Gulai Putih Telur Kukus

Resep Gulai Putih Telur Kukus

Aura Shareen

Aura Shareen

5.0

(1 Rating)

Resep enak dan simple.

Bahan Utama

200 gr putih telur

1 sdm minyak goreng

1 sdt garam

20 lembar daun tapak leman (daun mangkok)

130 ml santan kental

500 ml air (secukupnya)

1 batang serei, geprek

1 lembar daun kunyit, simpulkan

1 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

secukupnya kaldu bubuk

secukupnya garam

Bahan Bumbu Halus :

1 sdm cabe giling

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

1 butir kemiri

1 cm lengkuas geprek

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan putih telur,  minyak, dan garam aduk hingga rata lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 1

Campurkan putih telur, minyak, dan garam aduk hingga rata lalu kukus selama 15 menit.

Cuci bersih daun tapak leman, lalu iris tipis.

Langkah 2

Cuci bersih daun tapak leman, lalu iris tipis.

Blender halus bumbu halus.

Langkah 3

Blender halus bumbu halus.

Masukan santan kental dan air ke dalam wajan, lalu masukan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serei,  lengkuas, bumbu halus serta cabe giling aduk rata.

Langkah 4

Masukan santan kental dan air ke dalam wajan, lalu masukan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serei, lengkuas, bumbu halus serta cabe giling aduk rata.

Masak sampai mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Masak sampai mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Jika sudah mendidih masukan putih telur yang sudah di kukus dan dipotong.

Langkah 6

Jika sudah mendidih masukan putih telur yang sudah di kukus dan dipotong.

Masukan daun tapak leman (daun mangkok), kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa.

Langkah 7

Masukan daun tapak leman (daun mangkok), kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa.

Gulai putih telur kukus siap disajikan.

Langkah 8

Gulai putih telur kukus siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait