Goreng potongan tahu sebentar saja hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih teri kering buang kepalanya kemudian goreng hinga mulai kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Dalam wadah masukkan kelapa parut, bumbu halus, lamtoro, potongan tempe, tahu goreng, dan teri goreng kemudian aduk hingga rata.

Langkah 3

Siapkan daun pisang yang sudah di lap kemudian bungkus botok menggunakan daun pisang dan disemat dengan tusuk gigi, lakukan hingga adonan botok habis.

Langkah 4

Panaskan kukusan kemudian kukus botok selama 30 menit hingga matang.

Langkah 5

Ciri botok matang adalah jika daun pisang mulai layu dan sudah tidak berembun, angkat botok dan siap disajikan.

Langkah 6

Nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sayur bayam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tempe

Botok Tempe Lamtoro #JagoMasakMinggu6

Panaskan minyak, tumis bawput hingga layu dan wangi, sisihkan keatas.

Kemudian masukkan nasi, kerang, saus, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga tercampur rata dan matang.

Sebelum api kompor dimatikan, koreksi rasa sesuai selera.

Ada sisa tumisan kerang dara dan sisa nasi tadi malam dimagic com, cukup untuk bikin nasi goreng untuk menu sarapan pagi hari ini.

Pelengkap :

Terimakasih chef resep nya. Ini enak.. 

Saya campurkan juga sedikit kerang dara yang masih ada cangkang nyaa. 

Biar pas di plating jadi bagus 😆 

Ijin reshare yaaa chef

#RecookYummy

Kerang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kerang Dara

Rebus hingga mendidih dan gula jawa larut

Sambil menunggu mendidih, siapkan tepung terigu dan beri sejumput garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit sampai agak kental dan tepung tidak menggumpal.

Nyalakan api lalu aduk-aduk terus sambil masukkan air gula jawa tadi.

Pindahkan ke piring selagi masih panas beri margarin di atasnya.

Langkah 7

Langkah 8

Malam malam begini enaknya makan yang anget anget, buat asidah ini aja yang enak. Asidah berasal dari Arab, Ayo langsung buat dijamin ketagihan..

Toping

Gula Merah

Margarin

Tepung Terigu

Asidah Toping Kismis #JalanKeTimurTengah

Siapkan bahan makanan kering, bersihkan/tampih jika terlihat terlalu banyak kotoran (kulit ataupun biji yang berlubang).

Masukkan daun salam dan daun jeruk. Perbandingannya adalah jika kacang hijau/beras/beras ketan/tepung-tepungan sebanyak 1 kg, maka daun salam yang dibutuhkan 1 lembar yang besar dan daun jeruk segar 1 lembar.

Dengan cara ini bisa bertahan/awet berbulan-bulan bebas kutu dan ulat.

Simpan dalam keadaan tertutup maupun terbuka tidak masalah. Simpan seperti biasa.

Tips ini selain untuk biji-bijian juga bisa diaplikasikan kepenyimpanan beras dan tepung-tepungan untuk menghindari bahan makanan tersebut berkutu maupun berulat.

selamat siang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

balik ulang mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

Trimaksh mbk.. Tipsnya 🙏🙏 sekarang udh ga takut lagi kutuan kacang ijonya.. Sederhana tp bermanfaat 👍👍

Hai chef, selamat pagi, salam kenal. Saya nyobain tipsnya nih biar kacang saya awet tahan lama. Makasih yaa tipsnya 
#RecookYummy

Hallo mbak Hana,,, kirim retips...

Kemarin habis beli kacang hijau,,, semoga dengan tips ini ga bermunculan si kutu. Makasih tipsnya ya mbak... Sukses dan sehat selalu 🙏🥰.

#RecookYummy 

Retips untuk stok kacang kedelai berkulit
Semoga awet dan hempas si kutu 😁
Terima kasih tipsnya mbak
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi mb. Ijin retips lagi. Kali ini tips nya saya gunakan untuk menyimpan kacang tolo. Terima kasih #JagoMasakFebruari

Suami suka banget bubur kacang. Jadi harus disimpan dengan benar biar sewaktu-waktu dia mau kacang hijaunya ga bulukan. Terima kasih ya tipsnya! #JagoMasakFebruari

Kacang Hijau

Tips Agar Kacang Hijau Bebas Kutu #TipsAndalan

Blender bahan utama kacang tanah goreng, cabe merah, bawang putih goreng dan sedikit air. Lalu masak dengan ditambahkan air dan daun salam.

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasanya. Sisihkan.

Siapkan bahan sayuran : kentang, wortel dan kacang panjang.

Terakhir masukan lontong, tahu goreng, kentang, timun, sayuran yang sudah dikukus wortel dan kacang panjang. Kemudian tambahkan irisan telur rebus dan selada, siram dengan saos kacang dan tambahkan kerupuk dan sambel. Sajikan.

Lagi pengen makan sayur bumbu kacang. Bikin gado-gado khas betawi buat sarapan 😊

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Kacang Panjang

Kentang

Sawi

Wortel

Gado-Gado Betawi

Masak bahan Brown Sugar hingga meng-caramel, matikan api.

Larutkan creamer non dairy dengan air panas, lalu aduk rata.

Masukkan Brown Sugar dan ratakan dipinggiran gelas lalu masukkan es batu.

Masukkan cincau kemudian tuang creamer dan susu UHT.

Aduk rata brown sugar cincau dan siap dinikmati, Semoga Bermanfaat.

Siapa di sini yang sukanya jajan minuman berbau gula merah!! Yuk dicoba resep ini, rasanya ala cafe gitu.

Bahan Brown Sugar :

Cincau

Es Batu

Brown Sugar Cincau Ice

Potong-potong sawi putih (pastikan jangan mengambil daun yang berulat).

Potong-potong brokoli. Lalu cuci bersama sawi putih, beri sedikit garam dan rendam air. Agar jika masih ada ulat tidak terlihat akan mengapung. Setelah sekitar 10 menit. Tiriskan.

Potong bakso sapi. Opsional, bisa diganti dengan ayam fillet.

Potong serong wortel. Tipis saja agar mudah empuk.

Siapkan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan kaldu jamur).

Ulek hingga halus. Bisa juga menggunakan chopper agar tidak lelah.

Masukkan dulu wortel yang paling lama lunak dibanding sayur yang lain. Tumis hingga setengah empuk.

Lalu baru masukkan bakso, sawi putih dan brokoli.

Langkah 9

Tambahkan air. Tumis hingga air menghilang. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Ditumis bersama teman-teman sayurnya. Cocok untuk diet.

Bakso

Brokoli

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Tumis Sawi Putih (diet)

Air Soda

Melon

Whipped Cream

Melon Cream Soda

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan jamur kuping, tumis hingga layu.

Tambahkan daun bawang, kaldu jamur, merica, garam, serta kecap manis, aduk rata. Pemakaian bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak hingga nasi agak kering, cicipi rasamya kemudian matikan api.

Ide menu sarapan atau bekal anak yang simple. Pedasnya bisa menyesuaikan selera masing-masing. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Jamur

Kecap Manis

Nasi Goreng Jamur Kuping

Cumi yang sudah dibersihan, buang tintanya dan buang tulang belakang cumi, campurkan air perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan 5 menit, kemudian cuci.

Tumis bumbu halus + daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan air secukupnya, masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata.

Setelah cuminya cukup matang dan airnya mulai menyusut, koreksi rasa sesuai selera, matikan api.

Lihat cumi segar dipasar , kepikiran mau masak balado cumi aja, nanti untuk menu sahur.

Bumbu Halus :

Cumi

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Petai

Balado Cumi Petai #JagoMasak2022

Aduk semua bahan A. Lalu bulatkan menjadi satu, tutup dengan serbet bersih, sisihkan

Aduk semua bahan B, bulatkan, dan tutup dg serbet. Diamkan adonan A dan B selama 30 menit

Bagi adonan A menjadi 6 bagIan, bulatkan dan sisihkan

Bagi adonan B menjadi 4 bagian, bulatkan dan masing-masing beri warna dengan pewarna makanan

Tiap warna dibagi lagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan sisihkan

Ambil 1 bagian adonan A. Giling dengan roll pin, adonan membentuk bulatan. Tata 4 adonan bagian B yg berbeda warna, taruh di tengahnya dan bungkus rapatkan dan bulatkan kembali adonan

Lalu giling tipis memanjang, adonan yg ada isi tadi. Roll secara diagonal, dari sisi atas, sampai ke bawah adonan

Giling memanjang lagi adonan. Lalu roll melintang

Roll adonan membentuk lingkaran. Beri isian, rapatkan dan bulatkan. Oven dengan suhu 160°C selama 30 menit

Crunchy di luar,lembut di dalam. Tidaksesulit yang kamu bayangkan kok 

Mentega

Tepung

Thousand Layer Pie

Campur air hangat dan gula aduk rata kemudian masukkan ragi instan, diamkan selama 10 menit.

Campur jadi satu tepung terigu, gula, garam dan SP aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan biang aduk rata, kemudian masukkan margarin uleni sebentar hingga kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan selesai didiamkan, kempiskan adonan kemudian bagi-bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak dan bulatkan.

Ambil 1 buah adonan, pipihkan kemudian tambahkan abon secukupnya bulatkan kembali dan lakukan hingga semua adonan habis.

Campur terigu dan garam, tambahkan air secukupnya. Buat adonan sedikit encer, masukkan adonan roti kedalam adonan tepung.

Kemudian gulingkan adonan kedalam tapung roti, lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan kembali adonan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng adonan hingga coklat keemasan dengan api sedang cenderung kecil.

Mantap tanpa telur dan ulen lama-lama rasanya empuk banget.

sat set sat set
gak ribet ya bun ☺☺☺

Ragi

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Abon

Cuci bersih kunyit yang masih segar lalu kupas kulitnya.

Parut atau blender kemudian peras airnya hingga benar-benar habis.

Rebus air perasan kunyit, gula dan asam jawa. Setelah mendidih, tunggu sampai dingin lalu saring ke dalam gelas / botol.

Minuman tradisional yang kaya manfaat untuk kesehatan.

Siang chef, setor recooknya ya.. Enak diminum saat tubuh kurang sehat.. Terima kasih inspirasinya..

Asam

Buah

Kunyit

Jamu Kunir Asem #INDONESIAKAYA

Rebus daging di air mendidih selama 10 menit. Angkat, tiriskan dan potong dadu.

Blender bumbu halus yang meliputi : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, lada bubuk dan cabe merah. Blender sampai halus.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali sampai bumbu matang.

Masukan air dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan daging,gula merah dam garam. Aduk rata, masak sampai daging empuk dengan api kecil.

Setelah daging empuk dan kuah sedikit menyusut, masukkan cabe rawit utuh, kubis dan tomat. Aduk rata, masukkan kaldu bubuk dan tes rasa. Masak sampai kubis layu lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Tongseng daging sapi tanpa santan ini enak dan segar. Sengaja bikin banyak kuah karena suka yang berkuah. Pas banget di Purwokerto lagi musim hujan, kan enak gitu buat disajikan sore hari. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng biar makin nikmat..ngileerr udahh 😋

Bahan Cemplung :

Bahan Lain :

Daging Sapi

Jahe

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Potong tape singkong, masukkan ke blender. Beri susu uht full cream dan gula pasir.

Masukkan air panas. Blender tape singkong hingga halus.

Siapkan gelas, beri kental manis cokelat di pinggiran gelas.

Tuang jus tape di gelas yang berisi kental manis cokelat. Sajikan.

Bikin lagi jus tape tapi tanpa es, recook resep mbak ayu.

Selamat siang MBK.. setor Recooknya ya. Aku bikin yang versi dingin dengan es batu. Segar, manis dan legit.

#RecookYummy

Cokelat

Susu

Tape Singkong

Jus Tape Singkong Cokelat

Siapkan jagung manis yang masih muda lalu serut. Potong-potong kacang panjang dan terong.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air, masukkan jagung. Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Kalau kacang sudah empuk, masukkan terong. Tuang santan instan, aduk rata. Koreksi rasa.

Sayur lodeh dengan isian jagung, kacang panjang dan terong.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Jagung

Terong

Lodeh Jagung Kacang Terong

Masak agar-agar seperti biasa lalu biarkan mengeras. Potong kotak/dadu agar-agar.

Masak sagu mutiara sampai matang, dinginkan.

Masukkan fiber creme, gula pasir, dan pasta pandan. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental, angkat.

Resep Flying ifundomie

Bahan Utama

Bahan Saus Siraman

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Flying ifundomie

Bahan Utama

Bahan Saus Siraman

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya