Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Masukkan sosis yang sudah di potong dan masak sebentar hingga sosis mengembang.

Langkah 2

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Langkah 3

Koreksi rasa kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Jika sudah matang masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata dan sosis saus asam manis pun siap di sajikan, selamat mencoba 🤗

Langkah 5

Menu ini kesukaan para bocil kesayangan di rumah.. yuuk coba bikin juga 🤗

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sosis

Sosis Saus Asam Manis

Tuangkan skm coklat dan beri kurma yang sudah direndam sebelumnya.

Masukkan margarin ke dalam teflon, panaskan hingga meleleh.

Masukkan roti bakar, masak hingga matang.

Bolak-balik agar tidak gosong. Roti coklat kurma bakar siap untuk dinikmati.

Halal

No Alcohol

Cokelat

Kurma

Margarin

Roti Tawar

Roti Coklat Kurma Bakar

Ingin membeli mentega untuk roti panggangmu pagi ini, tapi kamu malah dibuat bingung dengan pilihan salted butter atau unsulted butter?Butter&nbsp;sendiri merupakan produk hewani yakni dari susu sapi, domba, ataupun kambing, yang diproses dan dibuat menjadi krim.
Awalnya sumber lemak hewani ini dibuat dengan tanpa garam atau dikenal unsalted butter. Seiring berjalannya waktu, penggunaan butter tidak hanya digunakan dalam olahan kue, tapi juga olahan makanan lain yang membutuhkan rasa asin, sehingga butter yang digarami mulai hadir atau dikenal sebagai salted butter.
Jika Sobat Yummy ingin tahu perbedaan salted dan unsalted butter lebih detail, yuk, simak artikel Yummy App di bawah ini!<h2>1. Kadar sodium</h2>Perbedaan paling mencolok antara keduanya, yakni kadar garam di dalamnya. Unsalted butter dibuat tanpa garam, sedangkan salted butter memiliki kandungan garam.
Pada umumnya, dalam satu sendok makan salted butter dapat mencapai 90 mg garam. Tetapi, berbeda merek mentega berbeda pula kadar garam yang terkandung di dalamnya.
In fact! Penambahan garam pada mentega inilah, seperti menjadi pengawet alami. Sehingga sultad butter tentunya memiliki tahan lama yang lebih panjang dibandingkan mentega tawar.<h2>2. Perbedaan rasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/8e80f2efd8d7ef84216b4dc936c18c4a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan salted butter dan unsalted butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rasa salted butter (pixabay.com/congerdesign)</a></div>Salted butter yang memiliki kandungan garam, sudah tentu rasanya akan lebih asin daripada unsalted butter yang memiliki rasa tawar dan creamy. Hadirnya garam dalam mentega inilah, juga dapat mempengaruhi tekstur yang dihasilkan.
Unsalted butter yang tidak memiliki kandungan garam, memilki tekstur yang lebih lembut dan halus, daripada salted butter.<h2>3. Kandungan nutrisi</h2>Selain mengandung sodium, baik salted dan unsalted butter memiliki nutrisi lainnya, seperti fosfor dan kalsium, yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi, vitamin A untuk kesehatan mata dan sistem imun. Serta vitamin E baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan nutrisi utama dari mentega, sebenarnya yakni lemak jenuh, lemak tak jenuh, hingga kalori. Kedua mentega ini, umumnya mengandung nutrisi yang sama, karena bahan utama dan pembuatannya sama, hanya saja tambahan sodium yang membedakan keduanya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-margarin-mentega-dan-roombutter target="_blank">
 
 Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!
 
 </a>
 <h2>4. Kadar air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/90015a2a4f29413b2d99bc6206e884ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan salted butter dan unsalted butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi unsalted butter (pexels.com/felicity tai)</a></div>Kadar air dari salted dan unsalted butter pun memiliki perbedaan. Salted butter memiliki kadar air yang cenderung lebih tinggi dibanding unsalted butter. Kadar air salted butter sendiri mencapai lebih dari 20%, sedangkan unsalted butter hanya 18% atau kurang dari jumlah tersebut.
Hal tersebut menjadi unsalted butter lebih cocok digunakan dalam olahan kue dan roti, karena dapat menghasilkan tekstur yang lembut.<h2>5. Warna mentega</h2>Perbedaan salted dan unsalted butter berikutnya, yakni dari segi warna. Salted butter memiliki warna yang lebih kuning, sedangkan warna dari unsalted butter seringnya lebih pucat, sehingga jika di aplikasikan pada olahan makanan yang membutuhkan tambahan pewarna akan sangat cocok, karena warna bawaan mentega tidak terlalu mengganggu.
Tetapi sebenarnya, perbedaan warna kedua mentega tergantung dari masing-masing produsennya. Hal ini karena, umumnya yang memberi efek warna pada produk olahan susu seperti mentega adalah adanya senyawa antioksidan beta karoten, yakni pigmen kuning dari pakan ternak.<h2>6. Kegunaan pada olahan makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/a778a09a47ae30af704e34e2725a15a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan salted butter dan unsalted butter" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi salted butter (pixabay.com/redeopix)</a></div>Dari segi penggunaannya di dunia dapur, salted butter lebih cocok digunakan dalam olahan masakan, seperti sup dan menumis sayuran. Mentega jenis ini juga sering di aplikasikan sebagai olesan toast, ataupun olahan kue dengan cita rasa asin.
Sedangkan unsalted butter yang memiliki rasa tawar dan creamy, lebih cocok digunakan pada olahan kue, roti, hingga pastry yang umumnya memiliki cita rasa manis. Tapi banyak juga dalam olahan masakan asin, peran unsalted butter terkadang dibutuhkan. Hal ini karena mentega tawar ini memiliki cita rasa yang khas, dan lebih bisa digunakan untuk mengontrol jumlah garam pada masakan.Selain perbedaan kadar garam, salted dan unsalted butter juga berbeda dari segi kegunaannya dalam olahan makanan.
Apabila Sobat Yummy ingin membuat kue, sebaiknya gunakan unsalted butter, untuk masakan asin gunakan salted butter. Atau jika kamu ingin mengontrol jumlah garam dalam masakan asin, gunakan saja unsalted butter dan tambahkan garam sesuai selera.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-butter-cream-yang-mudah-wajib-coba target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Cara Membuat Butter Cream yang Kokoh dan Mudah, Coba Yuk!
 
 </a>

Bingung dengan perbedaan salted dan unsalted butter? Kamu harus simak ini, agar tidak keliru penggunaannya!

6 Perbedaan Salted dan Unsalted Butter, Sudah Tahu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Beri tepung bakwan dan air secukupnya. Aduk sampai rata.

Aduk adonan sampai rata. Ambil 1 sdm adonan, masukkan dalam wajan berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api kecil cenderung sedang.

Goreng bakwan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Tauge

Tepung

Wortel

Bakwan Tauge Wortel Kubis

iris² daging sapi sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan margarine, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang bombay, tumis kembali hingga layu.

Masukkan daging sapi dan air secukupnya. Masak hingga daging matang dan empuk. Tambahkan lada hitam, garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan paprika kuning dan hijau, aduk rata dan masak sebentar. Angkat lalu sajikan.

Jika bosan dengan daging sapi yang berkuah. Dibikin tumisan lebih enak.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Paprika

Sapi Lada Hitam

Kupas kulit singkong, lalu potong tipis-tipis dan cuci hingga bersih.

Jemur singkong di bawah sinar matahari selama 1 hari. Lalu dicuci dengan air bersih. Jemur lagi di bawah sinar matahari. Lakukan terus berulang ulang sampai 20 hari. Lalu angkat.

Cuci singkong menggunakan air bersih. Beri sedikit garam lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Sesudah matang, singkong akan bertekstur kenyal.

Parutkan kelapa dan beri sedikit gula sesuai selera.

Langkah 6

Taruh singkong tadi di piring dan beri taburan kelapa di atasnya. Gatot singkong siap disajikan.

Langkah 7

Singkong dapat dikreasikan sebagai olahan makanan kue tradisional.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Singkong

Gatot Singkong Kenyal Gurih Manis

Enak dan segar banget. 
Anak-anak suka.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Madu

Pepaya

Susu

Smoothies Pir Pepaya

Campur semua bahan isian, tuang airnya sedikit demi sedikit sampai isian bisa dipulung. Sisihkan.

Masukkan tepung terigu, gula dan ragi instan ke dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan pasta taro, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai membentuk adonan.

Tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 10 bagian, kemudian rounding hingga halus.

Pipihkan pinggiran adonan, kemudian beri isian dan tutup rapat bagian bawah.

Diamkan bakpao sampai mengembang, jangan terlalu over proofing supaya tidak keriput waktu dikukus.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus bakpao selama 10-12 menit (tergantung besar kecilnya bakpao). Tutup kukusan alasi dengan lap bersih.

Langkah 8

Minyak bisa diganti margarin atau mentega putih.

Isian Kacang Tanah

Kacang Tanah

Ragi

Telur

Bakpao Taro isi Kacang Tanah

Siapkan bahan isian. Potong kacang panjang dan wortel sesuai selera. Kupas kulit labu air, buang sebagian bijinya. Kemudian potong sesuai selera.

Uleg bahan bumbu halus, dan geprek lengkuas.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asam jawa.

Masukkan kacang panjang, wortel dan labu air. Masak sampai mendidih.

Bumbui garam dan gula pasir, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Salah satu favorit menu di rumah adalah sayur asem dengan isian labu air. Enak dan menyegarkan.

Asam Jawa

Daun Salam

Kacang Panjang

Sayur Asem Labu Air

Goreng udang hingga kering, jangan sampai kecoklatan.

Buang tulang daun jeruk lalu iris tipis tipis

Masukkan udang papay, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk hingga bumbu dan udang tercampur rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Pindahkan udang ke piring saji. Udang papai siap dinikmati.

Udang papay adalag sebutan orang KalSel untuk udang rebon

Udang

Jeruk

Garam

Kaldu

Jamur

Cabai

Rawit

Tumis Udang Papay Pedas Daun Jeruk

Goreng ikan, lalu ambil dagingnya saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu tambahkan lengkuas.

Lalu masukkan santan encer, tambahkan kunyit bubuk. Aduk.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng. Aduk.

Masukkan santan kental. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Santan

Santan Ikan Salem

Cuci bersih ikan buang kotorannya beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Panaskan minyak goreng ikan hingga setengah matang agar ikan tidak alot angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan daun jeruk, serai, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan ikan aduk rata tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Salah satu asupan sehat bisa di temukan pada ikan sumber protein hewani ini di kenal dengan kandungan nutrisinya yang lengkap.


Bumbu Halus

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Balado Ikan Tongkol Putih

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.

Potong-potong genjer, tambahkan 1 sdt garam, kemudian remas-remas hingga mengeluarkan air, setelah itu bilas sampai bersih.

Potong tempe, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan rebon, aduk hingga rata dan matang.

Selanjutnya tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan genjer, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu tercampur rata, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 9

Tempe

Terasi

Tumis Genjer Tempe Rebon

Panaskan terlebih dahulu margarin/minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai tercium aroma harum.

Tambahkan nasi yang sudah disiapkan kedalam tumisan. Aduk rata sampai nasi tidak menggumpal.

Masukkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, merica hitam, aduk rata kembali.

Masukkan telur kedalam teflon belum terlalu panas. Pastikan api kompor menyala sangat kecil. Tetesi bagian pinggir teflon dengan air agar bagian pinggir dan bawah telur tidak gosong.

Bumbui telur dan masak hingga bagian putih telur tidak lagi cair atau bening dan bagian kuning telur menjadi lebih gelap warnanya. Angkat.

Sajikan nasi goreng dengan taburan daun bawang dan pelengkapnya, telur mata sapi, steak ayam, daun selada dan tomat.

Nasi goreng simpel memang selalu pas untuk sarapan. Dengan tambahan steak ayam dan telur mata sapi, enak banget serta istimewa. Yang penting daging ayamnya harus matang sempurna ya.

Nasi Goreng 

Pelengkap

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Steak Ayam Mata Sapi

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Strawberry

Berry Lemon Cold Brew

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat dan cabai rawit. aduk hingga rata.

Masukkan kaldu bubuk rasa ayam dan kecap manis, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Udang kayak akan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi. dan untuk kali ini akun buat menu udang dengan kuah kecap yang cukup pedas. Rasa manis dan pedasnya menyatu, sehingga rasanya begitu gurih dan nikmat. Cocok buat menu makan siang ditemani dengan sepiring nasi hangat.

Resep Gudeg Tanpa Daun Jati

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gudeg Tanpa Daun Jati

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya