Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan margarin, garam, lada, dan air es

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng adonan bakwan sampai matang kecoklatan

Langkah 7

Bahan Utama

Buah

Jagung

butir

Telur

Terigu

Tepung

Beras

Garam

Lada

Margarin

Cabai

Bakwan Jagung

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan jelly masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bagi menjadi 2 bagian masing-masing tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera. Biarkan sampai mengeras, setelah mengeras potong-potong.

Masak bahan sirup gula hingga mendidih, setelah mendidih sisihkan terlebih dahulu.

Blender buah sirsak dengan 100 ml air gula.

Penyajian: siapkan wadah masukkan buah sirsak, jelly, air gula dan biji selasih secukupnya masukkan es batu dan susu kental manis aduk rata dan dinginkan terlebih dahulu.

Bahan Jelly:

Bahan Sirup Gula:

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Pewarna Makanan

Selasih

Sirsak

Susu

Es Manado

Campur tepung terigu, maizena, tepung beras, tepung bumbu, garam, lada dan ketumbar bubuk. Tuang air secukupnya dan aduk rata.

Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.

Celupkan tahu dalam tepung bumbu agar terselimuti dan goreng sampai matang keemasan, tiriskan.

Goreng sebentar bawang lalu haluskan bersama cabai, garam dan gula.

Tuang minyak panas, sajikan dengan mendoan tahu.

Mudah dan enak. Pilih tahu dengan tekstur yang padat agar tidak hancur ya.

Sambal

Daun Kemangi

Tahu

Mendoan Tahu Kemangi

Lalu tumis bawang dengan minyak wijen hingga harum dan layu.

Lalu masukkan semua sayuran, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis & asin, aduk rata.

Tambahkan air lalu masak hingga sayuran matang dan sajikan.

Yummy.. jaman dinasti raja di china dulu tidak mau makan sayuran sisa/ makanan sisa, kemudia daripada membuang banyak bahan sayur yang tidak habis, koki istana berinisiatif mencampurkan aneka macam sayuran tersebut menjadi masakan baru itulah kenapa dinamakan cap cay.

Kacang Panjang

Sawi

Wortel

Capcay #ImlekanDiYummy

Untuk membuat burgo, campurkan tepung beras, garam dan tepung tapioka lalu tambahkan air hangat, aduk rata.

Panaskan kukusan. Siapkan loyang, olesi loyang dengan minyak. 
Panaskan sebentar loyang di kukusan lalu tuang setiap adonan sebanyak 110 ml, kukus selama 3 menit. Adonan akan bergelembung, tanda burgo sudah matang.

Angkat loyang kemudian gulung burgo sampai ke pinggir loyang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Untuk membuat kuahnya, cuci bersih udang, kemudian rebus sampai matang, lalu angkat udangnya, haluskan, sisihkan. Untuk
air rebusan udangnya jangan dibuang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan daun salam dan serai.

Tuang air rebusan udang, air biasa dan santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih, lalu masukkan udang yang sudah dihaluskan. Masak kembali sampai kuah mulai mengental, koreksi rasa.

Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan burgo yang sudah di potong-potong, kemudian siramkan kuah udangnya, beri taburan daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan.

Langkah 8

Bahan burgo

Bahan kuah

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Tepung Tapioka

Udang

Burgo Palembang

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan bakso dan sosis, lalu masukkan 1000 ml air masak hingga mendidih.

Masukkan bayam, garam, gula, merica dan kaldu, masak hingga matang, koreksi rasa.

Sangat mudah bisa jadi referensi menu sahur.

Bayam

Daging Sapi

Sosis

Sayur Bayam Bakso Sosis

Campurkan dengan tepung terigu, keju spread, dan susu kental manis.

Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan.

Tiriskan, kemudian beri parutan keju dan sajikan.

Cemilan favorit suami. Untuk keju bisa gunakan keju parut. Resep jadi 5 pcs gabin tape.

Tepung Terigu

Gabin Tape Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan ayam fillet, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan sayuran wortel, buncis dan juga kentang. Aduk rata kembali.

Jika air sudah mendidih tambahkan jagung. Beri bumbu garam, kaldu jamur, gula dan pala bubuk dan seledri. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudang matang sup ayam ala kfc dapat disajikan.

Resep recook dari chef yummy. Enak banget dan ga harus ke KFC untuk nikmatin sup nya. Takarannya setengah dari resep aslinya.

Ayam

Buncis

Kentang

Sup Ayam Ala KFC

Haluskan bumbu masukkan garam dan gula, aduk rata

Karna kurang masih kurang berasa jadi saya tambahin garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata

Masukkan tahu, tempe dan daun bawang, aduk rata

Bungkus daun pisang semat lidi/staples lalu kukus selama 30 menit, angkat dan sajikan.

Entah kenapa kok rasanya pengen banget masak ini,dan alhamdulilah enak bangetttt cocok buat yang lagi ngurangin masak pake minyak,kelapa parut jangan di skip ya. Karna ini yang bikin tambah gurih.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Kelapa

Tempe

Botok Yummy Tahu Tempe

Iris tipis dada ayam. Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu gulingkan ayam ke tepung terigu.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang golden brown. Angkat dan tiriskan.

Membuat sambal korek: haluskan kasar saja cabai rawit merah,cabai rawit hijau,bawang putih goreng,dan garam. Lalu masukkan minyak goreng yang panas, aduk rata.

Setelah itu letakkan ayam di atas sambal, lalu geprek.

Sajikan dengan nasi putih, bawang goreng, dan lalapan timun.

Sambal Korek :

Pelengkap :

Nasi Ayam Geprek Sambal Korek

Potong-potong tahu lalu goreng dan sisihkan.

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. lalu potong-potong cabai dan daun bawang

Panaskan minyak sedikit lalu masukkan bawang merah dan bawang putih beserta cabai. Masak hingga harum lalu beri lada dan garam. Sesaat sebelum dimatikan masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa dan matikan api. Buat bumbu ini sedikit asin agar lebih enak

Rawit

Tahu Cabai Garam

Terakhir masukan kemangi, tunggu sampai bumbu meresap

Belimbing

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Bandeng Asam Kemangi

Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, madu lalu aduk rata.

Tumis bawang putih yang telah digeprek dan dicincang halus hingga harum.

Masukkan bawang bombay dan daun bawang. Tumis hingga harum lalu masukkan cabe.

Masak hingga daging empuk dan air menyusut.

Setelah air menyusut, angkat daging dan sajikan.

perpaduan antara saos blackpaper, saos tiram, kecap ikan dan saos inggris yang bikin nambah nasi.

Bumbu Marinasi

Daging Ham (Sapi)

Beef Blackpaper (ala Resto)

Didihkan air, rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak lalu buat telur orak arik. Angkat dan sisihkan

Masukan mie dan bumbu tambahan. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat

Bumbu Tambahan

Mie Goreng

Tumis Bawang Merah, cabai Merah, cabai rawit, tomat, salam hingga layu dan harum

Tambahkan 150ml air dan Bumbui garam, gula, kaldu bubuk saos tiram

Masukan toge, masak hingga layu dan test rasa

Tumis Cesim Toge Wortel

Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum

Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna

Tambahkan air, tambahkan bumbu-bumbu, dan koreksi rasa

Kadang ingin roti dengan isian yang gurih, saya buat resep ini

Assalamualaikum Mba, setor recook ya
enak banget buat isian roti. makasih resepnya, ijin share ya mba

Bawang Bombay

Daging Giling

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung Maizena

Daging Berbumbu Isian Roti

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam hingga harum.

Tuang air, masukan kacang panjang dan irisan tomat, masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan tahu dan ikan pindang. Aduk rata, beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukan santan bubuk, masak hingga mendidih. Sajikan.

Salam

Kacang

Kaldu

Sayur Santan Tahu Pindang

Tidak kalah dengan luar negeri yang memiliki salad, Indonesia juga memiliki kuliner khas yang mirip dengan salad yakni lotek, gado-gado dan pecel. Sebenarnya dari cara menyajikan antara salad, lotek, gado-gado, dan pecel hampir mirip.
Salad yang berbahan sayuran dan ditambah berbagai saus untuk salad dressing seperti sesame dressing, caesar, thousand island, dan lain sebagainya. Sedangkan salad Indonesia seperti lotek, gado-gado, dan pecel juga berbahan dasar sayuran lokal akan tetapi ditambah saus kacang untuk dressing-nya.
Ketiganya memiliki perbedaan yang tipis dari segi komposisi. Tak jarang jika Sobat Yummy terkadang tidak dapat membedakan ketiga jenis salad Indonesia tersebut.
So, kali ini Yummy App menjelaskan perbedaan lotek dan gado-gado, serta pecel yang harus kamu tahu, agar tidak tertukar saat membeli atau membuatnya sendiri di rumah.<h2>1. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></div>Salad Indonesia satu ini merupakan khas dari Sunda dan Jawa Tengah. Secara gari besar, lotek terbuat dari sayuran-sayuran matang seperti kangkung, timun, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan bayam.
Saus kacang dari lotek sangat unik, yakni ditambahkan tempe goreng, terasi, dan kencur untuk di uleg menjadi satu. Sehingga menghasilkan saus kacang yang tidak hanya nikmat, tapi juga dengan tekstur yang beragam.
Setiap warung yang menyajikan lotek terkadang memiliki variasi unik pada campuran saus kacangnya. Tak jarang juga, pedagang lotek menambahkan kentang rebus yang ikut diuleg untuk mendapat tekstur saus yang lebih padat.
Beberapa juga sengaja membuat tekstur saus kacang lotek lebih encer dari biasanya. Dominan rasa saus kacang lotek yakni gurih dan manis. Cara penyajiannya lotek yakni mencampur aduk sayur dasar dengan saus kacang menjadi satu dalam cobek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat 
 
 </a>
 <h2>2. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3a48a412b6f180db9d2af867cb278e04.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado (Instagram.com/galery_reseep)</a></div>Jika lotek merupakan jagoan dari Sunda, maka gado-gado merupakan makanan khas dari Betawi. Gado-gado sering disebut sangat mirip dengan lotek, secara tampilan fisik. Dilihat dari segi komposisi bahannya, gado-gado hampir sama dengan lotek. Tapi dengan tambahan kentang rebus, selada, tahu, tempe, irisan telur rebus, dan kubis.
Perbedaan lotek dan gado-gado sangat kentara di saus kacangnya. Pembuatan saus kacang gado-gado melalui proses pemasakan terlebih dahulu, sedangkan saus kacang lotek fresh from the uleg-an.
Saus kacang lotek memiliki tambahan tekstur yang unik. Sementara gado-gado cenderung memiliki tekstur saus yang lembut, dengan warna yang tidak terlalu gelap, karena adanya tambahan santan. Lalu, saus kacang gado-gado tidak memiliki komposisi penambahan kecur sehingga rasanya tidak setajam lotek.
Cara penyajian gado-gado juga berbeda dengan lotek. Jika lotek dicampur aduk antara sayur dasar dan sausnya, sedangkan pada gado-gado saus kacangnya dituang diatas komponen sayuran.<h2>3. Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/8c98dcf5f595fefbb84d8c215c9f942a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan pecel dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel (Instagram.com/hannadietdiary)</a></div>Salad dari Sunda, sudah. Begitu juga dengan salad dari Betawi. Sekarang giliran salad dari Jawa Timur. Sobat Yummy harus tahu, pecel disebut sudah muncul sejak abad ke-9 Masehi, loh. Tak lekang oleh waktu, pecel masih menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan dijadikan menu andalan saat sarapan.
Kuliner satu ini memiliki sayur dasar yang lebih banyak perbedaannya daripada lotek ataupun gado-gado. Selain kangkung dan tauge, pecel juga terdiri dari daun ketela, kecombrang, daun beluntas, kacang panjang, kecipir, daun pegagan dan lain sebagainya.
Bahkan setiap daerah di Jawa Timur memiliki sayur dasarnya sendiri dalam membuat pecel. Misalnya, penambahan semanggi pada pecel khas Surabaya, dan bunga turi pada pecel khas Madiun. Serta pada umumnya, pecel memiliki tambahan lauk yang lebih banyak, seperti ayam bumbu, telur goreng, daging dan lain sebagainya.
Saus kacang pada pecel memiliki kemiripan dengan saus kacang milik lotek. Dalam pembuatannya ada penambahan kencur, yang dapat memperkuat aroma dan rasa saus kacang.Sudah paham perbedaan ketiga salad dari Indonesia, kan? Meskipun hampir mirip, perbedaan lotek, dan gado-gado, serta pecel ternyata sangat kentara dari sayur dasar dan saus kacangnya.
Umumnya, setiap rumah makan maupun setiap daerah yang menyajikan lotek, gado-gado, ataupun pecel memiliki khasnya sendiri. Mulai dari penambahan bahan yang unik, sebagai penambah nikmat ataupun tekstur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit
 
 </a>

Karena sangat mirip, terkadang lotek, gado-gado, dan pecel sulit untuk dibedakan. Kamu wajib tahu perbedaan uniknya di sini!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, Gado-gado, Pecel

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tambahkan air gula,garam,gula merah dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Resep Gandasturi Kacang Hijau

Bahan Utama

Adonan Pencelup :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gandasturi Kacang Hijau

Bahan Utama

Adonan Pencelup :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!