar santan tidak pecah. Lalu tunggu hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk - aduk sebentar.

Bosen sama olahan ikan yang gitu - gitu aja, akhirnya masak sayur ikan tongkol dan tahu yang pakai santan.

Bahan bumbu

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Sayur Ikan Tongkol Dan Tahu

Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tambahkan cabe hijau yang sudah digiling.

Tumis semua bumbu bersama kayu manis dan daun-daun sampai harum.

Tambahkan air kaldu bubuk dan garam masak sampai mendidih.

Tambahkan ayam dan cengkeh, masak sampai kuah menyusut.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Serai

Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Goreng ikan patin hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri, dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit santan. Aduk hingga rata. Masukkan daun kemangi, garam, dan gula.

Masukkan ikan patin yang telah digoreng. Aduk hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat.

Bakso Ikan

Kencur

Ketumbar

Mangut Kemangi Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan nasi ketan lalu aduk sampai rata dan masak dengan api kecil.

Aduk terus sampai kecoklatan atau tidak lengket dan matang angkat dan sajikan.

Beras Ketan

Kelapa

Wajik Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas pisang dan lumatkan menggunakan garpu sampai hancur.

Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental berjejak.

Masukkan pisang dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan terigu secata bertahap dan sambil dikocok cukup sampai tercampur rata saja.

Matikan mixer dan tuang minyak goreng, lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (pengoles loyang).

Kemudian masukkan kedalam oven dan panggang sampai matang, lama memanggang disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Bolu pisang dengan rasa yang enak dan juga lembut, yuk cobain!

Gula

Pisang

Bolu Pisang Panggang

Masukkan kubis dan kacang panjang. Aduk rata.

Tuang air lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air asat.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Cah Kubis Kacang Panjang

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan jamur shimeji dan champignon. 
Tambahkan air.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, saus inggris, gula aren, dan penyedap rasa.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Perpaduan yang cocok antara jamur yang kenyal dan empuknya ayam, serta gurih manisnya menyatu. 
Balita suka sekali.

Bumbu :

Bawang Bombay

Jamur

Jamur Champignon

Ayam Jamur Bumbu Kecap

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang masukkan cabai kemudian tumis hingga layu.

Selanjutnya masukkan sosis tumis hingga matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tempe gembus, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata.

Selanjutnya masukkan tauge dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Sosis

Tempe

Oseng Tempe Gembus Sosis

Gilas tipis (0,3cm) puff pastry, kemudian potong memanjang 2x30cm

Kemudian ulir dicetakan cum-cum. Cetakan tidak perlu dioles margarin, karena akan susah waktu mengulirnya.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula pasir.

Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 15 menit. Kemudian oven cumcum selama 20 menit atau sampai matang dengan suhu yang sama.

Keluarkan dari oven, lepas dari cetakan ketika sudah hangat. Masukkan ke dalam wadah kedap udara ketika sudah dingin. Kue cum-cum siap diisi dengan isian vla.

Larutkan tepung custard dengan sedikit susu cair, kemudian rebus susu cair, skm dan gula hingga mendidih. Masukkan larutan tepung custard, aduk cepat. Masak hingga vla mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.

Tambahkan margarin, aduk cepat hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tata cumcum di dalam gelas, kemudian beri isian sampai penuh, hias dengan kismis. Sajikan dingin makin enak.

Untuk resep puff pastrynya bisa diliat diresep aku yang fruit puff pastry ya. Bisa juga pakai puff pastry instan...

Bahan Vla

Margarin

Cum Cum Vla Custard #DiRecookYummy

Iris tipis bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang.

Siapkan wadah. Masukkan telur, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, air putih, terigu, gula, garam dan lada bubuk.

Panaskan minyak goreng. Tuang secukupnya adonan. Goreng sampai bawahnya kecoklatan.

Balik adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Dapat resep dari teman yang habis makan di kopi klotok.

enak banget tapi sayang gas nya habis jadi gak Mateng baget wkkwkw

Telur Dadar Krispi Ala Kopi Klotok

Tambahkan wortel, daun bawang dan seledri.

Masukkan telur, garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Wortel

Perkedel Tahu Sayur

Cuci bersih ikan tamban, lalu marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam kasar. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng kentang dan tahu hingga matang.

Kemudian goreng ikan tamban hingga garing.

Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan asam cuka. Koreksi rasa.

Lalu masukan bahan yang sudah digoreng ke dalam cabai, aduk merata dan siap disajikan.

Resep Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya