Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Masukkan irisan cabai, rebon, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai layu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai labu matang. Koreksi rasa. Matikan kompor dan sajikan.

Langkah 6

Terinspirasi oleh chef Eli Yana yang mengolah tempe dan labu kuning dengan kuah santan. Diresep ini saya pakai labu kuning. Bumbunya diiris aja. Dan kuahnya putih karena tidak pakai kunyit.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Labu

Santan

Garam

Gula

Sayur Tempe Labu Kuning Muda

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan lada.

Tumis bumbu halus menggunakan butter hingga harum.

Sisihkan nasi ke pinggir. Pecahkan telur, orak-arik.

Siapkan campuran terigu, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Ambil 1/2 sdm tepung kering, larutkan dengan air. Masukkan kulit ayam ke dalamnya.

Langkah 9

Lumuri lagi dengan tepung terigu kering. Goreng hingga matang.

Langkah 10

Crispy Chicken Skin 

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Tepung Terigu

Crispy Skin Chicken Fried Rice

Membuat kaldu ikan : Didihkan air lalu masukan bawang bombay dan bawang putih yang sudah ditumis dengan mentega. Lalu masukan bahan" lain nya. Biarkan sampai air nya menyusut 1/2 nya lalu ambil 700 ml.

Bawang bombay, bawang putih dan ikan salmon haluskan. Lalu wortel dicincang.

Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan ikan salmon dan wortel nya, masak hingga berubah warna.

Tambahkan nasi dan air nya masak hingga mendidih dan agak mengental. Angkat, untuk junior 6 bulan bubur nya disaring.

Perpaduan yang sempurna untuk Mpasi, karena kandungan nutrisi yang ada pada  salmon mampu membuat tubuh bayi lebih kuat melawan berbagai macam penyakit,  meningkatkan kecerdasan otak, mengoptimalkan penglihatan dan menjaga kesehatan kulit bayi. (dr. Reni Utari). Rasa nya juga ringan tidak bau amis. Sementara manfaat wortel  selain untuk kesehatan mata
 juga untuk imunitas tubuh. Kita bisa mengganti salmon dengan ikan lokal seperti ikan kembung, tuna, gurame yang kandungan nutrisinya hampir sama

Kaldu Ikan

Salmon

Wortel

Bubur Nasi Wortel Ikan Salmon #YummyMPASIChallenge

Siapkan bahan untuk bumbu yang akan dihaluskan.

Blender bahan tadi sampai halus, tambahkan gula dan garam secukupnya.

Suwir-suwir tempe dan tongkol, campur dengan parutan kelapa dan bumbu hingga rata.

Masukkan ke dalam daun pisang dan lipat agar tidak tumpah.

Masukkan ke dalam dandang, kukus hingga semuanya matang secara sempurna.

Menu ini bisa dijadikan alternatif jika sudah bosan tongkol dan tempe dioseng. Bothok menyajikan rasa yang khas dengan paduan parutan kelapa membuat cita rasa makin gurih. Tinggal tambah nasi hangat sudah cocok banget.

Cabe

Daun Pisang

Ikan

Bothok Tongkol Tempe

Kocok 1 telur dan tambahkan sejumput garam.

Campurkan tepung serbaguna, terigu, maizena, garam, penyedap rasa, dan lada.

Lalu balurkan kedalam adonan tepung hingga merata.

Panaskan minyak lalu masukkan kubis yang sudah dibalur, goreng dengan api sedang hingga matang.

Crispy dan enak, untuk camilan atau lauk makan sangat cocok!

Kubis

Kubis Goreng Telur

Tumis bawang putih cincang hingga harum dan layu dengan menggunakan minyak.

Tambahkan ke dalam tumisan ayam, jagung muda, buncis, dan wortel iris. Aduk hingga sayuran layu.

Tambahkan kaldu ayam lalu masak hingga meresap.

Setelah meresap, tambahkan ke dalam tumisan garam dan merica. Lalu aduk kembali hingga air berkurang.

Setelah matang dan airnya berkurang angkat dan sajikan dengan lauk lainnya.

Halal

Tumis Buncis Jagung Muda

Goreng kentang deep fry sampai matang. Bila telah matang tiriskan.

Sembari menunggu matang, potong daun bawang, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang (step 3) dengan 3 sdm mentega.

Bumbui dengan kaldu jamur, penyedap rasa, garam dan lada.

Tuangkan bawang keatas kentang  dan siap dinikmati.

Daun Bawang

Mentega

Kentang Goreng Asin

Masukkan semua bahan kecuali pisang, blender hingga halus.

Lalu masukkan pisang yang telah dipotong-potong agar memudahkan dan mempercepat penghalusan, blender kembali.

Panaskan wajan dengan api kecil, tuang 1 centong adonan, ukuran dan banyaknya sesuai selera saja

Setelah sisi bawahnya kecoklatan balikkan dan panggang kembali hingga matang.

Lakukan hingga semua bahan habis, beri toping potongan pisang bila suka dan tuang simple sirup atau madu sebagai tambahan, sajikan.

Toping :

Oatmeal

Pisang

Tepung

Pancake Pisang Oat

Lapis 1 (Puding melon). Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Campur semua bahan ke dalam panci, aduk sampai merata.

Panaskan hingga mendidih sambil tetap diaduk hingga semua larut dan tuangkan kedalam cetakan agar-agar.

Lapis 2 (puding coklat). Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Tuang semua bahan ke dalam panci, aduk hingga semua larut, kemudian panaskan hingga mendidih sambil tetap diaduk hingga semua bahan tercampur rata.

tuangkan lapis 2 (puding coklat) diatas lapisan 1 setelah lapisan 1 set. Tunggu hingga dingin dan siap dihidangkan.

Semua orang hampir suka puding  dan cara memasaknya sangat mudah.

Agar-Agar

Cokelat

Melon

Puding Melon Cokelat

Siapkan bahan-bahan yang mau dimasak seperti cabe merah keriting di iris memanjang,telur nya di kocok lepas, bakso ikan di potong jadi 3 bagian, bihun direndam air hangat, sambal boleh langsung campur kecap manis 1sdm.

Lalu masukkan sambal dan kecap manis yang 1 sdm tadi dicampur dengan bakso ikan.

Taruh bihun lalu taruh kecap manis 2s dm dan saus tiram 1 sdm lalu di aduk sampai merata semua.

Lalu campur cabe merah keriting dan siapkan bihunnya di mangkuk.

Goreng telur lalu sajikan di atas bihun tadi.

Untuk sambalnya selalu stock di kulkas jadi tinggal masak deh.

Sambal

Bakso

butir

Kecap

Saus

Bihun Goreng Pedas

Gantung atau angin-angin ketupat/lontong agar lebih tahan lama.

Ketupat/lontong akan lebih awet disimpan jika belum dikupas dari bungkus daunnya.

Bungkus lontong/ketupat dengan plastik sebelum disimpan dalam kulkas

Jika ingin memanaskan ketupat atau lontong cukup mengukusnya selama 5—10 menit

Bahan

Pagii chef... Terima kasih tips cara menyimpan ketupatnya yaa 
Soalnya selama ini kalau pas hari raya kan banyak dapat hantaran ketupat dan seringnya mesti terbuang sayang banget kan 
Nah setelah tau tils ini semoga kedepannya ga ada lagi ketupat yang terbuang deh 😍
#JagoMasakFebruari

Menyimpan ketupat ini yang benar-benar harus diperhatikan ketika membuat ketupat dalam jumlah banyak. Apalagi ketika lebaran tiba, membuatu ketupat udah jadi tradisi. Kadang kita lalai dalam menyimpannya. Akibatnya ketupat tidak bertahan lama, cepat basi, dan kadang berjamur. Itu sering banget saya alami. 

Terimakasih tips kerend nyaa chef🙏 kebetulan hari ini saya membuat ketupat sayur padang.. Dengan adanya tips ini saya jadi ga was2 lagi menyimpan ketupat agar tetap awet.. #JagoMasakFebruari

Ketupat

Tips Menyimpan Ketupat

Siapkan jelly warna-warni yang sudah dibuat. Potong kecil-kecil.

Ambil tepung maizena dan larutkan dengan sedikit susu full cream. Didihkan susu, gula dan garam. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Tunggu sampai mengental sambil diaduk.

Bahan Saus Vla Susu

Bubuk Jelly

Selasih

Susu

Tepung Maizena

Jelly Vla Susu

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan sisihkan.

Blender bumbu halus, lalu masukkan semua bumbu ke dalam wajan.

Beri santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan tahu, masak hingga ikan matang.

Beri garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis.

Di rumah makan padang biasanya memakai ikan kakap, tp disini saya ganti dengan ikan tuna. Enak dan yummy.

Resep Gulai Ikan Tuna

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ikan Tuna

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol