Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

potong dadu fillet dada ayam cuci bersih kemudian lumuri dengan bahan marinasi. diamkan selama 30 menit di kulkas.

Langkah 1

campur rata ayam yang telah di marinasi dengan telur.

Langkah 2

aduk tepung terigu dan tepung maizena kemudian baluri ke ayam.

Langkah 3

goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 4

lelehkan mentega tumis bawang bombay hingga layu.

Langkah 5

masukan ayam ke tumisan bawang bombay dan tambahkan semua bahan saos.

Langkah 6

aduk hingga tercampur rata dan saos berkaramel tes rata dan sajikan.

Langkah 7

ini resep chinese food kesukaan saya dan si kecil.

Bahan Utama

Bahan Marinasi: 

Bahan Saos:

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega #ImlekanDiYummy

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan bakso dan telur. Aduk orak-arik.

Masukkan bihun, daun bawang, dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng.

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Bakso

Bihun

Buncis

Seledri

Oseng Bihun Sayur Bakso

Kupas bawang merah, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan bawang merah dan cabe kedalam wadah.

Masukkan gula pasir, garam dan cuka, aduk rata.

Masukkan air hangat, aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga dingin, tutup wadah lalu simpan dalam kulkas.

Acar bawang merah mempunyai beberapa manfaat, diantaranya yaitu
• menurunkan tekanan darah
• melancarkan pencernaan
• mencegah kanker

Cabe

Garam

Gula

Acar Bawang Merah Khas Aceh

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Masukan bunga pepaya ulangi 2-3x agar tidak pahit

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang outih, cabe beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukan bunga pepaya, aduk rata beri penyedap rasa tunggu hingga merasuk dan angkat

Langkah 8

Langkah 9

Agar bunga pepaya tidak pahit merebus bisa dilakukan 2-3x dengan air diberi garam

Cabe Merah Besar

Tumis Bunga Pepaya Tempe Pedas

Setelah itu masukkan tepung terigu, baking powder, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Kemudian masukkan tape ketan hitam, aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit margarin kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak dengan api kecil.

Tutup wajan agar panasnya lebih merata. 
Masak hingga keluar pori-pori pada pancake.

Setelah itu dibalik, masak kembali hingga kedua sisinya matang.

Kemudian sajikan pancake tape ketan hitan di atas piring saji, beri butter dan dried cranberries sebagai topping.

Adaptasi dari pancake ala street foodnya Eropa. 
Dicampur dengan tape ketan hitam biar makin enak.

Topping:

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Pancake Ketan Hitam #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan mie yang telah direbus dan ditiriskan.

Siapkan ayam, bakso, serta sawi dan wortel.

Cincang bawang putih lalu tumis bersama cabai rawit yang dipotong kecil-kecil. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam dan wortel setelah setengah matang, masukkan sawi dan bakso.

Masukkan mie, beri kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam dan lada. Aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan minyak wijen.

Kreasi mie goreng ala - ala Jepang dengan kearifan lokal

Sosis

Wortel

Spicy Yakisoba

Goreng bahan sambal (cabai rawit, tomat dan terasi ) hingga matang, lalu pindahkan ke cobek.

Uleg kasar sambal serta cicipi rasanya sesuai selera. Kemudian tata nasi, tempe goreng, pakcoy rebus, daun kemangi, dan sambal di piring, lalu sajikan.

Menu tanggal tua yang terjangkau dan enak

Bahan Sambal :

Bahan pelengkap

Lada

Terasi

Sego Sambal Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Geprek sereh dan iris gula jawa.

Di wajan lain tumis bumbu. Masukan garam dan bumbu ekstrak sapi.

Masukan tempe yang sudah digoreng tadi. Tambahkan kecap manis.

Kering Tempe

Cuci kentang lalu potong potongan wedges (sertakan kulit), rebus bersama garam.

Tambahkan juga bawang putih geprek. Rebus selama 10-15 menit.

Tiriskan kentang, masukkan ke dalam wadah. Beri garlic powder, bubuk cabe, parsley kering. Kemudian, tambahkan olive oil lalu aduk rata.

Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper, oven selama 30 menit pada suhu 170°C.

Cemilan kesukaan anak abege. Kentang potongan rasa pedas 👍😁

Saus Sambal

Spicy Potato Wedges

Kocok lepas telur dengan garpu. Campurkan tepung ketan, tapioka, garam dan margarin.

Tambahkan telur ke dalam tepung, uleni hingga rata dan kalis.

Bagi 5 adonan dan tambahkan masing - masing pewarna, uleni hingga rata.

Pilin adonan dan langsung masukkan ke dalam minyak suhu ruang dalam wajan. Lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan api dengan api kecil, diamkan hingga telur gabus mengapung. Baru bisa diaduk - aduk.

Goreng sambil terus diaduk - aduk hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas tissu. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Telur gabus dari tepung ketan dengan warna yang cantik, rasa yang enak, gurih dan renyah.

 Bahan Pelengkap

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Telur Gabus Ketan Rainbow

Iris tipis kol dan daun bawang, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di cincang, aduk rata dan remas - remas.

Tambahkan garam, kaldu, gula, merica, ketumbar, terigu dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan air es secukupnya, aduk rata. Jangan sampai encer.

Ambil adonan dengan sendok, masukkan dalam minyak panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas lebih enak.

Enak disajikan selagi panas dengan tambahan cabai rawit hijau.

Daun Bawang

Kubis

Tepung

Bakwan Kol Daun Bawang

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan bumbu kering hingga tidak berbau langu. Sisihkan.

Rebus terlebih dahulu daging selama 10 menit untuk membuang sisa darah, agar nanti kuah sopnya bersih dari gumpalan busa-busa dari darah, setelah itu cuci bersih kembali daging dan tiriskan. Didihkan dengan api sedang 2 liter air mineral.

Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan tumisan bumbu, garam, penyedap rasa dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel dan masak hingga matang. Sajikan sop daging rempah dengan irisan tomat, seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Sop daging rempah favorite keluarga.

Noted: iris daging berlawanan arah serat agar daging menjadi empuk.

Bumbu Kering (Sangrai, Blender Halus)

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Pala

Kemiri

Sop Daging Rempah

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan sedikit air, kaldu jamur, lada, gula.

Masukan sarden, jangan terlalu diaduk-aduk nanti hancur.

Tambahkan bawang bombay, daun bawang, tomat, cabai, aduk sebentar lalu koreksi rasa. Angkat hidangkan.

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Tumis sarden

Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan.

Rebus dengan kayu manis hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah.

Masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit.

Penyajian : tuang kacang merah beserta airnya di mangkuk. Beri es batu dan irisan nangka. Tuang susu kental manis cokelat.

Kacang

Buah

Coklat

Es Kacang Merah Khas Manado #JagoMasakMinggu6Periode3

Kupas ubi jalar, kemudian iris tipis dan goreng sampai matang, tidak perlu sampai kering.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam lengkuas dan juga udang rebon, masak sampai bumbu matang dengan api kecil.

Setelah bumbu matang,masukkan santan cair dan aduk merata, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ubi, dan juga santan kental, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap, aduk rata perlahan, kemudian icip rasanya, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Mungkin masakan ini sedikit aneh bagi sebagian orang, tapi ini enak banget loh, rasanya manis gurih pedas.

Resep Es Teler

Bahan Utama

Santan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teler

Bahan Utama

Santan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya