Resep Fluffy Buttermilk Pancake
Angken Keenan
5.0
(1 Rating)
Kamis, 26.10.23 The best pancake versi pake telur, penampilan mirip dengan American pancake, Soo fluffy, rich dan dense sekali teksturnya.
Bahan Utama
2 telur
1 sdt vanilla extract
30 ml minyak goreng
240 ml susu
2 sdt perasan lemon
210 gr tepung serbaguna
3 sdm gula pasir
1,5 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Buttermilk: campur susu dan air perasan lemon, aduk rata dan diamkan 10 menit.
Langkah 2
Aduk rata, susu, telur, vanilla extract dan minyak goreng.
Langkah 3
Di wadah lain, aduk jadi satu tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder dan baking soda.
Langkah 4
Tuang campuran susu ke dalam wadah berisi tepung.
Langkah 5
Aduk sampai cukup rata, biarkan gumpalan kecil, jangan mengaduk terlalu mulus. Diamkan 15 menit.
Langkah 6
Panaskan pan anti lengket, usap tipis dengan minyak. Tuang 1 centong sendok sayur ke dalam pan.
Langkah 7
Tunggu sesaat sampai pancake bergelembung.
Langkah 8
Kemudian balik, tunggu pancake mengembang tinggi. Sekitar 10 detik angkat pancake.
Langkah 9
Sajikan pancake dengan maple syrup atau dengan strawberry jam. Enjoy..
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
