Langkah 1

Kemudian didihkan air dan masukkan bahan seperti serai, jahe, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih

Langkah 2

Kemudian setelah mendidih masukkan gula pasir, pala, dan merica bubuk, aduk rata

Langkah 3

Kemudian masukkan kayu secangnya, aduk sampai rata

Langkah 4

Setelah sudah matang kemudian angkat dan saring dan siap di sajikan dalam keadaan hangat atau dingin

Langkah 5

Minuman bir pletok minuman khas tradisional Betawi ini rasanya menyenangkan  bisa diminum dengan es atau hangat juga bisa dan pasti nya halal lho selamat mencoba, semoga bermanfaat terima kasih

Bahan Utama

Cengkeh

Gula Merah

Jahe

Serai

Bir Pletok #Extrapoint17an #EkstraPoin17an

<p>Lombok adalah salah satu pulau di Indonesia yang terletak di sebelah timur Bali dan sebelah barat Sumbawa. Pulau ini terkenal akan pantai dan <em>surfing spot</em>.</p>
<p>Selain pantainya, apabila kamu berencana mengunjungi Lombok, maka wajib untuk mencicipi makanan khas lombok yang lezat. Berikut telah <em>Yummy App</em> sajikan aneka makanan khas Lombok untuk dicoba!</p><h2>1. Ayam Taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/01e7969e0875649ab16d7338d496df1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam taliwang makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam taliwang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Menyebut ayam taliwang sebagai makanan khas Lombok dan menempatkannya pada urutan pertama kali ini serta termasuk makanan yang paling populer bukanlah berlebihan.</p>
<p>Sensasi segar dan pedas yang bisa kamu dapatkan dalam satu gigitan dijamin akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi kamu. Resep ayam taliwang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama sehingga rasanya terasa lebih nendang!</p><h2>2. Plecing Kangkung</h2><p>Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga termasuk salah satu makanan khas Lombok yang paling terkenal.</p>
<p>Plecing kangkung adalah hidangan kangkung khas lombok. Resep plecing kangkung memanfaatkan kangkung rebus sebagai bahan utama yang disajikan dengan sambal terasi khas Lombok di bagian atasnya. Hidangan ini lezat disantap bersama nasi hangat dan juga kacang atau kedelai goreng sebagai pelengkap penyajian.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tumis-kangkung-untuk-pelengkap-santapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tumis Kangkung untuk Pelengkap Santapan Anti-bosan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mie Taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/cdb62e74f15c20150c01c6652b28c3ae.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring makanan khas lombok, mie ayam taliwang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-taliwang" target="_blank">ilustrasi mie ayam taliwang (https://www.yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Mie taliwang adalah variasi dari masakan ayam taliwang yang menggunakan mie sebagai komponen utama. Mie taliwang disajikan dengan potongan ayam taliwang dan sayuran, serta dibumbui dengan bumbu khas Lombok yang pedas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 23 Menu Mie Gacoan Terbaru 2023 dan Harga Lengkapnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Taliwang Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/02a86dcd5562f9462760a9ce3c91e63e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas lombok, taliwang ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taliwang ikan (https://www.yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Versi lain dari ayam taliwang adalah taliwang ikan juga tidak kalah lezat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan laut seperti kakap atau kerapu, yang dibumbui dengan campuran bumbu khas Lombok dan dibakar hingga matang.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan pedas, serta teksturnya yang lembut, menjadikan Taliwang ikan sebagai pilihan yang sempurna bagi Sobat Yummy pencinta seafood.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Plecing Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/d8155f66348a613ca8df52b10c392168.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas Lombok, plecing udang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/plecing-udang" target="_blank">iliustrasi plecing udang (https://www.yummy.co.id/Ummu Alfrad)</a></span></div><p>Ini adalah variasi lain dari plecing kangkung, yaitu plecing udang yang merupakan hidangan laut khas Lombok yang patut dicoba. Udang segar dibumbui dengan sambal pelecing yang terbuat dari cabai rawit, terasi, dan tomat. Sambalnya yang pedas dan udangnya yang segar membuat pelecing udang menjadi hidangan yang menggoda selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Balap Puyung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/cf50b2e9cb38bc6ee5466c12d1f863f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="balap puyung makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi balap puyung dan suwiran ayam (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Nasi balap Puyung adalah nasi campur khas Lombok yang sederhana. Hidangan ini terdiri dari nasi putih, ayam suwir pedas, kacang kedelai yang digoreng, dan sambal terasi.</p>
<p>Selain itu terdapat topping seperti kentang kering, tumis buncis dan telur untuk melengkapi nasi balap puyung. Hidangan ini biasa dimakan sebagai hidangan sarapan dan hanya dijual di pagi hari di Lombok.</p><h2>7. Sate Bulayak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/29664c690fdf50c53a684f7e27d1fff7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bulayak makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bulayak (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Sate merupakan salah satu makanan yang paling populer, selain banyak variasinya, rasanya juga tentun saja nikmat. Karena hal tersebut, kini kita membahas beberapa sate yang merupakan makanan khas Lombok.</p>
<p>Jika sudah berbicara sate khas Lombok, tentunya sate bulayak adalah yang paling terkenal. Sate bulayak terbuat dari daging sapi sebagai bahan utama dan siraman sambal kacang menguatkan kenikmatannya.</p>
<p>Bulayak adalah lontong yang dibungkus dengan daun aren. Dalam resep sate bulayak, juga terdapat gula merah dan kelapa parut yang menambah kelezatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Sate Rembiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/cd792c1d8be3ddfbda20edd8ca719da5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate rembiga makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate rembiga (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Variasi sate khas Lombok selanjutnya adalah sate rembiga. Sate Rembiga adalah salah satu dari aneka makanan khas Lombok yang memiliki cita rasa pedas memikat.</p>
<p>Sate ini terbuat dari daging sapi yang sebelum dimasak, direndam dengan bumbu cabai. Dalam resep sate rembiga, hidangan ini juga memanfaatkan asam jawa, daun pepaya, dan nanas sebagai bahan utama yang memberikan aroma segar.</p><h2>9. Sate Tanjung</h2><p>Terbuat dari daging ikan yang dilumuri dengan bumbu seperti santan dan rempah-rempah membuat sate tanjung menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi di Lombok. Makanan khas Lombok ini juga menjadi salah satu kuliner paling populer di Lombok. Tidak hanya unik, resep sate tanjung juga mudah dibuat dan sederhana.</p><h2>10. Sate Pencok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/4842aadef84b40fe25a39ebbb93843e7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas Lombok, sate pecok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate pencok (youtube.com/KA_PUT_AN Project)</a></span></div><p>Ada dua varian sate pencok yang bisa kamu coba di Lombok. Varian yang pertama adalah varian yang menggunakan kulit sapi sebagai bahan utama. Sedangkan versi kedua adalah yang menggunakan sagu sebagai pengganti kulit sapi.</p>
<p>Kedua bahan tersebut bertekstur kenyal dan dibakar di atas arang. Siraman bumbu pelalah juga menambah kelezatan hidangan ini.</p><h2>11. Sate Pusut</h2><p>Variasi sate khas Lombok yang terakhir akan dijelaskan&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah sate pusut.</p>
<p>Penampilannya seperti sate lilit, namun sate pusut memiliki bahan dan tusukan yang berbeda. Sate pusur terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang digiling halus dan dicampur dengan parutan kelapa.</p>
<p>Dengan bumbu yang khas, rasa sate pusut sangat gurih dan bercita rasa rempah. Sate ini biasa dinikmati dengan nasi campur khas Lombok beserta sambal.</p><h2>12. Ayam Rarang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/90417b435f3862d380ad8f0b1f5e5b6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam rarang makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rarang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Lombok yang berikutnya adalah ayam rarang, juga terdapat ayam rarang yang menjadi kuliner yang wajib kamu cicipi di Lombok. Bumbunya yang mirip dengan sambal menciptakan rasa pedas dan gurih yang lezat. Sama seperti dengan ayam taliwang, resep ayam rarang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama. Selain itu, asam jawa dan gula merah juga digunakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Sayur Ares</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/1161dd4c17bf75a077513ee5031bf754.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur ares makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur ares (visitbali.id)</a></span></div><p>Sayur ares adalah makanan khas lombok yang menggunakan pelepah pisang yang masih muda sebagai bahan utama. Sayuran ini juga dimasak dengan santan dan potongan daging sapi yang dibumbui rempah-rempah. Meski begitu, ada pula beberapa daerah di lombok yang tidak menggunakan daging sapi sebagai lauk sayur ini.</p><h2>14. Beberuk Terong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/8f7b214633bc6cf107114cd1732925f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beberuk terong makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beberuk terong (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Rekomendasi aneka makanan khas Lombok selanjutnya adalah beberuk terong. Bahan utama dari beberuk terong adalah terung lalap.</p>
<p>Bumbu yang digunakan adalah bawang merah, terasi, gula, dan garam. Kesegaran dan pedas terung menjadikan beberuk terong sebagai hidangan yang berbeda dengan jenis sambal lain di Indonesia.&nbsp;</p><h2>15. Bebalung Sapi</h2><p>Bebalung sapi adalah sup khas lombok yang berbahan utama sapi. Salah satu sajian paling populer di Lombok ini sangat cocok disajikan ketika hangat dan saat cuaca sedang dingin.</p>
<p>Sup ini juga diyakinin sebagai sumber tenaga dan stamina yang enerjik oleh masyarakat setempat. Kamu juga dapat menemukan hidangan ini di acara adat tradisional di Lombok.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-sapi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas Agar Awet dan Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Poteng Jaje Tujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/f6b8ad63f3b3d1957aa9ea5ec6c13bb5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poteng jaje tujak makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi poteng jaje tujak (instagram.com/buburinas)</a></span></div><p>Aneka makanan khas Lombok selanjutnya adalah poteng jaje tujak yang merupakan kudapan tradisional di Lombok. Kudapan ini terbuat dari bahan makanan sejenis tape yang diolah kembali menjadi makanan ringan.</p>
<p>Umumnya, poteng jaje tujak disajikan ketika lebaran atau upacara adat tertentu. Rasanya dijamin membuat kamu ketagihan!</p><h2>17. Kue Keciput</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/185715e5b161859fa5445d7384a1f0d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue keciput makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keciput (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Kue keciput adalah salah satu aneka makanan khas Lombok yang sering dijadikan oleh-oleh. Kue ini terlihat seperti onde-onde dengan ukuran lebih kecil namun tidak memiliki isian. Selain itu, teksturnya yang renyah cocok dinikmati sebagai snack. Kamu bisa menemukan kue keciput ini di toko oleh-oleh yang tersebar di Pulau Lombok.</p><h2>18. Kelaq Batih</h2><p>Rekomendasi aneka makanan khas Lombok yang selanjutnya adalah kelaq batih. Kelaq batih adalah sayur khas Lombok yang sayangnya mulai jarang ditemukan.</p>
<p>Bahan utama sayur ini adalah kacang buncis tua yang dimasak dengan daun singkong muda dan kuah bumbu ragi beleq. Meski jarang, kamu masih bisa menemukan sayur ini di rumah makan khas Lombok tertentu.</p><h2>19. Gecok</h2><p>Dalam daftar terakhir makanan khas Lombok dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>kali ini adalah gecok. Gecok adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas.</p>
<p>Biasanya disajikan dengan nasi hangat, gecok memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, menjadikannya sajian yang menggugah selera.</p><p>Lombok adalah pulau yang indah dengan alamnya. Selain itu, kuliner khasnya juga tidak kalah menarik untuk dicoba. <em>Yummy App</em> merekomendasikan 19 makanan khas lombok yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Pulau Lombok.</p>
<p>Apabila kamu belum berkesempatan, temukan juga resep berbagai makanan khas Lombok di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> untuk kamu coba di rumah!</p>

Makanan khas Lombok ini terbilang unik karena cita rasanya khas. Penasaran apa saja? Berikut rekomendasi makanan Lombok yang wajib dicoba.

​19 Makanan Khas Lombok, Enak dan Harus Kamu Coba

Kupas labu kuning dan potong-potong, pipil jagung.

Lalu kukus labu kuning dan jagung hingga matang.

Masukkan jagung dan labu kuning yang sudah dikukus ke dalam blender.

Blender hingga halus, lalu disaring dan buang ampasnya. Ambil hasil saringan dan siap disajikan.

Menu MPASI untuk bayi usia 6 bulan yang baru belajar makan.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Labu

Susu

Pure Labu Kuning dan Jagung Manis #MPASIEkstraPoin

<p>Sop kambing adalah hidangan populer di Indonesia yang biasa dijual oleh pedagang kaki lima di berbagai daerah. Hidangan ini memiliki variasi regional seperti sop kambing Medan, Madura, Betawi Jakarta, dan Padang. Bahan-bahannya meliputi daging kambing, iga, atau jeroan yang dicampur dengan bumbu tradisional seperti bawang putih, daun bawang, kemiri, seledri, tomat, kayu manis, dan bumbu lainnya.</p>
<p>Kuah sop kambing bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari kuning, kental, bening, hingga bening kekuningan. Untuk menghilangkan bau prengus, daging kambing biasanya dikucuri jeruk nipis sebelum direbus, dan direbus lebih dari satu kali untuk mencapai tingkat kematangan dan keempukan yang diinginkan. Nah, kalau Sobat Yummy ingin sontek resep sop kambing, simak semuanya di bawah ini, yuk!</p><h2>1. Sop kambing sederhana</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr daging kambing+tetelan</li>
<li>100 gr kol</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang/ seledri</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus daging kambing bersama tetelan sampai teksturnya lembut, kemudian angkat dan iris kecil-kecil.</li>
<li>Bersihkan sayuran dan potong sesuai selera.</li>
<li>Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan potongan daging dan tetelan kambing, biarkan hingga airnya mengeluarkan kaldu.</li>
<li>Tambahkan wortel ke dalam kaldu, dan biarkan sampai wortel terasa agak lunak.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kemiri, dan lada bubuk.</li>
<li>Panaskan bumbu yang telah dihaluskan di wajan terpisah sampai tercium aroma harum, kemudian campurkan ke dalam panci berisi sop.</li>
<li>Masukkan potongan kol ke dalam panci, biarkan hingga agak layu, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Untuk langkah terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata dan matikan api.</li>
</ol><h2>2. Sop kaki kambing khas Jakarta</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>700 gr daging kambing campur2 (tulang, daging, paru, babat dll)</li>
<li>2 liter air</li>
<li>500 ml air hangat</li>
<li>9 sdm fiber creme</li>
<li>Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi</li>
<li>2&frac12; sdm minyak samin/ Ghee</li>
<li>9 butir bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica butir</li>
<li>&frac12; buah pala</li>
<li>5 cm kayumanis</li>
<li>5 butir cengkeh</li>
<li>3 lembar daun salam/ bay leave</li>
<li>1 jempol jahe, geprek</li>
<li>Nasi putih</li>
<li>Emping melinjo</li>
<li>Daun bawang/ pre</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>Tomat</li>
<li>Acar</li>
<li>Sambal</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan semua bumbu yang dibutuhkan. Kemudian, rebus daging bersama daun salam, jahe, dan sedikit garam hingga daging menjadi empuk. Setelah itu, angkat daging dari air rebusan dan potong menjadi potongan kecil.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica dan pala.</li>
<li>Lanjutkan dengan menghaluskan semua bumbu yang dibutuhkan hingga lembut.</li>
<li>Siapkan 500 ml air, hangatkan dan larutkan fiber creme di dalamnya hingga tercampur secara merata.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak samin atau Ghee, lalu tumis kayumanis, cengkeh, dan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma yang harum dan bumbu matang.</li>
<li>Setelah tumisan bumbu matang, masukkan ke dalam panci berisi daging. Tambahkan larutan fiber creme, sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, sedikit gula, dan kaldu sapi.</li>
<li>Masukkan kembali potongan daging yang telah disiapkan ke dalam panci. Biarkan semuanya mendidih sambil sesekali mengaduk dan koreksi rasa sesuai kebutuhan.</li>
<li>Setelah masakan siap, susun daging dan kuah dalam mangkok. Sajikan hangat bersama nasi putih dan lengkapi dengan irisan daun bawang, tomat, emping, acar, dan sambal untuk menambah kelezatan.</li>
</ol><h2>3. Sop iga kambing</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr iga kambing</li>
<li>500 ml air</li>
<li>3 buah wortel</li>
<li>4 buah buncis</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>&frac14; sdt pala bubuk</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdm penyedap rasa</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan merebus daging bersama daun salam selama satu jam hingga keempukannya maksimal. Setelah itu, keluarkan dan buang daun salam.</li>
<li>Selanjutnya, potong sayuran seperti wortel, buncis, daun bawang, seledri, dan tomat.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, pala bubuk, merica bubuk, garam, penyedap rasa dan gula pasir.</li>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma yang harum dan bumbu benar-benar matang.</li>
<li>Setelah bumbu matang, tambahkan ke dalam panci yang sudah berisi daging. Masukkan juga potongan wortel dan buncis, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Untuk langkah terakhir, tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan seledri ke dalam panci. Aduk dan masak hingga semua sayuran lunak dan matang sempurna.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-daging-kambing-kecap-lezat-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Daging Kambing Kecap Lezat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sop tulang kambing</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>700 gr tulang kambing</li>
<li>3 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>&frac12; buah tomat merah</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>3 buah bawang putih</li>
<li>2 buah bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>5 buah cengkih</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>1 batang kayu manis, 3cm</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan merebus tulang kambing sampai airnya mendidih dan busa kecoklatan muncul. Buang air rebusan tersebut dan bilas tulang kambing hingga bersih.</li>
<li>Buat bumbu rempah yang terdiri dari cengkih, bunga lawang, kayu manis dan kapulaga.</li>
<li>Rebus tulang kambing sekali lagi menggunakan api kecil untuk memastikan kaldu yang dihasilkan berkualitas, bersama dengan berbagai bumbu rempah untuk menambah kekayaan rasa.</li>
<li>Tambahkan wortel ke dalam rebusan dan masak sampai kondisi wortel cukup empuk.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan lada bubuk.</li>
<li>Sementara itu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai aromanya harum dan matang. Kemudian, campurkan bumbu tumis ini ke dalam panci berisi tulang kambing, aduk sampai tercampur merata.</li>
<li>Akhirnya, tambahkan garam dan kaldu bubuk ke dalam rebusan. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai daun bawang layu, lalu matikan api.</li>
</ol><h2>5. Sop hati kambing</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram hati kambing</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
<li>&frac14; buah bawang bombay lokal, iris</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>⅛ sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan membersihkan dan memotong-motong hati kambing.</li>
<li>Lanjutkan dengan menumis bawang putih dan bawang bombay hingga kedua bahan tersebut tercium harum dan matang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan potongan hati ke dalam tumisan, aduk terus hingga warna hati berubah.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan irisan daun bawang, gula, garam, dan lada. Biarkan semua bahan tersebut masak bersama hingga air mulai mendidih.</li>
<li>Terakhir, tambahkan potongan tomat ke dalam panci, aduk rata dan biarkan kembali mendidih sebentar sebelum diangkat dari api. Sajikan hidangan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Sop balung kambing</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 potong iga kambing</li>
<li>1 kembang kol</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>4 biji kapri</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 batang seledri</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>&frac14; sdt pala</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 biji kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan memasukkan iga ke dalam air yang sudah mendidih hingga iga menjadi matang.</li>
<li>Tambahkan wortel ke dalam rebusan dan biarkan hingga wortel mencapai tingkat kematangan setengah matang.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari lada, pala, bawang putih, dan kemiri.</li>
<li>Selagi menunggu wortel, haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kol, kapri, daun bawang, seledri, dan tomat ke dalam panci, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Kemudian, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk semua bahan dan cicipi untuk memastikan rasanya sudah sesuai, lalu angkat dari api.</li>
<li>Untuk penyajian, taburkan bawang goreng di atasnya sebagai garnish.</li>
</ol><p>Berikut tadi berbagai resep sop kambing sederhana yang bisa kamu sajikan sebagai hidangan utama. Simak juga berbagai resep olahan daging kambing lainnya di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tongseng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Tongseng Kambing Empuk dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagaiman cara membuat sop kambing yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk, simak berbagai resep sop kambing dari Yummy App berikut ini.

6 Resep Sop Kambing Enak dan Mudah Dibuat

Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.

Tumis bumbu halus sampai matang sambil sesekali diaduk.

Lalu campur dengan ayam giling, aduk rata.

Tambahkan juga kelapa parut, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan santan instan aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Siapkan batang serai lalu ambil secukupnya adonan kemudian lilitkan adonan ke batang serai, lakukan sampai adonan habis.

Panggang di atas grill pan sampai matang dan sambil dibalik tiap lilitan, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Sate lilit terbuat dari campuran ayam yang sudah digiling dan dicampur dengan aneka bumbu khas bali bikin nagih banget.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Terasi

Sate Lilit Khas Bali

Kupas dan cuci bersih wortel lalu iris korek api.

Campurkan gula, cuka dan air lalu masukkan wortel dan kubis lalu diamkan di kulkas kurang lebih selama 1 jam.

Campurkan saos tomat dan mayonnaise lalu aduk rata.

Lalu tuang saos di atas salad dan sajikan.

Kubis

Mayonaise

Wortel

Salad Ala Hokben

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, cabai merah keriting, tomat merah, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Kemudian pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus dan koreksi rasanya.

Penyet terong di atas sambal dan siap disajikan.

Cabe

Tahu

Tomat

Tahu Goreng Penyet

Rebus air sampai mendidih, masukkan tulang ayam. Rebus sampai mendidih dan keluar kotorannya. Matikan kompor lalu saring airnya, buang busa kotoran saja. Rebus kembali kuah dan tulang ayam dengan api sedang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu. Masukkan dalam panci berisi kuah sop.

Masukkan wortel, kacang kapri dan daun seledri.

Bumbui kecap asin, merica bubuk, pala bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Ada sisa tulang ayam saat membuat fillet daging ayam. Dimanfaatkan untuk membuat sop dengan kuah kaldu dari tulang ayam, ditambah sayuran kapri, wortel dan sawi putih yang lezat dan enak.

Bumbu :

Bawang Bombay

Kecap Asin

Sop Kapri Tulang Ayam

Aduk kelapa parut dengan bumbu halus hingga merata.

Masukkan tahu, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk rata kemudian diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap, koreksi rasa.

Kukus kurang lebih selama 20 menit dengan api sedang.

Setelah matang, matikan api dan angkat dari kukusan.

Langkah 7

Botok Tahu Udang Tanpa Daun Pisang #JagoMasakMinggu6

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum dan matang

Kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih

Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa

Kemudian masukkan kentang dan tahu goreng aduk rata

Setelah mendidih masukkan cabai rawit dan petai, koreksi rasa kembali. Masak sampai kuah menyusut atau hampir habis. Angkat dan sajikan

Bisa ditambah hati sapi atau hati ayam, tapi beginipun sudah enak

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Salam

Jeruk

Sambel Goreng Kudus #JagoMasakMinggu3

Rebus air, bawang putih, lada bubuk dan garam sampai mendidih

Kemudian tuang kedalam campuran tepung terigu, tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata. Uleni sampai kalis

Bentuk bulat. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Tiriskan

Haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai harum dan matang

Masukkan cilok. Tambah secukupnya air. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan

Cabainya sesuai selera ya makin pedas makin mantap

Tepung

Terigu

Tapioka

Cilok Kuah Seblak #JagoMasakMinggu7

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang.

Masukan kol, daun bawang, seledri dan cabe merah. Aduk rata sampai layu.

Masukkan mie yang sudah di cuci bersih dan sedikit air.

Masukkan kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Mie Goreng Kampung

Tumis bumbu halus,serai dan lengkuas sampai bumbu matang.

Tuang air secukupnya, lalu tutup wajan dan masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masak batu'up atau tim ikan khas Banjar  ini mempunyai dua versi, ada yang bumbunya diirs saja dan ada juga yang bumbunya dihaluskan seperti yang saya buat sekarang.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan

Patin Batu'up

Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum

Lalu masukkan wortel, kentang, dan ayam suir aduk rata

Lalu masukkan kaldu bubuk, merica bubuk dan secukupnya gula dan garam aduk rata

Kemudian masukkan susu cair masak sampai kentang dan wortel lembut

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri aduk rata,lalu kentalkan dengan larutan terigu

Bahan Penyedap

Kentang

Rougut ayam  isian risol

Cuci bersih kepala dan ceker ayam, tiriskan, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan bumbu halus, serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula pasir.

Tutup panci dan ungkep sampai kepala dan ceker ayam empuk dan air habis, angkat.

Panaskan minyak, lalu goreng kepala dan ceker ayam sampai setengah matang.

Masukkan potongan daun pandan dan daun jeruk.

Langkah 8

Bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Kepala dan ceker ayam digoreng dengan potongan daun jeruk dan daun pandan, rasanya enak, gurih dan wangi.

Daun Pandan

Daun Salam

Kepala Ceker Ayam Goreng Wangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan lada.

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan juga santan kara, margarin cair dan ayam cincang. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, lalu tuang sekitar 2 sdm adonan ayam baboto lalu sematkan dengan lidi dibagian ujung-ujungnya.

Masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20 - 30 menit / matang.

Daun Pisang

Kemiri

Telur

Ayam Baboto #JagoMasakMinggu10Periode3

Goreng tahu bentuk dadu dengan sebelumnya direndam air garam terlebih dahulu

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Setelah harum masukkan irisan manisa aduk merata

Maaukkan tahu goreng beri penyedap rasa dan siap disajikan

Manisa adalah labu siam bisa dimasak dengan tahu ditumis untuk menu tanggal tua

Bumbu Iris :

Labu Siam

Tumis Tahu Manisa #MENUTANGGALTUA

Tambahkan es batu dan biskuit marie regal. Siap disajikan.

Lebih enak lagi jika ditambahkan susu evaporasi.

Krimer

cream

Biskuit

Es Susu Regal #RabuEkstraPoin

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni setengah kalis.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali (sesuai dengan cuaca masing masing, sekitar 30-45 menit), tutup kain atau wrap.

Ambil adonan bagi jadi berapa bagian, bulatkan atau bisa pipihkan adonan, lalu cetak. Istirahatkan sekitar 15-20 menit.

Mulai panaskan minyak, beri lubang di bagian tengah dengan jari telunjuk.

Masukkan adonan donat, goreng hingga berubah warna dengan sekali balik.

Biarkan dingin suhu ruang, beri gula halus dan sajikan.

Recook resep kak sarah farida nih. Walau tak punya gula donat, gula halus juga enak untuk menemani makan donat ini.

Bahan Taburan

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Donat Gula Halus

Kupas kentang potong sesuai selera lalu goreng hingga matang tiriskan

Lalu masukan cabe yg sudah di bleder masak hingga bau langu hilang

Lalu masukan kentang dan teri aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati

Balado Kentang Teri

Pukul ayam sampai tipis dan marinasi ayam dengan garam, lada putih dan garlic powder (pijat bumbunya agar meresap).

RAHASIA CHICKEN KATSU CRISPY! Masukkan ayam ke tepung terigu (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating), celupkan ke telor, masukkan ke tepung roti (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating).

Siapkan minyak yang panas, set api medium low heat. Masak ayam hingga golden brown

Siapkan panci, tumis bawang bombay setelah wangi dan layu masukan whip cream. Terakhir masukan garam dan lada hitam.

Plating, siapkan nasi di mangkok. Taruh di mangkok dan siram saos carbonara.

Resep italia x jepang, crispynya ayam dicampur dengan saus carbonara melebur di mulut!

Bahan

Carbonara Sauce

butir

Roti

Bombay

Nasi

Panci

Chicken Katsu Carbonara Rice

Bersihkan cumi, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Bilas kembali cumi. Kemudian tiriskan, iris - iris cumi, lumuri dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, sisihkan.

enak..digadoin bisa, dijadikan teman lauk juga boleh..enak masih anget jadi kriuk - kriuk..

Resep Gaduguh Ubi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gaduguh Ubi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota