Rebus daun pokcoy selama 1 menit, tiriskan dan blender hingga halus. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan telur kocok. Orak-arik telur,masak hingga matang,angkat. Sisihkan.

Langkah 2

Panaskan kembali secukupnya minyak goreng,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu harum.

Langkah 3

Masukkan blenderan daun pokcoy rebus. Aduk rata, masak hingga kadar airnya berkurang dan matang.

Langkah 4

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tambahkan saus tiram, saus raja rasa, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan telur orak-arik. Aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang cenderung besar hingga sedikit kering.

Langkah 6

Masukkan potongan cabai hijau besar dan cabai rawit hijau, aduk rata.

Langkah 7

Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Masak hingga nasi tidak menggumpal dan kering. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Nasi goreng cabai hijau dengan versi warna yang lebih hijau karena ada blenderan daun pokcoy di dalam nya. Tambahkan protein sesuai selera ya, seperti ikan teri, bakso, dll.

Bahan Utama

Bumbu (Blender Halus) :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Buto Ijo

Potong tahu secara diagonal, lalu goreng, angkat & sisihkan dulu

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai matang dan harum

Tambahkan santan, aduk-aduk sampai mendidih

Masukkan tahu goreng, bumbui garam dan gula

Masak sampai santan meresap, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan sayur tahu kuah santan.

Masakan ala warteg terfavorit, sayur tahu kuah santan #JagoMasakMinggu3

Alat & Perlengkapan

Salah satu makanan favorit di warteg, sayur tahu kuah santan. Ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak resep sayur tahu kuah santan di sini ya.

Resep Sayur Tahu Kuah Santan Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

Halo mbk.. setor recook sayur tahu santan nih, wah ini mah enak sekali rasanya. Merasaknya pun mudah,gak ribet. Trimakasih resepnya mbk

#JagoMasakMaret

Tahu

Santan

Terasi

Kunyit

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Rebus sebentar ayam, ati ampela, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam terbalut bumbu.

Beri air lalu biarkan hingga mendidih, setelah itu masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan krimer bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak di makan dengan ketupat atau buras, Masya Allah nikmat.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kare Ayam Tanpa Santan

Rendam cumi dengan air panas selama 15 menit, tiriskan kemudian tusuk-tusuk bagian badannya lalu goreng sampai matang. Tutup wajan saat menggoreng dan gunakan api kecil agar asin cumi tidak meletup.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan daun jeruk sampai harum.

Lalu masukkan bawang putih, masak sampai layu.

Kecilkan api kompor, masukkan saus tiram, kecap manis, dan gula merah, aduk sampai mengental.

Masukkan cumi, aduk sebentar, angkat dan sajikan. Tidak perlu menambahkan garam, karena cuminya sendiri sudah asin.

Bikin lupa timbangan kalau makan sama ini.

Selamat siang mbaa,,setor recooknya yaa mba 🤗😋 sy tambahin udang😋👍..
Terimakasih inspirasinya
#RecookYummy

Cumi

Cumi Pedas Manis #JagoMasakMinggu4

Campur tepung ketan dan kelapa parut, aduk rata.

Campur semua bahan besta gula. Masak hingga kental dan sedikit berambut.

Masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi. Aduk cepat hingga semua terbalut besta gula.

Jajanan tradisional yang sangat familiar buat masyarakat Indonesia.

Beras Ketan

Kelapa

Gemblong Gula Merah

Masukkan air kelapa, bumbu halus, dan irisan daging sapi ke dalam panci. Masak dengan api sedang sampai air menyusut habis.

Siapkan bumbu balado. Masak sampai matang.

Matikan kompor dan masukkan daging goreng. Aduk dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Rasanya gurih dan sedikit pedas karena ditambah cabai rawit dan lada.

Bumbu halus

Bahan Balado

Daging Sapi

Dendeng Batokok Cabai Merah

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi dan air hangat. Uleni adonan hingga kalis.

Jika sudah kalis, tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Rolling adonan dengan ketebalan kurang lebih 3 cm, lalu potong kotak-kotak adonan. Oleskan air lalu taburkan gula pasir diatasnya. Diamkan lagi selama 15-20 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng odading hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ragi

Tepung

Kue Odading

Cuci bersih serai dan jahe yang sudah dikupas. Lalu geprek jahe dan serai.

Jika air sudah mendidih, masukkan gula aren dan sejumput garam.

Tunggu sekitar 10 menit atau sampai air agak berkurang.

Tuang ke dalam gelas dan tunggu panasnya agak mereda baru siap diminum.

Minuman serai jahe untuk menghangatkan & meningkatkan daya tahan tubuh.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook wedang jahe serehnya mba. Ini aku gak pake gula merah, aku ganti pake madu. Tetep enak, terimakasih resepnya mba. Sukses selalu😇
#RecookYummy

Hallo mba kirim recook, terimakasih resep nya

#RecookYummy

Salam kenal mbak Luluk.. terimakasih inspirasi resepnyaa.. anak-anak sedang drop dan coba buat wedang sereh jahe ini.. mencoba meningkatkan imunitas.. badan terasa anget dan tenggorokan lebih lega.. 🙏🏻🙏🏻🤗 #JagoMasakMaret

Gula Merah

Jahe

Serai

Wedang Serai Jahe

Lalu goreng setelah berubah warna angkat sisihkan

Tahu digoreng setengah matang lalu angkat sisihkan

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lalu tumis bersama ebi, lengkuas, petai serta masukkan juga tahu dan telur puyuhnya. Masukkan juga saus tiram, kecap manis, gula  dan garam. Lalu cek rasa

Setelah matang taburi dengan bawang goreng

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Buah

Petai

Rawit

Lengkuas

Saus

Tiram

Kecap

Oseng Telur Puyuh Petai #JagoMasakMinggu3

Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata bagian luar dan dalam,diamkan selama 1-2 jam.

Potong dadu bawang merah,iris cabe merah dan cabe hijau,salin ke dalam mangkuk, beri kecap manis dan perasan jeruk nipis sambil ditekan cabenya.

Ikan goreng bumbu sederhana tapi nikmat disantap dengan sambal kecap.

Makasi resep nyaa mba.. Enaakk. 😍 🥳
Apapun yang dimakan pakai sambal kecap selalu terasa nikmat yaa 😍masyaallah... 

#JagoMasakMaret

Ikan

Kaldu

Sambal

Jeruk

Ikan Nila Goreng Sambal Kecap #JagoMasakMinggu3

Rendam jengkol, saya rendam jengkol semalaman, bisa juga direndam sekitar 1 jam.

Lalu lepaskan kulit jengkol, kemudian potong jengkol menjadi 2 bagian, lalu bilas kembali.

Lalu siapkan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu rebus sebentar saja.

Lalu blender bumbu yang tadi sudah direbus, blender sebentar saja, sehingga bumbu masih kasar, jadi jika bumbunya diulek, cukup diulek kasar saja.

Lalu tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.

Lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu cicipi.

Aduk rata, masak hingga semua bahan tercampur rata, lalu matikan api.

Langkah 9

Angkat jengkol, lalu sajikan di piring saji.

Langkah 10

Bagi yang suka jengkol ini adalah obat nafsu makan terbaik.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Jengkol Goreng Balado

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan sedikit air. Biarkan sayuran layu.

Masukkan lada bubuk, penyedap rasa, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

Oseng sebentar hingga air asat. Siap disajikan!

Minyak Sayur

Sawi

Oseng Manisa Sawi Pahit Hijau

Rebus kikil lalu potong-potong, sisihkan. Potong-potong kacang panjang, iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai wangi.

Masukkan kikil, aduk kembali. Tambahkan sedikit air.

Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai bumbu meresap dan sayur matang. Koreksi rasa.

Bahan Penyedap

Kacang Panjang

Tumis kacang panjang kikil

Rebus telur puyuh dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan kupas kulitnya.

Siapkan air dan berikan pewarna merah. Aduk rata. Masukkan telur puyuh rebus ke dalam larutan air merah hingga telur berubah warna.

Rebus mie telur hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan kecoklatan.

Tambahkan potongan ayam dan bakso. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan wortel dan batang sawi. Aduk rata kembali.

Berikan bumbu saos tiram, kecap asin, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata. Cek rasa jika ada yang kurang dapat ditambah.

Tambahkan potongan sawi. Aduk rata kembali. Pindahkan ke piring saji, tambahkan potongan daun bawang, wijen dan bawang goreng di atasnya. Mie panjang umur siap disajikan.

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa mie melambangkan kebahagiaan dan rezeki yang tidak terputus. Oleh karena itu, menyantap mie panjang umur atau siu mie saat perayaan Imlek membawa harapan umur yang panjang, kebahagiaan dan rezeki berlimpah yang tidak pernah putus di tahun baru. Cara makannya pun terbilang unik, yaitu dengan memakan mie tanpa memutus atau menggigit panjangnya mie.

Pelengkap

Kecap Asin

Kecap Manis

Pewarna Makanan

Telur Puyuh

Wijen

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Campur bumbu kedalam jagung yang sudah dihaluskan. Tambahi dengan tepung beras dan maizena. Aduk sampai merata.

Bahan Bumbu Halus:

Jagung

Paprika

Dadar Jagung Paprika

Dalam mangkok masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang bagian putih, cabe hijau dan merah. bumbui garam, kaldu ayam bubuk, lada, dan gula diet.  Tuang air asam dan air, aduk sampai larut.

Sangrai tempe sampai kecoklatan dengan api kecil menggunakan wajan anti lengket.

Tuang Larutan yang tadi dibuat bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tutup wajan dan biarkan berproses sampai cairan habis.

Setelah cairan habis koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang bagian hijau, adur rata sampai layu, matikan api. Siap disajikan.

Salah satu ide menu sehat  lebih rendah kalori yang tetap enak.

Tempe

Orek Tempe Tanpa Minyak

Iris daun bawang dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang.

Taruh diatas nasi dan siram nasi dengan sisa minyaknya.

Nasi sama telur bisa viral karena nikmat, simpel dan tidak ribet.

butir

Nasi Telur Pontianak #AlaAnakKos

Siapkan cangkir, masukkan gula batu, kemudian tuangkan teh ke dalamnya. Aduk rata.

Resep Es Teh Buah

Bahan Utama

Buah

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Buah

Bahan Utama

Buah

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya