Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Uleni sampai kalis elastis, proofing adonan selama 35 menit.

Langkah 2

Bagi adonan masing-masing 82 gr lalu bulatkan dan diamkan 10 menit.

Langkah 3

Gilas adonan memanjang kemudian letakkan keju mozzarella diatasnya lalu gulung. Olesi dengan susu cair.

Langkah 4

Campur semua bahan topping, gulingkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam campuran topping.

Langkah 5

Tata diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Lakukan hal sama pada semua adonan, proofing selama 30 menit, kemudian sayat pada bagian atas roti.

Langkah 6

Panaskan oven kemudian masukkan loyang roti, panggang roti selama 35 menit hingga matang (saya menggunakan suhu 170 °C api atas bawah, sesuaikan dengan oven masing-masing)

Langkah 7

Setelah roti matang, olesi dengan margarin dan siap dinikmati. Seratnya lembut sekali, Yummy..

Langkah 8

Rotinya lembut, tanpa telur tanpa minyak dengan isian Mozarella slices. Yummy.

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ragi

Susu

Tepung

My Way Bread (With Italian Flavor)

Cacah mangga muda dan masukkan ke dalam bumbu.

Beri bumbu di dasar daun lalu beri ikan pindang.

Pepes dalam bahasa jawa timur adalah brengkes dan Ikan Cui adalah pindang. Jadi ini brengkes khas Jawa Timur.

Bumbu halus

Assalamualaikum mbak Galia,, 
Kirim brengkesnya ya mbak. 
Aku pakai ikan layang yang aku kukus dulu, karena tumben tukang sayurnya pagi2 dah keabisan pindang cuenya. 
Juga pakai mangga madu mentah buat campurannya. 
Makasih resepnya ya mbak. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Brengkes Pindang khas Jawa Timur

Sangrai wijen hingga harum dan kecoklatan, angkat dan biarkan dingin.

Masukkan gula pasir, gula aren, margarin dan air. Masak hingga mendidih dan kental.

Masukkan 2 keping biskuit, siram dengan air gula hingga rata, angkat.

Tempelkan 2 keping biskuit menjadi 1 rangkap, balur dengan wijen.

Lakukan hingga selesai. Simpan dalam kulkas sebentar agar merekat wijennya.

Margarin

Wijen

Marie Wijen #RabuEkstraPoin

Rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang. Tambahkan minyak agar mie tidak lengket. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Sisihkan bumbu halus ke pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan wortel, pentol, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata. Masak hingga matang. tes rasa, angkat.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Daun Bawang

Wortel

Mie Tek Tek #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan panci presto lalu masukkan daging mentok yang sudah di potong potong dan di cuci bersih, presto selama 25 menit supaya empuk.

Siapkan daun salam dan daun serai lalu geprek.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum dan masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum.

Tuang santan kelapa kemudian tambahkan gula, garam, daun serai dan daun salam aduk hingga merata.

Masukkan daging mentok yang telah di presto lalu aduk perlahan sampai mendidih dan meresap, opor siap di sajikan.

Santan

Opor Mentok #JagoMasakMinggu9

Panaskan minyak,masukkan daging ayam dan masak hingga matang, sisihkan ketepi wajan

Masukkan bawang putih,bawang merah,  dan cabe iris. Tumis hingga harum. Masukkan bawang pre, aduk rata sebentar.

Masukkan bumbu rawon, saus tiram  dan nasi putih. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Sajikan dalam piring bersama bahan pelengkap.

Nasi goreng nikmat dengan aroma rawon yang menggoda. Hasil recook resep editorial Yummy dengan sedikit penyesuain dengan menggunakan daging ayam.

Bahan Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Rawon

Panaskan minyak, masukkan dua bawang, cabe hijau, cabe kriting merah, dan cabe rawit. Masak hingga harum.

Masukkan lengkuas, tomat, dan daun jeruk.

Masukkan udang, masak hingga matang atau berubah warna. Aduk rata.

Masukkan 65 ml santan instan dan 200 ml air (sesuaikan selera), aduk rata.

Tambahkan bumbu (gula pasir, garam, kaldu jamur, saus tiram, kunyit, dan lada bubuk) aduk rata dan masak hingga mendidih sambil koreksi rasa.

Lezatnya udang berpadu gurih dan pedasnya kuah santan

Udang

Udang Kuah Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang dan ayam. Aduk hingga berubah warna.

Tambahkan kwetiau, taoge dan daun bawang. Aduk merata.

Variasi kwetiau melayu yang lebih nyemek dan seasoningnya yang lebih nendang.

Seasoning : Campur Jadi 1

Char Kwe Tiau #JagoMasakPeriode4Week7

Potong tempe menjadi beberapa bagian.Cuci bersih cabe merah,bawang merah dan bawang putih,lalu blender sampai halus.Siapkan juga daun jeruk

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk dan bumbu rendang instan.Aduk rata

Masukan tempe,santan,gula merah dan garam.Masak sampai bumbu meresap dan tempe empuk.Angkat

Siapkan nasi putih pulen,beri minyak wijen lalu aduk rata.Siapkan juga nori dan potong memanjang

Ambil 1 sdm nasi lalu isi dengan rendang tempe.Timpali nasi kembali lalu bentuk segitiga atau sesuai selera

Nori

Onigiri Tempe Bumbu Rendang #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan nasi merah, pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan irisan hati ayam, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata

Tambahkan nasi merah, masak hingga nasi panas merata

Tambahkan saus tiram dan garam, aduk dan masak hingga matang

Salin dalam piring saji, beri pelengkap irisan tomat, sajikan

Enak banget, buat sarapan keluarga di rumah

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Nasi Merah Goreng Hati Ayam

Siapkan wadah, lalu ambil setengah buah pisang.

Hancurkan setengah buah pisang tadi di wadah yang disediakan.

Langkah berikutnya, tambahkan 1 butir telur ke wadah.

Selanjutnya, siapkan wajan anti lengket, dan masukkan adonan ke wadah. Tunggu hingga adonan matang sambil di bolak balik.

Menu sarapan yang sehat dan cocok untuk kalian yang lagi diet, ayo cobain.

Oatmeal

Pisang

Pancake Oatmeal

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Bola Ubi Oren Keju

Bersihkan bawang rambut, potong bagian akar dan daunnya. Ambil bagian umbinya saja.

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah, cabe keriting merah, tomat dan terasi.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu halus.

Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak sampai bawang rambut/lokio layu dan cek rasa sampai pas. Matikan api. angkat. Siap disajikan.

Sambal khas Kutai, Kalimantan Timur yang menggugah selera

Terasi

Tomat

Sambal Bawang Rambut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan gula pasir, gula merah dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Sutil

Cetakan Bikang

Kompor - Elektrik & Api

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

malam chef, setor recook kedua misi #RecookTheNextOA. buat kue cucur ini butuh kesabaran karna proses masak nya cukup sulit. rasanya enak dan manisnya pas. kalau di Sumatra Barat kue ini namanya pinyaram. terimakasih resep nya chef.

recook ke 3 misi #RecookTheNextOA. Perdana bikin kue cucur, deg-deg an. Yang pertama dimasak adonan kental, yang kedua saya tambahin sedikit air. Pertama tenggelam, dan kedua saya kurangi minyaknya. Alhamdulillah berhasil cantik dan bersarang. Kalo di Sumbar ini salah satu kue adat. Namanya Pinyaram. Kue ini selalu ada di acara adat. Seperti baralek (pesta pernikahan). Terimakasih resepnya yummy 

selamat malam chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya ya #RecookTheNexOA

Demi #RecookTheNextOA ,sy beranikan diri utk bikin kue tradisional yg keliatan simple namun ternyata cukup tricky ini. Memang benar kata pepatah "practise make perfect" ,kalo ga nyoba bikin kayanya ga bakalan tau deh apa² yg harus diperbaiki.Ini sy tambahin takaran airnya dari resep krn adonan msh terlalu kental,gorengnya dgn api kecil tp minyaknya panas dan secukupnya aja,jgn dibalik cukup disiram² saja,dan voilla ! seratnya keluar dgn cantiknya. Thanks yummy ❤️

Setor #RecookTheNextOA chef, baru pertama kali bikin ini dan ini kesukaan suami, ternyata agak tricky juga ya, gorengan pertama ma kedua sempat gagal, jd belajar apa yg salah waktu menggorengnya, setelah dikurangi minyak ma apinya kecilin, alhamdulillah sukses juga, dan mau bilang chef, sepertinya takaran di air di resep asli kurang, adonan masih kental banget, disini aq tambahin 100 ml lg, aq cocok nch ma resep dan rasanya yg manisnya pas bwt aq, makasih resepnya 🥰

Setor #RecookTheNextOA kue cucur ya chef. Kue asli dari Betawi ini enak, legit dengan bentuknya yang unik, bulat bertopi serta berenda. Walaupun berbahan dasar simpel, namun membutuhkan perhatian dalam proses pembuatannya. Adonan kue cucur harus pas kekentalannya, didiamkan dulu semalam dan kemudian digoreng dengan api kecil agar hasilnya mengembang, berenda dan bertopi dalam warna kecoklatan yang cantik.

Hai Yummy Chef..
Perdana buat cucur nih! Awalnya dengan penuh percaya diri sudah ditanamkan dipikiran, jadi nih InsyaaAllah jadi.. eh eh tapi kok ternyata tidak semudah yang dibayangkan ya, butuh ketelatenan dan kesabaran ekstra. Yah walaupun bentuknya masih jauh dari kata sempurna, tapi rasa enak kok. Terimakasih resepnya chef #RecookTheNextOA 

Terimakasih mimin resepnya enak banget,aku bikin nya kurang besarang mungkin api kompor yang terlalu besar,tapi rasa nya enak, kue cucur ini kalo di minag namanya PINYARAM #RecookTheNextOA

Kalau bukan ikut misi #RecookTheNextOA , sepertinya belum kesampaian bikin kue yang di Sumatera Barat disebut paniyaram ini. Sebab, banyak yang bilang, bikin kue cucur cukup sulit. Faktanya, ya lumayan sulit. Selain cara membuat adonan, yang tak kalah penting diperhatikan adalah tekhnik menggoreng: gunakan api kecil, tunggu minyak panas baru mulai menggoreng. Untuk adonan, tidak boleh kental dan tidak boleh terlalu encer. Diamkan minimal 1 jam sebelum digoreng, agar hasilnya bersarang.

haloo chef.. aku recook cucur gula merah nya yaaa

karena pakai gula merah yang warna nya pekat, jadinyaaa warna kue cucurnya juga lebih gelap

bikin cucur ini tricky banget

kalau asal²an bisa aja gagal dan ga mau berserat 

hehehhee

makasi inspirasi nya chef

#RecookYummy

Kue Cucur Gula Merah

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

kupas pisang,kemudian haluskan pisang menggunakan garpu

tambahkan gula pasir dan telur,aduk hingga tercampur rata

tambahkan tepung dan vanili,aduk kembali hingga tercampur rata

kemudian tuangkan margarin yg telah di cairkan,aduk sampai tercampur rata

panaskan teflon,oleskan margarin di atas teflon..kemudian masak dengan api kecil

setelah masak,beri toping sesuai selera masing-masing

Tepung Terigu

Pancake Pisang

Sangrai kelapa parut hingga coklat dan tumbuk kasar. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan gula. Tumis dg sedikit minyak hingga wangi lalu masukan ebi, tumis sampai kering, masukkan kelapa sangrai.

Cuci bersih ketan, masukan dalam panci, tambahkan santan dan garam. Masak hingga kering. Matikan kompor dan sisihkan.

Panaskan kukusan hingga airnya mendidih dan kukus ketan hingga matang (kurang lebih 20 menit).

Bentuk kerucuk daun pisang lalu beri 2 sendok makan ketan,  tekan sedikit supaya terisi ke ujung kerucut. Tambahkan isian serundeng dan tutup lagi dengan ketan. Lipat dan semat dg tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.

Panaskan panggangan atau wajan anti lengket, olesi sedikit minyak. Tata pengkang di atasnya lalu panggang hingga bungkusan sisi bawah coklat, balik dan panggang lagi. Angkat dan hidangkan.

Jajanan khas Pontianak ini enak sekali..coba yuk 🤩

Bahan Isi :

Beras

Beras Ketan

Kelapa

Pengkang (Lemper Serundeng) #JelajahTengah

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, penyedap. Lalu bagi menjadi dua.

Resep yang melegenda dari nenek dalam membuat tahu isi sayur yang nyus

Resep Gulai Rebung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Rebung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!