Pilih bawang yang kecil-kecil. Rendam air kurang lebih 15 menit. Cara ini memudahkan mengupas. Kupas bersih, cuci kembali.

Langkah 1

Masukkan ke gelas blender. Beri air secukupnya, proses hingga halus. Tuang ke wajan (kompor keadaan mati)

Langkah 2

Lanjutkan dengan menghaluskan bawang putih dan kemiri dengan cara yang sama.

Langkah 3

Tuang ke wajan. Nyalakan api. Aduk terus hingga airnya menyusut.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Matikan api. Dinginkan. Masukkan wadah kedap udara. Simpan di kulkas.

Langkah 7

Bisa untuk menu sop, mie, tumisan dan lain lain, praktis dan mudah membuatnya

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Bumbu Dasar Putih

Mix margarin dan butter dengan mixer kecepatan rendah selama 2 menit lalu masukan satu persatu kuning telur mix lagi sampai rata.

Masukkan keju edam parut, mixer sebentar sampai rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk sedikit demi sedikit dengan cara diayak aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan adoanan dalam plastik lalu gilas dan cetak.

Olesi kuning telur beri keju parut panggang dalam oven suhu 140°c selama 35-40 menit atau sampai matang (sesuaikan karakter oven masing-masing).

Setelah matang biarkan dingin lalu masukan dalam wadah tertutup.

Alat & Perlengkapan

Keju

Telur

Tepung

Kastengel #JagoMasakMinggu11

siapkan bahan, dan timbang seduai resep. campur terigu, susu, dan maizena, aduk rata, sisihkan.

masukkan campuran tepung secara bertahap. aduk rata dengan spatula.

tipiskan adonan. cetak sesuai selera, atau potong-potong bentuk kotak saja

tata di loyang yang dialas kertas roti. oles dengan kuning telur dan beri toping keju parut.

oven hingga matang. angkat dan dinginkan. masukkan dalam toples kedap udara.

Langkah 8

kastengel yang enak meski hanya dengan keju cheddar. Untuk isi toples

Margarin

Gula

Terigu

Maizena

Susu

Cheddar

butir

Roti

Kastengel Ekonomis #JagoMasakMinggu11

Didihkan air kemudian masak bihun hingga matang kemudian tiriskan airnya.

Campur bihun dengan kecap manis aduk rata.

Buat telur orak arik, tambahkan potongan sosis tumis hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan daun bawang aduk hingga rata.

Masukkan bihun, orak arik telur, sosis, suwiran daging ayam, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bihun tercampur dengan bumbu, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Kangen maem bihun goreng, mumpung ada semua bahan nya, langsung masak aja.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Bakso

Bihun

Bihun Goreng

Potong dan cuci bersih ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis atau cuka. Lalu diamkan minimal 15 menit, kemudian bilas. Persiapkan bahan yang lain, haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan daun pandan.  Tumis kembali.

Masukan potongan ayam kemudian tuang air sampai 3/4 bagian ayam terendam air. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sesekali agar ayam terlumuri bumbu, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Bila kuah sudah menyusut koreksi rasa. Kalau sudah sesuai masukkan potongan daun bawang dan irisan tomat. Aduk rata sampai tomat agak layu.

Masukan daun kemangi, aduk sebentar kemudian matikan api. Nikmat disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Ayam aromatik dengan cita rasa pedas gurih

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Ayam Woku Belanga

Air kelapa mix jeruk & sirup melon. Lebih baik pake jeruk asli.

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk

Coco GreenLow

Yuyun Resnalia

Oats adalah salah satu biji-bijian yang paling sehat di dunia. Mengandung bebas gluten dan merupakan sumber vitamin, oats juga kaya mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.
Oats terbuat dari gandum utuh yang dikenal juga dengan nama avena sativa. Biasanya oats disantap untuk sarapan yang dibuat dengan direbus dalam air atau susu. Sering kali juga dibuat menjadi makanan padat seperti muffin dan pancake.&nbsp;
Kamu bisa menemukan berbagai macam produk dan jenis oats untuk disantap, salah satunya Quaker Oats yang memproduksi 3 jenis oats yang populer.&nbsp;
Banyak orang yang mengenal merek oats ini dengan kemasan merah dan biru. Kira-kira apa ya, perbedaan dari Quaker Oats biru dan merah?<h2>Manfaat baik oats bagi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/38ab555d5b1068de0c1175003e93b5fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oats" /><a href="https://www.pexels.com/photo/oatmeal-platter-2310553/" target="_blank">ilustrasi oats (pexels.com/Monserrat Soldú)</a></div>Sering dianggap sebagai makanan yang sehat, sebenarnya apa saja manfaat mengkonsumsi oats bagi tubuh?
<ul>
<li>Mengkonsumsi semangkuk oats dapat membantu asupan serat per harinya. Selain bisa melancarkan sistem pencernaan, serat juga dapat melindungi tubuh dari penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker.</li>
<li>Mampu menurunkan kolesterol. Oats memiliki beta-glukan yang mudah luruh di dalam tubuh dan terbukti untuk menurunkan kolesterol.&nbsp;</li>
<li>Dapat mengontrol berat badan, fiber dan protein di dalam oats bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini berimbas pada berat badanmu jika dikonsumsi secara rutin.</li>
<li>Melindungi tubuh dari tekanan darah tinggi. Oatmeal mengandung antioksidan yang disebut avenanthramides yang dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi. Selain itu, kandungan antioksidan juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.&nbsp;</li>
</ul><h2>Jenis-jenis oats yang sering dimasak</h2><h2>1. Instant oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/b0d2a772d32341e521011aa929c58ba5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="instant oats" /><a href="https://youtu.be/Y-qaJUdWEEs" target="_blank">ilustrasi instant oats (youtube.com/Quaker Oats Indonesia)</a></div>Instant oats terkenal dengan kemasannya yang berwarna merah. Oats jenis ini adalah oatmeal yang diproduksi untuk dimasak dengan waktu yang lebih cepat.
Hal tersebut terjadi karena oats jenis ini sudah melalui proses masak yang panjang. Sebelum dikemas, oats dikukus terlebih dahulu dalam waktu lama hingga setengah matang. Setelah itu, oats digiling pipih menjadi serpihan yang cukup halus, kemudian oats dikeringkan, dan dikemas.&nbsp;
Tekstur dari instant oats ini lebih halus, creamy, dan mudah menyerap air. Makanya, banyak sekali yang menggunakan instant oats untuk diolah menjadi bubur dan makanan cepat saji lainnya.&nbsp;
Lalu, bagaimana nutrisi yang terkandung di dalam instant oats? Di dalam satu porsi instant oats (40 gr) rata-rata memiliki 3,4 gram lemak, 4 gram protein, dan juga 4,3 gram serat.<h2>2. Quick oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/bc0f5d38c31228204e0c9e19bbdd8d07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan quaker oats merah dan biru" /><a href="https://youtu.be/ogMXzpMCcds" target="_blank">ilustrasi quick oats (youtube.com/Quaker Oats Indonesia)</a></div>Quick oats adalah produk Quaker Oats dengan kemasan berwarna bir muda. Oats jenis ini merupakan oats yang paling banyak diolah dan membutuhkan waktu yang cepat dalam memasaknya. Seperti oats lainnya, quick oats juga diproses mulai dari biji-bijian dan kulitnya.&nbsp;
Berbeda dengan rolled oats yang utuh, quick oats diproduksi dengan membuat kulitnya terlebih dahulu dan dikukus hingga setengah matang. Setelah itu, oats digiling terlebih dahulu hingga menghasilkan oats yang lebih tipis. Oats dengan bentuk yang tipis inilah yang membuat quick oats lebih cepat dimasak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-jenis-oat-yang-cocok-untuk-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Jenis Oat yang Cocok untuk Diet, Mana Pilihanmu?
 
 </a>
 <h2>3. Rolled oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/e3a65e31405e4eca2406191c523b580b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/wa4VOGpdozw" target="_blank">Youtube/Quaker Oats Indonesia</a></div>Rolled oats ini memiliki kemasan berwarna biru tua. Oats jenis ini adalah sereal gandum yang telah diproses lebih ringan dua jenis oats sebelumnya.
Rolled oats atau old-fashioned oats ini terbuat dari oat menir yang dikeringkan dan dipanaskan sebelum digiling menjadi serpihan datar. Setelah itu, oats akan dipanggang ringan untuk menstabilkan lemak alami di dalam oats agar waktu penyimpanannya lebih lama.&nbsp;
Rolled oats dikenal dengan serpihan yang lebih tebal dibandingkan dengan instant oats dan quick oats. Hal ini yang menyebabkan rolled oats membutuhkan lebih banyak waktu saat dimasak.
Lalu, berapa banyak kandungan nutrisi yang ada pada rolled oats? Setiap 100 gram rolled oats terdapat vitamin B1, vitamin B5, mineral, serat, dan juga beta-glukan. Biasanya oats jenis ini banyak diolah untuk makanan seperti kue gandum, panekuk, biskuit, hingga bubur.&nbsp;<h2>Jadi, apa perbedaan Quaker Oats kemasan merah dan biru?</h2>Umumnya, Quaker Oats merah dan biru hanya berbeda pada bentuk dan cara memasak. Quaker Oats kemasan merah dibuat lebih halus dan mudah diolah dengan campuran air panas. Begitu juga dengan Quaker Oats kemasan biru dengan label quick oats juga dibuat dibuat lebih pipih agar lebih mudah dimasak.
Dari ketiga oats di atas, yang memerlukan waktu sedikit lama untuk dimasak adalah Quaker Oats rolled oats. Oats jenis ini juga lebih banyak digunakan untuk membuat berbagai resep overnight oats.&nbsp;
Perbedaan lainnya ada pada indeks glikemiks. Indeks glikemiks merupakan suatu ukuran yang digunakan untuk mengindikasi berapa cepat karbohidrat yang ada pada makanan diubah menjadi gula di dalam tubuh manusia. Instant oats memiliki sebanyak 83 indeks glikemik dan rolled oats sebanyak 55 indeks glikemiks.&nbsp;Itulah penjelasan tentang perbedaan dari Quaker Oats merah dan biru. Kalau Sobat Yummy lebih suka mengolah Quaker Oats jenis apa, nih? Jangan lupa untuk cek berbagai resep olahan oats di Yummy Apps, ya. Semoga membantu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Olahan Oatmeal Mudah dan Nikmat, untuk yang Lagi Diet!
 
 </a>

Masih suka bingung dengan perbedaan Quaker Oats merah dan biru? Yuk, cari tahu perbedaan ketiga jenis oats tersebut di sini!

Sudah Tahu Perbedaan Quaker Oats Merah dan Biru?

Inilah Perbedaan Quaker Oats Biru dan Merah yang Wajib Kamu Tahu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum

Masukkan fillet ayam lalu aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan bawang bombai, kentang, dan wortel lalu aduk rata.

Masukkan garam, bubuk kari, gula pasir, dan air lalu masak hingga mendidih. Masak beberapa saat hingga kentang dan wortel lunak.

Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam kari sambil diaduk hingga rata. Masak hingga agak mengental lalu cek rasa, matikan api.

Langkah 9

Sendokkan kari ke tempat saji, taburi atasnya dengan wijen hitam sangrai dan irisan daun bawang. Sajikan selagi masih hangat.

Langkah 10

Salah satu alternatif menu sarapan untuk keluargaku

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook kari ala Jepang nih mba. Beneran enak banget ini. Masaknya juga cepet dan gampang banget😍

Duuh kalau gini sewaktu-waktu lapar gak usah khawatir yaa. Tinggal masak gini, cemplung-cemplung aja jadi dan wenak.

Terimakasih resepnya ya mba, oiya ini aku pake taburan wijen putih sangrai. Soalnya gak ada wijen hitam. Sukses selalu mba😇

#RecookYummy

Hai mbk... pertama kali bikin kare Jepang dari recook resepnya mbk,aku gk nyangka kalo ini enak bgt, pertama kali bikin dan enak rasanya, masaknya anti ribet, trimakasih resepnya mbk.

#RecookYummy

Kecap Asin

Kentang

Wijen

Wortel

Kari Jepang

Potong cumi-cumi seperti cincin, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan selama ±5 menit. Bilas dan tiriskan.

Masukkan bawang putih parut, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Mari nasi cumi-cumi selama minimal 20 menit.

Sementara marinasi, campurkan semua bahan pelapis dalam wadah, lalu aduk rata.

Ambil 2 sdm bahan pelapis untuk membuat adonan pelapis basah, lalu tambahkan air secukupnya saja, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal dengan konsistensi adonan kental.

Dengan garpu, ambil potongan cumi, masukkan ke adonan basah, aduk hingga adonan membaluri cumi, lalu angkat dan pindahkan ke adonan pelapis kering, bolak balik cumi agar tepung menempel menyelimuti cumi sambil dicubit-cubit. Lakukan satu persatu.

Goreng cumi di minyak panas dengan api sedang, jika sudah kelihatan kokoh balik cumi agar kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal botolan sebagai cocolan.

Bahan Adonan Pelapis Kering

Bahan pencelup

Hallo mba recook resep nya..
Di cocol saus sambal, enak nya.
Terimakasih buat resepnya 

#RecookYummy

Cumi

Saus Sambal

Cumi-Cumi Goreng Tepung

Jika cabe sudah harum masukkan terasi, aduk rata.

Jika kol sudah sedikit layu tambahkan air,beri garam dan kaldu jamur,koreksi rasa,aduk pindahkan ke piring saji siap dihidangkan

Cabe

Kembang Kol

Terasi

Cah Kol Terasi

Didihkan air, rebus odeng selama 2-3 menit, tiriskan.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas dan saus gochujang, masak hingga agak mengental.

Tata odeng di piring, siram dengan saus gochujang dan taburan wijen sangrai.

Enak, bikin sendiri di rumah supaya tidak jajan diluar..

SAUS GOCHUJANG :

Gochujang

Ikan

Odeng Saus Gochujang

Rebus kacang hijau sampai empuk lalu tiriskan.

Masak bersama gula, garam, sisa santan dan vanili sambil terus diaduk sampai bisa dibentuk.

Campur tepung ketan, gula, tapioka dan garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan. Beri isian kacang hijau. Bulatkan.

Goreng sambil diaduk-aduk sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kacang Hijau

Santan

Onde - Onde Green Tea #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah. Mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan bahan A, mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 40-45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Kemudian gulung.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Panggang dalam oven suhu 175°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan A :

No Alcohol

Ragi

Tepung Terigu

Roti Gandum Homemade

Bersihkan cumi, potong-potong, tumis dengan sedikit minyak selama 2-3 menit.

Goreng bawang, cabe, tomat, daun jeruk hingga matang.

Haluskan bahan sambal, beri garam dan gula, masak kembali dengan sedikit minyak.

Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak sambal cumi hingga kandungan airnya berkurang.

Siapkan daun pisang, ambil nasi putih secukupnya.

Ambil 2 sdm sambal cumi, letakkan di atas nasi putih, dapat juga ditambah daun kemangi bila suka.

Bungkus nasi dengan rapat, lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan teflon, panggang hingga daun pisang kecoklatan, sajikan hangat.

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Sambal Cumi

Siapkan bahan, cuci bersih sayuran dan cincang kasar bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu lalu tambahkan kecap ikan.

Masukkan irisan bakso, wortel dan daun bawang prei. Tambahkan sedikit air, Tumis hingga wortel layu.

Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, garam dan lada bubuk.

Masukkan sawi lalu tumis sebentar saja. Sajikan.

Masak singkat tapi rasa istimewa, yuk moms cobain. Bakso bisa diganti dengan sosis, udang, atau potongan ayam fillet.

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Saus Tiram

Tunis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan bakso dan wortel, tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, kecap dan sedikit air.

Masukkan bihun yang telah direbus, aduk hingga bumbu meresap.

Bihun goreng adalah salah satu makanan favorit yang sering ditemui di warung atau restoran Indonesia. Terbuat dari bihun yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan berbagai bahan pelengkap, bihun goreng dapat menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

Potong ayam fillet sesuai selera. Kemudian marinasi dengan jahe parut, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Minimal 15 menit.

Setelah dimarinasi, masukkan telur, aduk rata.

Masukkan potongan ayam fillet ke dalam adonan tepung. Balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Biarkan dingin dan minyaknya tiris.

Goreng kembali ayam karaage yang sudah dingin ke dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan.

Karena digoreng 2x, membuat tekstur ayam jadi awet renyah.

Bahan Tepung Pelapis 

Assalamualaikum mba @pipit-wawa setor recook ya, pas banget tadi anak2 minta dibikinkan menu ayam. Akhirnya bikin chicken karage,ijin modifikasi ya saya tadi cuma menambahkan putih telur saja karena ada stock putel aja di kulkas. Terima kasih resepnya,semoga sehat2 selalu ya 🤗

#RecookYummy

Chicken Karaage

Cereal

Cereal Latte

Fried Cereal Drink Bread

Chocholate Biscuits Cereal

Brownies Cereal

Cereal Choco Melted

Cereal Croissant

Ice Cereal Bread Bubble #JagoMasakMinggu1Periode2

Cereal Choco Chips Crunchy

Masak gula pasir, santan, daun pandan dan daun jeruk purut hingga mendidih. Kemudian dinginkan.

Salah kerasi kue lapis dengan motif tenun.

Resep Gulai Jengkol Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Jengkol Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN