Hati Ampla Bumbu Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Hati Ampla Bumbu Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Nulli

Nulli

5.0

(2 Rating)

Hati ayam dengan bumbu woku. Pedas, gurih dan aroma yang wangi.

Bahan Utama

350 gram hati ampela

Bumbu Halus :

2 buah cabe merah besar

5 buah cabe merah rawit

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 lembar daun jeruk

2 ruas jari kunyit

2 ruas jari jahe

3 buah kemiri

2 batang serai, geprek

1 lembar daun kunyit

1/2 lembar daun pandan

1 buah tomat

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

2 tangkai daun kemangi

Cara Membuat

Potong hati ampela sesuai selera.

Langkah 1

Potong hati ampela sesuai selera.

Siapkan bumbu-bumbu.

Langkah 2

Siapkan bumbu-bumbu.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun pandan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun pandan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan hati ampela. Tambahkan sedikit air dan tomat iris. Masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Kemudian masukkan hati ampela. Tambahkan sedikit air dan tomat iris. Masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: