Resep Gado Gado Surabaya #JagoMasak2022
Ummu LaZha
5.0
(1 Rating)
Kesukaan pak suami, biasanya kalau ke kondangan beliau nyari gadi gado
Bahan Utama
Saus Kacang
Alat & Perlengkapan
Kompor
Blender
Piring
Wajan
Piring Saji
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng setengah matang bawang putih dan cabe kriting
Langkah 2
Garami tahu, diamkan sebentar lalu goreng hingga berkulit
Langkah 3
Masukkan kacang goreng, bawang putih, kentang, dan cabe kriting ke dalam gelas blender. Tambahkan sebagian air (dari 400 ml)
Langkah 4
Blender hingga teksturnya halus, jika agak sulit, tambahkan air
Langkah 5
Panaskan wajan, tuang saus kacang. Tambahkan air jika terlalu kental. Set api kompor ke api kecil saja
Langkah 6
Beri gula merah dan garam, aduk rata, masak hingga meletup
Langkah 7
Tembahkan santan instan, aduk rata. Masak kembali hingga saus meletup, koreksi rasa. Matikan api jika rasa sudah pas.
Langkah 8
Tata gado gado didalam piring. Pertama tama letakkan lontong, lalu beri kecambah dan potongan kacang panjang. Siram dengan saus kacang, tambahkan telur, kerupuk san tomat. Gado gado siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
