Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Beri apel, pir dan anggur yang sudah dipotong sebelumnya

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri keju parut sebagian, sisakan untuk topping

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Anggur

Apel

Bubuk Jelly

Keju

Kelapa

Susu

Yogurt

Yogurt with Fruits and Jelly

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur air, santan instan, agar-agar, gula dan garam. Aduk dan rebus hingga hampir mendidih.
Masukkan susu kental manis sambil diaduk.

Setelah mendidih, matikan api, masukkan tape ketan.

Beri pasta pandan, aduk rata. Koreksi rasa.

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas.
Setelah set, keluarkan dari cetakan.

Puding yang segar dengan aroma tape yang khas.Tingkat kemanisan bisa disesuaikan jadi sebaiknya gula ditambahkan sesuai selera.

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Tape Singkong

Puding Tape Ketan Pandan

tumis bumbu tambahan yang sudah di haluskan sampai harum

masukkan sosis, mie instan yang sudah di rebus dan telur, aduk

masukkan bumbu mie instan dan daun bawang lalu aduk rata, koreksi rasa lalu tambahkan garam dan kecap manis jika dirasa kurang

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Penyedap

Bumbu Tambahan

Halal

Mie Instan

Sosis

Mie Instan Goreng Nyemek

Tumis bawang putih, merah, lengkuas, daun salam sampai wangi.

Tuang air, masak tempe sampai airnya surut.

Kemudian masukkan gula merah, kecap, garam, penyedap. Masak sampai rata ya.

Masukkan kacang panjang, aduk dan beri air lagi. Masak sambil sesekali diaduk sampai kacang benar-benar empuk dan menyerap bumbu. Tes rasanya, kalo kurang empuk tambah air lagi. Tekstur kacang ini masih kres atau empuk gini sesuaikan selera saja ya.

Rabu, 21.08.24
Maa syaa Allah, comfort food yang biasa dimasakin Mamak. Masak kacangnya sampai empuk banget, terus nyemek gini, banjir bumbu. Dimakan pake nasi anget terus ketemu telor dadar, ya Allah ngacaiiii.. cus cobain. Yang doyan cabe tambahin ya..

Bumbu:

Kacang Panjang

Kecap Manis

Oseng Kacang Panjang Tempe Semangit

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Tahu Cabe Garam

Iris tipis terong kemudian rendam di air garam selama 10 menit.

Peras terong hingga airnya berkurang kemudian masukkan ke dalam celupan adonan basah.

Panaskan minyak, goreng terong hingga garing kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan potongan cabe hingga harum kemudian tambahkan terong yang sudah digoreng crispy kemudian tambahkan saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

Punya terong di kulkas mari kita bikin menu ala resto, karena stok tepung terigu sedang habis mari kita gunakan tepung kacang sacha inchi, untuk yang alergi gluten resep ini cocok karena tanpa menggunakan tepung terigu.

Bahan Pelapis Basah

Bahan Pelapis Kering

Bahan Tambahan

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Terong

Terong Cabe Garam

Goreng ikan yang sudah direbus hingga kering, sisihkan.

Tumis bumbu hingga harum dan layu, tambahkan tauco, air dan kecap. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang bombay serta cabe rawit utuh. Masak hingga meresap.

5 menit sebelum diangkat tambahkan daun kemangi. Aduk rata hingga daun layu. Angkat dan siap sajikan.

Tauco ..salah satu bumbu fermentasi yang rasanya tiada duanya, selalu bikin nambah dan nambah lagi ngabisin nasi ..

Bumbu Iris :

Bumbu Rebus Ikan :

Bawang Bombay

Ikan

Tuna Bumbu Tauco

Kupas, potong kecil dan blender mangga kweni sampai halus.

Masak gula pasir dan tepung maizena sampai mendidih.

Tuang jus mangga dan air gula ke wadah lalu aduk rata.

Ikat dan simpan dalam freezer sampai beku.

Dimakan langsung agak asam jadi lebih enak dibikin camilan es lilin.

Alat & Perlengkapan

Mangga

Es Lilin Mangga Kweni

Bersihkan kotoran udang, kepala dan ekornya jangan dibuang. Campurkan udang dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Campurkan udang dengan bawang putih yang sudah digeprek, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan udang.

Masak dengan api sedang hingga matang dan kulitnya renyah.

Udang goreng dengan bumbu sederhana. Enak dan cepat.

Udang

Udang Kriuk Bawang Putih

Buang tangkai cabe, iris cabe ijo dan kupas bawang merah.

Rebus sampai lunak sehingga mudah dihaluskan. Lalu rebus juga tomat. Tiriskan.

Masukkan bawang merah, cabe rawit ijo dan cabe ijo, garam ke cobek.

Masukkan tomat, minyak panas, dan air jeruk nipis. Uleg lagi sampai halus.

Sambal khas masakan rumah padang nih moms.

Jeruk Nipis

Tomat

Sambel Lado Mudo

Masak coklat dan minyak goreng dengan cara ditim hingga coklat bloknya meleleh, angkat.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan vanili bubuk, mixer hingga adonan mengembang.

Lalu masukkan cokelat bubuk dan tepung ketan hitam, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan coklat blok dan minyak goreng yang tadi sudah dilelehkan, lalu aduk dengan tehnik aduk balik.

Siapkan loyang atau cetakan, oles cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan kedalam cetakan.

Lalu kukus dalam air kukusan yang sudah mendidih, kukus brownies selama 20 menit, angkat lalu sajikan.

Brownies dengan perpaduan rasa ketan hitam yang berpasir dengan coklat.

No Alcohol

Beras Ketan

Brownies ketan hitam

Haluskan bawang merah, garam, lada bubuk, kaldu bubuk udang. Beri secukupnya air.

Rendam tahu dengan bumbu minimal 15 menit .

Mudah dan enak serta murah meriah. Cocok untuk yang lagi berhemat.

Bawang Merah

Tahu Goreng Bumbu Bawang Merah

Campurkan terigu, susu, ragi, gula, garam, margarin dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gr, bulatkan. Gilas memanjang dan isi dengan sosis, tutup sosis dan rapatkan. Kemudian potong menjadi 7 bagian jangan sampai putus. Bentuk roti ke arah kanan dan kiri seperti foto.

Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin, diamkan 20 menit hingga mengembang. Olesi dengan campuran susu cair dan pewarna, taburi keju, saos, mayonaise dan oregano.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Roti dengan isian sosis, keju, saus, mayonaise dan oregano. Lembut dan empuk dengan bahan ekonomis, bisa buat ide jualan dengan hasil jadi 20 buah dough 40 gram.

Margarin

Mayonaise

Ragi

Telur Asin

Tepung Terigu

Roti Sosis

Goreng tahu hingga matang lalu potong dadu

Iris pare lalu taburi garam dan remas hingga keluar air lalu cuci bersih

Tambahkan gula, garam, dan micin secukupnya. Tunggu hingga matang dan koreksi rasa

 Bahan Pelengkap

Kembang Tahu

Pare

Oseng Pare Mix Tahu

Siapkan bahan, cuci semua bahan hingga bersih.

Masukkan jahe, kunyit dan kayu manis, aduk sebentar.

Masukkan secang, daun pandan, gula dan garam, aduk sebentar langsung angkat.

Tuang pada gelas, beri sedikit perasan jeruk nipis dan masukkan chia seed, aduk, wedang imun sudah siap dihidangkan

Minuman hangat yang bisa membantu meningkatkan imun.

Cuaca dingin .... Paling enak seruput minuman yang satu ini. Dijamin hangat. Hehe .... Enak enak pakai banget. Makasih resepnya. Agak sedikit modifikasih sih. 
#RecookYummy

Jahe

Kayu Manis

Kunyit

Wedang Jahe Secang

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil di aduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar - benar panas. Tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, tekan bagian pinggirnya dengan sendok sayur.

Masak hingga berlubang lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan keju parut, potongan nangka dan susu kental manis.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan margarin. Potong sesuai selera.

Resep Getuk Ubi Kuning Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Getuk Ubi Kuning Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan