Kupas labu siam kemudian potong sesuai selera.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 2

Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan labu siam dan 200 ml santan. Rebus hingga labu siam empuk.

Langkah 4

Kemudian masukkan sisa santan dan sosis, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil. Sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Daun Salam

Garam

Gula

Kunyit

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Sosis

Sayur Labu Siam Sosis Kuah Santan

Beri sedikit garam kemudian remas-remas, diamkan sebentar lalu bilas dengan air dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga harum.

Beri sedikit garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan harum.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api. Angkat dan sajikan.

Enak, tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Tumis Labu Siam Udang Rebon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis semua bumbu, oseng hingga layu dan wangi.

Masukkan kecap, saus tiram, kaldu dan gula, aduk hingga merata.

Masukkan daun kemangi yang sudah di cuci, aduk sebentar lalu angkat.

Sajikan selagi hangat, dan lebih enak dengan tahu goreng.

#recookyummy

Hai mbak, aku setor recook cumi asin sambal kemangi.
Rasanya mantul, sukses habisin nasi hangat.

Terima kasih resepnya.

Bawang Bombay

Cumi

Daun Kemangi

Kecap Manis

Saus Tiram

Cumi Asin Sambal Goreng Kemangi

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering.

Potong-potong labu siam, cuci dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan labu siam, lalu beri air. Aduk rata.

Tuang santan dan masukkan tempe, aduk merata.

Bumbui garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa, masak hingga labu siam empuk, matikan api lalu sajikan.

Enak di jadikan lontong sayur atau pakai nasi pun udah mantap 🤗

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Jahe

Santan

Sayur Labu Siam Tempe

Potong dadu kecil tomat, buang bijinya serta iris daun kemangi

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi, aduk rata, tes rasa. Lalu ambil secukupnya adonan, letakkan pada daun pisang dan bungkus seperti pepes. Eratkan kedua sisinya dengan lidi

Kukus selama 25-30 menit sampai daun berubah warna

Kemangi

Buah

Kelapa

Pisang

Cabai

Rawit

Asam

Kencur

Penyedap

Lintingan Kemangi #JagoMasakMinggu8Periode3

Tambahkan air gula dan sirup melon secukupnya.

Aduk rata, beri air dan es batu secukupnya saat akan di sajikan.

kreasi simple tapi paling seger menurut aku, perpaduan sirup melon dan jeruk nipis bikin seger banget 😋

Halal

No Alcohol

Cincau

Melon

Selasih

es jelly cirus melon

Potong ikan dan goreng ikan salem sampai berkulit.

Haluskan bumbu (boleh diblender ataupun uleg) dan geprek serai.

Tumis bumbu halus sampai bau langu cabai hilang, gunakan api kecil. Aduk perlahan.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk merata kembali.

Bubuhi gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Masak sebentar 10 menit sampai agak mengental. Lalu matikan kompor dan sajikan.

Bismillah.
Halo semua..
Masak apa hari ini?
Aku lagi pengen makan gulai pindang ikan salem nih.
Biasanya kalau ikan salem gini dijadiin balado simpel ya.
Tapi kali ini aku mau buat yang berkuah kental aja.
Oh ya, ciri khasnya biar makin sedap pakai daun kemangi ataupun belimbing wuluh.
Kakao tidak ada juga tidak apa-apa.
Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Serai

Pindang Gulai Ikan Salem

Rendam ikan peda dalam air panas, tiriskan, kemudian goreng hingga garing.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih bersama bumbu rempah hingga harum.

Masukkan irisan cabe, masak hingga cabe layu dan tidak langu.

Tambahkan air, masukkan kecap manis dan gula pasir, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Kecilkan api, biarkan kering, sambil sesekali diaduk, sajikan dengan nasi putih hangat.

Langkah 8

Karena menggunakan ikan peda asin, penggunaan garam bisa diskip agar tidak terlalu asin.

Hallo kak enggar mohon ijin Recook resep nya ya resep ini bikin habis in nasi
Terimakasih banyak kak
#JagoMasakMaret

Oseng Peda Suwir

siapkan semua bahan terong tidak perlu dikupas

potong terong kemudian goreng hingga matang

goreng semua bahan sambal (cabai,bawang dan tomat hingga matang layu)

uleg bahan sambal hingga halus menggunakan cobek. Tambahkan gula garam dan terasi, uleg rata. Masukkan tempe dan terong goreng sambil sedikit di penyet. sajikan.

Cocok disajikan dengan sayur Bening, terasa segar

Terong

Terasi

Penyetan Tempe Terong

Marinasi lele kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak, goreng lele hingga matang.

Tambahkan air agar bumbu benar-benar matang.

Setelah bumbu matang tambahkan gula, garam, dan saus tiram aduk rata.

Matikan api, masukkan lele goreng campurkan dengan bumbu merah lalu sajikan.

Jeruk

Ketumbar

Saus

Tiram

Minyak

Lele Siram Bumbu Merah #LebihSehat

Cuci bersih kentang, tiriskan kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga layu.

Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, aduk rata. Masak kembali hingga air tinggal sedikit.

Koreksi rasanya kemudian masukkan cabe hijau, aduk rata.

Masak hingga air benar-benar habis. Angkat, pindahkan dalam piring saji dan siap dihidangkan.

Menu Prasmanan di hajatan khas dari sebagian daerah Wonosari, GunungKidul Yogyakarta...enak banget dan cocok dimakan bersama nasi anget...double karbo?? Siapa takut .. 🤣

Bumbu Aromatik

Oseng Kentang Cabe Ijo

Belah kentang menjadi dua bagian kemudian rebus kentang dan telur hingga matang.

Tumbuk kentang hingga hancur kemudian beri garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata, cincang telur rebus dan taburi garam.

Siapkan roti tawar, beri isian kentang dan telur, tutup dengan roti tawar lagi.

Buat bahan pelapis : campurkan tepung terigu dengan air, beri sedikit garam, kemudian masukkan roti tawar yang sudah ada isinya, balurkan dengan merata.

Gulingkan ke tepung panir hingga menutupi seluruh permukaan roti.

Panaskan minyak, goreng roti hingga kuning keemasan dan matang.

Menu makanan yang mengenyangkan, cocok untuk sarapan ataupun untuk disantap di sore hari.

Roti Tawar

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Telur

Siapkan bahan kemudian cuci bersih beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Tata udang di loyang kemudian panggang untuk mengurangi kadar airnya selama 10 menit dengan suhu 150 C.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan mangga yang sudah di chopper, aduk rata.

Masukkan garam, gula, saus tomat, saus tiram, saus sambal, terasi aduk rata koreksi rasa.

Panaskan grill pan panggang udang sambil diolesi bumbu hingga harum dan matang angkat, sajikan.

Jimbaran terkenal dengan restoran seafood tepi pantai nya yang lezat dan romantis, salah satu nya Udang Bakar, karena tidak ada stok nanas aku ganti mangga muda.

Mangga

Udang

Udang Bakar Jimbaran

Iris tipis umbut kelapa, potong-potong jagung dan sawi.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan umbut kelapa dan jagung.

Masukkan lengkuas, bawang merah dan bawang putih, masak hingga sayur empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Resep Es Sirup Buah Melon Jelly Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Sirup Buah Melon Jelly Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi