rendam sagu ambon selama 3 jam. buang airnya.

Langkah 1

remas2 sagu lalu bilas dengan air bersih dan buang airnya.

Langkah 2

siapkan panci. isi dengan air, remasan sagu, gula dan daun pandan.

Langkah 3

masak bubur sagu hingga mengental sembari diaduk². sisihkan.

Langkah 4

dipanci lain, masak semua bahan kuah santan hingga meletup². Sajika  bubur bersama kuahnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung

Bubur Sagu Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan kentang, biarkan mendidih.

Beri lada, gula, garam, kaldu jamur, masak sampai matang, lalu taburi seledri.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jamur

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Jamur Kancing

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan dau jeruk.

Cuci bersih daging ayam kemudian lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Siapkan daun pisang, bungkus ayam, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama kurang lebih 1 jam.

Setelah 1 jam angkat ayam songkem, sajikan ketika uap panas sudah hilang.

Langkah 7

Khas Madura, bahan dan penyajian disesuaikan dengan budget anak kos.

Daging

Kemangi

Kaldu

Ayam

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Ayam Songkem #AlaAnakKos

Potong-potong sawi putih lalu cuci hingga bersih.

Potong-potong tahu, lalu goreng setengah matang. Selanjutnya, didihkan air dan rebus mie kuning hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah putih, kemiri, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Kemudian, tambahkan santan encer secukupnya, masukkan tahu, sawi, cabai rawit, dan mie. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk perlahan.

Masukkan santan dan udang ebi. Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah sembari tes rasa. Masak hingga sayur matang. Sajikan.

Niru masakan ibu, tapi minus kulit belinjo.

Sawi

Tahu

butir

Kemiri

Lengkuas

Salam

Udang

Minyak

Lodeh Mie Sawi Tahu

kupas kentang rendam.dalam air, lalu kukus didandang hingga matang, sisihkan

siapkan wajan beri butter dan garam dikit masukkan kentang masak hingga butter menyusut habis

balik hingga berkulit tambahkan gula halus aduk rata

sajikan dengan taburan seldri halus dan taburan permesan, sajikan yummy banget dam simple

jajanan ala Korea yang banyak di jumpai di Foodcourt Korea

Kentang Butter ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur semua bahan A. Campur santan, daun jeruk yang di rajang tipis, serai geprek, dan kunyit bubuk, aduk rata panaskan dengan api sedang sambil diaduk terus supaya tidak pecah santanya setelah mulai mendidih matikan api. Sisihkan biarkan dingin.

Selanjutnya, campur bahan B aduk rata, masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit (tanda ragi bereaksi ketika mengembang dan mengeluarkan busa).

Selanjutnya kocok telur dan gula sampai rata menggunakan wisk (cukup tercampur dan berbusa) kemudian masukkan tepung sagu, dan tepung ketan sambil diayak sedikit demi sedikit (aduk rata, pastikan mengaduknya sampai tepung tidak bergelindir). Setelah itu masukkan bahan B kedalam bahan C (pastikan ragi sudah bereaksi mengembang). Aduk rata menggunakan wisk.

Saring santan terlebih dahulu, Kemudian masukkan santan (bahan A) kedalam campuran bahan B dan C aduk sampai tercampur rata.

Diamkan Adonan selama 3 jam (pada 1½ jam pertama tutupi adonan dengan kain bersih, kemudian pada 1½ jam terakhir buka adonan tidak perlu ditutup kembali). Biarkan mengembang dan berpori banyak, setelah 3 jam masukkan butter cair kedalam adonan aduk perlahan jangan terlalu keras mengaduknya (cukup sampai rata saja).

Panaskan oven suhu 150°C panggang bikang pada rak bawah selama 30 menit, pada sesi pertama dengan cara oven terbuka. Setelah itu panggang 30 menit kedua dengan menutup oven, gunakan rak tengah atau atas (lakukan pemanggangan sampai matang).

Tanda bikang mulai matang (adonan mulai mengembang ketika 30menit terakhir). Setelah matang biarkan cetakan sampai hangat, kemudian keluarkan bikang dari cetakan.

Langkah 8

Nama kue yang unik Bika Ambon saya kira berasal dari Ambon dan ternyata dari Medan 😅

Bahan B :

Bahan C : 

Bahan Lain :

Daun Jeruk

Kunyit

Telur

Bika Ambon

Kemudian campur dengan bahan lainnya. Uleni sampai tercampur rata.

Gilas tipis adonan. Kemudian potong-potong.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Stik Sawi #JagoMasakMinggu11

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, bawang merah halus, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata lalu masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga adoan menggumpal, angkat dan biarkan hingga hangat.

Lalu pindahkan adonan yang tadi sudah dimasak, tambahkan telur dan minyak goreng, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata.

Siapkan telur, kocok lepas untuk isian, lalu bentuk adonan, isi dengan telur, lalu rebus ke dalam air panas.

Rebus pempek hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Cuko : masak semua bahan cuko hingga gula larut dan mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Sambal : rebus cabe dengan air hingga matang, lalu blender bersama sisa air, sajikan pempek bersama cuko, sambal, mie dan mentimun.

Bahan Isian Pempek

Kuah Cuko :

Sambal :

Pelengkap :

Cabe

Tepung Tapioka

Pempek Dos

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tunggu hingga sayuran empuk. Bumbui dengan kaldu jamur, gula dan garam himalaya. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Buncis

Pasta

Tumis Makaroni Sayur

Aduk rata daging, telur, tepung panir, kaldu jamur, garam, & pala bubuk, bulat-bulatkan adonan sesuai selera.

Didihkan air, masukkan adonan yang sudah dibulat-bulatkan, rebus hingga matang, angkat, & tiriskan.

Letakkan bola daging di wadah & sisihkan.

Masukkan bola daging ke piring bumbu tabur, aduk hingga bumbu keju menutupi semua bola daging, siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Kreasi bekal untuk anak, disuka selalu 👍

Daging Giling

Bekal Bola Daging Keju Untuk Anak

Kupas kulit labu siam, cuci bersih, lalu iris tipis seperti korek api. Taburi labu dengan garam, aduk rata lalu simpan kurang lebih 15 menit (agar labu menjadi layu). Iris tempe seperti dadu kecil, sisihkan.

Ulek/blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukan juga daun salam. Masak hingga bumbu matang dan wangi.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Masukan sedikit air, lalu masukan labu siam dan tempe. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Tutup wajan. Agar bumbu menyerap dan labu siam menjadi empuk.

Setelah labu siam empuk, masukan santan dan aduk rata. Koreksi lagi rasanya.

Jika rasanya sudah pas. Pindahkan lodeh ke mangkuk saji. Lodeh labu siam siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, dan sehat.

Labu

Tempe

Ketumbar

Lodeh Labu Siam

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ikan dory yang sudah di fillet lalu cuci bersih.

Lumuri dengan bumbu halus dan diamkan 15 menit.

Celupkan ikan ke dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung terigu. Balur dengan tepung roti.

Bumbu halus

Ikan

Fish and Chip

Campurkan 250 ml susu segar, 25 gr tepung maizena, dan 25 gr gula ke dalam panci. Aduk hingga merata

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental menjadi tekstur kental seperti pasta

Tuang adonan ke dalam cetakan datar, ratakan permukaannya, lalu tata irisan jeruk di atasnya. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam hingga set

Setelah mengeras, potong adonan menjadi kubus kecil. Gulingkan kubus dalam kelapa parut hingga terlapisi rata

Terakhir taburi dengan gula bubuk hingga rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep makanan penutup, rasanya sangat enak

Halal

No Alcohol

Kelapa

Susu

Orange Milk Coconut Bites

Bersihkan pepaya dari kulitnya, lalu potong-potong.

Enak dan anak-anak suka kalo dibikin salad.

Indomilk Kental Manis

Keju

Mayonaise

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya

Siapkan mangkuk, masukkan 2 butir telur ayam, 40 ml minyak sayur, dan 15 gr gula halus. Aduk hingga tercampur rata

Tambahkan 60 gr tepung terigu protein rendah, 20 gr susu bubuk dan 5 gr wijen hitam ke dalam adonan. Aduk hingga merata

Tuang adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga

Siapkan loyang dan alasi dengan kertas baking. Semprotkan adonan ke atas loyang dalam bentuk bulat kecil

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C. Panggang biskuit di dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan yang diajarkan oleh ibu ku

Wijen

Black Sesame Egg Biscuits

Kupas telur yang sudah direbus, sisihkan.

Masukkan gula aren, garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan telur, aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap lalu koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Terasi

Tomat

Balado Telur Terasi Bakar

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong dadu, lalu masukkan potongan tahu kedalam adonan.

Menu murah meriah untuk cemilan dan lauk makan nasi juga oke.

Resep Gulai Babek (Babat) Khas Minang #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Babek (Babat) Khas Minang #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota