Resep Garlic Cheese Bread

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan 1 butir telur, kocok dengan garpu lalu sisihkan 1 sdm telur dan simpan di mangkuk untuk digunakan nanti sebagai bahan saus. Lalu masukkan juga ragi instan dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 2

Lalu masukkan tepung terigu dan susu cair hangat, lalu uleni hingga setengah kalis.

Langkah 3

Lalu pindahkan adonan ke silikon matt, tambahkan garam dan margarin lalu uleni.

Langkah 4

Awal dicampur, adonan masih berasa lengket oleh margarin, terus uleni hingga adonan tercampur rata. Sambil sesekali dibanting, supaya lebih cepat kalis, setelah kalis bulatkan adonan.

Langkah 5

Lalu siapkan loyang dan beri alas baking paper. Tata adonan di atas loyang, agak ditekan sedikit agar adonan melebar sedikit lalu tutup adonan dengan serbet bersih. Diamkan adonan sekitar 1 jam hingga mengembang.

Langkah 6

Siapkan bahan saus, yaitu 1 sdm telur yang tadi sudah disisihkan, tambahkan margarin, gula pasir, mayones, daun bawang, lalu aduk rata. Lalu masukkan bawang putih cincang, aduk rata.

Langkah 7

Setelah adonan mengembang, tekan adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Setelah adonan kempis, lebarkan adonan dengan menggunakan telapak tangan hingga membentuk bulatan dengan diameter sekitar 22 cm.

Langkah 8

Lalu kerat adonan secara vertikal, kemudian kerat horizontal. Lalu akan membentuk beberapa kotak di bagian tengah adonan.

Langkah 9

Oles permukaan adonan dengan bahan saus, lalu tata potongan mozzarella di sela-sela keratan atau potongan.

Langkah 10

Lalu panggang adonan ke dalam oven yang sudah panas selama 15 menit pada suhu 180°C dengan api atas bawah. Setelah matang, angkat dan sajikan.