Langkah 1

Cuci bersih daun pandan, lalu gunting-gunting daun pandan dan haluskan dengan 1000 ml air mineral. Peras dengan kain, sisihkan.

Langkah 2

Tuang sari pandan pada pan anti lengket. Tambahkan tepung hunkwe dan tepung tapioka, aduk rata. Kedua tepung ini mudah larut jadi tidak perlu disaring dan tidak akan menggumpal.

Langkah 3

Tambahkan garam halus dan air kapur sirih, aduk rata. Air kapur sirih berfungsi untuk menguatkan warna hijau pada sari pandan.

Langkah 4

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental dan mengkilap, matikan kompor.

Langkah 5

Tuangkan adonan cendol di wadah cetakan cendol.

Langkah 6

Lalu cetak cendol dengan cara menekan cetakannya di air mineral berisi es batu, biarkan hingga cendol mengeras lalu saring.

Langkah 7

Saus gula merah: didihkan air dengan api sedang, masukkan irisan gula merah dan masak hingga gula larut dan saring.

Saus santan: masak santan, garam halus dengan api sedang cenderung kecil hingga mendidih. Aduk-aduk santan ketika dimasak agar santan tidak pecah.

Langkah 8

Sajikan cendol bersama saus gula merah, saus santan dan es batu.

Langkah 9

Cendol tepung hunkwe dengan pewarna alami dari sari daun pandan, enak dan favorite keluarga.

Bahan Utama

Sari Pandan

Saus Santan 

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung

Tepung Tapioka

Cendol Tepung Hunkwe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ceker, buang kukunya, beri perasan air jeruk nipis, diamkan kemudian cuci kembali, tiriskan.

Rebus ceker dengan 1 sdt garam dan 1 ruas jahe, rebus sampai empuk, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus, masak sampai bau mentah hilang.

Tambahkan semua saus, cabai bubuk, aduk beri kaldu bubuk dan gula jika perlu, sesuaikan rasanya, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris, masak sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Resepnya ini sudah disesuaikan dengan selera lidah yang lokal ya.

Cabe

Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan ke dalam panci santan, gula pasir, vanilla dan beras ketan merah.

Lalu tambahkan daun pandan, masak sampai kuah menyusut.

Masukkan ke dalam panci, santan dan jus daun pandan yang sudah disaring.

Masukkan tepung beras, tepung ketan dan telur, aduk rata.

Masukkan ketan ke dalam loyang lalu tekan perlahan.

Masukkan bahan pelapis pandan, masak sampai matang.

Potong-potong dan tata di piring, siap disajikan.

Langkah 10

Rasanya Enak dan anak-anak suka saya ganti beras ketan putih menjadi beras ketan merah, rasanya legit, ternyata bikinnya tidak serumit yang saya bayangkan.
#RecookTheNextOA

Bahan Lapisan Atas

Beras Ketan

Kue Srikaya Pandan

Cuci ceker dengan garam kasar, lalu bilas sampai bersih. Rebus ceker, buang air rebusan yang pertama. Ganti airnya, rebus lagi sampai empuk.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gochugaru, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air lalu masukkan ceker, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.

Pindahkan ke piring saji, taburi wijen sangrai dan daun bawang.

Kalau di Indonesia sering kita temui. hidangan ceker pedas, ceker setan, ceker mercon dll, di Korea ternyata juga ada hidangan seperti itu, Maeun Dakbal namanya. Sama-sama bercita rasa pedas dan juga sangat digemari masyarakat Korea bahkan sering juga muncul di drama2 Korea.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Wijen

Maeun Dakbal (Korean Chicken Feet)

Iris crabstik, daun bawang dan cincang bawang putih.

Lalu masukan nasi, irisan sawi dan crabstik aduk sampai rata.

Masukan saus gochujang, garam, saus sambal, saus tiram, lada dan kaldu bubuk aduk sampai benar benar tercampur rata.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata masak sampai tanak, cek rasa.

Bekal simpel lagi, anak anak hari ini minta bekal nasgor jadi sekalian ngabisin stok gochujang jadilah nasgor gochujang

Bawang Putih

Crab Stick

Nasi

Nasi Goreng Crabstik Saus Gochujang

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan tepung terigu, gula pasir, vanili, garam aduk rata hingga tidak bergerindil

Tutup -/+ 30 mnt hingga adonan mengental dan bergelembung

Masukan baking soda dan perasa durian, aduk rata

Panaskan teflon tuang adonan lalu kecilkan apinya

Bila setengah matang taburi dengan gula pasir lalu tutup hingga matang

Setelah matang beri olesan mentega, misis dan skm putih

Karena pecinta durian saya menambahkan pasta durian rasanya enak banget

Mentega

Meses

Susu

Vanilla

Martabak Manis Rasa Durian Misis

Siapkan semua bahan dan bumbu, rendam bihun jagung dengan air panas lalu tiriskan, parut wortel, dan potong daun bawang.

Haluskan bumbu. Goreng bumbu sampai matang, masukkan telur dan daging sapi pronas lalu orak arik, masukkan mie, wortel, daun bawang, koreksi rasa.

Masukkan isian diatas kulit lumpia lalu gulung.

Bawang Merah

Bihun

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Bihun (pronas)

Campur telur, susu, garam, merica dan sedikit oregano, lalu aduk rata.

Tata roti tawar yang sudah dipotong-potong di dalam loyang pizza yang sudah dioles margarin, kemudian tuang adonan telur, ratakan.

Tambahkan saus bolognese, irisan bawang bombay dan sosis.

Tambahkan keju, beri sedikit saus bolognese lagi di atasnya, taburi oregano.

Pizza rumahan simple dengan cara membuat yang mudah dan rasa yang enak.

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Oregano

Roti Tawar

Sosis

Pizza Roti Tawar

Potong pisang raja jadi 4 bagian, bisa juga dipotong tipis.

Campurkan tepung terigu, maizena, vanili, baking soda, garam, susu bubuk.

Masukkan pisang ke dalam tepung, aduk dengan tangan hingga rata, angkat lalu masukkan ke air pencelup, lalu masukkan kembali ke tepung, aduk lagi hingga tepung keriting.

Taburi pisang goreng crispy dengan bubuk matcha dan susu kental manis, siap disajikan.

Pisang goreng ala-ala KFC yang bikin ketagihan.

Pisang

Pisang Goreng Crispy Matcha #1Resep1NasiBungkus

sakia bone

Larutkan fiber kemudian tuangkan ke dalam rebusan. Tunggu hingga matang dan sajikan.

Kolang Kaling

Kolak Kolang Kaling Kuah Fiber

Potong-potong roti tawar, tata diatas loyang. Sisihkan.

Campur gula, susu, kayu manis bubuk dan pasta vanila. Tambahkan telur, butter leleh, aduk dengan whisk.

Tuang adonan ke dalam loyang, pastikan terendam rotinya.

Beri potongan pisang. Oven selama 50 menit api atas bawah dengan suhu 170°C (sesuaikan oven masing-masing). Angkat.

Buat saus karamel : tuang gula diatas wajan anti lengket, masak dengan api kecil hingga gula menjadi karamel lalu tambahkan sedikit air/susu, masak sebentar, angkat. Tuang diatas adonan bread pudding. Sajikan.

Menu kesukaan nih, olah roti tawar jadi kudapan enak.

Saus Karamel 

Kayu Manis

Banana Bread Pudding Saus Karamel

Dalam panci masukkan nasi, santan, garam dan daun pandan. Aduk rata.

Masak sampai meletup-letup dan mengental sambil terus diaduk.

Ambil sedikit adonan bubur putih, sisihkan.

Masak lagi sampai gula larut dan berwarna coklat. Matikan api.

Penyajian : ambil secukupnya bubur coklat, lalu beri bubur putih diatasnya.

Memberdayakan nasi sisa semalam. Recook resep Mba Iis 'mama Queen'.

Bubur Sengkolo Nasi Sisa

Potong tipis daun bawang, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga tercium wangi. Kemudian masukkan kubis. Tumis hingga merata.

Masukkan cabai giling dan tumis hingga merata dan wangi.

Nasi goreng sebagai isian sudah jadi, kita singkirkan terlehih dahulu.

Pisah putih dan kuning telur, dikocok dengan tambahan garam halus dan lada. Kemudian digoreng dengan wajan secara bergantian.

Masukkan nasi goreng tadi ke dalam telur kemudian digulung. Fat egg roll siap dihidangkan😁.

Resep simple egg roll dengan isi nasi goreng lezat.

Fat Egg Roll

Campurkan daging ayam, merica, garam,kaldu bubuk, bawang putih dan bawang bombay cincang.

Setelah 30 menit gilas adona lalu cetak bulat dengan gelas atau tutup toples.

Ambil kulit lalu beri sesendok isian ayam lalu pilin ujungnya seperti gambar.

Tata di loyang, olesi telur dan susu lalu panggang di suhu 200 derajat celsius selama 30 - 45 menit.

Kulit Pastel :

Olesan :

Pastel Panggang

Dalam toples masukkan mangga dan jelly sama banyaknya.

Simpan di kulkas sampai dingin. Siap disajikan♥️

Perpaduan manis mangga, kenyal jelly dan kuah keju yang Creamy 🤤

Assalamu'alaikum chef,, setor yg kenyal dan segar nih chef,,enaak,, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Mangga

Mayonaise

Mango Cheese Milk

Goreng tempe dan tahu hingga setengah matang

Tumis bumbu halus bersama tomat, daun jeruk dan lengkuas serta ebi hingga harum dan matang

Masukkan air, tunggu hingga mendidih masukkan tahu dan tempe serta semua bahan lainnya, aduk rata dan tes rasa

Bumbu  Halus :

Bumbu Halus:

Bumbu Halus :

Tahu Tempe Kuah Merah

Bersihkan kuku ceker terlebih dahulu, kemudian cuci bersih dan rebus menggunakan panci presto selama 15 menit atau sampai panci presto berbunyi

Haluskan bumbu goreng menggunakan chopper (supaya bumbu tidak terlalu halus)

Tumis bumbu dengan serai dan sisa daun salam rebusan ceker tadi, tumis hingga harum dengan minyak

Aduk rata ceker dengan bumbu, tambahkan saus tiram, kecap raja rasa, kaldu jamur, dan garam, kemudian tuang air dan kaldu rebusan ayam

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan

Resep Gabin Isi Vla Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gabin Isi Vla Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!