Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Ini favoritku banget nasi goreng kencur. Harum, enak banget deh.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kencur

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih hati dan ampela ayam. Masukkan ke panci tambahkan bumbu ungkep, air dan sedikit garam. Kemudian ungkep hingga airnya kering. Setelah hati ampela dingin, potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih bumbu ulek kemudian haluskan. Kupas kentang kemudian potong dadu dan cuci bersih.

Panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga empuk lalu tiriskan. Goreng petai sebentar saja kemudian goreng potongan hati ampela hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu balado hingga tanak dan tidak berbau langu. Beri garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa.

Campur rata semua bahan dengan bumbu balado. Salin ke piring dan sajikan.

Buat saya dan keluarga menu balado itu harus ada setiap hari, karna kami orang minang jadi identik dengan menu balado apapun itu. Untuk rasa balado yang enak cabenya harus digiling tangan/di ulek jangan di blender.

Alat & Perlengkapan

Makasii yaaa mbaa resep nyaa enaakk.. 


Minus pete karna ga punya 😁

Kalo ada pete makin nikmat kayaknyaa yaa 😍

The best sudaah... 


#RecookYummy

Ati Ampela

Petai

Ati Ampela Balado

Kocok telur dengan menggunakan wisk sampai rata. Masukkan minyak, aduk rata.

Masukkan terigu dan maizena sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok putih telur, garam dan perasan jeruk nipis sampai berbusa.

Masukkan gula bertahap kocok sampai soft peak.

Masukkan bahan meringue ke bahan pasta dalam 3 tahap. Aduk folding.

Tuang ke loyang yang sudah dialas baking paper dan dioles loyang.

Panggang dengan metode au bain marie sampai matang kira-kira 50-60 menit. Setelah matang angkat, balikkan ke cooling rack lalu lepaskan baking papernya. Siap disajikan.

Langkah 8

butir

Tepung

Terigu

Maizena

Minyak

Santan

Garam

Gula

Jeruk

Ogura Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan kembang tahu, rendam dalam air kira2 1jam / sampai lunak, rebus kembang tahu selama 10menit. Sudah di rebus, peras airnya, rajang kecil2 masukkan dalam 1 wadah.

Tambahkan tahu, hancurkan sampai halus. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, sagu, garam, kaldu jamur dan lada, aduk merata.

Siapkan kulit tahu dan nori. Potong-potong dan susun seperti gambar.

Masukkan adonan tahu tadi, ratakan, dan gulung, olesi bagian atasnya dengan adonan lem, gulung keseluruhan, bagian samping kulit dilipat masuk kedalam. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus ikan tahu selama 15menit, sebelumnya olesi kukusan dengan sedikit minyak, agar nanti ikannya nggk lengket ketika di angkat. Setelah matang, dinginkan. Bisa langsung di goreng/jadi stok/bisa di olah jd menu lainnya.

Beras

Kembang Tahu

Ikan Lele Vegan Homemade #JagoMasakMinggu3Periode2

Buah Naga

Strawberry

Susu

Red Fruits SoyBean Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram.

Masukkan kol dan pokcoy yang sudah di potong-potong.

Aduk rata, masak sampai sayuran matang, jangan lupa tes rasa.

Setelah matang dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Awal bulan tapi belum belanja, jadi memanfaatkan sayuran yang ada di kulkas aja. Ada pokcoy, kol, dan wortel kita oseng-oseng aja yuk

Bumbu

Kembang Kol

Wortel

Oseng Pokcoy dan Kol

Potong usus ayam, rebus sampai empuk, tiriskan, bilas air bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan daun bawang, cabai merah, daun jeruk dan jahe, aduk sampai layu.

Masukkan usus, tambahkan gula, lada, kaldu, garam dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Masukkan kubis dan tomat, aduk. Masak sampai kubis layu. Angkat. Sajikan

Kunyit

Tumis Usus Ayam

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, kaldu jamur, daun bawang dan sejumput garam, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas, celupkan potongan tempe.

Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang.

Masak sampai garing kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan dari minyak.

 Bumbu Halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Mendoan

Masukkan tepung terigu, margarin dan air sedikit.

Sambil diuleni, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil. Masukkan beberapa pastel, goreng sambil badan pastel disiram dengan minyak. Goreng sampai matang dan kering.

Langkah 9

Bahan isian

Bahan Bumbu Untuk Isian

Margarin

Seledri

Lada

Tepung Maizena

Pastel

Kupas pisang kemudian belah menjadi dua bagian.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tatakan pisang dan mesis kemudian lipat.

Panaskan minyak goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Setelah itu gulingkan di bubuk beng-beng drink balut rata.

Sekali kali bikin sajian lebaran kue basah.

Cokelat

Pisang

Risol Coklat Lumer #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih genjer, siram dengan air mendidih. Diamkan selama 30 detik, tiriskan dan bilas dengan air matang dingin kemudian peras airnya, potong-potong sesuai selera.

Didihkan air, rebus cabe merah, bawang putih, bawang merah dan kencur sampai matang, tiriskan.

Selagi hangat haluskan bahan bumbu yg tadi direbus. Haluskan bersama garam dan terasi, sampai lembut dan tercampur rata.

Siapkan pan, masukan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, daun salam dan air. Masak sampai air surut dan kelapa matang. Angkat.

Siapkan piring saji, taruh genjer yang sudah dipotong-potong, beri bumbu diatasnya. Siap disajikan.

Genjer gendot bahan pangan lokal yang murah meriah.

Selamat pagi mbak.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya 🙏😍
#RecookYummy

Urap Genjer Gendot Anti Pahit #JagoMasakMinggu10

Rendam rumput laut sampai mengembang. Kemudian, cuci dan peras. Potong sekitar 3 ruas jari.

Tumis bawang putih menggunakan minyak wijen sampai wangi dengan api kecil.

Masukkan rumput laut, tumis sebentar sekitar 30 detik. Tuang kecap ikan, bumbui dashi, garam, dan merica bubuk.

Tuang kaldu sapi, set api sedang sampai mendidih.

Hancurkan tahu sutra dan masukkan ke kuah. Masak sampai cukup matang. Kemudian, cek rasa.

Pecahkan telur, lalu kocok rata. Tuang perlahan sambil diaduk agar terbentuk serabut. Setelah mendidih, kembali matikan api.

Halal

Diet

Rumput Laut

Sup Rumput Laut Korea

Siangi kapri hilangkan ujungnya kemudian goreng sebentar, angkat dan sisihkan

Iris menyerong agak halus cabe merah besar, goreng sebentar, angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas pete dan ebi tumis hingga bumbu benar-benar matang

Beri air, garam, gula merah dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan bumbu meresap

Masukkan kentang aduk rata, masak sebentar hingga mendidih. Masukkan creme bubuk, aduk rata

Masukkan krecek sapi aduk rata sampai krecek terendam kuah semua, masak sebentar kemudian koreksi rasa

Terakhir masukkan kapri dan cabe goreng, aduk rata, angkat dan sambel goreng siap disajikan

Menu yg selalu ada di moment Lebaran sebagai lauk makan ketupat

Buah

Rawit

Serai

Salam

Lengkuas

Kaldu

Sambel Goreng Ati Kentang Krecek #JagoMasakMinggu3

Fani Swandi

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tetelan sapi lalu tumis bersama bumbu, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan nangka muda yang telah direbus, aduk dan tutup panci, masak dengan api kecil selama 10 menit.

Tambahkan santan, aduk dan masak hingga santan matang sambil terus diaduk-aduk, tambahkan kaldu penyedap, gula pasir dan lada bubuk, aduk lalu tutup panci, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Sayur enak dan gurih, bisa ditambahkan tetelan atau ceker ayam.

Bahan Bumbu Halus

Bahan Cemplung

Daging Sapi

Nangka

Sayur Nangka Muda Santan Pedas

Rebus tomat hingga berkulit, angkat dan rendam air dingin, kemudian kupas kulitnya dan haluskan bersama cabai merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan cabai dan tomat yang sudah diblender, saus tomat, dan air. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Tambahkan kaldu bubuk jika suka, jangan lupa koreksi rasa

Tambahkan ikan pindang masak hingga ikan meresep dengan bumbu, aduk sesekali setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat

Ikan

Tomat

Cabai

Saus

Ikan Pindang Bumbu Sarden Homemade

Iris halus cabai rawit merah, daun ketumbar dan potong jeruk nipis.

Campurkan mangga, wortel, kacang panjang, tomat ceri, bawang bombay merah, cabai rawit merah, dan daun ketumbar.

Masukkan gula pasir, thai fish sauce (kecap ikan Thailand) dan peraskan air jeruk nipis.

Resep Gehu Cikur

Bahan Utama

Bahan Tauge :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gehu Cikur

Bahan Utama

Bahan Tauge :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!