Chopper halus udang, telur, bawang putih, tepung tapioka, garam, gula pasir dan lada bubuk.

Langkah 1

Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 2

Siapkan kulit lumpia. Taruh 1 sdm adonan diatasnya.

Langkah 3

Kemudian lipat dan rekatkan menggunakan adonan.

Langkah 4

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Pelengkap :

Halal

Kulit Lumpia

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Lumpia Udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit bilas kembali hingga bersih. Lalu baluri dengan bumbu ikan instan (diamkan selama 5-10 menit) kemudian baluri tepung terigu.

Goreng ikan dengan api sedang sampai matang dikedua sisinya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga sedikit layu, kemudian masukkan paprika dan nanas tumis sebentar.

Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan lada bubuk aduk hingga rata.

Tambahkan air masak sampai mendidih dan saos mengental, tambahkan garam, koreksi rasa lalu angkat.

Siram saos keatas ikan yang sudah ditata di piring saji.

Langkah 6

Biasanya kalau masak ikan gurame selalu dibakar, tapi kali ini nyoba dimasak asam manis ala-ala aku. Hmmm mak nyus.

Bumbu Iris:

Bahan Saos:

Ikan

Nanas

Paprika

Tepung

Gurame Asam Manis

Campurkan madu, soy sauce, jahe, bawang putih, dan daun bawang ke dalam udang, marinasi selama 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak, masukkan udang, masak hingga berubah warna dan mengalami karamelisasi. Sisihkan

Siapkan rice paper, rendam di dalam air hangat pada wadah ceper. Letakkan rice pape pada permukaan anti lengket yang sudah diberi minyak. Lipat menjadi ½ lingkaran.

Susun lettuce, daun mint, daun basil, timun, paprika merah, wortel, gulung hingga 1/2nya. Susun udang di atas rice paper, gulung hingga membentuk roll.

Caramelized shrimp summer roll siap disajikan dengan thai dipping sauce.

Bahan

Selada

Buah

Basil

Madu

Minyak

Caramelized Shrimp Summer Roll

Siapkan bahan tepung, campur tepung terigu serba guna, tepung beras dan sedikit kaldu jamur. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.

Masukkan potongan tempe ke dalam larutan tepung.

Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan diberi toping saos tomat dan mayonnaise.

Mayonaise

Tempe

Tepung Terigu

Stik Tempe

Seduh teh dengan air panas hingga merah pekat.

Siapkan cangkir, masukkan madu dan kurma.

Kurma

Honey Dates Tea

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan udang dan bakso ikan.

Masukkan irisan daun pre, lalu tuang air. Setelah air mendidih, kemudian masukkan wortel dan jagung muda.

Masukkan ercis dan brokoli. Kemudian bumbui dengan lada bubuk, penyedap rasa, garam, dan  saus tiram.

Terakhir kentalkan dengan larutan tepung maizena. Lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Recook mbak Retno Adiesty.
Cap cay ini salah satu makanan favorit karena di dalamnya banyak terdapat macam-macam sayuran dan protein. Kali ini saya coba masak cap cay seafood, recook resepnya mbak Retno Adiesty. Saya skip cumi karena habis.

Bahan Larutan Tepung:

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jagung

Lada

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Cap Cay Seafood

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan wortel, kolah kaleh sebentar lalu tambahkan air.

Setelah air kuah mendidih, tambahan santan bubuk dan cabai rawit utuh. Adu-aduk perlahan dengan api sedang.

Masukkan bayam, aduk. Setelah layu, tambahkan gula dan kaldu jamur.

Matang, angkat, taburi bawang goreng, sajikan!

Masakan yang selalu mengingatkan Alhm.ibu. Belum seenak ibu, tapi bisa mengobati rindu. Al Fatihah.

Bumbu halus

Bayam

Daun Salam

Lengkuas

Nasi

Santan

Bobor Bayam Wortel

Potong sosis lalu belah jangan sampai putus.

Celupkan ujung sosis ke dalam bahan basah.

Sosis

Tepung Roti

Sosis Gurita #JagoMasakMinggu3Periode3

Ceplok telur dan taburi sejumput garam. Lakukan sampai selesai.

Masukkan air dan irisan tomat. Masukkan saos pedas dan kecap manis. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa.

Masukkan telur ceplok goreng. Masak sampai air menyusut.

Kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk dan matikan kompor. Gongso telur siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Gongso Telur

Tim margarin hingga cair, biarkan hangat.

Masukkan kedama wadah bersih gula, telur, sp, vanili dan garam.

Mixer hingga kental lebih kurang selama 10 menit.

Ambil 3 SDM adonan, campur dengan coklat bubuk. Tuang bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles pakai margarin dan tepung.

Panggang di oven selama 50 menit suhu 160 derajat api atas bawah. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Baru potong, sajikan bolu panggang 4 telur kepada keluarga tercinta.

Bolu panggang 4 telur, lembut dan enak, menggunakan loyang tulban 20 cm.

Kamu ingin membuat sendiri bolu panggang 4 telur sendiri di rumah dengan mudah? Simak resep bolu panggan 4 telur berikut ini.

Resep Bolu Panggang 4 Telur, Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Bolu Panggang 4 Telur

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

Didihkan air, masukkan ayam yang telah direbus.

Masukkan bumbu yang telah ditumis, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Tambahkan susu full cream, masak hingga mendidih.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu. 
Menu ini salah satu menu khas lebaran. 
Santannya juga bisa diganti menggunakan susu full cream dan rasanya tidak kalah lezat.

Bumbu Halus:

Ayam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Opor Ayam Kampung

Siapkan bayam, saya menggunakan bayam kampung yang berdaun besar.

Petiki daun bayam, lalu bilas bersih dan tiriskan.

Bahan Pencelup : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Lalu beri air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, celupkan secukupnya daun bayam.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga bayam garing.

Langkah 7

Goreng hingga semua adonan habis, lalu tiriskan.

Langkah 8

Simpan keripik bayam dalam wadah tertutup, saya dapat 2 toples keripik bayam. Lalu salah satu toples keripik bayamnya, saya tambahkan cabe bubuk.

Langkah 9

Pertama kali bikin keripik bayam, ternyata mudah dan tidak lama menggoreng nya alias cepet matangnya, bayam yang digunakan adalah bayam kampung yang berdaun lebar. Resep dari Aura Shareen.

Bahan Pencelup :

Tepung Beras

Keripik Bayam

biarkan selama 30 menit,, tutup dengan plastik wrap.

ambil dengan kepalan tangan atau pakai sendok.

Panaskan minyak agak banyak, goreng sampai habis.

bikin bakwan versi luar negri nih, hehe.. Kebanyakan air, harusnya dibikin kental biar mudah dicetak.

Daun Bawang

Ragi

Veggie Balls Cemilan Praktis

kupas kulit & kepala udang. cuci bersih & tiriskan

Campur udang, bawang putih, garam, merica, kecap manis, saus tiram, saos lombok, saos tomat dan minyak goreng. Aduk rata, diamkan 1 jam dikulkas agar bumbu meresap.

Panggang dengan api kecil dan olesi dengan sisa bumbu hingga matang.

Mudah dibuat dengan bumbu sederhana tapi enak.

Minyak Sayur

Saus Sambal

Udang Panggang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.

Masukkan air, daun salam, lengkuas, dan gula merah.

Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Tempe Cabe Hijau

Haluskan bawang,kemiri dan merica lalu tumis sebentar tambahkan 4 gelas masukan daun bawang, garam, dan kaldu masak sampai mendidih.

Siapkan wadah anti panas masukkan tepung terigu lalu tuang air bumbu yang sudah mendidih secara sedikit demi sedikit sampai tekstur tepung terigu seperti bubur padat.

Lalu masukan tepung terigu daun seledri bawang goreng uleni sampai rata dan jangan lupa koreksi rasa bila kurang rasa bisa ditambahkan bumbu.

Setelah adonan menyatu. lalu bulatkan isi dengan ayam. Apa bila adonan masih terasa lengket bisa tangan kita tabur tepung atau olesi dengan minyak.

Panaskan air lalu masukan cilok rebus sampai mengapung tanda sudah matang.

Sajikan cilok dengan saus sambal, chili oil dan kecap.

Cilok Isi Ayam Saus Chili Oil #1Resep1NasiBungkus2024

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulitnya.

Cincang halus udang dengan blender, sisihkan.

Campurkan terigu, udang cincang, telur, air, dan bumbu-bumbu ke dalam wadah.

Panaskan minyak, ambil sebanyak satu sendok sayur adonan, goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Rasanya gurih karena terbuat dari udang yang dihaluskan dengan bumbu-bumbu yang pas. Bisa jadi camilan atau teman makan nasi.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan gurih. Terimakasih inspirasinya..

Perkedel Udang

Rebus pasta sampai aldente, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Lalu masukkan telur, sawi dan kol, masak sampai layu.

Masukkan pasta, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kencur

Spaghetti Kuah Bumbu Seblak

Masukkan semua bahan kecuali mesis dan margarin leleh ke dalam wadah

Mixer dengan speed tinggi sampai adonan kental dan mengembang

Masukkan margarin leleh, aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada margarin yang mengendap

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan diberi tepung

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30 menit

No Pork

Emulsifier

Meses

Strawberry

Bolu Selai Strawberry (All in One)

Buang sumbu tape dan serat kasarnya, lalu haluskan tape dengan garpu. Campur dengan tepung beras, sambil diaduk dengan spatula atau tangan. Beri air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan adonan menjadi halus. Kekentalan adonan seperti adonan tepung pisang goreng.

Tutup adonan dengan serbet, lalu diamkan selama 10-12 jam hingga adonan mengembang.

Setelah 12 jam, adonan akan mengembang, cirinya dengan adanya buih-buih kecil di permukaan adonan.

Panaskan pan anti lengket, olesi permukaannya dengan minyak goreng menggunakan tisu, lalu tuang ke pan secukupnya, tunggu hingga muncul gelembung pada adonan kemudian tutup. Setelah matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Apam Tumpi adalah makanan khas dari Kalimantan Selatan.

Resep Gulai Tahu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Tahu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya