Gulai Udang Tahu

Resep Gulai Udang Tahu

Siska Novera Icaa

Siska Novera Icaa

5.0

(1 Rating)

Bila ingin pedas gulainya dapat di tambahnkan cabai rawit sesuaikan tingkat kepedasannya 😊

Bahan Utama

250 gr udang

4 buah tahu

400 ml santan

1 sdm cabai giling halus

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun jeruk

Perasan jeruk nipis

2 buah asam kandis

Bahan Yang Di Haluskan

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jahe

1/2 ruas kunyit

Cara Membuat

Cuci bersih tahu dan potong-potong kotak.

Langkah 1

Cuci bersih tahu dan potong-potong kotak.

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis.

Langkah 2

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis kemudian aduk rata. Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan diaduk terus santannya biar tidak pecah santan.

Langkah 4

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis kemudian aduk rata. Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan diaduk terus santannya biar tidak pecah santan.

Masukkan tahu dan udang, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan tahu dan udang, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masak hingga udang berubah warna, gulai siap di hidangkan.

Langkah 6

Masak hingga udang berubah warna, gulai siap di hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait