Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama cuci bersih ikan lele lalu marinasi dengan bumbu marinasi.

Langkah 1

Kemudian siapkan tepung terigu basah dan kering.

Langkah 2

Lalu lumuri ikan lele ke dalam adonan tepung basah dan tepung kering.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng semua bahan sambal terasinya lalu haluskan dan siap disajikan dengan lele tepung.

Langkah 5

Hay Sobat Yummy, masak lele yuk, kali ini digoreng tepung pasti enak apalagi pakai sambal terasi. Wah, enak, yuk cobain!

Bahan Utama

Sambal Terasi :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Tepung

Terasi

Tomat

Lele Goreng Tepung

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis melebar tempe, belah kecombrang jadi beberapa bagian.

Panaskan minyak di teflon, tumis cabe, dan kecombrang hingga lunak.

Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum.

Masukkan irisan tempe, tambahkan kaldu jamur dan tuang air, aduk dan masak hingga bumbu meresap ke tempe, koreksi rasa.

Tempe ditumis pedas dengan kecombrang ini enak dinikmati dengan nasi hangat.

Tempe Tumis Kecombrang

Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, daun salam. Tuang air, gula pasir dan rebus hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Olahan daun singkong dimasak kuah kuning.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Halal

Daun Jeruk

Serai

Daun Singkong Masak Kuah Kuning

Kupas singkong lalu cuci bersih dan tiriskan

Parut singkong yang sudah dibersihkan lalu tambahkan gula merah, gula pasir, kelapa parut dan garam

Aduk rata lalu diamkan selama 10 menit agar gula larut

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, beri isian singkong sebanyak 2sdm makan

Guling dan lipat setiap ujung daun pisang, lakukan berulang hingga bahan habis

Kukus selama 25 menit lalu dinginkan dan sajikan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warnanya.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.

Bumbu Halus:

Ayam Masak Cabai Hijau

Didihkan ayam yang sebelumnya sudah di blansir.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang putih cincang halus dan jahe geprek.

Masukkan buncis. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Matikan api kompor.

Recook resepnya chef Andrenia Giawati dengan beberapa penyesuaian. Rasanya gurih dari kaldu ayam dan hangat dari jahe.

Buncis

Wortel

Sayur Buncis Wortel

Campurkan nasi yang sudah diulek dengan bawang putih halus kaldu bubuk dan merica bubuk dan minyak goreng.

Tambahkan tepung tapioka kemudian aduk hingga tercampur.

Pulung adonan membentuk bulatan kecil sebesar kelereng.

Rebus di dalam air mendidih yang dicampur dengan minyak goreng kemudian tiriskan.

Kocok telur dengan kaldu bubuk merica dan air.

Tuang telur ke dalam wajan kemudian gulung dengan cilok.

Langkah 7

Adonan Telur:

Saos:

Cilok Telur Gulung

Haluskan bawang putih dan campurkan dengan kunyit bubuk juga ketumbar bubuk

Masukan potongan tahu dan diamkan 5 menit

No Alcohol

Kunyit

Tahu Goreng

Blender mangga, gula pasir dan perasan jeruk nipis lalu masukkan ke dalam gelas.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Mangga

Es Teh Mangga

Ulek cabe bawang lalu tumis hingga harum.

Masak 3 menit saja dengan api besar, beli gula dan garam, cek rasa.

Dimasak apapun selalu jadi kesukaan.
Sudah macam-macam resep cumi ku tulis.
Sekarang mencoba nulis lagi, semoga ngga jadi plagiat.🫢🙏

Cumi

Daun Salam

Cumi Masak Pedas

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan bawang pre, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris halus, sisihkan.

Rebus bihun jagung hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata hingga keluar aromanya.

Beri air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata didihkan.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk rata, hidangkan.

Langkah 8

Mencoba mengganti seledri yang biasanya untuk campuran mie atau bihun dengan daun jeruk, yummy.

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Daun Jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, dan 50 gram cabe merah.

Tumis bumbu halus, cabai iri, daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai sampai layu dan harum.

Masukkan kacang tolo, rambat sayur dan tahu. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Aduk dan cicipi rasa, Lalu masak hingga matang.

Recook dari Mrs Kori untuk menu special hari lebaran.

Kacang

Santan

Sambal Goreng Kacang Tolo

Masukan susu cair, telur, pasta vanila, gula pasir kedalam mangkok aduk rata

Potong kotak kecil roti tawar, lalu tata pada alumunium foil cup

Panggang pada suhu 190 derajat selama 20 menit, api atas bawah

Menggunakan roti tawar pandan jadi warnanya hijau..

Margarin

Roti

Susu

Puding Panggang Roti Tawar Pandan

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum

Masukan tauge, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap dan lada bubuk, masak sampai matang

Siapkan tahu pong yang sudah dilubangi di satu sisi

Lalu buat adonan basah dengan mencampurkan tepung teriga, daun bawang, garam, kaldu jamur, penyedap dan air, aduk smpai tercampur

Celupkan Tahu yang sudah diisi tauge kedalam adonan

Lalu goreng sampai matang, jangan lupa di balik agar tidak gosong, angkat lalu tiriskan

Langkah 9

Salah satu pilihan menu gorengan yang lumayan banyak diminati

Tauge

Gehu

Siapkan bahan utama dimulai dari cuci bersih udang rendam dengan cuka selama 5 menit, cuci pare kemudian haluskan semua bahan sambal goreng.

Kupas kulit udang sisakan sedikit di ekor, kerat bagian punggungnya untuk membuang kotorannya. Siangi pare dengan cara buang bagian tengahnya dan remas-remas dengan taburan garam kasar sampai pare ber-air, tiriskan air lalu rendam pare dalam air garam selama 5 menit.

Tumis sambal goreng yang sudah dihaluskan dengan api sedang sampai masak lalu sisihkan.

Tumis telur, masukan 1 sdm telur asin sambil diorak arik agar telur harum.masukan udang dan tumis sampai berubah warna.

Tiriskan rendaman pare,buang airnya, campurkan ke wajan. Tambahkan saus tiram, kecap asin,kecap manis dan kecap ikan, kecilkan api biarkan bumbu meresap sedikit sambil terus diaduk.

Tambahkan cabe goreng, aduk sampai merata, koreksi rasa lalu sajikan.

Ingin makan pare biar sehat tapi rasa pahitnya kuat banget jadinya dibikin seperti ini saja. Karena penambahan beberapa saus, masakan jadi tidak pedas dan rasa pahitnya berkurang jauh. Bisa dimakan oleh anak dan orang tua.

Bahan Sambal Goreng

Bahan Optional

Kecap Asin

Pare

Udang

Sambal Udang Pare

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan chopper.

Bumbui udang dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dengan daun Jeruk dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan udang, aduk rata. Beri sedikit air sekitar 4-5 sdm makan.

Bumbui dengan merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga udang matang dan empuk. Koreksi rasanya.

Masak sebentar saja hanya sampai kemangi layu, kemudian matikan api. Setelah itu beri perasa jeruk limau aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu yang bikin boros nasi pake banget!! Pedas, gurih, dan wangi kemanginya sangat menggoda.

Bumbu Marinasi Udang

Daun Kemangi

Garam

Lengkuas

Udang Kemangi Pedas

Panaskan minyak, tumis bumbu iris beri lengkuas, daun salam.

Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir.

Masukkan air dan beri penyedap rasa biarkan meresap dan siap disajikan.

Bakso

Kacang Panjang

Oseng Kacang Tahu Bakso Saos Tiram

Rebus daun singkong sampai empuk, lalu angkat. Tiriskan lalu peras airnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan kunyit. Tambahkan garam. Ulek sampai halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk merata, tambahkan gula, aduk rata. Setelah bumbu tanak, masukkan air biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu, daun singkong dan santan instan. Aduk sampai merata. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. kebetulan ada daun singkong bagus bagus di warung, karena sekarang musim hujan.Jadi sayuran pun sudah bagus bagus hijau. Tidak seperti pada musim kemarau.

Gulai Daun Singkong Tahu Kuning

Goreng tempe hingga kecoklatan atau agak kering.

Resep Es Teh Mangga

Bahan

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Mangga

Bahan

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan