Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam

Siti Khumairah Aisyah

Siti Khumairah Aisyah

5.0

(1 Rating)

Garang asem ayam ini memiliki cita rasa gurih, pedas & asam. Seger banget.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

1 liter air

1 batang serai, iris2

2 cm lengkuas, memarkan

1 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

3 siung bwg merah, iris

2 siung bwg putih, iris

8 buah belimbung wuluh, iris

7 buah cabe rawit merah

2 buah tomat hijau, potong2

1 buah tomat merah, potong2

2 buah cabe merah keriting, iris serong

Bumbu Halus :

3 siung bwg merah

2 siung bwg putih

2 butir kemiri sangrai

1/4sdt merica

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Didihkan air, kemudian masukan ayam & masak hingga ayam setengah matang.

Langkah 1

Didihkan air, kemudian masukan ayam & masak hingga ayam setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan irisan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk, tumis hingga layu.

Langkah 3

Masukan irisan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk, tumis hingga layu.

Masukan tumisan diatas kedalam rebusan ayam, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukan tumisan diatas kedalam rebusan ayam, masak hingga mendidih.

Terakhir masukan sisa bahan, dan masak hingga ayam matang. Test rasa & siap disajikan.

Langkah 5

Terakhir masukan sisa bahan, dan masak hingga ayam matang. Test rasa & siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait