<p>Bubur manado atau yang memiliki nama khas &lsquo;tinutuan&rsquo; ini memang sangat nikmat. Apalagi jika disantap bersama sambal dan ikan asin. Selain lezat, bubur satu ini juga kaya akan nutrisi. Karena dicampur dengan berbagai bahan makanan seperti, sayur hijau bayam, kangkung, kemangi, labu, ubi, hingga jagung manis. Perpaduan rasa gurih, manis, dan asin yang nikmat.</p>
<p>Sobat Yummy tidak perlu jauh-jauh ke Manado untuk menikmati semangkuk bubur manado hangat. Cukup ikuti beberapa resep gampang ditiru dari Yummy App kali ini. Tidak hanya resep klasiknya, Yummy App juga menyediakan varian resep bubur manado yang unik dan tak kalah lezat. Langsung coba, yuk!</p><h2>1. Bubur manado klasik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231012/7598f4b213a08f2e07961f28cb595723.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur manado klasik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur manado klasik (flickr.com/edy chandra)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 g beras putih, cuci bersih</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>100 g ubi</li>
<li>150 g labu kuning</li>
<li>2 batang sereh</li>
<li>50 g daun gedi</li>
<li>40 g jagung manis</li>
<li>30 g kangkung</li>
<li>30 g daun kemangi</li>
<li>20 g bayam</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>Ikan asin</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>Bawang goreng</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.</li>
<li>Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.</li>
<li>Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.</li>
<li>Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.</li>
<li>Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap yang terdiri ikan asin, jeruk nipis dan bawang goreng sesuai seleramu.</li>
</ol><h2>2. Bubur manado oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231012/63e6a35ee80eb902b35c2870666ad3e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur manado oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur manado oatmeal (yummy.co.id/nareswari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 sdm <em>oatmeal<br /></em></li>
<li>1 buah ubi kuning ukuran sedang, kukus</li>
<li>3 genggam daun bayam</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 buah jagung manis, pipil</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air mendidih, beri serai dan jagung, masak hingga jagung setengah matang.</li>
<li>Masukkan oat, aduk rata.Masukkan sebagian ubi kuning yang dihaluskan.</li>
<li>Beri bumbu, koreksi rasa, masukkan ubi kukus yang bentuk kotak.</li>
<li>Masukkan bayam, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan daun kemangi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-bubur-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Bubur Nasi Lebih Enak dan Cepat, Ada Campuran Sayurnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bubur manado batang sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231012/c6701d7234f9041582fd709222e53912.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur manado batang sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur manado batang sayur (yummy.co.id/pawonkulo)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 ml air</li>
<li>125 g nasi sisa semalam</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>&frac12; buah jagung, pipil</li>
<li>70 g batang kangkung dari seikat kangkung</li>
<li>80 g batang bayam dari seikat bayam</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>30 g ikan teri goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong batang muda dari kangkung dan bayam. Biasanya batang bayam yang agak besar saya kupas kulit arinya dulu agar lebih empuk, sesuai selera. Cuci bersih.</li>
<li>Didihkan air dan serai dalam wajan. Masukkan nasi dan garam. Aduk rata.<br />Sebagai catatan: Jika menggunakan labu kuning dan ubi, di <em>step</em> ini ikut dimasukkan. Sebaiknya sudah dikukus dahulu agar matang bersamaan dengan nasi.</li>
<li>Setelah nasi mulai mengembang, masukkan jagung pipil. Masak hingga bubur mulai kental sambil diaduk agar tidak gosong.</li>
<li>Masukkan batang kangkung dan bayam. Masak hingga matang sambil dikoreksi rasanya. Rasa bubur manado ini memang tidak terlalu asin karena nanti akan dinikmati bersama teri goreng atau ikan asin jika ada.</li>
<li>Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.</li>
<li>Tata bubur dalam mangkuk. Taburi teri goreng. Sajikan. Satu resep ini untuk empat porsi bubur.</li>
</ol><h2>4. Bubur manado beras merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231012/449001bbd722cc7331f3797f8032d26b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur manado beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur manado beras merah (youtube.com/dapur marlia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 cup beras merah atau 50 g</li>
<li>100 g labu kuning</li>
<li>100 g ubi</li>
<li>&frac12; buah jagung dipipil</li>
<li>1 mangkuk bayam</li>
<li>1 mangkuk kemangi</li>
<li>1 lbr daun salam</li>
<li>1 lbr daun pandan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur atau penyedap</li>
<li>1 liter air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tuang beras dan 500 ml air dalam panci.</li>
<li>Masukkan daun salam, dan dau pandan. Aduk sebentar, biarkan mendidih.</li>
<li>Saat mendidih, air meresap. Tambahkan sisa air, kemudian masukkan ubi, dan labu. Aduk sebentar, masak hingga lunak.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masukkan jagung manis, masak hingga lunak.</li>
<li>Tambahkan bayam dan kemangi. Masak hingga sayur hijau agak lunak.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>Itulah variasi resep bubur manado lezat yang bisa kamu <em>recook</em> untuk menu sarapan. Ada yang dari beras merah hingga <em>oatmeal</em> sesuaikan kebutuhanmu dan bahan-bahan di kulkas. Mudah dan nggak ribet, yuk, langsung berkreasi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-bubur-kacang-ijo-berbagai-variasi-yang-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bubur Kacang Ijo Berbagai Variasi yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lezat dan bernutrisi tinggi, yuk recook resep bubur manado ala Yummy App ini. Ada yang dari oatmeal hingga beras merah, unik dan nikmat!

4 Resep Bubur Manado Enak dan Kaya Nutrisi

Rebus macaroni sampai matang dan mengembang, kemudian tiriskan dan campurkan dengan saus pasta. Lalu aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan oregano, lalu aduk rata kembali.

Langkah 2

Tumis bawang putih cincang dengan margarin sampai harum, lalu masukkan tepung terigu dan aduk cepat.

Langkah 3

Tambahkan susu cair, keju parut, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata dan masak hingga mengental.

Langkah 4

Tuang macaroni dalam wadah alumunium foil.

Langkah 5

Tutupi bagian atasnya dengan saus keju tadi, lalu panggang dalam oven atau airfryer dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Langkah 6

Tambahkan keju mozzarella, lalu panggang kembali selama 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ga kalah enak sama spagethi brulle 😁pencinta macaroni wajib coba...

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Keju Mozarella

Lada

Oregano

Pasta

Saus Sambal

Susu

Macaroni Brulle

Potong-potong kiwi dan belimbing, kemudian masukkan ke dalam jar blender.

Tambahkan air mineral, jika menggunakan gula, masukkan pada tahap ini.

Kemudian proses hingga halus dan tercampur rata.

Karena buahnya sama-sama asem, jadi saya tambah madu sebagai pemanisnya.

Belimbing

Gula

Kiwi

Madu

Jus Kiwi Belimbing

Siapkan bahan bakso, wortel, dan bunga kol. Iris sesuai selera.

Iris daun bawang, seledri, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu tambahkan air masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bunga kol dan wortel, masak hingga sayur matang.

Masukkan aneka bakso seafood dan masak sekitar 5 menit.

Masukkan bumbu sop kasar, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk lalu aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar.

Langkah 8

Langkah 9

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kembang Kol

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Bakso Seafood

Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air. Goreng ikan patin sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit, masak hingga cabe rawit layu.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu. Angkat lalu sajikan.

Ikan patin dengan kuah santan pedas dan aroma daun kemangi yang khas. Nikmat sekali.

Bahan Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Mangut Ikan Patin

Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas. Beri taburan garam. Diamkan 15 menit

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan nila hingga kering. Angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga layu, angkat

Ulek bawang merah, cabai, jahe, garam, gula dan kencur hingga halus

Saat akan menyantap, siram bumbu dengan air mendidih dan beri perasan limau. Aduk rata. Siramkan ke atas ikan goreng sambil agak ditekan supaya bumbu meresap

Masakan khas Sunda dengan bumbu segar. Sajikan fresh #JagoMasakMinggu3

Bagaiman cara membuat ikan pecak nila khas Sunda yang enak di rumah? Simak resep ikan pecak nila khas Sunda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ikan Pecak Nila Khas Sunda yang Enak - Yummy App

Ikan

Jeruk

Kencur

Pecak Sunda Ikan Nila

Siapkan wadah, masukkan tahu yang sudah dihancurkan, udang cincang, wortel, daun bawang, bawang putih halus, kecap asin, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, isi dengan adonan tahu secukupnya, oles pinggiran kulit dengan air, lalu lipat, bentuk gyoza sesuai selera.

Siapkan wajan anti lengket, oles wajan dengan margarin atau minyak goreng.

Masak gyoza dengan api kecil hingga bagian bawahnya mulai kecoklatan.

Lalu beri air mendidih secukupnya, hingga setengah bagian gyoza terendam, lalu tutup wajannya.

Masak gyoza hingga airnya habis dan bagian bawah kecokelatan, angkat lalu sajikan dengan sambal bangkok atau sesuai selera.

Resep gyoza ekonomis karena diisi dengan tahu, ditambahkan udang untuk menambah rasa dan aromanya.

Bahan Lain :

Kecap Asin

Gyoza Tahu

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Kupas kulit udang, sisakan ekornya. Belah punggungnya, buang kotoran dipunggungnya. Cuci bersih, beri garam dan air perasan lemon/nipis. Remas-remas, cuci bersih lagi. Tiriskan dan sisihkan. Kupas kulit arinya, buang kantung tinta dan kotorannya. Sisihkan kepalanya. Potong-potong cumi sesuai selera, beri garam dan air perasan lemon/nipis, remas-remas kemudian cuci bersih lagi, tiriskan dan sisihkan

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan udang, dan cumi. Masak sampai berubah warna

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata

Masukkan bakso ikan dan jamur merang. Masak sampai bakso dan jamur matang. Koreksi rasa

Seafood segar berpadu kuah asam pedas, mantap!

Udang

Cumi

butir

Jamur

Asam

Minyak

Sayur

Merica

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Sup Seafood Asam Pedas #JagoMasakMinggu1

Kocok gula, telor, dan ovalet hingga mengembang dan kental

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu, campur perlahan

Sambil masukkan susu cair dan minyak bergantian, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, masukkan setengah adonan kedalam loyang yang sudah diberi kertas roti dan dioles margarin/minyak

Kukus kurang lebih 7-10 menit kemudian masukkan kembali adonan hingga memenuhi loyang, kukus hingga matang kurang lebih 20-25 menit. Angkat dan dinginkan

Resep ini saya dapat dari teman yang di Bandung. Untuk rasanya brownies ini enak dan lembut.

Cokelat Bubuk

Telur

Tepung

Brownies Kukus Minyak

Iris-iris bawang bombay, bawang putih dan cabe merah keriting

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Beri sedikit air, garam, kecap manis, saus tiram dan gula pasir masak hingga matang

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Bombay

Jagung

Tumis Baby Corn Saus Tiram

Rendam daging analog dengan air hingga mengembang sekitar 8 menitan

Setelah mengembang peras airnya, jangan lupa cuci tangan dulu yang bersih ya

Campur semua bumbu (kecuali bawang bombay, daun bawang dan biji wijen) dengan daging analog hingga rata, tutup dan diamkan 30-1jam agar bumbu meresap

Panaskan wajan beri sedikit minyak, jika sudah panas masukan semua daging analog tadi tumis hingga harum

Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang tambahkan air sedikit, jika ingin agak kental bisa ditambah larutan maizena

Hidangkan dengan nasi panas dan taburi biji wijen

Walaupun bahan utama dari daging analog /jamur hidangan ini ga kalah enak lho

Bumbu

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung Maizena

Jamur teriyaki

Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, lalu siapkan mangkuk, masukkan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan air secukupnya aduk rata, lalu rendam tempe, rendam minimal 30 menit.

Lalu ulek tempe yang sudah digoreng tadi, ulek kasar saja.

Sambal : ulek cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kencur.

Lalu tumis bersama 3 sdm minyak goreng, tumis hingga harum dan bumbunya matang, tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

Aduk rata lalu cicipi, lalu angkat, tambahkan kemangi, aduk rata. Sambal tempe kemangi siap disajikan.

Wah enak banget dinikmati selagi hangat, rasanya pedas gurih, dan saya buat sedikit manis, kencurnya juga berasa banget. Resep saya recook dari mba Enni Faizah.

Bahan sambal

Tempe

Cabe

Sambal Tempe Kemangi

Siapkan pisang. Potong-potong kecil memanjang.

Kemudian lelehkan margarine, goreng pisang hingga kecoklatan.

Siapkan kulit pisang. Ini kulit pisang saya iris jadi 2 bagian. Taruh pisang ditengah lalu beri Meises secukupnya.

Selanjutnya lipat. Beri perekat sambil ditekan-tekan.

Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Pisang

KULIT PANGSIT ISI PISANG COKLAT

Tambahkan air matang, aduk sampai semua bahan larut.

Masukkan cake brownies kedalam panci. Aduk sampai semua tercampur.

Masak sampai benar-benar mendidih dan matang. Matikan kompor. Biarkan sampai asapnya hilang.

Tuang dalam cetakan puding. Diamkan sampai membeku, masukkan dalam kulkas.

Campur minuman Yakult, larutan maizena dan air matang jadi satu.

Fla Segar : 

No Alcohol

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Brownies Fla Segar

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay & sosis sampai matang.

Masukkan macaroni rebus, gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu bubuk & pala bubuk, aduk merata.

Siapkan alumunium foil. Masukkan campuran macaroni ke alumunium foil, lalu beri parutan keju cheddar & parsley. Panggang selama 20 menit. Siap disajikan.

Di rumah, menu ini bisa jadi andalan menu sarapan / makan malam. Enak & creamy yummy 😍✨

Bumbu Penyedap :

Macaroni Schotel

Masukkan ke dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk.

Masukkan air panas sampai adonan seperti lem.

Potong dua tahu yang sudah di goreng balik dari dalam keluar.

Lalu masukkan 1 sdm adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik.

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Walik #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci daging lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Rebus daging setelah mendidih buang air busa rebusan, rebus kembali hingga empuk.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan daging bumbu pelengkap. Setelah itu, aduk hingga rata dan  koreksi rasanya.

Lagi ngak enak badan ingin makan yang pedas.

Lengkuas

Serai

Oseng Mercon

Tata irisan tomat di pinggir dan es batu di tengah gelas, lalu tuang sprite.

Cuci bersih lemon lalu iris dan taruh di dalam gelas.

Bentuk buah naga berbentuk bulat bulat dan sisihkan.

Lalu taruh buah naga di atas lemon di tengah gelas. Lalu siap disajikan untuk keluarga.

Ga cukup cuman segelas, freshhhh di tenggorokan. Apalagi cuaca panas cocok banget minum tropical mocktail.

Resep Godoh Tempe Cikur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Godoh Tempe Cikur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya