Resep Garang Asem Ayam
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Recook dari kak Wulandari Perpaduan antara gurih, asam dan pedas. Harusnya memakai belimbing wuluh ya biar lebih enak tapi karna ga ada saya pakai to
Bahan Utama
1/2 ekor ayam
1000 ml santan
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah tomat hijau ukuran besar
1/2 ons cabe rawit merah
8 buah cabe hijau besar
4 buah cabe merah
2 cm jahe
2 cm lengkuas
4 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 batang serei
1 sdt lada bubuk
2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya bawang goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus ayam, daun salam daun jeruk hingga matang tiriskan.
Langkah 2
Siapkan bahan lalu iris.
Langkah 3
Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bumbu lain nya kecuali tomat dan cabe rawit merah, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan ayam yang sudah di rebus tadi masak sebentar.
Langkah 5
Masukan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.
Langkah 6
Masukan tomat dan cabe rawit merah.
Langkah 7
Beri lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, koreksi ras
Langkah 8
Tambahkan bawang goreng.
Langkah 9
Jika sudah matang matikan kompor dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
