Resep Gulai Daun Singkong

Langkah 1

Petik daun singkong, cuci dan rebus daun singkong. Tidak lupa pakai sedikit garam biar daunnya tetap hijau dan empuk hingga matang, angkat.

Langkah 2

Tiriskan dan potong-potong daun singkong.

Langkah 3

Ulek bawang merah bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, cabe hingga halus. Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Langkah 4

Masukkan air, garam, gula, kaldu, santan instant hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan daun singkong, masak hingga mendidih koreksi rasa, matikan api.