Langkah 1

Kocok telur bersama bawang putih, kaldu bubuk, garam, penyedap, merica hingga rata.

Langkah 2

Masukkan lemak babi dan udang, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak mengumpal.

Langkah 4

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan kedalam loyang, kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Langkah 5

Keluarkan kekian dari loyang ketika sudah dingin, kekian siap digunakan, atau dapat disimpan sebagai stok.

Langkah 6

Tambahkan udang untuk aroma manis dan gurih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Tepung Terigu

Udang

Kekian Babi

Campurkan terigu, gula, garam, baking powder dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan licin.

Tambahkan soda kue, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan, tekan bagian tengah agar membentuk pinggiran.

Tutup cetakan dan masak hingga matang dan bagian pinggir cokelat. Oles dengan margarin.

Angkat dari cetakan dan beri toping keju, meses dan selai.

Enak, lembut dan bersarang. Isi toping sesuai selera saja.

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Gula

Keju

Meses

Telur

Martabak Mini Ekonomis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Pisang

Ikan Pisang-Pisang Sambal #JagoMasakMinggu7

Pisang Aroma

Pisang Goreng

Brownies Pisang

Pisang Coklat

Godok Pisang

Pisang Plenet

Cake Pisang

Setup Pisang

Siapkan bahan untuk bumbu halus, cuci bersih dan tambahkan air untuk memudahkan diblender.

Ttumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang diikat simpul.

Masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Tambahkan air sedikit demi sedikit, rebus hingga mendidih dan ayam masak.

Setelah mendidih, masukkan santan kental. Tambahkan garam dan tunggu hingga matang sambil diaduk agar tidak pecah santan. Koreksi rasa, apabila dirasa kurang pedas, bisa ditambah 1 sdt merica bubuk atau sesuai selera.

Opor ayam kuning siap disajikan. Tambahkan lontong, bakwan dan orek tempe juga kerupuk cabe untuk rasa lebih nikmat.

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Opor Ayam Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

<p><p>Ada banyak cara untuk menikmati pisang, salah satunya dengan menyulapnya menjadi es pisang ijo. <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-makassar" target="_blank" rel="noopener">Makanan khas Makassar</a> ini memang memiliki cita rasa yang khas dan tidak ada duanya.</p>
<p>Es pisang ijo menjadi salah satu hidangan penutup yang populer, terutama di bulan Ramadan. Perpaduan bubur sumsum, sirup, pisang, dan es serutnya sangat segar untuk hilangkan dahaga.</p>
<p>Nah, kali ini, yuk, kita berkreasi dengan resep es pisang ijo ala Makassar di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana. <em>Let's check the points!</em></p></p><h2>Resep Es Pisang Ijo</h2><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>10&ndash;12 buah pisang raja</li>
</ol>
<p><strong>Bahan kulit pisang ijo:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr tepung terigu</li>
<li>1 1/2 sdm tepung beras</li>
<li>1 1/2 sdm tepung tapioka</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>310 ml air&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Bahan fla:</strong> </p>
<ol>
<li>250 ml susu UHT</li>
<li>400 ml air</li>
<li>2 sachet susu bubuk</li>
<li>4 sdm tepung beras</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>Daun pandan secukupnya</li>
<li>Vanilli secukupnya</li>
</ol>
<p><em><strong>Topping</strong></em>:</p>
<ol>
<li>Sirup cocopandan secukupnya</li>
<li>Susu kental manis secukupnya</li>
<li>Meses secukupnya</li>
<li>Kacang tanah secukupnya</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Pisang Ijo</h2><ol>
<li>Siapkan semua bahan, kemudian timbang sesuai dengan takaran.</li>
<li>Campur semua bahan kulit pisang ijo kemudian aduk hingga semua bahan tercampur atau larut. Adonannya semi liquid dan licin.</li>
<li>Panaskan pan crepes yang sudah diberi mentega, dengan api kecil. Kemudian tuang kurang lebih 3/4 sendok sayur adonan ke dalam pan untuk di dadar. Jika atasnya sudah matang langsung simpan di atas piring. Bagian licin di bawah.</li>
<li>Letakkan pisang di atas kulit tadi.</li>
<li>Digulung dan dirapatkan bagian samping.</li>
<li>Kukus pisang ijo selama 15 menit dengan api sedang agar kulit tidak pecah. Alasi dahulu pengukusnya dengan daun pisang atau plastik anti panas agar tidak lengket. Ingat, jangan mengukus pisang ijo dengan menumpuk agar tidak lengket, ya. Jika sudah matang biarkan dingin agar hasilnya bagus.</li>
<li>Pembuatan fla: Campur semua bahan dalam panci, kemudian masak dalam api sedang sambil diaduk sesekali hingga mengental dan meletup-letup. Periksa rasa, biarkan dingin lalu disimpan dalam wadah.</li>
<li>Jika ingin disajikan, blender es batu, kemudian ditata di mangkuk kecil, potong pisang ijo, berikan <em>topping</em> lain sesuai selera.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-doger-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Es Doger Segar dan Mudah Dibuat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Nah, itu dia Sobat Yummy, resep es pisang ijo khas Makassar yang spesial dan segar. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati es pisang ijo di rumah kapan saja, deh!</p>
<p>Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p></p>

Artikel ini mengupas tuntas tentang resep es pisang ijo Makassar yang spesial dan segar. Dijamin puas dan ketagihan!

Resep Es Pisang Ijo Makassar yang Spesial dan Segar

Siapkan bahan bumbu (bamer, baput, lengkuas, jahe, jinten, kemiri (sangrai), ketumbar(sangrai), merica, cabe, sereh) untuk dihaluskan.

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam dan batang kayu manis.

Tumis bumbu hingga air menyusut dan masukan potongan daging.

Setelah daging dibumbui, masukan 100 ml air atau sampai daging terendam air, rebus dengan api kecil dan tutup panci/kuali (agar daging empuk).

Masak hingga air berkurang dan tambahkan garam.

Setelah air mulai berkurang, masukan santan kental sedikit demi sedikit, aduk sesekali hingga mendidih dan tutup kembali panci/kuali.

Langkah 7

Setelah air santan mulai berkurang masukan gula merah dan keringkan hingga muncul minyak dari santan kelapa ke permukaan.

Langkah 8

Keringkan rendang hingga agak kecoklatan dengan api kecil.

Langkah 9

Dan rendang basah daging siap disajikan untuk keluarga.

Langkah 10

Rendang basah daging empuk resep untuk 1/4 daging sapi.

Daging

Buah

Lengkuas

Cabe

Sereh

Jahe

Jintan

Merica

Salam

Jeruk

Panci

Rendang Basah Daging #JagoMasakMinggu9Periode2

<p>Susu menjadi produk hewani yang banyak diminati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari bayi hingga lanjut usia. Hal itu sangat beralasan karena produk olahan susu sangat beragam, rasanya enak, dan bermanfaat untuk kesehatan.</p>
<p>Namun, di antara semua itu, ada hasil olahan susu paling populer yang jadi favorit banyak orang. Nah, daftar lengkapnya kita simak berikut, yuk!</p><h2>1. Susu siap minum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/3a56d431f3a866e17ea6bf2103204e95.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="seorang anak yang minum susu sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seorang anak yang minum susu sapi (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Ada banyak jenis susu yang berbeda, mulai dari susu sapi yang biasa dikonsumsi hingga susu kambing yang memiliki peminat tersendiri. Susu segar dari peternakan harus melewati proses pengolahan untuk mengurangi kadar air dan membunuh bakteri agar layak minum dalam jangka panjang.</p>
<p>Dari susu murni, susu rendah lemak, susu skim, susu laktosa, hingga kental manis, adalah sebagian contoh olahan susu yang siap minum. Masing-masing pilihan susu ini memiliki rasa dan profil nutrisi yang sangat berbeda, jadi pilihan terbaik tergantung pada keinginan setiap individu.&nbsp;</p>
<p>Keragaman jenis produk susu yang tersedia dalam kotak susu menggambarkan manfaat susu yang serbaguna. Alasan mengapa susu begitu diminati di seluruh dunia tidak hanya karena rasa dan nutrisinya, tetapi juga karena nilai ekonomisnya.&nbsp;</p>
<p>Apalagi jika berbicara kreasi menu dari susu, ada banyak cara untuk memperoleh manfaat bergizi susu yang diterapkan ke dalam pola makan. Lihat <a title="resep olahan susu" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=susu" target="_blank" rel="noopener">resep olahan susu</a> ala Yummy App dan buktikan sendiri!</p><h2>2. Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/4ce04564aeba825fbfd0c7978ca1ea7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentega (unsplash.com/Sorin Gheorghita)</a></span></div><p>Baik digunakan untuk membuat nasi goreng agar harum atau mencampurkannya ke dalam adonan donat agar lembut, mentega adalah makanan pokok di banyak kulkas di seluruh dunia.&nbsp;</p>
<p>Ditinjau dari bahan bakunya, mentega adalah sumber lemak susu pekat dengan sedikit air dan padatan susu non-minyak. Dilansir <em>US Diary</em>, mentega dapat terbuat dari susu, krim, atau kedua campuran bahan tersebut.</p>
<p>Rasa <em>creamy</em> dari susu lah yang membuat mentega bisa memberikan tambahan gurih pada makanan favorit kita, terlepas dari jenis mentega yang asin (<em>salted</em>) atau tawar (<em>unsalted</em>).</p>
<p>Meski sering digunakan bergantian dengan margarin, tetapi ada perbedaan besar di antara keduanya. Mentega adalah produk olahan susu hewani, sementara margarin berbahan dasar minyak nabati.&nbsp;</p><h2>3. Krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/be0bcba6453860dce1f8a40fc49dff7f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Krim pertama kali dipakai oleh orang Romawi pada abad ke-9 Masehi. Namun, popularitasnya di zaman modern dikaitkan dengan orang Wina, Austria, yang telah menggunakan krim secara berlebihan selama 300 tahun terakhir.&nbsp;</p>
<p>Dari berbagai jenis krim yang ada, apa sih sebenarnya krim itu? Krim adalah produk olahan susu tinggi lemak yang dipisahkan dari susu, dan harus mengandung minimal 18 persen kadar lemak susu.</p>
<p>Tergantung jenis krimnya, kandungan lemak di dalamnya juga akan beragam. Misalnya <em>whipped cream</em> yang termasuk krim kocok, mengandung lebih dari 36 persen lemak susu.&nbsp;</p>
<p>Selain jumlah lemak, suhu di dalam krim juga memengaruhi seberapa baik kocokan krim. Krim kocok yang kental bisa meningkatkan volume lebih banyak daripada krim yang encer. Untuk hasil kocokan terbaik, pilih krim dengan kandungan lemak tinggi.</p><h2>4. Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/b699b23231aabbcf004314aefaab8edb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keju parut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju parut (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Keju adalah makanan fermentasi yang terbuat dari empat bahan baku yaitu susu, garam, bakteri baik, dan enzim rennet.&nbsp;</p>
<p>Takaran formula dasar dan proses penuaan yang berbeda, akan menentukan keragaman tekstur, rasa, serta warna pada keju. Sehingga, sebagian keju yang keras akan memiliki rasa kuat, dan sebagian lain yang lembut lebih ringan di lidah.</p>
<p>Dengan ratusan jenis keju yang tersedia, setiap negara memiliki varietas kejunya sendiri. Beberapa jenis keju yang populer di dunia meliputi</p>
<ul>
<li>cheddar (Inggris);</li>
<li>cemembert (Prancis);</li>
<li>feta (Yunani);</li>
<li>gorgonzola (Italia);</li>
<li>gruyere (Swiss);</li>
<li>manchego (Spanyol);</li>
<li>mozzarella (Italia);</li>
<li>parmesan (Italia);</li>
<li>ricotta (Yunani.</li>
</ul>
<p>Sebagai produk olahan susu, keju adalah pasangan sempurna hampir untuk semua makanan, mulai dari buah-buahan, sayuran, pasta, kacang-kacangan, hingga <em>pastry</em> dan <em>bakery</em>.&nbsp;</p>
<p>Keju umumnya merupakan sumber protein yang sangat ideal, dan kandungan lemaknya bervariasi tergantung jenis kejunya. Menariknya, meskipun diakui sebagai sumber lemak jenuh, penelitian menunjukkan bahwa keju netral atau berbanding terbalik dengan risiko penyakit kardiovaskular.</p><h2>5. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/f3cf1caeee142b12300f99678986692a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk yogurt (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Yogurt adalah salah satu makanan olahan susu yang juga terkenal di dunia. Pembuatannya melibatkan proses pemanasan susu untuk mendenaturasi (mengurai) protein.&nbsp;</p>
<p>Selepas dipanaskan, produsen menambahkan kultur bakteri bernama<em> Lactobacillus bulgaricus</em> dan<em> Streptococcus thermophilus</em>, ke dalam susu. Bakteri tersebut tumbuh dan membuat susu mengental, menghasilkan yogurt lembut yang kita kenal.</p>
<p>Selama memasak, suhu dijaga agar tetap hangat beberapa jam, lalu yogurt dibiarkan dingin. Setelah itu yogurt harus dijaga kehangatannya untuk difermentasi. Semakin lama masa peragian, yogurt akan semakin asam.</p>
<p>Ada banyak hal yang disukai tentang yogurt, terutama karena serba guna. Kamu bisa menyendoknya untuk dinikmati langsung, mencampurkan dengan buah-buah, atau menjadikannya es krim dengan dibekukan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, yogurt juga punya banyak pilihan rasa untuk dicoba. Kini kamu bahkan bisa membuat <a title="yogurt homemade" href="https://www.yummy.co.id/resep/plain-yogurt-homemade-1" target="_blank" rel="noopener">yogurt <em>homemade</em></a> dengan mengikuti resep simpel ala Yummy App.</p>
<p>Daya tarik yogurt bukan hanya rasanya yang menyegarkan, tapi juga nutrisi penting yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan.</p><h2>6. Es krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/0d4918c06a517a454be142e0656f6972.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim gelato untuk valentine" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Salah satu penemuan terbaik di bidang olahan susu adalah es krim. Entah dimakan saat merayakan acara khusus atau di hari-hari biasa, es krim bisa membuat banyak momen terasa lebih istimewa.</p>
<p>Secara umum es krim dibuat dengan cara mengaduk campuran susu pasteurisasi dengan pemanis, perasa, dan zat pengelmusi (penstabil) sambil dibekukan. Kandungan lemak susu dalam es krim setidaknya harus 10 persen.&nbsp;</p>
<p>Nah, ada juga olahan susu lain yang seperti es krim, misal sorbet yang terbuat dari buah dengan kadar lemak susu yang lebih sedikit. Produk susu beku yang populer berikutnya adalah yogurt beku dan gelato.</p>
<p>Es krim yang lezat saat ini berevolusi dari es dengan perasa yang terkenal di kalangan orang Romawi pada abad ke-4 sebelum Masehi. Bermula dari pembeku manual yang dipatenkan pada tahun 1846, lima tahun berikutnya berkembang menjadi pembukaan pabrik es krim pertama di Baltimore, Maryland, Amerika Serikat.&nbsp;</p>
<p>Sementara, saat ini kamu dapat berkreasi membuat es krim sendiri di rumah, dengan hanya <a title="enam langkah sederhana" href="https://www.yummy.co.id/resep/ice-cream-chocolate-1" target="_blank" rel="noopener">enam langkah sederhana</a>.&nbsp;</p><h2>7. Whey protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/7fce95fe6ceaaed92052896b7d08a488.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pria akan minum whey protein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria akan minum whey protein (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Whey adalah protein yang secara alami ditemukan dalam susu. Selama proses pembuatan keju, susu dipisahkan menjadi padatan yang disebut dadih dan menjadi cairan tinggi protein yang dikenal dengan whey.&nbsp;</p>
<p>Padatan susu itu dibentuk menjadi keju, sementara whey dipasteurisasi menjadi bubuk whey protein yang digunakan untuk berbagai keperluan.&nbsp;</p>
<p>Sebagai produk olahan susu, whey protein mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa whey dapat membantu membangun dan memperbaiki otot setelah olahraga.&nbsp;</p>
<p>Diet tinggi protein juga terbukti membantu mempertahankan otot seiring bertambahnya usia, membantu mengurangi rasa lapar, dan membantu menjaga berat badan yang ideal. Itulah mengapa minuman dengan rasa yang netral ini disukai oleh orang-orang yang gemar berolahraga.&nbsp;</p>
<p>Bubuk whey protein mudah larut dalam cairan dan memberikan tekstur yang halus. Selain dijadikan minuman penambah asupan protein, whey dapat dicampur dengan <em>oatmeal</em>, sup, saus, atau makanan yang dipanggang untuk menambah nutrisi.</p><h2>8. Cream cheese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/0bca817ea404358a30718d88ee6fe737.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mengoleskan cream cheese pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengoleskan cream cheese pada roti (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p><em>Cream cheese</em> adalah produk olahan susu yang dipadukan dengan krim sehingga menjadi keju yang lembut dan lezat. Di dapur, krim keju memiliki banyak kegunaan dan sering muncul dalam <a title="resep cheese cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/new-york-cheese-cake-1" target="_blank" rel="noopener">resep</a><em><a title="resep cheese cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/new-york-cheese-cake-1" target="_blank" rel="noopener"> cheese cake</a></em> atau menjadi olesan roti yang enak.&nbsp;</p>
<p>Namun, perlu diperhatikan bahwa ada banyak merek <em>cream cheese</em> yang tersedia, dan nilai gizinya relatif berbeda menurut produk.&nbsp;</p>
<p>Sebagian krim keju terdiri dari 100 persen keju penuh lemak dengan sedikit garam. Sementara yang lain memiliki kandungan lemak lebih rendah dan bahkan berprotein tinggi.&nbsp;</p><h2>9. Kefir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/c24968860a696dfa96e3b1788433cd84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kefir produk olahan susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kefir produk olahan susu (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Kefir adalah produk fermentasi susu asal Rusia yang menyehatkan karena menyediakan banyak bakteri baik. Untuk membuat kefir, biji kefir dicampur dengan susu dan dibiarkan di tempat hangat untuk difermentasi.&nbsp;</p>
<p>Biji kefir bukanlah jenis biji-bijian yang sama dengan gandum atau oat, itu hanya nama yang diberikan untuk menggambarkan kultur bakteri.&nbsp;</p>
<p>Selama proses fermentasi, asam laktat memecah laktosa dalam susu. Setelah selesai, tekstur kefir akan menyerupai yogurt cair yang kental dan agak asam.&nbsp;</p>
<p>Kendati mirip, tapi kefir memiliki rasa yang lebih tajam. Kefir adalah sumber probiotik dan juga ramah terhadap intoleransi laktosa, karena hanya mengandung sedikit laktosa.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, berbagai riset menunjukkan bakteri dalam kefir bermanfaat untuk kesehatan usus kita. Di antaranya dapat memodulasi sistem kekebalan tubuh dan punya sifat anti-inflamasi.</p>
<p>Kefir bisa dinikmati dengan buah-buahan untuk disajikan menjadi camilan enak setelah berolahraga, karena mengandung karbohidrat sekaligus protein.</p><h2>10. Quarks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/1d585282a337c08198188c2b0ce060f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi quark produk olahan susu\" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi quark produk olahan susu (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Berasal dari Jerman, quark adalah perpaduan antara yogurt dan keju cottage. Quark sendiri berarti dadih, yang menggambarkan penampakanya yang berwarna putih segar dan tektur lembut ini.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Tekstur quark mirip dengan <em>cream cheese</em>. Soal rasa, quark terasa ringan dan sedikit <em>creamy</em>, mengingatkan pada krim asam.&nbsp;</p>
<p>Karena quark dibuat menggunakan susu skim dan asam laktat yang memecah laktosa ketika fermentasi, quar sangat rendah lemak dan karbohidrat.&nbsp;</p>
<p>Quark bisa menjadi bahan baku untuk banyak resep, seperti <em>cheese cake</em>, pasta, saus krim, sandwich, dan aneka <em>dessert</em>. Dengan semua kegunaan itu, quark adalah produk olahan susu tinggi nutrisi yang bisa menambah asupan protein ke dalam makanan.&nbsp;</p><p>Jadi, di antara berbagai produk olahan susu tersebut kamu suka yang mana, nih? Masing-masing makanan yang terbuat dari susu segar itu memiliki cita rasa unik dan profil nutrisi yang menarik.</p>
<p>Karena serbaguna, kamu bisa mencoba mengkreasikannya dengan berbagai makanan meski dengan bahan yang sama.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-susu-kental-manis-dan-krimer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer, Yakin Sudah Paham?  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Produk olahan susu sangat diminati karena rasanya enak dan multifungsi untuk berbagai kebutuhan. Jenis olahan susu yang beragam juga berkarakter unik.

10 Produk Olahan Susu Paling Populer, Mana Favoritmu?

Potong potong tahu,tempe dan kacang panjang.

Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang.

Tumis bumbu uleg sampai harum, lalu masukkan serai,daun salam,lengkus, dan daun jeruk,tumis sampai matang,masukkan kacang panjang tumis sampai agak lunak.

Tambahkan tauco tempe dan tahu aduk sebentar, lalu tambahkan air dan bumbu lain,masak sampai agak asat,tes rasa.

Buncis

Kecap Manis

Tempe Masak Tauco

Campur tepung terigu,susu cair,ragi instan,garam dan telur. Aduk rata.

Masukkan pisang. Aduk sampai tercampur rata. Tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 30 menit.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat menggunakan 2 sendok.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Tepung

Godok-Godok Pisang #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan air dalam panci, masak hingga mendidih, lalu masukkan bahan yang sudah diiris, beri sejumput garam.

Saring dan tuang dalam cangkir beri 1 sdt perasan jeruk nipis, aduk rata.

Tambahkan 2 irisan jeruk nipis (sebaiknya biji dibuang agar wedang tidak pahit).

Minuman asal Yogyakarta, jangkruk artinya Jahe Wedang, Kencur dan Jeruk

Salam kenal mba, aku recook minuman angetnya. Terimakasih. 
#RecookYummy

Ijin #RecookYummy yha... Terima Kasih... 🙏🙏🙏

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Sore ini bikin wedang jangkruk,,, enak banget mbak. Berasa minum jamu kencur versi bening 😊😊. 

Makasih inspirasi resepnya mbak, bakalan jadi minuman favorit ini. Untuk jeruk nipis aku ganti lemon mbak. 

#JagoMasakMaret

Kencur

Wedang Jangkruk #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan tape, pisahkan dengan sumbu/kayu di tengahnya.

Campur tepung terigu dengan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tuang 110 ml air, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Variasi olahan tape, digoreng dengan tepung dengan topping gula halus.

Minyak Sayur

Singkong

Susu

Rondo Royal #JagoMasakMinggu8

Rebus air dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan singkong. Masak hingga empuk.

Setelah itu masukkan gula pasir. Masak hingga gula larut.

Lalu masukkan pisang, masak hingga pisang matang.

Kemudian masukkan fiber creme. Aduk rata.

Tuang kolak ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Yummy. Cocok disajikan hangat saat musim hujan.

Daun Pandan

Kolak Singkong Pisang Fiber Creme

Cuci beras terlebih dahulu, kemudian masukkan semua bahan nasi kuning menjadi satu kemudian aduk rata. Masak menggunakan magicom sampai mode warm.

Setelah nasi matang aduk nasi dengan margarin, sisihkan.

Kocok lepas semua bahan telur dadar menjadi satu.

Tuang telur kedalam teflon, panggang hingga matang kemudian balik hingga seluruh permukaan telur matang sempurna.

Ambil secukupnya nasi, cetak dengan karakter sesuai selera anak.

Tambahkan bihun dan hati ayam goreng, bentuk dan hias nasi sesuai selera.

Menu nasi kuning simpel untuk si kecil. Cocok juga untuk MPASI batita.

Bahan Nasi Kuning :

Bahan Telur Dadar :

Pelengkap :

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

Beras

Bihun

Cengkeh

Kayu Manis

Margarin

Nasi Kuning For Kids

Potong-potong jamur tiram dan cuci bersih, sisihkan.

Iris daun bawang dan daun seledri, sisihkan.

Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih sampai layu.

Kemudian masukkan daun bawang, daun seledri dan air. Aduk sampai mendidih.

Masukkan tahu dan jamur tiram, aduk-aduk.

Masukkan garam dan gula, aduk-aduk, masak smpai mendidih dan jamur layu, siap disajikan.

Jamur Tiram

Seledri

Sop Tahu Jamur Tiram #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang merah, cabai, tomat & Terasi.

Setelah layu angkat dan kemudian di giling (kehalusan sesuai selera ) jangan lupa dikasih garam, gula, MSG.

Setelah di giling tumis lagi Dan masukkan jeruk Nipis yang sudah dibelah menjadi 2 sampai layu.

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Terasi

Potong wortel dan petik daun katuk lalu cuci bersih

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis

Didihkan air lalu masukan wortel dan perbawangan. Setelah empuk masukan daun katuk

Masukan gula dan garam, jangan lupa untuk koreksi rasa

Saat duduk-duduk di teras lihat pohon katuk yang rimbun banget. Akhirnya berfikir kenapa nggak di bikin sayur katuk aja buat makannya anak.. dan baiklah cuss petik daun dan jalan ke dapur

Bumbu

Wortel

Sayur Daun Katuk

Panaskan minyak dan masukkan telur dan bawang putih. Di orak-arik.

Masukkan sauce XO, kecap asin, garam, penyedap, aduk rata. Masak dengan api besar.

Masukkan topping seafood (Boleh ganti ayam, bakso, dll).

Masak hingga semua tercampur rata dan topping matang sempurna lalu matikan api. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Ada banyak kreasi nasi goreng. Sesuaikan dengan selera.

Topping

Nasi

Nasi Goreng XO

Siapkan panci presto lalu masukkan daging mentok yang sudah di potong potong dan di cuci bersih, presto selama 25 menit supaya empuk.

Siapkan daun salam dan daun serai lalu geprek.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum dan masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum.

Resep Es Timun Jeniper #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Timun Jeniper #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya