Fillet gurami, lalu potong dadu, beri tepung tapioka dan garam, lalu goreng

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri saos asem manis, tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, lalu masak hingga matang, terakhir beri larutan tapioka, cek rasa dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Lobak

Tepung Tapioka

Wortel

Gurami Asem Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tempe sesuai selera lalu goreng sampai kering.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe keriting merah .

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe keriting merah sampai harum.

Beri gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, air, daun jeruk dan lada bubuk. Lalu aduk hingga merata. Biarkan hingga menjadi caramel. Masak dengan api kecil.

Masukkan tempe, aduk hingga rata. Kering tempe daun jeruk siap disajikan.

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kering Tempe Daun Jeruk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam tutut minimal 1 jam, lalu buah bagian ujung tutut (bagian yang runcing), kemudian cuci bersih.

Lalu siapkan panci, masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan serai, daun salam dan jahe, kemudian masukkan tutut, rebus tutut sekitar 15 menit, lalu angkat, bilas kembali dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit  dan jahe.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Lalu masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi.

Langkah 6

Jika sudah mendidih masak tutut sekitar 15 menit.

Langkah 7

Setelah 15 menit, kuah tutut akan menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Tutut atau keong sawah ini, cocok banget dimakan bareng bersama keluarga disaat liburan dirumah aja, makan langsung dari kualinya dan otomatis semua mulut yang sedang makan serentak pada monyong, menyeruput daging tutut yang ada dibalik cangkangnya dan bumbu kuah yang tersedot menambah nikmat cita rasa tutut yang kenyal.

Bahan Kuah Tutut

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tutut Kuah #LiburandiRumahAja

Siapkan daun bayam yang lebar-lebar. Cuci bersih.

Campur tepung bumbu serbaguna, terigu, baking soda dan air. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Tiriskan terlebih dulu dan segera sajikan.

Baking Powder

Bayam

Tepung

Tempura Bayam

Minuman pagi suami, ditemani secangkir yang hangat.

Gula

Madu

Susu

Teh Jahe Madu Susu

Potong kangkung sesuai selera dan bersihkan

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe keriting

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos saori

Setelah matang, angkat dan siap disajikan

Kangkung

Kangkung Kuah Saori

Bersihkan manisah, potong-potong secara memanjang. Selanjutnya, potong-potong tempe, lalu goreng setengah matang.

Cincang bawang merah putih dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan manisah, tambahkan sedikit air, aduk-aduk sebentar, lalu masak hingga setengah matang.

Masukkan tempe dan cabai rawit. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Oseng matang, siap sajikan.

Pingin pedas, rawitnya boleh dipotong saat masak, atau di piring saji.

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Merica

Kaldu

Minyak

Oseng Tempe Labu Siam (Manisah)

Sawi

Sop Tahu Wortel Sawi

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

Sop Sawi Bakso

Sayur Kuah

Sayur Sawi Putih

Tumis Sawi Ayam Suwir

Capcay Goreng

Tumis Sawi Putih Teri

Sup Sawi Tofu Tauge

Tumis Tahu dan Sawi Pahit

Ayam Masak Sawi Hijau

Nasi Goreng Sawi Bumbu Seblak

eka marya

Mie Lidi Goreng #AlaAnakKos

Bolu Air Cup #INDONESIAKAYA

Sambal Sarden #INDONESIAKAYA

Sambal Kentang Daging #INDONESIAKAYA

Es Chocolatos #INDONESIAKAYA

Es Mambo Semangka #INDONESIAKAYA

Bolu Kukus Mekar #INDONESIAKAYA

Es Mambo Buah Naga #INDONESIAKAYA

Es Krim Semangka #INDONESIAKAYA

Pisang Goreng Jadul #INDONESIAKAYA

Kangkung Saus Tiram #INDONESIAKAYA

Sari Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Potong-potong tempe dan cuci bersih tahu.

Masukkan tempe, tahu, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, air kelapa sampai tahu dan tempe terendam. Rebus sampai mendidih.

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk  sesekali dan masak sampai air menyusut dan mengental.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng tempe dan tahu sampai matang. Angkat

Tiriskan dahulu. Kemudian siap disajikan.

Air Kelapa

Daun Kemangi

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe Tahu Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bumbu terlebih dahulu, iris tomat dan cabai, cincang bawang putih.

Panaskan wajan, beri minyak sayur, kocok lepas telur lalu goreng seperti membuat telur dadar biasa.

Jika telur sudah mulai matang, aduk aduk telur, lalu masukkan tomat, cabai dan bawang putih, aduk lagi hingga merata.

Masukkan air, garam, lada, gula, kaldu bubuk, aduk lagi hingga merata.

Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah matang dan rasanya pas bisa dipindahkan ke mangkuk dan siap disantap dengan nasi hangat. Selamat menikmati

Resep simple yang bahannya selalu ada di rumah.

Hay kak selly ijin Recook ya kak resep telur dadar kuah ini rasanya sangat enak dan keluarga saya menyukai nya terimakasih banyak kak
#JagoMasakMaret

Telur Dadar Kuah

Masukan semua bumbu kedalam gelas blender, beri sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu sampai matang dan wangi, sambil di aduk-aduk agar tidak gosong.

Masukan wortel aduk rata lalu tambahkan air, masak sampai wortel empuk.

Terakhir masukan kangkung dan toge aduk rata lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa aduk sampai merata.

Koreksi rasanya terlebih dahulu,lalu matikan api dan siap di hidangkan.

Pedas, gurih, manis dan wangi aroma kencur. Enak banget buat sarapan pagi-pagi.

Bumbu halus

Kelapa

Tauge

Urap Sayur Khas Sunda

Potong dadu buah melon, nanas dan jelly cincau.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkok, nanas, melon, jelly cincau dan nata de coco.

Tambahkan air dan es batu, aduk sampai merata.

Cincau

Es Batu

Nanas

Nata de Coco

Es Buah Coco Pandan

Rebus tulangan sebentar sampai mendidih dan keluar busa nya.

Angkat tulangan, cuci dengan air mengalir. Tiriskan.

Siapkan panci presto, beri air, daun salam, daun bawang. Masukkan tulangan.

Presto sekitar 30 menit. (Gunanya untuk melunakkan sisa daging yang menempel pada tulang). Setelah itu diamkan sekitar 15 menit, lalu buka panci prestonya.

Setelah dibuka, pisahkan tulangan dari kaldu.

Masukkan kaldu pada wadah kedap udara. Siap di buat untuk kuah bakso sop dll. Atau simpan dalam freezer.

Memanfaatkan sisa-sisa Tulangan sapi, untuk diolah menjadi kaldu. Bisa dijadikan sebagai kuah bakso, sup dsb.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kaldu Sapi

Didihkan air di panci. Masukkan semua bumbu, untuk direbus. Waktu merebus kurang lebih 10 menit. Jika sudah, angkat bumbu dan tiriskan. Biarkan hingga suhu ruang.

Setelah bumbu sudah di suhu ruang (tidak panas), masukkan ke Blender atau Chopper. Haluskan bumbu hingga halus. Sisihkan.

Didihkan air pada panci. Masukkan paha ayam untuk direbus. Waktu merebus kurang lebih 10 menit. Selesai merebus, angkat ayam dan tiriskan. Buang air rebusan.

Siapkan panci, masukkan semua bumbu halus, ayam, dan bahan pelengkap. Sesekali di aduk, biarkan bumbu meresap, air menyusut dan ayam matang.

Apabila air sudah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan. Ayam siap untuk di bakar.

Siapkan teflon, oles teflon dengan mentega. Nyalakan api kompor sedang cenderung kecil. Panggang ayam bakar, oles dengan bumbu masak (dari langkah 5). Bolak balik ayam bakar, tunggu hingga matang. Angkat, sajikan.

Ayam Bakar ini merupakan menu favorit keluarga kami. Sering banget saya memasaknya ya moms.

Soal rasa, enak banget, bumbunya juga meresap. Resep ayam bakar ini dapat dijadikan ide jualan ya moms. Bisa juga dijadikan makanan lauk maupun acara keluarga.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Garang Asem Ayam

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Garang Asem Ayam

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya