Kukus kelapa parut + cabe merah, kelapa di kukus supaya tidak mudah basi , kukus selama 15 menit

Langkah 1

Uleg bumbu , cabe, bawang putih, terasi kencur, garam dan gula

Langkah 2

Langkah 3

Campur bumbu uleg dengan kelapa parut , aduk rata.

Langkah 4

Siapkan wadah, campur jadi satu smua sayuran .

Langkah 5

Lalu masukkan kelapa parut yang sudah di bumbui, aduk rata

Langkah 6

Langkah 7

Sayur sehat dari daerah Jawa Tengah ini sayurannya tidak di masak sama sekali , smua serba mentah, diracik dan di campur saja dengan kelapa bumbu.
Jangan lupa smua sayur di cuci bersih dengan air mateng .
Selamat mencoba👍👍

Bahan Utama

butir

Kelapa

Kacang

Kemangi

Buah

Timun

Cabe

Kencur

Terasi

Garam

Gula

TRANCAM / URAP SAYURAN MENTAH

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Egg and Avocado Salad in Jar

Fish and Chips

Mac and Cheese

Fish and Chip

Spaghetti and Meatballs

Mac And Cheese

Campurkan terigu dengan ragi dan gula, aduk rata.

Tambahkan susu cair hangat. Aduk menggunakan sendok.

Lalu tambahkan minyak uleni sebentar dengan tangan. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Bagi 4 adonan kemudian pipihkan memanjang membentuk oval. Oleskan cream cheese di tengahnya sisakan 1 cm pada setiap ujungnya.

Lalu beri parutan keju cheddar dan lipat ujungnya.

Oven suhu 200 derajat Celcius selama 10 menit. Beri olesan butter setelah matang.

Ini Turkish Cheesy Pizza super keju banget. Seharusnya menggunakan keju mozarella karena saya tidak punya jadi saya mengganti dengan keju Cheddar tapi rasanya tetap enak.

Alat & Perlengkapan

Cream Cheese

Keju

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Fatayer Jubnah #JalanKeTimurTengah

Rendam kacang selama 30 menit, kemudian kukus hingga matang. Selagi panas, masukan ke dalam blender tambahkan gula pasir, kental manis, santan dan air. Blender hingga halus, kemudian tuang ke dalam wajan anti lengket dan masak.

Masak isian hingga berubah seperti pasta, angkat dan sisihkan.

Membuat cake: tuang telur, gula dan sp dalam wadah mikser dengan kecepatan tinggi.

Setelah adonan kental berjejak, matikan mixer.

Masukan tepung maezena dan terigu yang sudah diayak dan tambahkan essen  kacang hijau. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang margarin cair, aduk balik menggunakan spatula.

Masukan ke dalam loyang yang sudah dikasih alas kertas roti. Panggang selama 40 menit dengan api bawah dan 150 menit dengan api atas. (Sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin terlebih dahulu. Lalu belah jadi 2 bagian oles air terlebih dahulu, kemudian tuang pasta kacang hijau, beri taburan wijen sangrai lalu tutup dengan kue.

Langkah 8

Langkah 9

Beri taburan wijen sangrai, tambahkan onde-onde mini sebagai hiasan dan daun pandan. Sajikan.

Langkah 10

Terinspirasi dari salah satu kue jajanan pasar onde onde. Dibuat versi cake ga kalah enak lho 😋

Bahan isian

Daun Pandan

Tepung

Onde Onde Cake

Kemudian tumis dengan sedikit minyak bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air hingga ayam terendam.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Tiriskan ayam dan biarkan dingin. Dalam tahap ini bisa dijadikan frozen food.

Kemudian goreng dalam minyak panas sebentar saja. Tiriskan.

Sambil menunggu ayam matang, uleg bahan sambal dadak kecuali jeruk limau.

Setelah halus kucuri dengan jeruk limau. Sajikan.

Gorengnya sebentar saja... Dinikmati sama sambal dadak dengan kucuran jeruk limau, enak banget.

Bumbu halus

Bahan Sambal Dadak

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Basah khas Sunda

Iris tahu memanjang, rendam di air yang telah diberi garam dan merica bubuk selama minimal 30 menit.

Balut tahu dengan tepung bumbu dan terigu yang telah dicampur rata.

Tiriskan dulu lalu sajikan dengan saus tomat/saus sambal.

Tepung Roti

Tahu Fingers

Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan garam.

Masukkan bumbu halus, telur, lada bubuk dan kaldu bubuk ke dalam wadah kelapa parut. aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Goreng rempah telur sampai matang.

Rawit

Lada

Kaldu

Minyak

Rempah Telur Pedas

Potong kecil-kecil daging sapi, kemudian presto 10 menit.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang.

Didihkan air, kemudian masukkan daging sapi.

Tambahkan santan instan, penyedap, garam, vetsin, dan gula. Tes rasa.

Masak sampai daging empuk. Lalu, potong-potong lontong. Siram dengan gule sapi. Siap disajikan!

Sarapan pagi yang istimewa .... 🤤
Menu  yang sangat cocok saat acara kumpul keluarga! 🤗

Bahan Utama Gule Sapi :

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Daging Sapi

Santan

Lontong Gule Sapi

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan air mendidih, aduk. Uleni hingga adonan tercampur rata.

Siapkan air mendidih, masukkan sedikit adonan dengan cara dicubit atau menggunakan sendok. Lakukan hingga adonan habis. Setelah mengapung, tiriskan dan sisihkan.

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bawang goreng, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan bengkuang, masak hingga bengkuang empuk.

Tambahkan pentol tekwan. Koreksi rasanya.

Masukkan soun ke dalam wadah saji. Lalu tuang tekwan, sajikan hangat.

Bahan kuah

Bahan Lain

Jamur

Tekwan Jadul Ekonomis (Tanpa Ikan)

Tambahkan jamur kuping, bengkoang, dan bunga sedap malam kering.

Tambahkan beberapa sendok pentol tekwan dan masak hingga kuah mendidih.

Terakhir tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Kemudian siap dinikmati dengan pelengkap.

Pelengkap

Bakso

Bengkoang

Bihun

Tekwan Palembang #MENUTANGGALTUA

Kupas dan lepaskan kepala udang. Belah udang di bagian punggung dan bagian perutnya, keluarkan kotorannya. Sisihkan.

Beri perasan jeruk lemon, bumbui dengan garam, lada hitam dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Celup udang ke adonan basah, kemudian balut dengan tepung panir. Biarkan bagian ekor tidak terbalut

Goreng udang dalam minyak panas dengan api sedang. Masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

#RecookYummy ebi furai chef, endeus chef, semoga berkenan dan trimakasih resepnya 👍

Udang

Ebi Furai

<p>Bentuk biji kecil dengan warna yang sama gelap, membuat banyak orang suka bingung dengan tampilan antara <em>chia seed</em> dan selasih yang sangat mirip. Bahkan tak jarang, lho, masyarakat berpikir keduanya sama.</p>
<p>Padahal <em>chia seed</em> dan selasih merupakan biji-bijian dari tanaman yang berbeda. Dan jika Sobat Yummy perhatikan lebih, kedua jenis biji-bijian tersebut, sebenarnya memiliki warna yang berbeda, lho!</p>
<p>Tak hanya itu, <em>chia seed</em> dan selasih juga memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatanmu. Hal ini karena kandungan gizi dari keduanya yang melimpah.</p>
<p>Tunggu apa lagi? Yuk, cari tahu perbedaan <em>chia seed</em> dan selasih, beserta manfaat kerennya dirangkuman Yummy App berikut! <em>Let's check</em>!</p><h2>Perbedaan Chia Seed dan Selasih</h2><h3>1. Asal tanaman yang berbeda</h3><p>Meskipun sekilas serupa, rupanya <em>chia seed</em> dan selasih berasal dari spesies tanaman yang berbeda. <em>Chia seed</em> merupakan biji dari tanaman <em>Salvia hispanica</em> L., yang mana satu famili dengan tanaman <em>mint</em>. <em>S. hispanica,</em> yang pertama kali tumbuh di daerah Guatemala dan Meksiko.</p>
<p>Sedangkan biji selasih berasal dari tanaman terna <em>Ocimum basilucum</em> L., atau kamu biasa menyebutnya basil. Tanaman tersebut banyak ditemukan di daerah tropis, seperti beberapa wilayah Asia Tenggara, India, Afrika, hingga wilayah Mediterania.</p><h3>2. Berbeda rupa biji</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/3f0748f5c51e03d97df8323b8d543eac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rupa chia seed" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rupa chia seed (pixabay.com/valerialu)</a></span></div><p>Dilansir dari <em><a href="https://wrp.co.id/tips-cantik-WRP/ini-bedanya-chia-seed-dan-biji-selasih/">wrp.co.id</a></em>, baik <em>chia seed</em> dan selasih, memiliki rupa yang berbeda jika diperhatikan. <em>Chia seed</em> memiliki bentuk oval dengan warna bervariasi lebih dari satu, seperti cokelat, putih, abu, hingga hitam. Sedangkan biji selasih, memiliki bentuk yang lebih bulat. Warnanya pun hanya hitam tanpa tanpa warna campuran.</p><h3>3. Perbedaan cara dan lama mengolah</h3><p>Pengolahan <em>chia seed</em> dan selasih juga berbeda, lho, Sobat Yummy. Biasanya <em>chia seed</em> diolah sebagai makanan sehat untuk diet, yang pada umumnya dikonsumsi pengganti sarapan atau sebagai <em>snack</em> diet.</p>
<p><em>Chia seed</em> bisa direndam dengan susu dan membutuhkan waktu yang lama untuk mengembang. Biasanya konsumer dengan program diet akan merendam <em>chia seed</em> semalaman di dalam lemari es, sebelum dikonsumsi.</p>
<p>Sedangkan biji selasih biasa digunakan untuk campuran <em>dessert</em>, seperti campuran pada minuman manis ataupun puding. Mengolah selasih hingga mengembang pun tidak membutuhkan waktu yang lama, seperti <em>chia seed</em>, dan pada umumnya biji ini hanya direndam dengan air biasa.</p>
<p>Selain itu, studi dari jurnal <a href="https://journal.ugm.ac.id/agritech/article/view/55833"><em>AgriTECH</em> (2021)</a>, menyebutkan bahwa biji-bijian seperti <em>chia seed</em> dan selasih memiliki karakteristik fisik yang khas setelah terhidrasi dengan air. Baik <em>chia seed</em> maupun biji selasih akan membentuk lapisan gel, seperti kapsul putih transparan.</p><h3>4. Perbedaan kandungan gizi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/0cceaea70d32b56866bbe89d51bdfed9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji selasih (pixabay.com/feitianxiao)</a></span></div><p>Kandungan gizi baik dari biji-bijian tidak perlu diragukan lagi, seperti halnya <em>chia seed</em> dan selasih. Studi dari <a href="https://www.neliti.com/id/publications/482935/pemanfaatan-biji-chia-salvia-hispanica-l-untuk-meningkatkan-kualitas-susu-divers"><em>Jurnal Peternakan Indonesia</em> (2021)</a>, menyatakan bahwa <em>chia seed</em> mengandung sejumlah gizi berupa 3 g protein, 5 g karbohidrat, 3 g lemak, 2880 mg omega 3,8% AKG kalsium, 9% AKG zat besi, hingga kaya akan serat, dan kandungan baik lainnya. Bahkan, Sobat Yummy harus tahu, 1 sdm <em>chia seed</em> mengandung sekitar 6 g serat. Serat ini bagus untuk memperlancar dan meningkatkan kesehatan pencernaanmu.</p>
<p>Sedangkan gizi biji selasih tak jauh beda dengan <em>chia seed</em>, namun dengan jumlah yang berbeda. Selasih mengandung 2 g protein, 7 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 1240 mg omega 3, 15% AKG kalsium, 10% AKG zat besi, juga kaya akan serat pangan. Biji selasih dengan takaran 1 sdm memiliki kandungan serat hingga 7 g atau setara dengan 25% rekomendasi serat harian.</p><p>Ragam gizi yang terkandung antara <em>chia seed</em> dan selasih, menjadikan kedua biji-bijian tersebut memiliki segudang manfaat. Yuk<em>,</em> simak! Apa saja, sih, manfaat yang akan kalian dapat jika rutin mengonsumsi keduanya?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-jahe-kunyit-kencur-lengkuas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kencur, dan Kunyit, Lengkap!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Chia Seed dan Selasih</h2><h3>1. Melancarkan pencernaan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b54bec385c5207708b9e33bddc849f30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat chia seed dan selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan pencernaan (pixabay.com/derneuemann)</a></span></div><p>Baik <em>chia seed</em> dan selasih merupakan bahan pangan yang tinggi serat. Gizi ini lah yang mampu meningkatkan kesehatan pencernaan, dengan menjaga feses dalam rektum tetap lembab, sehingga mudah untuk dikeluarkan. Mengonsumsi <em>chia seed</em> dan selasih secara rutin terbukti dapat mencegahmu dari kondisi sembelit.</p><h3>2. Menurunkan berat badan</h3><p>Manfaat keren lain dari serat <em>chia seed</em> dan selasih, yakni mampu menurunkan berat badan. Jika Sobat Yummy sedang berada pada program diet, coba hadirkan <em>chia seed</em> ataupun selasih dalam menu makanmu.</p>
<p>Serat dari kedua biji-bijian tersebut terbukti dapat membuat rasa kenyangmu tahan lama, lho! Sehingga membantu dalam program penurunan berat badan.</p><h3>3. Mencegah radikal bebas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b8c4d1b22f8e94437347fc062b6dd133.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat chia seed dan selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasien diinfus (unsplash.com/olga kononenko)</a></span></div><p>Sobat Yummy harus tahu, <em>chia seed</em> dan biji selasih ternyata kaya akan kandungan fenolnya, yang mana senyawa tersebut memiliki fungsi antioksidan. Hal ini membuat kedua biji-bijian itu mampu melindungi tubuhmu dari radikal bebas yang dapat memicu penyakit kronis, seperti kanker, dan kerusakan pada jantung maupun hati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cuka-apel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Cuka Apel, untuk Diet hingga Mengurangi Risiko Kanker</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Meningkatkan kesehatan otak</h3><p>Omega 3 yang terkandung pada chia seed dan biji selasih, terbilang cukup besar. Gizi ini memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh, terlebih untuk saraf dan otak.</p>
<p>Dilansir dari <em><a href="https://www.alodokter.com/manfaat-omega-3-mitos-atau-fakta">alodokter</a></em>, mengonsumsi cukup bahan pangan dengan kandungan omega 3, mampu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat pada otak. Maka mengonsumsi <em>chia seed</em> dan selasih akan mencegah resiko kondisi penyakit Alzheimer dan demensia.</p><h3>5. Memelihara kesehatan tulang dan sendi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/ed4fbb523380bfda43aafccb2d46af5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kesehatan tulang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tulang (unsplash.com/anne nygard)</a></span></div><p>Kandungan tinggi kalsium dan omega 3 pada <em>chia seed</em> dan selasih, dapat mendukung kesehatan tulang dan sendi, lho, Sobat Yummy! Sehingga mencegahmu dari resiko osteoporosis. Tak hanya itu, fungsi antiradang pada omega 3 bagus dalam mengatasi nyeri sendi, seperti <em>rheumatoid arthritis</em>.</p><p>Perlu diingat, tetap bijak dalam mengonsumsi baik <em>chia seed</em> maupun selasih untuk mendapatkan manfaatnya. Hal ini karena segala sesuatu yang berlebihan akan berdampak buruk bagi kesehatan.</p>
<p>Idealnya dalam mengonsumsi <em>chia seed</em> maupun selasih yakni berkisar 28 g per hari. Setelah tahu manfaatnya, jadi tunggu apa lagi? <em>Cus,</em> langsung ke dapur dan olah <em>chia seed</em> atau selasihmu jadi makanan atau minuman yang lezat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/konsumsi-oatmil-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu perbedaan chia seed dan selasih yang memiliki tampilan sama, hingga manfaatnya bagi tubuhmu!

Kembar Siam, Ternyata Ini Perbedaan Chia Seed dan Selasih

Kembar Siam, Ternyata Ini Perbedaan Chia Seed dan Selasih!

siapakan wadah untuk mencuci tahu , setelah di cuci terus di potong dadu cuci lalu  di potong dadu

Ayam di potong , Lalu di taruh dalam wadah lalu di cuci

siapkan panci, masukan air 1 lliter , rebus air hingga mendidih masukan bawang putih yang sudah di geprek ,ayam,tahu  ,gula garam dan kaldu bub uk, aduk lalu tutup sampai mendidih.setelah mendidih buka

SOP ayam cocok untuk makan anak anak kecil

Panci

SOP AYAM

<p>Sate kambing bumbu kecap memang menggoda. Perpaduan gurihnya daging kambing dan manis legitnya kecap, membuat hidangan ini jadi salah satu makanan favorit di Indonesia.</p>
<p>Namun, daging kambing kecap tak hanya lezat diolah menjadi sate. Ada banyak variasi olahan daging kambing dengan bumbu kecap yang tak kalah menggoda. Berikut Yummy App berikan 8 resep daging kambing kecap yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak resep-resepnya!</p><h2>1. Kambing Kecap Berempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240615/bff5aa36d3b53c906356deab89fdba14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kambing kecap berempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>300 gr daging kambing berlemak</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 buah cabe merah</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>1 mata asam jawa</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera. Rebus daging hingga matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang-bawangan dan rempah lainnya hingga wangi.</li>
<li>Masukkan cabe, aduk rata.</li>
<li>Masukkan daging dan air kaldu.</li>
<li>Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk merata.</li>
<li>Masukkan kecap, lalu masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan air susut.</li>
<li>Cicipi dan sesuaikan bumbu bila perlu. Angkat dan salin ke wadah untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Sate Kambing Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240615/afcfd58c3a80b4ac8df3be49de43d20e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep sate kambing bumbu kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ani Maryani)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr daging kambing</li>
<li>Tusuk sate secukupnya</li>
<li>3 sdm kecap manis, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdm kecap asin, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdm kecap inggris, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdt lada bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk, untuk bumbu marinasi</li>
<li>3 sdm kecap manis, untuk saus kecap</li>
<li>1 sdm kecap asin, untuk saus kecap</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk saus kecap</li>
<li>1/2 buah tomat, untuk saus kecap</li>
<li>5 siung bawang, merah untuk saus kecap</li>
<li>Cabe rawit sesuai, selera untuk saus kecap</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bumbu marinasi, aduk merata.</li>
<li>Cuci bersih dan potong dadu daging. Bumbui daging dangan bumbu marinasi dan diamkan 30-60 menit.</li>
<li>Tusuk daging kengan tusukan sate.</li>
<li>Panggang daging sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu hingga semua permukaan daging matang. Angkat dan salin sate ke piring.</li>
<li>Siapkan wadah bersih dan campurkan semua bahan saus, lalu aduk rata.</li>
<li>Siram sate dengan saus kecap, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>3. Daging Kambing Masak Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240615/2f111e2559098af528753c91728be30e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep daging kambing masak kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ovie Kholifatun)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr daging kambing</li>
<li>1 papan tempe</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabe hijau</li>
<li>5 buah cabe rawit merah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus daging, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.</li>
<li>Potong dadu tempe, lalu sisihkan.</li>
<li>Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Masukkan potongan daging kambing, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan masukkan potongan tempe.</li>
<li>BUmbui dengan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga matang dan air susut.</li>
<li>Cicipi dan sesuaikan bumbu bila perlu. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Tongseng Kambing Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240615/c8072d119da21e83cf16bc36c8ce3f29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep tongseng kambing kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Windy Lani)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>300 gr daging kambing</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>20 buah cabe rawit</li>
<li>2 buah tomat besar</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdm kaldu jamur</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus daging hingga empuk. Ganti air rebusan secara berulang untuk menghilangkan bau amis pada daging. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Setelah cukup hangat, potong-potong daging sesuai selera.</li>
<li>Iris bawang merah dan bawang putih, serta potong kecil cabe rawit. Tumis bawang dan cabe hingga wangi.</li>
<li>Masukkan potongan daging ke dalam bumbu tumis. Aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula, dan kecap manis. Cicipi dan sesuaikan bumbu bila perlu. Masak sebentar agar bumbu meresap.</li>
<li>Masukkan potongan daun bawang dan tomat. Aduk hingga tercampur rata.&nbsp;</li>
<li>Setelah matang, salin ke wadah saji. Tongseng kambing kecap siap disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tongseng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Lapis Kambing Bumbu Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240618/dd2333ca6bd8114d265ab370b0a18901.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep lapis daging kambing bumbu kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Elvaricha)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging kambing</li>
<li>15 butir bawang merah</li>
<li>13 butir bawang putih (haluskan), untuk bumbu halus</li>
<li>23 butir cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt merica bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas lengkuas (geprek)</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>10 sdm kecap manis</li>
<li>750 ml air mineral'</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih daging, lalu rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Setelah cukup dingin, iris daging dengan memotong serat.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis bersama lengkuas dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Tambahkan air aduk rata dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan daging dan tambahkan kecap. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.</li>
<li>Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang hingga air susut dan bumbu meresap.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat</li>
</ol><h2>6. Tumis Kambing Kecap Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240618/967aac6543ad2f09762451e43645c938.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Tumis Daging Kecap Pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>400 gr daging kambing</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 buah cabai rawit hijau</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>1 buah cabai hijau besar</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>1 sdt iar jeruk nipis</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Potong dadu daging kambing, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30-60 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, lalu tumis daging hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan irisan bawang merah, aduk dan masak hingga wangi.</li>
<li>Masukkan irisan cabai rawit hijau, cabai merah, cabai hijau, dan daun jeruk tanpa tulang. Aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula merah sisir. Aduk hingga tercampur rata dan masak hinggga daging matang dan empuk.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan salin ke wadah saji.</li>
</ol><h2>7. Sate Kambing Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240615/cd9af2cbb0be525c52584f8eb69d0783.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep sate kambing goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/iffah foodies)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>250 gr daging kambing</li>
<li>Bumbu gule instan</li>
<li>10 sdm minyak untuk menggoreng</li>
<li>100 gr kacang tanah</li>
<li>1 sdt gula merah</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>2 cabai merah</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>150 ml air</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 siung bawang merah iris</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih daging kambing, lalu rebus hingga empuk. Sisihkan.</li>
<li>Goreng kacang, cabai merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga matang secara terpisah. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit untuk membuat bumbu sate.</li>
<li>Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bumbu sate dan air. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Bumbui dengan gula, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mengental. Cicipi dan sesuikan bumbu bila perlu. Angkat, lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan 10 sdm minyak, lalu masukkan bumbu gule instan.</li>
<li>Masukkan daging kambing dan goreng dengan bumbu hingga warnanya berubuah kecoklatan.</li>
<li>Tambahkan bumbu sate, aduk rata dan sajikan dengan irisan bawang merah.</li>
</ol><h2>8. Oseng Kambing Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240615/a131e7ecac58dcd614c0a1babf2d2330.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oseng kambing kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/kh_aming)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>500 gr daging kambing</li>
<li>5 daun jeruk</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk sapi</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 ruas jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus daging yang sudah dibersihkan dengan api kecil hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Setelah cukup dingin, potong dadu daging kambing lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri dan jahe dengan sedikit minyak.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan tumis hingga layu.</li>
<li>Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga bumbu larut. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan potongan daging. Aduk hingga daging dan bumbu tercampur rata.</li>
<li>Bumbui dengan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air susut.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan salin ke wadah saji. Sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><p>Itulah berbagai resep daging kambing kecap yang lezat dan mudah dibuat! Dari tumis daging kecap pedas, oseng kambing kecap, sate kambing kecap, hinggga lapis kambing bumbu kecap yang tak kalah lezat dari lapis daging sapi pada umumnya. Jangan lupa dicoba ya Sobat Yummy!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-taichan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sate Taichan yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jangan disate terus. 8 resep daging kambing kecap berikut ini bisa jadi solusi olahan daging kambing yang lezat dan mudah dibuat.

8 Resep Daging Kambing Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

8 Resep Daging Kambing Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

Taburi ayam dengan lada, garam dan jeruk nipis lalu diamkan hingga meresap.

Celupkan ayam kedalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam telur. Setelah itu celupkan kembali ke dalam tepung terigu.

Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan semua bahan bumbu. Masak hingga mengental.

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu lalu aduk rata. Lalu sajikan dengan menaburkan wijen di atasnya.

Mentega

Fried Drumsticks

Kupas, potong oyong kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Tiriskan bahan sambal diatas cobek tambahkan gula garam kaldu jamur dan terasi.

Letakkan oyong diatas sambal penyet sedikit dan sajikan. Yummy..

Oyong Sambal Tomat

Cuci beras dengan air secukupnya 2-3× (menyesuaikan).

Masak nasi seperti di atas kompor seperti biasa. Aduk lalu tutup dengan api kecil.

Konsumsi nasi sampai habis dan keruk sisahan nasi dengan sendok, sehingga hanya menyisakan keraknya. Kemudian, pisahkan kerak dengan panci. Jika menempel, pindahkan kerak ke atas tampah.

Jemur kerak di bawah panas sinar matahari sampai semua bagian kerak mengering seperti gambar. Biasanya lebih dari 2 hari pengeringan, tapi tidak ada patokannya, sesuaikan dengan cuaca. Jika malam, angkat dan letakkan kerak di suhu ruang untuk kemudian dijemur lagi besok.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, pastikan minyak mampu menenggelamkan kerak, goreng kerak dengan digoyang-goyangkan. Jangan didiamkan nanti gosong! Bolak-balikkan kerak, lalu angkat jika terlihat sudah kriuk.

Angkat dan tiriskan, lalu taburi dengan garam.

Ya ... beginilah akibat masih sering masak nasi tanpa mengikuti perkembangan teknologi. 🤭
Masaknya nasi, jadinya nasi dan camilan! 😋
Jangan salah, ini makanan langka yang laris direbutin sama manusia jaman sekarang, termasuk saya! 😁😁

Beras

Minyak Sayur

Keron (Kerak Nasi) Jadul

Tambahkan air lalu masukkan wortel dan jagung manis.

Masukkan daging sapi yang sudah di rebus sebelumnya.

Beri garam, merica, gula pasir dan pala lalu aduk rata.

Jagung

Wortel

Sop Daging Jagung Wortel

Cuci bersih sayuran, kemudian potong. Rajang halus bawang putih.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus mie hingga matang.

Tiriskan mie, beri kecap manis, saos tomat, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saos tiram dan sedikit minyak. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan batang sawi putih dahulu, tumis hingga matang/layu. Masukkan kubis dan daun sawi putih, tumis sebentar saja.

Tes rasanya. Tambahakn garam/gula jika perlu, sesuaikan selera saja. Aduk sebentar, matikan kompor.

Masak simple pagi ini di rumah mertua cuman masak mie dicampur sayur mayur yang ada aja di kulkas.

Resep Gulai Kapau Kol Kacang Panjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kapau Kol Kacang Panjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!