Campurkan 85gr tepung terigu, 50gr susu bubuk dan 20gr gula bubuk dalam satu wadah

Langkah 1

Tambahkan 30gr mentega ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga merata. Masukkan 85gr labu kukus yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga tercampur rata

Langkah 2

Dalam wadah lain mixer telur hingga mengembang

Langkah 3

Tambahkan putih telur ke dalam adonan, lalu campur hingga adonan bisa dibentuk. Lalu masukkan adonan kedalam piping bag

Langkah 4

Cetak adonan ke dalam bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Panggang di oven dengan suhu 170°C selama 10 menit atau hingga matang

Langkah 5

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep biskuit yang enak, resep ini diajarkan oleh ibuku

Bahan Utama

Halal

Labu

Susu

Tepung Terigu

Biskuit Labu Susu

<p>Menu makanan sehat adalah pondasi utama bagi tubuh agar berfungsi dengan baik dan melindungi diri dari berbagai penyakit. Nah, melalui artikel ini, <em>Yummy App</em> akan menjabarkan berbagai aspek menu makanan sehat, manfaatnya, dan tips untuk mengintegrasikannya ke dalam gaya hidup sehari-hari dengan melansir <em><a title="Sehat Berawal dari Piring Makananku" href="https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/umum/20171026/4423501/sehat-berawal-piring-makanku/">Kemenkes RI</a></em>.</p><h2>Alasan kamu butuh makan menu sehat</h2><p>Makanan adalah bahan bakar yang diberikan kepada tubuh. Apa yang kamu makan secara langsung memengaruhi energi, pertumbuhan, perkembangan, dan kinerja organ-organ dalam tubuh. Jika kamu tidak memberikan makanan yang cukup bergizi, tubuh pun akan mengalami masalah serius dalam jangka panjang.</p>
<p>Salah satu konsep penting dalam makanan sehat adalah keberagaman. Mengonsumsi berbagai macam makanan memberikan tubuh berbagai nutrisi yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.</p>
<p>Itulah mengapa memiliki menu makanan sehat yang beragam sangat penting. Mari bahas lebih lanjut beberapa manfaat utama dari mengonsumsi menu makanan sehat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-angkringan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Angkringan Terpopuler yang Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apa, sih, manfaat menu makanan sehat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/070a18fdcf967df29cd6d410ed0d7ca7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tubuh sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orang sehat imunitas tinggi (pixabay.com/4993578)</a></span></div><h3>1. Kesembangan nutrisi</h3>
<p>Menu makanan sehat adalah cara terbaik untuk memastikan tubuh kamu mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Ini termasuk protein, karbohidrat, lemak sehat, vitamin, mineral, serat, dan air. Nutrisi ini penting untuk pertumbuhan, perbaikan sel, serta keseimbangan dan fungsi tubuh yang baik.</p><h3>2. Kontrol berat badan</h3>
<p>Selain itu, dapat juga mengontrol berat badan kamu, lho, Sobat Yummy! Dengan memilih makanan yang rendah kalori dan kaya serat, kamu bisa mengontrol asupan kalori dan merasa kenyang lebih lama. Ini membantu dalam menghindari peningkatan berat badan yang tidak diinginkan.</p><h3>3. Kesehatan jantung yang lebih baik</h3>
<p>Menu makanan sehat yang rendah lemak jenuh dan kolesterol tinggi dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Makanan seperti ikan berlemak, kacang-kacangan, dan sayuran hijau mengandung lemak sehat yang dapat mendukung kesehatan jantung juga.</p><h3>4. Meningkatkan kesehatan mental</h3>
<p>Tidak hanya tubuh yang mendapat manfaat dari makanan sehat, tetapi otak juga. Nutrisi yang baik dapat meningkatkan suasana hati, konsentrasi, dan fungsi kognitif. Makanan yang kaya antioksidan, seperti buah-buahan dan sayuran, juga dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif.</p><h3>5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Makanan sehat mendukung sistem kekebalan tubuh, sebab mengandung nutrisi yang tepat untuk membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. Makanan yang kaya vitamin C, D, dan zinc dapat meningkatkan daya tahan tubuh kamu, lho.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mengolah-kerang-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Mengolah Kerang Hijau: Cara Membersihkan hingga Resepnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Menu makanan sehat terdiri dari apa saja?</h2><p>Mengutip <em><a title="Menu Sehat - Jenis dan Manfaat untuk Kesehatan" href="https://www.halodoc.com/kesehatan/menu-sehat">Halodoc</a></em>, berikut adalah komponen dari menu makanan sehat:</p><h3>1. Sayuran dan kacang-kacangan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/4d956eee3e8964ac1859d1ac61c198fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kale sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kale (unsplash.com/brian mcgowan)</a></span></div><p>Sayuran dan kacang-kacangan adalah bagian dari menu makanan sehat karena kaya akan nutrisi, serat, dan manfaat kesehatan. Terdapat berbagai vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan yang akan membantu fungsi tubuh serta melindunginya dari berbagai penyakit.</p>
<p>Contohnya, sayuran hijau tua seperti bayam dan kale mengandung vitamin K yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Selain itu, kacang-kacangan seperti almond dan kacang tanah adalah sumber vitamin E yang baik, yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan kerusakan sel tubuh.&nbsp;</p>
<p>Di sisi lain, sayuran dan kacang-kacangan juga merupakan sumber protein nabati yang penting dan rendah kalori serta lemak jenuh. Mereka menjadi pilihan makanan yang baik bagi orang yang ingin menjaga berat badan yang sehat atau yang mengikuti diet vegetarian atau vegan.</p><h3>2. Buah-buahan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/25f93a4cd33d9719b22a18c39ddac83f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (pexels.com/janedoan)</a></span></div><p>Buah-buahan dikenal sebagai sumber beragam vitamin seperti vitamin A, B, B1, B6, dan C, serta mineral dan serat pangan yang penting untuk kesehatan. Selain itu, sebagian besar vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah-buahan memiliki peran penting sebagai sumber antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan faktor-faktor lingkungan berbahaya.</p>
<p>Antioksidan ini berperan dalam menjaga keseimbangan dalam tubuh, mendukung sistem kekebalan, dan mengurangi risiko perkembangan berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi berbagai jenis buah-buahan, seseorang dapat memastikan asupan nutrisi penting ini untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/dc74df27996b7d8d5ba7c7b2f14702c5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan sumber protein untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan sumber protein (freepik.com)</a></span></div><h3>3. Sumber protein nabati dan hewani</h3>
<p>Daging sapi dan unggas tanpa lemak, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah bagian penting dari menu makanan sehat karena mereka merupakan sumber protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, dan serat. Daging sapi dan unggas tanpa lemak adalah sumber protein hewani yang kaya akan zat besi, vitamin B, dan mineral penting.</p>
<p>Di sisi lain, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah <a title="sumber protein nabati" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-nabati" target="_blank" rel="noopener">sumber protein nabati</a> yang mengandung serat, vitamin, mineral, dan lemak sehat. Konsumsi makanan-makanan ini mendukung pertumbuhan, perbaikan sel tubuh, kesehatan pencernaan, dan fungsi tubuh secara maksimal.</p><h3>4. Karbohidrat</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/dbdaff9c4795854a07ec8f2898828fcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biskuit dengan gandum utuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biskuit gandum (pixabay.com/macroworlds)</a></span></div><p>Karbohidrat termasuk dalam menu makanan sehat karena berperan sebagai sumber utama energi bagi tubuh. Dalam tubuh, enzim amilase memecah karbohidrat menjadi glukosa, yang digunakan oleh sel-sel tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi, termasuk aktivitas fisik dan mental.</p>
<p>Karbohidrat kompleks, seperti yang terdapat dalam biji-bijian utuh dan sayuran, juga memberikan serat pangan yang mendukung pencernaan sehat dan membantu menjaga berat badan yang seimbang. Selain itu, karbohidrat menyediakan nutrisi penting seperti vitamin B dan mineral.</p><h3>5. Susu, yoghurt, keju</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/f99ffcce7bfa96900116dbf116ee2802.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Anak perempuan sedang minum susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anak minum susu (pexels.com/Alex Green)</a></span></div><p>Susu dan yogurt termasuk dalam menu makanan sehat karena mereka adalah sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Di samping itu juga susu dan yogurt termasuk salah satu <a title="20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung protein tinggi</a> dan berkualitas&nbsp;tinggi yang mendukung pertumbuhan serta perbaikan sel-sel tubuh.</p>
<p>Susu dan yogurt pun mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung fungsi tubuh yang optimal. Yogurt, khususnya, merupakan sumber probiotik alami yang baik untuk pencernaan yang sehat.</p>
<p>Selain itu, susu dan yogurt dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit, seperti osteoporosis dan penyakit jantung. Penting untuk memilih variasi rendah gula tambahan untuk mempertahankan keseimbangan nutrisi yang sehat dalam menu makanan sehari-hari.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang untuk Pulihkan Energi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep makanan sehat ala Yummy App</h2><h3>1. Capcay</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/148a1d99d89f911a093c73e374c071ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay jamur (yummy.co.id/Nitalia CS)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram kembang kol</li>
<li>150 gram brokoli</li>
<li>5 buah jagung muda, potong serong</li>
<li>50 gram wortel</li>
<li>20 ekor udang kupas</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang merah iris</li>
<li>Secukupnya larutan maizena</li>
<li>200 mL air</li>
<li>3 sdm minya untuk menumis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1,5 sdt kaldu jamur Totole</li>
<li>Setengah sdt lada</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan.</li>
<li>Masukkan udang dan wortel. Tumis beberapa saat, kemudian masukkan brokoli dan kembang kol. Tumis sampai tercampur rata.</li>
<li>Masukkan jagung madu, lalu aduk kembali. Tambahkan air.</li>
<li>Masak hingga mendidih dengan api sedang. Kemudian, tambahkan bumbu.</li>
<li>Tes terlebih dahulu rasanya. Terakhir, beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas.</li>
<li>Jika sudah, matikan api, angkat, dan sajikan capcay selagi hangat.</li>
</ol><h3>2. Rawon Daging</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/d5862225db4745cad576a00a9fdc70b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon daging (app.yummy.co.id/raradebtasari)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi, rebus dan potong dadu</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu:</strong></p>
<ol>
<li>3 biji kluwek, ambil isinya</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1/2 sdt asam jawa</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 jari jahe</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
</ol>
<p><strong>Bahan lain:</strong></p>
<ol>
<li>1 jari lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>800 mL air</li>
<li>1 buah tomat, potong bagi 4</li>
<li>Jeruk nipis sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Kuas</li>
<li>Panci</li>
<li>Panci besar</li>
<li>Panci kecil</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong dadu. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan air. Tutup panci, masak hingga mendidih.</li>
<li>Matikan api, angkat dan hidangkan dengan perasan jeruk nipis, potongan tomat, dan taburkan bawang goreng. Nikmati dengan nasi hangat.</li>
</ol>
<p>Selalu cukupi kebutuhan nutrisi dan energi untuk tubuh dari makanan sehat, ya. Sesuaikan dengan porsi makan harianmu juga agar tidak kurang dan berlebihan. Untuk resep menu makanan sehat lainnya bisa kamu temukan di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=menu-makanan-sehat"><em>Yummy App</em></a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/contoh-makanan-4-sehat-5-sempurna-yang-simple target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Contoh Makanan 4 Sehat 5 Sempurna yang Simple dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar mendapatkan tubuh yang sehat, kamu perlu tahu bagaimana menu makanan sehat itu. Nah, berikut penjelasan lengkapnya, ya!

Menu Makanan Sehat demi Kesehatan Tubuh Jangka Panjang

Ini Dia Menu Makanan Sehat demi Kesehatan Tubuh Jangka Panjang

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukan rempah-rempah

Masukan ayam yang sudah dipotong-potong lalu tambahkan air dan aduk rata

Tambahkan kecap manis, tuang secara merata

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, lalu aduk rata

Kali ini saya bikin Ayam dan Telur dimasak kecap yang enak banget... resep simpel tanpa ribet... asli enak banget..😍😍

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Telur

Ayam & Telur Masak Kecap

Pertama, kocok telur dan tambahkan sejumput garam, tuang telur ke dalam wok.

Orak arik telur hingga matang lalu tiriskan.

Cincang bawang putih, dan potong kotak bakso.

Panaskan minyak goreng di dalam wok, tumis bawang putih hingga berubah warna, masukkan bakso dan tumis sebentar.

Tambahkan kecap asin dan kecap manis ke dalam tumisan, aduk sebentar.

Masukkan nasi putih aduk dan tambahkan minyak wijen.

Langkah 6

Tambahkan irisan cabe rawit, jika tidak suka pedas boleh dihilangkan.

Langkah 7

Terakhir tambahkan telur orak arik yang telah ditiriskan, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng atau abon nori.

Langkah 8

Nasi goreng favorit keluarga, mudah dan enak.

Haloo chef... Recook nasi goreng bakso nya yaaa.. Saja juga menambahkan nori yang agak banyak di dalam nasi goreng nya.. Nasibgoreng nya terasa sangat nikmat sekali apalagi di buat versi pedas. 

Makasi yaa chef.. Sukses selalu.. 

Ijin reshare resep yaa 🙏

#JagoMasakMaret

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Tamabahkan air,garam dan kaldu bubuk masak samapi mendidih

Tambahkan labu siam masak sampai labu siam empuk

Tambahkan sawi hijau dan daun bawang masak sampai sayur sawi empuk

Labu Siam

Sawi

Sayur Labu Siam Sawi Putih

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis

Masukan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis

Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Potong adonan @45g. Bulatkan kembali adonan. Pipihkan adonan dengan rolling pin lalu lipat. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam

Sebelum masuk oven. Olesi dengan bahan olesan. Taburkan wijen secukupnya. Panggang di rak tengah dengan api agak besar selama 8 menit. Pindahkan ke rak atas selama 8 menit. Jika sudah berwarna kecoklatan. Keluarkan dari oven, langsung oles margarin

Belah roti tidak putus. Campurkan mayonais dan susu kental manis lalu oleskan ke roti. Masukan abon sapi secukupnya

Gak suka sarapan nasi lebih suka sarapan roti. Kalo beli bosan karena gitu - gitu aja. Bikin sendiri bisa dikreasikan sesuai selera.

Bahan Olesan :

Bahan Isian :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Ragi

Tepung

Sandwich Abon

Cincang bawang merah dan bawang putih.Tumis bawang merah dan baawanga putih sampai harum.

Tuang air, masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bumbu Cincang :

Jamur

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Oseng Tahu Jamur Merang

Siapkan panci masak kemudian masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar ke dalamnya.

Tuang susu cair coklat Mocca, aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang, tuang dalam cetakan dan biarkan padat suhu ruang. Setelah padat barulah dikeluarkan dalam cetakan untuk di sajikan.

Membuat puding yang rasanya selalu berbeda, agar suasana pun selalu berbeda cerita dengan rasanya yang nikmat 🙏

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Susu Coklat Mocca

Nusantara

Oseng Daging Kemangi

Kare Daging

Sayur Asem Kuah Kuning

Ayam Kecap

Balado Paru Sapi

Ikan Salem Goreng Masak Woku

Lodeh Jengkol Terong dan Gembus

Soto Bening Boyolali

Oyong Tumis Siomay Kaldu Udang

Asampadeh Asam Tunjuak

Binte Cakalang #KurCepMakananBerkuah

Sup Kepala Patin #KurCepMakananBerkuah

Siapkan keju yang telah dipotong persegi panjang lalu tusuk dengan menggunakan tusukan sate. Sisihkan.

Siapkan telur lalu masukkan kaldu ayam dan kocok telur hingga tercampur dengan kaldunya. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan minyak panas lalu tuangkan telur yang telah kita masukkan ke dalam plastik segitiga sehingga membentuk sarang.

Setelah membentuk sarang gulung telur dengan keju yang telah ditusuk dengan tusuk sate.

Sajikan telur gulung keju dengan saus sambal.

Sore Chef..
setor Recooknya..
baru sempat kirim hasil recooknya kelupaan saya chef, saya jadikan inspirasi untuk event TiktokXYummy kemarin..
#RecookYummy

Terlihat gampang tapi pas prakteknya koq ya susah...amburadul😅, ini beberapa yg terselamatkan dan bentuknya pun ga karuan😂, makasih resepnya chef
#RecookYummy

Krenyes .... Lumer wah, enak nih. Makasih yummy resepnya. Endulita. Hehe ....
#RecookYummy

Setor recook chef...
Lihat divideo kayak yang gampang ngegulung telurnya ternyata susah, punya saya ngak rapih gulungan telurnya 🙏
Terimakasih inspirasinya...
#RecookYummy

Recook telur gulung nya..,susah banget percobaan berkali" akhirnya jadi walau amburadul.
#RecookYummy

sulit sulit gampang ternyata..tapi enak pastinya..trimakasih chef#RecookYummy

Keju Gulung Telur

Campurkan dalam wadah bumbu saus teriyaki, aduk rata.

Cuci bersih ayam filet lalu potong kotak-kotak.

Masukan ayamnya, tumis sampai ayam berubah warna.

Masukan bawang bombay dan saus teriyakinya. Aduk sampai rata dan sampai saus nya mengental. Angkat dan sajikan dengan diberi taburan wijen.

Menu teriyaki adalah satu menu favorit ketika kami ke Hokben. Kali ini sy mengganti beef nya dengan daging ayam..gak kalah lezat lhoo anak-anak suka banget yuuk kita hadirkan  ayam saus teriyaki ala Hoka-hoka Bento ini dari dapur kita dijamin bikin nagiiiih...

Saus Teriyaki

Pelengkap

Chicken Teriyaki Ala Hokben

Siapkan bahan, cuci bersih sayuran dan potong-potong. Potong dadu ayam dan cincang bawang putih.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih dan potongan ayam. Masak sampai ayam matang.

Masukkan wortel dan kembang kol masak sampai lunak.

Setelah lunak masukkan sawi, garam, royco, dan merica bubuk. Aduk-aduk, masak sampai sawi mulai layu.

Tambahkan potongan daun bawang, koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Buah

Wortel

Garam

Merica

Sup Sayur Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan edamame, tumis hingga setengah matang.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Masukkan nasi, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Nyobain edamame untuk nasi goreng, ternyata enak banget lho..

Bumbu Iris

Cabe

Sosis

Nasi Goreng Edamame Sosis

Iris daun jeruk dan bawang putih yang sudah dicuci bersih.

Plating dengan tambahkan telur ceplok dan daun jeruk diatasnya, siap disantap.

Rasanya enak dan wangi daun jeruk, cocok juga buat sarapan anak anak, klo mau pedas tinggal tambahin saus sambal aja.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Daun Jeruk

Margarin

Nasi Goreng Daun Jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan kunyit. Sisihkan.

Potong-potong buncis, wortel dan usus yang telah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga bercampur dengan bumbu.

Tambahkan air. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga sayuran cukup empuk.

Masukkan usus, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan sayuran. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan usus ayam dengan sayur buncis dan wortel. Praktis, enak, dan menggugah selera.

Buncis

Usus Ayam Buncis Bumbu Kuning

Pisahkan kepala udang dari kotoran dan cangkang kerasnya. Gunting bagian sugut tajam dan kakinya yang panjang.

Panaskan sedikit minyak, kemudian, tumis sebentar kepala udang dengan bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Angkat

Orak arik telur, angkat, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan cabe giling. Aduk rata. Tumis sampai harum.

Masukkan nasi putih. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Aduk sampai rata dengan api besar. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan telur orak arik . Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.

Nasi goreng ini unik  dan nikmat karena menggunakan kepala udang. Cobain juga yuk.
Hasil recook resepnya Henjiwong

Bumbu Halus:

Udang

Nasi Goreng Kepala Udang

Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan kol, aduk sampai agak layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.

Lalu masukan daun bawang. Aduk-aduk. Matang dan siap disajikan.

Masih edisi lebaran haji. Masih ada sisa daging kurban. Dimasak lah menjadi rendang. Ternyata tidak habis juga karena dirumah cuma berdua. Akhirnya dibuat saja nasi goreng rendang. Masyallah ternyata enak juga.

Daun Bawang

Nasi Goreng Rendang

Telur dibuat orak arik lebih dulu. Sisihkan.

Lalu di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai layu dan harum

Lalu masukkan oyong. Aduk beberapa saat kemudian tuang kaldu.

Masukkan telur dan siomay iris. Aduk rata

Beri garam dan merica. Aduk kembali. Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Pake kaldu rebusan kulit udang. Gurih banget.

Lada

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, kemiri dan garam.

Campur daging ayam giling, bumbu halus dan telur. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan kental. Aduk rata kembali.

Ambil selembar daun pisang. Tata adonan kemudian sematkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit.

Setelah matang potong-potong dan sajikan sebagai lauk.

Kemiri

Santan

Ayam Baboto Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih daging ayam. Rebus hingga empuk.

Masukkan air rebusan ayam ke dalam wajan tumisan bumbu, sambil disaring. Lalu masukkan serai dan ayam.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut. Sajikan.

Bosan makan ayam goreng terus? kalian bisa cobain ayam kuah kuning berbumbu serai.

Resep Gulai Tunjang/ Kaki Sapi

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Tunjang/ Kaki Sapi

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya