Masak air kelapa muda, gula merah, batang serai, jahe, daun pandan dan gula pasir sampai gula mencair dan mendidih. Korekai rasa. Matikan api.

Langkah 1

Saring, buang ampas gula arennya saja, tetapi jahe, daun pandan dan batang serainya tetap di biarkan ada didalam cairan gula merahnya. Dinginkan.

Langkah 2

Langkah 3

Penyajian : masukkan es batu, cincau dan kelapa muda. Lalu tuang cairan gula aren.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Kelapa

Gula

pandan

Jelly

Cincau

Es Kobbhu #JagoMasakMinggu6Periode3

Masak mie eko pada air mendidih sampai matang

Tiriskan mie kemudian siram mie dengan air dingin agar mie tidak lengket

Panaskan Minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan bumbu gula, garam, kaldu jamur, lada dan saus sambal. Koreksi Rasa

Langkah 6

Tambahkan tepung tapioka (tepung kanji) yang Sudah di cairkan dengan air tujuannya untuk membuat kuah menjadi lebih kental. Tunggu sampai mendidih. Kemudian tuang kuah pada mie eko tadi

Langkah 7

Langkah 8

Mie kuah cocok dimakan saat hujan atau saat udara dingin

Bumbu halus

Bumbu - Bumbu

Cabe

Telur

Tepung Tapioka

Mie Kuah Pedas

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan tauco dan saus tiram lalu oseng sampai rata.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Tahu

Tomat

Kangkung dan Tahu Tumis Tauco

Rebus hati ampela hingga empuk kemudian potong dadu kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau dan cabai merah keriting, tumis hingga layu.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan saos tiram, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

pedesnya disesuaikan dengan selera saja ya, masak mudah namun harus tetap enak.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Oseng Kacang Panjang Hati Ampela

Rebus babat sampai empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Tumis duo bawang, jahe geprek, dan cabe sampai harum.

Tambahkan air, daun salam, air asam jawa, gula merah, kaldu jamur, dan garam. Masak sampai air asat.

Babat... Favorit nya anak gadis, dan dia gak suka dimasak neko-neko, cukup dimasak seperti ini aja, udah bikin lahap makan..

Asam Jawa

Daging Sapi

Gula Merah

Babat Masak Gula Asem

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum.

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah, lalu aduk rata.

Masukkan soun rebus, lalu aduk rata. Masak hingga meresap dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Olahan dapur yang enak dan mudah buatnya..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bihun

Cabe Merah Besar

Garam

Kentang

Lada

Sambal Goreng Kentang Soun

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Beri garam, kaldu bubuk, kecap asin, saus tiram, gula pasir dan minyak wijen.

Pelengkap :

Bawang Bombay

Kecap Asin

Spicy Teriyaki Beef Bowl

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. lalu uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan mentega. uleni kembali sampai tercampur rata dan adonan terasa lembut ringan. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Balur tangan dengan minyak untuk mengambil adonan sambil dikempiskan agar udara keluar.

Taruh diatas alas anti lengket. Tabur sedikit tepung lalu gilas memanjang. Gulung adonan seperti pada foto.

Masukkan adonan ke loyang roti tawar yang sudah diolesi minyak. Diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, tutup loyang dengan tutupnya. Panggang di suhu 170 derajat pada oven selama 30 menit. Kalau pakai oven tangkring api nya kecil, selama 35 menit.

Ini rotinya lembut, berserat, dan enak. mudah membuatnya.

Ragi

Tepung

Roti Tawar

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi bakar.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mangga kweni yang sudah dikupas dan dicacah.

Ulek lagi hingga mangga hancur, test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Mangga

Sambal Terasi Mangga Kweni

Potong-potong 1 buah buah pisang menjadi 4 bagian.

Isi gula palem dan coklat parut secukupnya.

Setelah itu, lipat kulit lumpia hingga tertutup. Lem menggunakan putih telur.

Resep pisang coklat lumer, enak, mudah dan terjangkau.

Pisang

Palem

Coklat

butir

Pisang Coklat Lumer #INDONESIAKAYA

Haluskan bawang putih dan ambil air jeruk.

Bersihkan udang dan buang bagian kepalanya.

Marinasi udang dengan bawang putih dan air jeruk selama 30 menit.

Panaskan minyak, masak dengan api sedang, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, tidak perlu di tambahkan air karena biasa nya udang mengeluarkan air.

Masak sampai udang berubah warna merah, koreksi rasa dan siap di sajikan.

"Udang dengan aroma bawang putih untuk menu anak,ini saya Recook dari mbak Mei."

Jeruk Nipis

Udang

Udang Goreng Bawang Putih #RecookYummy

<p>Siapa yang tidak ingin menyajikan hidangan lezat dan menggugah selera setiap kali memasak? Memiliki kemampuan memasak yang baik tidak hanya tentang mengikuti resep, tapi juga menguasai beberapa tips dan trik kunci yang membuat masakan terasa lebih lezat dan enak.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App </em>akan memberikan beragam tips memasak serta strategi untuk membantu Sobat Yummy mengangkat kualitas masakan, sehingga setiap hidangan yang Sobat Yummy sajikan tak hanya mengenyangkan, tapi juga memanjakan lidah semua orang yang menikmatinya.</p><h2>1. Gunakan Bahan yang Segar</h2><p>Kualitas bahan pangan sangat mempengaruhi cita rasa suatu hidangan. Menggunakan bahan-bahan yang segar sangatlah penting. Pastikan untuk membuang bagian sayuran yang sudah layu atau busuk guna menjaga kesehatan hidangan Sobat Yummy.</p>
<p>Selain itu, tips memasak selanjutnya dalam pemilihan daging, prioritaskan untuk mendapatkan daging segar guna mencapai tekstur dan cita rasa yang nikmat.</p><h2>2. Alat Masak Berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/718faab5e735b994b6fd7d2059f1678a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (unplash.com/lulu)</a></span></div><p>Untuk mendapatkan hasil masakan yang optimal, tips memasak yang selanjutnya adalah menggunakan alat masak yang berkualitas.</p>
<p>Sobat Yummy, memperhatikan kualitas bahan makanan memang penting, namun Sobat Yummy juga perlu memperhatikan kondisi serta kualitas peralatan memasak yang digunakan.</p>
<p>Gunakan alat-alat masak yang berkualitas dan dalam keadaan terbaik untuk tips memasak. Beberapa peralatan memasak memiliki peran yang signifikan dalam memengaruhi cita rasa dan penampilan visual dari hidangan yang dihasilkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menyiapkan-sarapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tips Menyiapkan Sarapan Pagi untuk. Keluarga dan Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bilas Beras dengan Baik</h2><p>Nasi merupakan makanan wajib yang menyertai berbagai menu makanan lainnya di Indonesia.</p>
<p>Sebelum memasak, tips memasak agar nasi enak adalah dengan membersihkan beras terlebih dahulu, mencucinya agar pati yang menempel pada permukaannya dapat terbuang. Melakukan proses pencucian ini akan membuat nasi terasa lebih lezat serta mencegahnya dari penggumpalan saat dimasak.</p><h2>4. Bumbui Masakan Setelah Matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/eff2129acf969add9f941c25d153cb0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masak sendiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi masak sendiri (unsplash.com/maddi briscoe)</a></span></div><p>Saat menyajikan hidangan, penting untuk memahami bahwa penggunaan beragam bahan makanan merupakan hal umum. Terkadang, beberapa bahan harus dimasukkan dalam proses memasak secara bertahap.</p>
<p>Jika menambahkan bahan baru ke dalam wajan, pastikan untuk memberi bumbu secara langsung dan tepat pada setiap tahapan. Hindari menunggu hingga bahan terakhir dimasukkan ke dalam wajan sebelum memberikan bumbu.</p><h2>5. Langsung Bersihkan Alat Setelah Digunakan</h2><p>Tips memasak yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah dengan langsung membersihkan alat setelah digunakan.</p>
<p>Setelah menyiapkan hidangan, seringkali kita merasa enggan membersihkan peralatan yang kotor. Lebih baik untuk menghindari kebiasaan ini, karena dengan segera membersihkan peralatan yang kotor, akan menjaga kebersihan area memasak dan membuat persiapan masak selanjutnya menjadi lebih lancar dan efisien.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menggunakan-teflon-baru-agar-tidak-lengket-dan-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Tips Menggunakan Teflon Baru Agar Tidak Lengket dan Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengikuti sejumlah tips memasak yang telah dibagikan, jangan ragu untuk eksplorasi lebih lanjut! Dengan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a>, kamu dapat menemukan lebih banyak resep, trik memasak, serta inspirasi menu yang menggugah selera.&nbsp;</p>

Mengetahui beberapa tips memasak berikut ini akan membantu kamu mempersiapkan berbagai makanan yang enak dan lezat. Simak di sini ya.

5 Tips Memasak Agar Masakan Lezat dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan semua bahan, jagung, daun bawang, tauge, bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, garam, dan kunyit bubuk.

Tambahkan secukupnya air, aduk hingga merata.

Ambil adonan menggunakan sendok, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Jagung

Tauge

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Tauge

Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan air kaldu ayam, wortel, kentang. Rebus hingga empuk. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, daun seledri dan daun bawang. Rebus hingga air menyusut. Matikan api.

Campurkan semua bahan kulit pastel. Tuang air sedikit - sedikit hingga adonan dapat dibentuk. Kadar air sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Potong dan timbang adonan masing-masing 35 gr. Gilas dengan rolling pin. Cetak dengan tatakan gelas atau sesuai selera lalu potong sisa adonan. Masukan sayuran dan telur rebus.

Setelah diberi isian, lipat kulit pastel. Pilin - pilin  pinggir kulit pastel membentuk kerang.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang cenderung kecil. Masukan pastel, sambil siram - siram dengan minyak panas. Goreng hingga kering. Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum, Selamat Malam mbak @agustiningsih-1 kirim recook, terimakasih resepnya walaupun dah sering buat pakai resep mbak.. Baru sempet foto. 

#JagoMasakMaret

Wortel

Pastel Isi Sayur Telur #JagoMasakMinggu5Periode2

Masak gula pasir hingga menjadi setengah caramel.

Siapkan mixer, kemudian kocok putih telur hingga setengah mengembang.

Kemudian masukkan caramel ke dalam putih telur dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Lalu masukkan mentega, aduk sampai mengembang.

Gunakan buttercream untuk menghias kue sesuai selera.

Bahan

Halal

Mentega

Italian Buttercream

Panaskan minyak, goreng ikan menggunakan api sedang, tunggu sampai ikan benar-benar matang.

Halsukan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah kriting.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris, masak sampai harum.

Tambahkan bumbu halus, tuangkan air asam jawa lalu aduk, masukkan gula merah, taburi garam dan micin, masak sampai air asamnya menyusut.

Masukkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya, aduk-aduk sampai semuanya tercampur, jangan lupa cek rasa. Angkat, sajikan

"Yummy." dimakan bersamaan dengan nasi panas ples sayur asam.. enaknya pool.

Resep Gulai Ayam Kampung

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ayam Kampung

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil