Potong potong. daging ayam sesuai selera. Lalu rebus atau presto ayam bersama 1 liter air, garam dan daun salam, hingga ayam empuk. Angkat.

Langkah 1

Cuci bersih beras basmati lalu rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.

Langkah 2

Sangrai lebih dulu bumbu kering lalu haluskan bumbu halus dengan blender. Haluskan juga bumbu basah.

Langkah 3

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu tambah semua bumbu halus, garam, daun salam, sereh dan tumis sampai harum.

Langkah 4

Masukan ayam, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Langkah 5

Angkat ayam dan masukan beras kedalam kaldu bumbu masak hingga air kaldu meresap (tambah air dan garam jika kurang). Cek rasa.

Langkah 6

Kukus nasi mandi hingga matang. Angkat dan segera tambahkan minyak samin aduk rata.

Langkah 7

Sajikan nasi mandi ayam dengan ayamnya begitu saja, atau bisa dipanggang dulu. Tambahkan pelengkap acar ketimun. Selamat mencoba.

Langkah 8

Hidangan khas hari raya idul fitri atau lebaran sallah satunya ya Nasi Mandi, biasanya dibuat dengan daging kambing, sapi atau ayam. Kali ini dengan daging ayam petelur (atau juga disebut ayam merah), yang berdaging lebih keras tapi dengan rasa gurih hampir sebaik ayam kampung namun lebih ekonomis..

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Bumbu Basah

Bumbu Kering

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Mandi Ayam

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih sayuran kemudian untuk wortel dan labu siam dipotong sesuai selera.

Masukkan sayuran ke dalam air mendidih, beri gula dan garam secukupnya. Koreksi rasanya.

Tunggu hingga sayur matang ya, kemudian siap disajikan.

Biasanya buat sayur bening pakai temu kunci, sekarang mencoba pakai kencur.

Bumbu halus

Kencur

Labu Siam

Wortel

Sayur Bening Bumbu Kencur

Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, gula, garam, dan penyedap rasa. Masukkan juga kolang kaling dan ikan teri.

Kemudian masukkan petai. Masak sampai air menyusut.

Plus pete dan teri. Bisa juga di mix dengan yang lain ya bund. Diresep ini bawang dan cabai diulek, namun bisa juga diiris.

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Petai

Oseng Kolang Kaling

Campurkan semua bahan roti menjadi 1 kecuali margarin, lalu aduk merata menggunakan spatula kayu.

Kemudian tambahkan margarin & campurkan menggunakan tangan, tidak perlu sampai kalis, cukup sampai rata saja.

Lalu tutup menggunakan plastik wrap hingga mengembang 2x lipat (saya 30 menit).

Untuk membuat isian campurkan semua bahan menjadi 1, lalu simpan di kulkas sebentar.

Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dan uleni sebentar saja, kemudian bagi menjadi 16 bagian & bikin bulatan.

Ambil 1 bagian adonan lalu pipihkan dengan rolling pin, kemudian beri isian, dan lipat lalu lipat kedua ujungnya hingga menyerupai bunga.

Lakukan sampai habis, kemudian oles dengan sisa telur yang telah di sisihkan tadi.

Panaskan oven dengan suhu 170-180 derajat, lalu panggang selama 25-30 menit/sampai matang.

Langkah 9

Tepung

Terigu

Susu

Gula

butir

Telur

Margarin

Ragi

Garam

Garlic Flower Bread No Knead #JagoMasakMinggu5Periode2

Aisyah Muthmainnah

Ikan Pindang Nanas Creamy

Ribet

Kulit Pangsit Anti Ribet

Muffin Pisang Anti Ribet

Ayam Goreng Tepung Anti Ribet

Rendang Daging Anti Ribet

Didihkan air, rebus bihun hingga lunak, lalu angkat dan tiriskan, sisihkan.

Tambahkan irisan kol, dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan bihun, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan lezat. 
Menu simpel dan praktis, bisa untuk bekal anak ataupun bekal kantor.

Bumbu Iris:

Bihun

Cabe

Bihun Telur Saus Tiram

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan sersi dan lengkuas geprek, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih, beri air. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam dan penyedap jamur, masak hingga matang. Cek rasa dan sajikan.

Recook resep dari Chef Wid's Kichen tapi saya tidak menggunakan Ayam Kampung.

Kemiri

Santan

Opor Ayam

mixer Mentega dan gula Kastor selama 1 menit

Masukan tepung terigu, tepung jagung dan Susu bubuk,aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata

masukan Chocolate Chips, cornflakes, Dan almond Cincang

Cetak dan bentuk adonan,susun di atas loyang

taruh potongan ceri di atasnya. Oven  kue selama 20 Menit dengan suhu 160 derajat Celcius (Sesuaikan dengan oven masing-masing), setelah matang keluarkan dan taruh di ats cooling rack.. sebelum di masukan kedalam toples kedap udara. Yummy

Mentega

Vanilla

Jagung

Almond

Ceri

Red Pearl Cookies #JagoMasakMinggu11

Kepala ikan dibersihkan lalu dilumuri jeruk nipis.

Masukkan air, nangka muda, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai empuk.

Masukkan ikan, masak sampai berubah warna.

Masukkan santan, masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Awalnya suami yang suka masakan gulai kepala ikan. Setelah saya coba untuk masak sendiri ternyata anak-anak juga suka karena saya memasaknya tidak pedas. Jika suka pedas, bisa ditambah cabai rawit sesuai selera

Bumbu Dihaluskan :

Halal

No Pork

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lada

Lengkuas

Nangka

Gulai Kepala Ikan #YummyXtraPoint

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan 2 sdm minyak, goreng tahu setengah matang. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Masukkan bawang putih dan daun bawang, tumis hingga sedikit kecoklatan.

Tuang semua bahan bumbu campuran, masak sambil diaduk sampai mendidih dan mengental. Cek rasa.

Tuang kocokan telur, sambil diaduk hingga berserabut. Matikan api.

Tuang diatas tahu. Sajikan selagi panas. Dengan nasi hangat.

Menu sehat, lezat dan murah..
Cocok untuk anak kost.

Campur Jadi Satu

Daun Bawang

Jamur

Tahu Siram Jamur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan rebon dengan 3 siung bawang putih dan garam

Masak 250 ml air dengan 125 gr terigu dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan rebon

Dinginkan adonan lalu campur dengan 2 butir telur dan tepung sagu

Kemudian rebus adonan pempek terlebih dahulu dan goreng

Lanjut membuat cuko kita haluskan bawang putih dan rawit ijo

Kita Masak air + gula merah dan asam Jawa sampai mendidih

Kalau sudah mendidih masukkan bawang putih dan cabe yang sudah di haluskan tambahkan garam sesuai selera kemudian saring dan siram ke pempek. Selesai

Langkah 10

Ini resep andalan ku kalau bikin pempek tanpa ikan rasanya enak keluarga suka ❤️ wajib dicoba

Bahan PEMPEK DOS

Kuah Cuko

Pempek Dos Tanpa Ikan

Buat ceplok telur hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis bunbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan kol, daun bawang serta seledri, tumis hingga layu.

Masukkan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering, cicipi rasanya kemudian matikan api. Jika masih terasa kurang asin, bisa tambahkan kaldu bubuk atau garam.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajiman dengan telur ceplok, tomat iris serta beri taburan bawang goreng.

Menu sarapan nikmat dan murah meriah.. Yuk silahkan dicoba ya sobat yummy..

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kembang Kol

Nasi Goreng Ijo Sayur Kubis

Goreng ikan tongkol sampai matang. Angkat, tiriskan.

Beri kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol goreng. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Recook Tongkol Pedasnya akak.. Mantap polll 🤤 Sama nasi hangat plus kerupuk makin topppp mantulity 🤤 aku tambahin daun bawang biar ada teksturnya 😁 #RecookYummy

Kecap Manis

Tomat

Ikan Tongkol Masak Tomat Pedas

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan irisan cabe merah, hijau dan cabe rawit utuh. Tumis sebentar.

Masukkan iwak pe asap, tahu dan tempe kacang. Tambahkan air, aduk rata dan masak sampai kuah mendidih.

Masukkan santan instan, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat hijau, daun bawang dan lamtoro, aduk rata. masak dengan api kecil sampai mendidih. Matikan kompor dan sajikan.

Kotokan merupakan olahan sayur bersantan yang pedas dari irisan cabe, asam dari tomat hijau dan gurih dari santan. Isian kali ini ada iwak pe asap, lamtoro, tahu dan tempe kacang khas Malang.

Resep Gabin Fla

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gabin Fla

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!