<p>Ketika angin dingin berhembus kencang, tidak ada yang lebih nikmat daripada mencicipi minuman hangat. Indonesia dikenal kaya akan variasi minuman hangat yang sedap dan mudah dibuat. Beberapa bahkan diakui memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah 12 resep minuman hangat favorit yang bisa kamu coba di rumah.</p><h2>Wedang Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/5f4ceabbab6ad447eef82f6b02545576.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wedang jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wedang jahe (pexels.com/cupofcouple)</a></span></div><p>Wedang Jahe adalah minuman hangat khas Jawa yang terbuat dari jahe yang direbus. Sedap dan hangat, minuman ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan pencernaan dan pernafasan, terutama selama musim dingin atau hujan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ruas Jahe</li>
<li>15 gr Gula Merah</li>
<li>1 sdm Susu Kental Manis</li>
<li>300 ml Air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan mengupas jahe dan memanggangnya hingga aroma khas jahe tercium, kemudian geprek jahe tersebut. Setelah itu, masukkan jahe yang sudah digeprek bersama air dan gula merah ke dalam sebuah panci. Rebus campuran tersebut sampai air mendidih dan gula merah larut sepenuhnya.</li>
<li>Setelah rebusan jahe mendidih dan gula telah larut, saring campuran tersebut untuk memisahkan jahe dari airnya.</li>
<li>Persiapkan gelas saji. Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan air jahe yang telah disaring ke dalam gelas yang berisi susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Setelah tercampur rata, sajikan minuman ini selagi masih hangat.</li>
<li>Nikmati kehangatan dan kemanisan minuman jahe ini sebagai penutup yang sempurna atau sebagai teman bersantai.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-manfaat-wedang-jahe-untuk-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Wedang Jahe untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Wedang Ronde</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bcb46a8f5837d774c61b8e110232b606.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wedang ronde isi kacang, jahe, dan ronde" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wedang ronde (flickr.com/Irina M.)</a></span></div><p>Wedang Ronde adalah minuman manis dan hangat dengan bola-bola tepung ketan di dalamnya. Biasanya dikonsumsi dengan potongan jahe, minuman ini juga dikenal dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan stamina.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250gr tepung ketan</li>
<li>1/2 sdm gula pasir</li>
<li>Air hangat secukupnya ( lupa tidak ditakar )</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>5 lbr daun pandan ikat simpul</li>
<li>2 biji serai</li>
<li>4 biji jahe (sesuai selera)</li>
<li>5 biji cengkeh</li>
<li>7 biji kapulaga</li>
<li>1 sdt klabat</li>
<li>1 biji kayu manis</li>
<li>3 biji bunga lawang</li>
<li>3 cabe jawa</li>
<li>700ml air</li>
<li>Boleh pakai kacang tumbuk</li>
<li>Kolang kaling secukupnya</li>
<li>Sobekan roti tawar secukupny</li>
<li>Kacang tanah sangrai tanpa kulit secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencampurkan tepung dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera. Ambil masing-masing bagian adonan, lalu isi dengan pilihan isi seperti wijen, kacang, atau gula merah. Anda juga bisa menggunakan selai kacang atau wijen yang sudah disangrai dan ditumbuk, dicampur dengan sedikit margarin dan gula sebagai pemanis.</li>
<li>Setelah mengisi adonan, didihkan air dalam sebuah panci besar. Masukkan bola-bola adonan yang telah diisi ke dalam air mendidih dan rebus hingga mereka mengambang di permukaan air, tanda bahwa mereka telah matang.</li>
<li>Sementara itu, rebus bahan-bahan untuk kuah dalam panci terpisah sampai mendidih, lalu matikan api.</li>
<li>Siapkan mangkuk untuk penyajian. Tata bola-bola ronde yang sudah matang dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah panas. Sekarang ronde siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>Wedang Uwuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/fcc124e01e68d856e3ad39465085eed3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wedang uwuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi wedang uwuh (blibli.com/Jadi Satu Toko)</a></span></div><p>Mengandung berbagai bahan alam seperti temulawak, daun sereh, kayu manis, dan empon-empon lainnya, Wedang Uwuh menjadi salah satu minuman hangat yang baik untuk kesehatan dan stamina.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 lembar kayu secang</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>500 ml air</li>
<li>2 ruas jari jahe, geprek</li>
<li>1 sdm gula batu</li>
<li>4 cm kayu manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan merebus air hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan semua bahan dari wedang uwuh kecuali gula batu ke dalam air mendidih tersebut.</li>
<li>Biarkan bahan-bahan tersebut direbus hingga air berubah warna. Setelah itu, masukkan gula batu dan teruskan perebusan hingga gula sepenuhnya larut. Setelah gula larut, matikan api.</li>
<li>Setelah api dimatikan, tuangkan wedang uwuh yang masih panas ke dalam gelas saji. Anda bisa menyaringnya terlebih dahulu jika ingin menghilangkan ampas.</li>
<li>Sajikan wedang uwuh ini selagi hangat untuk mendapatkan kehangatan dan khasiat yang maksimal dari minuman ini.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-wedang-yang-hangat-dan-berkhasiat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Wedang Khas Jawa Tengah, Hangatnya Berkhasiat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Bajigur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/cc68c99be2b5a940be4b5c8378d97161.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bajigur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bajigur (yummy.co.id/Retno Lisiawati)</a></span></div><p>Cita rasa manis dan hangat dari Bajigur sangat cocok dinikmati di saat-saat santai. Minuman khas Bandung ini terbuat dari campuran santan, gula merah dan kopi.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2-3 ruas jari jahe</li>
<li>8 buah cengkeh</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>1 keping gula merah ukuran besar</li>
<li>65 ml santan instan kara</li>
<li>500 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, bakar jahe sampai aromanya tercium kuat, yang menandakan bahwa jahe sudah siap untuk digunakan.</li>
<li>Setelah jahe dibakar, geprek jahe tersebut untuk memperkuat pelepasan aromanya.</li>
<li>Siapkan sebuah panci dan masukkan jahe yang sudah digeprek, tambahkan cengkeh, serai, dan daun pandan. Rebus semua bahan ini hingga air mendidih dan aroma rempah-rempah mulai tercium.</li>
<li>Setelah aroma rempah tercium, tambahkan irisan gula jawa ke dalam rebusan. Biarkan gula larut sepenuhnya, kemudian masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Siapkan gelas saji. Tuang bajigur ke dalam gelas melalui saringan untuk memisahkan ampas rempah, sehingga hanya cairannya yang masuk ke dalam gelas.</li>
<li>Sajikan bajigur yang telah disiapkan selagi hangat untuk dinikmati kehangatannya.</li>
</ol><h2>Bandrek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/d07941f9c48e99692b6450ea9df37e81.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bandrek asli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman bandrek (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Bandrek adalah minuman hangat khas Sunda yang memadukan campuran jahe, serai, kayu manis, gula merah, dan santan. Selain menghangatkan tubuh, Bandrek juga baik untuk sistem pencernaan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gr jahe geprek</li>
<li>5 butir cengkeh</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>50 gr gula merah</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula merah dan sedikit garam, lalu panaskan hingga air mendidih dan gula sepenuhnya larut.</li>
<li>Setelah gula larut, masukkan berbagai rempah ke dalam panci. Rebus dengan api sedang hingga campuran kembali mendidih dan aroma rempah mulai menyebar.</li>
<li>Setelah rebusan mencapai titik mendidih dan aroma rempah tercium kuat, saring cairan tersebut ke dalam wadah lain untuk memisahkan rempah dari airnya.</li>
<li>Tuangkan minuman yang telah disaring ke dalam gelas saji.</li>
<li>Sajikan minuman hangat yang telah disiapkan, nikmati kehangatan dan aroma rempah yang khas.</li>
</ol><h2>Susu Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/100fb6e16086efb41ab3e77a8a8b3c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi susu jahe (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Susu Jahe adalah minuman hangat dengan kombinasi rasa gurih dan pedas dari susu dan jahe. Pilihan ideal jika kamu sedang mencari minuman hangat yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 cm jahe merah</li>
<li>1 sachet susu kental manis</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan menggeprek jahe yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Kemudian, masukkan jahe tersebut ke dalam panci yang berisi air.</li>
<li>Panaskan panci di atas kompor hingga air mulai mendidih. Setelah air mendidih, tambahkan gula pasir ke dalam panci dan aduk terus hingga gula sepenuhnya larut.</li>
<li>Setelah gula larut, matikan api kompor. Langsung tambahkan susu kental manis ke dalam campuran jahe dan aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuang campuran jahe dan susu yang sudah matang ke dalam gelas saji.</li>
<li>Sajikan minuman ini selagi masih hangat untuk menikmati kehangatan dan kelezatannya.</li>
</ol><h2>Bir Pletok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/faf82f8e1d6386bfa437abe8f11ffcec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bir pletok betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi bir pletok (iStockphoto.com)</a></span></div><p>Bir Pletok, minuman tradisional Betawi, sangat unik. Meskipun disebut 'bir', Bir Pletok sebenarnya adalah minuman yang non-alkohol yang terbuat dari campuran jahe, serai, dan daun pandan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>Kayu secang secukupnya</li>
<li>&frac14; buah pala</li>
<li>4 butir cengkeh</li>
<li>&frac12; sdt merica butiran</li>
<li>Kayu manis secukupnya</li>
<li>1 liter air</li>
<li>4 - 5 sdm gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan merebus air bersama jahe yang sudah digeprek dan gula pasir hingga mendidih. Sementara itu, siapkan bahan-bahan rempah lainnya seperti secang, pandan, merica, cengkeh, serai geprek, kayu manis, dan pala, dengan mencucinya bersih terlebih dahulu.</li>
<li>Setelah air mendidih, tambahkan semua bahan rempah yang telah disiapkan ke dalam panci, yaitu secang, serai, daun pandan, kayu manis, pala, cengkeh, dan merica. Rebus terus hingga air berubah warna dan aroma rempah-rempah menjadi kuat.</li>
<li>Setelah rebusan rempah mencapai kepekatan dan aroma yang diinginkan, angkat panci dari api. Saring rebusan untuk memisahkan rempah dari airnya, dan siapkan air rebusan untuk disajikan.</li>
<li>Jika ingin menikmati minuman hangat, sajikan langsung setelah menyaring. Untuk versi dingin, biarkan rebusan dingin terlebih dahulu.</li>
<li>Setelah rebusan dingin, tambahkan es batu ke dalam gelas sebelum menuangkan rebusan untuk menikmati versi dingin dari minuman ini.</li>
</ol><h2>Kopi Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/e9dc12596d17db1fdbb5763d054ca216.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi Jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Kopi Jahe (yummy.co.id/Fadil's Kitchen)</a></span></div><p>Kopi Jahe, kombinasi lezat dari kopi dan jahe, adalah minuman hangat yang bisa menghangatkan tubuh, memberikan energi dan menentramkan pikiran.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdt kopi bubuk</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdm krim kental manis</li>
<li>250 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencuci, mengupas, dan mengiris tipis jahe. Untuk rasa yang lebih kuat, jahe bisa juga diparut. Kemudian, rebus jahe yang telah disiapkan sampai air mendidih dan aroma jahe yang wangi tercium.</li>
<li>Gunakan air rebusan jahe yang masih panas untuk menyeduh kopi. Jika tidak menggunakan drip, seduh kopi secara konvensional kemudian saring untuk memisahkan ampasnya.</li>
<li>Setelah kopi tersedia, tambahkan krim kental manis ke dalam kopi jahe untuk memberikan rasa manis dan tekstur yang kaya.</li>
<li>Aduk kopi jahe dengan krim kental manis sampai semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Nikmati kopi jahe ini selagi masih panas untuk merasakan kombinasi rasa yang hangat dan menggugah selera.</li>
</ol><h2>Teh Talua</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/bda1d249952955f6efd0b8aa178be6b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Teh Talua" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/teh-talua-khas-minang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/teh-talua-khas-minang</a></span></div><p>Teh Talua, minuman tradisional Minangkabau, adalah campuran teh dengan telur ayam dan sedikit gula. Teh ini bisa jadi minuman hangat yang menarik dan berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir kuning telur ayam kampung</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya susu kental manis</li>
<li>1 sdt susu coklat bubuk untuk topping</li>
<li>1 iris jeruk nipis</li>
<li>1 sdm teh bubuk (black tea) original, jangan pakai yang ada rasa</li>
<li>Secukupnya air panas mendidih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan memasukkan kuning telur, gula, vanili, dan garam ke dalam gelas. Gunakan mixer untuk mengocok campuran ini hingga mengembang dan menjadi ringan.</li>
<li>Sementara itu, seduh teh dengan menggunakan air yang telah mendidih sampai mendapatkan warna cokelat pekat.</li>
<li>Setelah teh selesai diseduh, saring teh tersebut langsung ke dalam gelas yang berisi campuran telur yang telah dikocok tadi.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis ke dalam gelas, sesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera tingkat kemanisan yang diinginkan.</li>
<li>Sebagai penyelesaian, taburkan susu bubuk dan coklat bubuk di atas minuman sebagai topping.</li>
<li>Sebelum minuman ini dinikmati, tambahkan perasan jeruk nipis dan aduk rata untuk memberikan sentuhan akhir.</li>
<li>Teh Talua kini siap untuk dinikmati. Nikmati kombinasi rasa yang unik dari teh, susu, dan jeruk nipis yang menyegarkan.</li>
</ol><h2>Cokelat Hangat Berempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/3ea736330aadc4a74057d6ff4e4be01e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cokelath hangat berempah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/cokelat-hangat-berempah" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/cokelat-hangat-berempah</a></span></div><p>Cokelat Hangat adalah minuman favorit banyak orang. Rasanya yang khas dan manis dapat membantu menghangatkan tubuh dan menenangkan pikiran.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sachet minuman coklat bubuk</li>
<li>Seruas jahe</li>
<li>1 buah kayu manis</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>300 ml air matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan menyiapkan dan memotong rempah-rempah yang diperlukan. Parut jahe, lalu masukkan jahe parut ke dalam panci bersama dengan sereh dan cengkeh.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam panci yang berisi jahe, sereh, dan cengkeh. Panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Sementara air mendidih, siapkan gelas dan masukkan bubuk minuman cokelat ke dalamnya.</li>
<li>Setelah air rebusan rempah mendidih, saring dan tuangkan air tersebut ke dalam gelas yang sudah berisi bubuk cokelat.</li>
<li>Aduk campuran air rebusan rempah dan bubuk cokelat di dalam gelas hingga rata.</li>
<li>Sajikan minuman ini selagi masih hangat.</li>
</ol><p>Demikianlah 12 resep minuman hangat khas Indonesia yang bisa kamu buat di rumah saat musim dingin. Selain mudah dibuat, minuman hangat ini juga punya khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Yuk cobain membuat salah satunya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-air-hangat-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Manfaat Minum Air Hangat Sebelum Tidur</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pelajari resep 10 jenis minuman hangat khas nusantara. Dari Wedang Jahe hingga Cokelat Hangat, temukan cara membuatnya di rumah.

10 Resep Minuman Hangat untuk Penghangat di Saat Hujan

Langkah 1

Tumis bawang merah dan cabe sampai wangi.

Langkah 2

Masukkan tahu, sawi putih dan bawang putih geprek.

Langkah 3

Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan boncabe.

Langkah 4

Masak sampai mendidih dan matang, cek rasa lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Sawi

Tahu

Sawi Putih Tahu Kuah Pedas

Siapkan bahan utama, lalu potong-potong kulit sapi dan tempe sesuai selera

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sampai kering. Tiriskan dan sisihkan

Panaskan minyak. Goreng semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, dan daun salam sampai layu

Panaskan minyak kembali, lalu tumis sebentar bumbu yang sudah diblender. Masukkan jahe, lengkuas geprek, daun salam. Aduk-aduk sebentar

Langkah 6

Masukkan kulit sapi dan tempe goreng, tambahkan 200 ml air. Aduk kembali hingga merata

Langkah 7

Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut

Langkah 8

Koreksi rasa, matikan api kompor, siap dihidangkan

Langkah 9

Pakai nasi hangat terasa mantap bikin nambah terus😋

Alat & Perlengkapan

Tempe

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

Lengkuas

Salam

Kecap

Garam

Kaldu

Gula

Minyak

Oseng Mercon Kulit Sapi

<p>Bawang merah merupakan salah satu sayuran yang selalu melengkapi makanan, bawang merah memiliki rasa yang lebih halus dibandingkan bawang bombay biasa dan biasa digunakan dalam masakan untuk menambah rasa pada berbagai masakan. Dengan memiliki banyak kegunaan di ranah kuliner ternyata bawang merah juga memiliki segudang manfaat bawang merah lho!</p>
<p>Dalam artikel ini Sobat Yummy akan menjelajahi berbagai macam manfaat bawang merah, apalagi jika Sobat Yummy sangat gemar memasak mungkin bisa dipertimbangkan lagi lebih memilih menu memasak apa yang sekiranya ada bawang merahnya untuk kesehatan tubuh.</p><h2>1. Manfaat Bawang Merah Mencegah Kanker</h2><p>Manfaat bawang merah yang pertama adalah dapat mencegah kanker. Bawang merah mengandung senyawa organosulfur, seperti allicin, yang telah menunjukkan efek anti kanker dalam berbagai penelitian. Senyawa ini menunjukkan sifat antioksidan, membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak DNA dan berkontribusi terhadap perkembangan kanker.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung quercetin, flavonoid yang dikenal memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan. Peradangan kronis dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, dan zat seperti quercetin dapat membantu mengurangi risiko ini sehingga sangat cocok jika bisa menjadi bagian dari manfaat bawang merah.</p><h2>2. Melawan Penyakit Jantung</h2><p>Manfaat bawang merah yang kedua adalah dapat berkontribusi terhadap kesehatan jantung dalam berbagai cara jika dimasukkan ke dalam pola makan seimbang. Bawang merah merupakan sumber yang kaya antioksidan, terutama flavonoid dan polifenol. Senyawa ini membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh, mengurangi peradangan dan berpotensi mendukung kesehatan jantung.&nbsp;</p>
<p>Allicin telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kardiovaskular, termasuk kemampuan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Dengan meningkatkan tekanan darah dan profil lipid yang sehat, bawang merah secara tidak langsung berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p><h2>3. Mengurangi Resiko Obesitas</h2><p>Mengurangi obesitas melalui konsumsi bawang merah dapat disebabkan oleh beberapa faktor. Pertama, bawang merah rendah kalori dan tinggi serat, meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Kandungan serat juga membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah, sehingga berkontribusi terhadap pengelolaan berat badan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu kenapa manfaat bawang merah salah satunya merupakan untuk mengurangi obesitas karena sifatnya yang rendah kalori dan tinggi serat, serta adanya senyawa bermanfaat, mendukung upaya pengelolaan berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Rendah Kalori untuk Diet Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah osteoporosis</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh agar bisa mencegah osteoporosis, bawang merah mengandung nutrisi penting tertentu yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.&nbsp;</p>
<p>Bawang merah mengandung nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, vitamin K, dan antioksidan. Kalsium dan fosfor sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang, sedangkan vitamin K berperan dalam metabolisme dan mineralisasi tulang.&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/cc75cfc1026cf2c36a4db16588153b5b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)</a></span></div><h2>5. Untuk Kesehatan Kulit</h2><p>Bawang merah menawarkan beberapa manfaat kulit karena nutrisinya. Bawang merah mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu memerangi radikal bebas yang menyebabkan penuaan kulit.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat bawang merah menawarkan kandungan vitamin A dan C yang tinggi dalam bawang merah meningkatkan produksi kolagen, berkontribusi pada elastisitas kulit dan mengurangi kerutan.&nbsp;</p><h2>6. Kesehatan Rambut</h2><p>Mengonsumsi bawang merah dapat mendukung pertumbuhan, kekuatan, dan kesehatan rambut secara keseluruhan. Selain itu, bawang merah mengandung antioksidan yang dapat berkontribusi pada kesehatan kulit kepala, sehingga meningkatkan kondisi rambut.</p>
<p>Salah satu manfaat bawang merah tidak hanya untuk kesehatan pada badan, akan tetapi bisa bermanfaat untuk penampilan juga seperti yang sudah dijelaskan manfaat bawang merah bisa memperbaiki kesehatan kulit hingga rambut.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Mulut</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah itu bisa untuk menjaga kesehatan pada mulut karena mengandung allicin, senyawa dengan sifat antimikroba yang dapat membantu memerangi bakteri mulut, mengurangi risiko gigi berlubang dan penyakit gusi.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung vitamin A dan C, yang mendukung kesehatan gusi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan kesehatan mulut. Memasukkan bawang merah ke dalam makanan sebagai bagian dari pendekatan seimbang dan bergizi dapat bermanfaat untuk menjaga kebersihan mulut secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menghilangkan-bau-bawang-putih-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Menghilangkan Bau Bawang Putih di Mulut, Dijamin Ampuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Meningkatkan Daya Ingat</h2><p>Bawang merah merupakan bagian dari Allium, yang mana mengandung senyawa seperti flavonoid dan antioksidan. Komponen-komponen ini telah dikaitkan dengan manfaat kognitif, termasuk potensi peningkatan memori.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan membantu melawan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan penurunan kognitif. Flavonoid, khususnya quercetin yang ditemukan dalam bawang merah, dapat meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan aliran darah dan melindungi neuron.&nbsp;</p><h2>9. Menghilangkan Alergi Musiman</h2><p>Manfaat bawang merah menawarkan manfaat potensial yang dapat berkontribusi pada kesehatan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. Bawang merah mengandung senyawa seperti quercetin, yang dikenal dengan sifat antiinflamasi dan antihistamin.&nbsp;</p>
<p>Sifat-sifat ini dapat membantu meringankan reaksi alergi dengan mengurangi pelepasan histamin dalam tubuh. Quercetin, bersama dengan antioksidan lain yang ada dalam bawang merah, juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dengan melawan stres oksidatif dan peradangan yang berhubungan dengan alergi.</p><h2>10. Menurunkan Demam Pada Bayi</h2><p>Bawang merah, seperti bawang merah dan bawang putih, mengandung senyawa seperti allicin yang memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Sifat-sifat ini dapat berkontribusi pada dukungan sistem kekebalan tubuh. Penting untuk diperhatikan bahwa ketika bayi mengalami demam, konsultasi dengan dokter anak sangatlah penting.&nbsp;</p>
<p>Meskipun bahan-bahan alami seperti bawang merah mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan, bergantung pada nasihat medis dan perawatan yang tepat sangat penting untuk kesejahteraan anak. Selalu mencari bimbingan profesional untuk pendekatan komprehensif terhadap kesehatan bayi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengulik berbagai manfaat bawang merah, sudah sebaiknya Sobat Yummy install Yummy App untuk meningkatkan perjalanan kuliner yang enak dan menemukan resep menarik yang menggunakan bawang merah, selamat memasak!</p>

Ingin tahu apa sajakah manfaat bawang merah? Kali ini Yummy akan kupas tuntas berbagai manfaat bawang merah untuk kamu, simak di sini ya.

10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Pancake Pisang Untuk sarapan

Cuci bersih ikan mujair, balur dengan garam dan jeruk nipis. 
Diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali.

Goreng ikan mujair sampai matang. 
Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang. 
Masukkan gula merah dan asam jawa. 
Masak sebentar.

Tuang air, tambahkan garam dan kaldu bubuk. 
Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan mujair. 
Masak sampai matang. 
Kekentalan kuahnya tergantung selera. 
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Lada

Ikan Mujair Bumbu Merah

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, setelah layu masukkan bawang putih.

Masukkan dada ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.

Pindahkan ke panci berisi sayap ayam dan air kaldunya. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu jamur.

Setelah wortel agak empuk, masukkan brokoli.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan tomat.

Sup ini sangat cocok disajikan selagi hangat. Sup ini andalan banget, terutama saat si kecil lagi tidak enak badan ataupun pas cuaca lagi tidak bersahabat. Selain enak juga sangat kaya akan nutrisi dan baik untuk tubuh. Menu keluarga ini juga cukup mudah dan praktis. Jika si kecil masih dibawah umur 1 tahun, bisa dihaluskan saat akan disajikan dan teksturnya disesuaikan dengan kemampuan si kecil ya moms.

Ayam

Brokoli

Wortel

Sup Ayam Brokoli #YummyMPASIChallenge

Jadikan satu semua bahan kecuali popcorn lalu masak hingga margarin mencair.

Masukkan popcorn lalu aduk-aduk masak dengan api sedang.

Setelah gula mencair pindahkan ke api kecil sambil terus diaduk.

Jika sudah ada salah satu popcorn yang sudah meletup langsung tutup.

Tutup dan sambil digoyangkan teflonnya agar popcorn tidak gosong.

Jika sudah tidak ada yg meletup-letup popcornnya maka siap diangkat.

Kepikiran buat popcorn blackforest, langsung buat aja dan ternyata enak.

Jagung

Mentega

Popcorn Blackforest

Kelapa diparut lalu dikukus selama 10 menit, sisihkan.

Campur air hangat kuku, 1 sdt gula pasir dan ragi instant lalu aduk rata. Diamkan selama 10.menit.

Masukkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili lalu aduk rata.

Tuangkan air ragi ke adonan kering lalu aduk rata.

Tutup dengan plastik lalu diamkan 30 menit.

Panaskan cetakan apem lalu olesi minyak goreng. Tuang adonan apem ke lubang-lubang cetakan apem hingga hampir penuh. Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan. Sajikan.

Salah satu varian apem, karena ada parutan kelapa rasanya lebih gurih

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Vanilla

Apem Kelapa Panggang

Siapkan sayap ayam. Kemudian potong-potong.

Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kembali sampai kuning keemasan untuk hasil yang lebih krispy.

Pelengkap :

Telur

Sayap Goreng Pedas Gurih

Bersihkan ayam dan sayat kotak-kotak tanpa putus. Marinasi ayam dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan minimal 30 menit.

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur). Setelah minyak panas, baru ayam dimasukkan hingga terdengar berdesis.

Masukkan bawang putih geprek, butter, taburi lagi dengan garam, lada hitam, dan rosemary/thyme sesuai selera ke dalam wajan.

Jangan lupa untuk menyendokkan minyak bumbu ke atas ayam. Setelah ayam kecokelatan balik di sisi berikutnya, ulangi menyiram minyak bumbu di atas ayam.

Setelah matang angkat ayam, lalu tutup dengan aluminium foil dan resting beberapa menit. Lalu ayam siap dipotong-potong dan disajikan bersama sayuran dan sisa kaldu panggangan steak.

Steak ayam juga enak lho, walau matang sempurna, dagingnya tetap juicy. Daging ayam banyak tersedia di pasaran, tapi pilih daging ayam yang segar, sehingga tidak bau amis dan dagingnya kenyal. Steak akan lebih segar lagi jika ditambah sayur mayur.

Pelengkap

Minyak Sayur

Rosemary

Tomat

Grilled Chicken Steak

Cuci bersih lele, beri garam dan perasan jeruk nipis. Lalu Goreng hinga kecoklatan.

Masak cabe, beri garam dan sedikit penyedap rasa dan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang.

Masukkan lele,kecilkan api dan aduk perlahan.

Penyedap

Jeruk

Lele Goreng Balado

Kerupuk kanji dan mie telur direndam hingga lunak

Sawi hijau dan daun bawang dipotong-potong

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan sawi, daun bawang, dan tahu lalu aduk hingga sawi layu

Masukkan air, garam, dan kaldu jamur lalu didihkan

Masukkan kerupuk dan mie lalu aduk rata. Masak hingga kerupuk agak lembek

Pecahkan telur ditengah-tengah. Masak hingga telur matang sesuai selera kita.

Sendokkan seblak ke piring saji. Taburkan bawang merah goreng dan irisan daun bawang di atasnya

Langkah 10

Rasanya makin enak dengan penambahan irisan tahu di dalam seblak ini

Daun Bawang

Seblak Mie Tahu

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi ayam, aduk sampai rata kemudian sisihkan.

Dalam mangkok bikin campuran bumbu saos tumis. Aduk sampai larut semuanya. Sisihkan.

Geprek dan cincang bawang putih, iris tipis jahe dan iris tipis cabe merah.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe dan cabe merah sampai harum.

Masukkan ayam, tumis sampai setengah matang.

Masukkan air dan sayuran, aduk sampai rata dan tunggu mendidih. Masukkan bumbu saos tumis.

Aduk sampai rata, koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam dan gula secukupnya jika dirasa perlu. Masak sampai kuah sedikit menyusut dan mengental. Matikan kompor dan sajikan.

Memanfaatkan potongan ayam yang berdaging tipis bisa ditumis dengan sayuran ala chineese food. Enak banget makan menu ini, rekomended dicoba ya moms.

Tumis Ayam dengan Sayuran

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung ketan, kentang, garam dan gula pasir. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis, airnya tidak perlu sampai habis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing-masing beri pewarna makanan.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan isian lalu bulatkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak goreng hangat, masukkan adonan onde-onde, goreng dengan api kecil.

Setelah adonan sudah mulai mengapung, pelan-pelan besarkan api, aduk-aduk dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Pewarna Makanan

Tepung

Onde-Onde Pelangi

Potong tipis pare lalu remas dengan garam sampai layu, diamkan beberapa saat lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu tambahkan kaldu jamur, kecap manis dan sejumput gula dan garam, aduk rata, lalu tambahkan secukupnya air.

Masak sampai mendidih dan air menyusut lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

 Bumbu Halus

halo mba, salam kenal. setor recook ya. 
trimakasih resepnya. izin reshare ya🙏🏻🤗
#recookyummy

Kecap Manis

Pare

Sambal Pare

Rendam labu siam dengan air garam untuk menghilangkan getahnya. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Kali ini bikin sayur labu untuk anak-anak, jadi saya skip cabenya ya. Kalau mau pedas tinggal ditambah cabe merah atau rawit sesuai selera. 
Rasa sayur labu ini gurih karena ada tambahan ebi. Cocok banget buat anak-anak yang suka makanan gurih. Enak, simple dan sehat. Yuk dicoba moms.

Resep Goreng Tongkang Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Goreng Tongkang Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya