Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan cobek kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri yang disangrai, dan jahe hingga halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan daging kambing yang sudah direbus dengan rempah-rempah.

Langkah 3

Tambahkan air aduk rata, kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, kecap manis, gula pasir, gula jawa, lada bubuk, dan pala bubuk aduk rata koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan cabe rawit utuh masak hingga kuah sedikit menyusut, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Daging kambing dimasak dengan bumbu dan rempah yang melimpah dijamin tidak prengus dan pasti lezat

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Penyedap

Bahan tambahan

Bahan Rempah Untuk Merebus Daging Kambin

Halal

No Alcohol

Daging Kambing

Krengsengan Daging Kambing

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang dan potong-potong memanjang.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk sampai rata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Enak... kesukaan anak-anak nih kentang goreng!

Bawang Putih

Garam

Gula

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kentang Goreng Gurih

Rendam air mendidih keladi kering selama 30 menit.

Tambahkan terasi dan cabai iris (optional).

Masukkan keladi kering. Tambahkan sedikit air bila perlu. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai matang.

Mungkin ini makanan yang agak asing, namun kami masyarakat Bangka Belitung biasa memakan batang keladi yang sudah dikeringkan dari jenis umbi keladi yang biasa dimakan. Keladi kering rasanya cenderung seperti kulat (jamur).

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Tumis Keladi Kering

Tumis duo bawang dan cabe giling sampai harum

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan saos tiram, aduk rata

Masukkan udang, aduk rata dan masak sampai udang berubah warna

Masukkan kangkung, aduk rata dan masak sampai layu

Tambahkan air, masak sampai mengental, icip rasa dan salin ke dalam wadah, siap disajikan

Kangkung

Saus Tiram

Udang

Udang Kangkung Saos Tiram

Cuci bersih jamur, suwir-suwir. Marinasi dengan bawang putih dan garam.

Campurkan tepung, garam, lada, kaldu bubuk. Ambil 3 sdm tepung kering kemudian larutkan dengan air es hingga kekentalan sedang.

Gulingkan di tepung kering. Tekan dan kibaskan sebelum masuk penggorengan.

Goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Mantap banget.

Kamis, 20.06.24
Praktis ga banyak bumbu hasilnya kriuk..kriuk..

Bumbu Marinasi:

Jamur

Jamur Kriuk Simpel

Tumis bawang merah, daun bawang dan bawang putih hingga wangi.

Lalu tambahkan air dan masukkan garam, penyedap rasa dan saos tiram masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bihun masak menggunakan api kecil sampai air menyusut.

Lalu tambahkan telur dan masak hingga matang dan siap untuk dihidangkan.

Bihun

Sawi

Mihun Pedas Saos Tiram

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk.

Masukkan irisan bakso beri sedikit air, kecap manis beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Bakso

Buncis

Tumis Ercis Bakso Kecap Pedas

Bersihkan insang ikan terlebih dahulu kemudian cuci bersih lalu potong garit.

Masukkan bumbu soto, garam,kaldu jamur dan air aduk rata marinasi 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tomat cabai rawit kedalam wadah tambahkan air jeruk nipis.

Tuang kecap lalu aduk rata sambal dan sajikan dengan ikan goreng. Yummy

Menu sarapan pagi, saya menggunakan bumbu soto untuk marinasi ikannya.
Bumbunya meresap sempurna ke dalam ikannya.
Dinikmati bersama dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat makin nikmat.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Sambal Dabu :

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Selayang Sambal Dabu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan jamur kuping, tumis sampai layu.

Kocok telur, masukkan dalam tumisan. Buat orak arik telur.

Masukkan nasi putih dan bumbu nasi goreng pedas. Aduk sampai merata.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng bersama telur dadar rawis.

Nasi

Nasi Goreng Pedas Jamur Kuping

Iris bawang merah. Goreng hinggs matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kerupuk udang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tambahakan kaldu jamur, garam dan kecap manis.

Aduk tahu dengan sambal kecap hingga tercampur merata. Tata tahu sambal kecap di piring lalu beri irisan daun seledri, bawang merah goreng dan sajikan bersama kerupuk .

Menu akhir bulan yang enak dan pedasnya berasa.

Bumbu Seasoning :

Tahu Sambal Kecap

Potong setiap ikan menjadi 2 bagian. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan daun jeruk ke wajan. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis dan saos tiram.

Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga kuah mendidih.

Masukkan tomat ijo lalu aduk. Diamkan mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pindang Tomat Ijo Kuah Kecap

Bersihkan ikan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya, diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tumis bawang sampai harum, masukkan air, kayu manis dan cengkeh, aduk rata. Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga matang.

Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk dan gula secukupnya, aduk rata.

Koreksi rasa, matikan api lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan sajikan.

Resep Haruan Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Haruan Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya