Gulai Sotong

Resep Gulai Sotong

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Resepnya ga pedas ya cocok buat anak anak yang tidak doyan cabe.

Bahan Utama

150 gr sotong potong

100 gr buncis

1 buah kentang besar

500 ml santan encer

300 ml santan kental

1 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk

1 batang serai

secukupnya garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

1 ruas lengkuas

4 siung bawang putih

Bumbu Halus :

1/2 ruas jahe

1 cm kunyit

10 buah cabe rawit

6 siung bawang merah

Advertisement

Cara Membuat

Beri sotong perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit

Langkah 1

Beri sotong perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit

Tumis bumbu halus lalu masukan daun kunyit, daun  jeruk dan serai aduk rata

Langkah 2

Tumis bumbu halus lalu masukan daun kunyit, daun jeruk dan serai aduk rata

Masukan sotong masak sebentar hingga bumbu meresap

Langkah 3

Masukan sotong masak sebentar hingga bumbu meresap

Masukan santan encer masak hingga mendidih

Langkah 4

Masukan santan encer masak hingga mendidih

Masukan kentang masak sebentar

Langkah 5

Masukan kentang masak sebentar

Lanjut tambahkan buncis

Langkah 6

Lanjut tambahkan buncis

Masukan santan kental, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa masak hingga semua matang

Langkah 7

Masukan santan kental, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa masak hingga semua matang

Jika kuah sudah mengental siap disajikan

Langkah 8

Jika kuah sudah mengental siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement