Siapkan wajan tuangkan secukupnya minyak lalu goreng ikan tongkol setengah matang atau jangan terlalu garing, setelah matang angkat lalu tiriskan. Lalu haluskan semua bahan bumbu.

Langkah 1

Setelah bumbu halus geprek lengkuas, agar wanginya keluar.

Langkah 2

Lalu siapkan wajan, tuang sedikit minyak lalu panaskan, setelah panas masukkan bumbu yang sudah di haluskan kecuali lengkuas ke dalam wajan. Masak menggunakan api sedang, lalu masak bumbu sampai harum.

Langkah 3

Setelah itu masukkan daun salam ke dalam wajan, aduk - aduk sampai daun salam layu.

Langkah 4

Setelah itu masukkan air dan lengkuas yang sudah digeprek tadi ke dalam wajan. Lalu masukkan ikan tongkol dan tahu, tunggu sampai mendidih.

Langkah 5

Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan santan dan penyedap rasa, kemudian aduk perlahan -lahan agar santan tidak pecah. Lalu tunggu hingga mendidih kembali.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk - aduk sebentar.

Langkah 7

Langkah 8

Bosen sama olahan ikan yang gitu - gitu aja, akhirnya masak sayur ikan tongkol dan tahu yang pakai santan.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Sayur Ikan Tongkol Dan Tahu

Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tambahkan cabe hijau yang sudah digiling.

Tumis semua bumbu bersama kayu manis dan daun-daun sampai harum.

Tambahkan air kaldu bubuk dan garam masak sampai mendidih.

Tambahkan ayam dan cengkeh, masak sampai kuah menyusut.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Ayam

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Serai

Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Goreng ikan patin hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri, dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit santan. Aduk hingga rata. Masukkan daun kemangi, garam, dan gula.

Masukkan ikan patin yang telah digoreng. Aduk hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat.

Bakso Ikan

Kencur

Ketumbar

Mangut Kemangi Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan nasi ketan lalu aduk sampai rata dan masak dengan api kecil.

Aduk terus sampai kecoklatan atau tidak lengket dan matang angkat dan sajikan.

Beras Ketan

Kelapa

Wajik Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas pisang dan lumatkan menggunakan garpu sampai hancur.

Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental berjejak.

Masukkan pisang dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan terigu secata bertahap dan sambil dikocok cukup sampai tercampur rata saja.

Matikan mixer dan tuang minyak goreng, lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (pengoles loyang).

Kemudian masukkan kedalam oven dan panggang sampai matang, lama memanggang disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Bolu pisang dengan rasa yang enak dan juga lembut, yuk cobain!

Halal

No Alcohol

Gula

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Masukkan kubis dan kacang panjang. Aduk rata.

Tuang air lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air asat.

Bumbu Iris :

Garam

Kecap Manis

Cah Kubis Kacang Panjang

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan jamur shimeji dan champignon. 
Tambahkan air.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, saus inggris, gula aren, dan penyedap rasa.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Perpaduan yang cocok antara jamur yang kenyal dan empuknya ayam, serta gurih manisnya menyatu. 
Balita suka sekali.

Bumbu :

Bawang Bombay

Jamur

Jamur Champignon

Lada

Saus Tiram

Ayam Jamur Bumbu Kecap

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang masukkan cabai kemudian tumis hingga layu.

Selanjutnya masukkan sosis tumis hingga matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tempe gembus, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata.

Selanjutnya masukkan tauge dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Sosis

Tempe

Oseng Tempe Gembus Sosis

Gilas tipis (0,3cm) puff pastry, kemudian potong memanjang 2x30cm

Kemudian ulir dicetakan cum-cum. Cetakan tidak perlu dioles margarin, karena akan susah waktu mengulirnya.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula pasir.

Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 15 menit. Kemudian oven cumcum selama 20 menit atau sampai matang dengan suhu yang sama.

Keluarkan dari oven, lepas dari cetakan ketika sudah hangat. Masukkan ke dalam wadah kedap udara ketika sudah dingin. Kue cum-cum siap diisi dengan isian vla.

Larutkan tepung custard dengan sedikit susu cair, kemudian rebus susu cair, skm dan gula hingga mendidih. Masukkan larutan tepung custard, aduk cepat. Masak hingga vla mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.

Tambahkan margarin, aduk cepat hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tata cumcum di dalam gelas, kemudian beri isian sampai penuh, hias dengan kismis. Sajikan dingin makin enak.

Untuk resep puff pastrynya bisa diliat diresep aku yang fruit puff pastry ya. Bisa juga pakai puff pastry instan...

Bahan Vla

Margarin

Susu

Cum Cum Vla Custard #DiRecookYummy

Iris tipis bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang.

Siapkan wadah. Masukkan telur, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, air putih, terigu, gula, garam dan lada bubuk.

Panaskan minyak goreng. Tuang secukupnya adonan. Goreng sampai bawahnya kecoklatan.

Balik adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Dapat resep dari teman yang habis makan di kopi klotok.

enak banget tapi sayang gas nya habis jadi gak Mateng baget wkkwkw

Daun Bawang

Telur Dadar Krispi Ala Kopi Klotok

Tambahkan wortel, daun bawang dan seledri.

Masukkan telur, garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Wortel

Perkedel Tahu Sayur

Cuci bersih ikan tamban, lalu marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam kasar. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng kentang dan tahu hingga matang.

Kemudian goreng ikan tamban hingga garing.

Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan asam cuka. Koreksi rasa.

Lalu masukan bahan yang sudah digoreng ke dalam cabai, aduk merata dan siap disajikan.

Jeruk Nipis

Kentang

Tomat

Ikan Tamban Cabai Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan cobek masukkan bawang putih, bawang merah, terasi, cabai dan garam.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk rata.

Tambahkan sedikit penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai matang.

Sajikan nasi goreng dengan bawang goreng, telur dadar dan kerupuk.

Nasi goreng ala almh. nenek dengan bumbu yang simpel.

Nasi

Nasi Goreng Jadul

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potang kotak ikan runa lalu lumuri air jeruk nipis dan garam. diamkan kurleb 10-15 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu ikan tuna digoreng sampai berkulit.

Tumis  sampai harum bumbu rica rica masukan salam, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

Masukan ikan tuna nya beri air, garam dan merica. Aduk-aduk sampai meresap. Angkat dan siap disajikan.

Ikan tuna ini salah satu ikan favorit keluarga, kali saya masak ikan tuna rica rica yang enak dan bikin nya praktis...

Bumbu Rica Rica

Selamat siang chef setor recook terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Ikan Tuna

Ikan Tuna Rica Rica

Siapkan jahe kupas yang sudah dicuci bersih.

Tunggu hangat, kemudian tambahkan madu. Aduk, siap di ikmati.

Wedang Jahe

Rebus kepala ikan sekitar 5 menit, lalu buang air sisa merebus.

Masukkan santan encer, serai dan bumbu halus, masak sampai kepala ikan matang.

Masukkan santan kental, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan matikan kompor.

Masakan khas Kalimantan yang berbahan kepala ikan asin. Gunakan kepala ikan asin yang berukuran besar, saya menggunakan kepala ikan asin telang. Karena ikan sudah asin jadi tidak perlu menambahkan garam.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Santan

Hampap Kepala Iwak Karing

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk terus sampai kering, cek rasa. Angkat dan sajikan dengan telur dadar rawis.

Resep Es Semangka Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Semangka Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya