Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, tumis hingga harum

Langkah 1

Pisahkan sate dari tusuknya dan iris-iris agak kecil

Langkah 2

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu tumis

Langkah 3

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram lalu tumis lagi

Langkah 4

Tambahkan bumbu kacang dan sambal tumis semuanya hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Sate Ayam Pedas

Siapkan blender, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan jinten.

Siapkan wadah, masukkan ayam potong beri perasan jeruk nipis lalu cuci bersih.

Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan penyedap.

Tambahkan 500 ml air, ungkep hingga bumbu meresap. Goreng dan siap untuk disajikan.

Ayam

Ayam Goreng Ketumbar

Belah pare jadi dua, buang bagian tengahnya. Iris tipis-tipis. Cuci dengan air garam sambil di remas-remas, lalu bilas.

Rebus pare dengan sedikit air dan gula sampai air menyusut.

Cuci lagi dengan air garam sambil di remas-remas, tiriskan, bilas dan peras airnya. Sisihkan.

Rajang bawang merah, pare, cabe, dan sosis. Bila suka pedas boleh ditambah cabai rawit sesuai selera.

Tumis rajangan bumbu dan sosis hingga layu.

Masukkan pare dan saus tiram, beri sedikit air, masak sampai air menyusut.

Langkah 6

Pecahkan telur, bumbui garam, merica, dan kaldu bubuk. Lalu masukkan tumisan pare. Aduk hingga rata.

Langkah 7

Panaskan sedikit minyak di wajan dadar (jika wajannya kecil 22 cm, bisa dibuat dadar 2 kali). Masukkan adonan telur, ratakan, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong dan matang merata.

Langkah 8

Cek bagian bawah telur, jika sudah kecoklatan, balik. Biarkan hingga matang tanpa ditutup.

Langkah 9

Membuat telur dadar pare yang enak dan tidak pahit

Alat & Perlengkapan

Telur

Pare

Telur Dadar Pare khas Pontianak

Goreng ayam yang sudah dibalur . Goreng hingga berkulit dan matang. Tidak perlu kecoklatan. Nanti kering.

Cukup sampai seperti ini saja. Tiriskan ya.

Tumis sebentar bawang dengan minyak. Sampai harum dan pinggirannya agak berbuih.

Tambahkan ayam yang sudah digoreng. Aduk merata.

Aduk merata hingga agak terkarmelaiz atau kering mengerak.

Boleh tambahkan cabai hijau. Ini opsional. Fungsinya hanya agar ada aroma dan warna cantik saja. Angkat dan tuang piring saji.

Bismillah 

Lagi dan lagi menu baru yang endulita.
Cocok untuk sarapan ataupun makan siang sore malam.
Yuk coba
Source ytc short: melati nanda

Baluran Ayam

Bumbu Saus :

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan daun kari hingga harum.

Tuang bumbu halus, aduk rata. Masak hingga bau langu hilang.

Masukkan ikan yang sudah disuwir, irisan cabe hijau dan air.

Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga meresap.

Setelah meresap, koreksi rasa. Bila sudah pas, sajikan dengan nasi hangat🍚🤤

Ini adalah salah satu masakan khas Aceh. Diolah dari ikan tongkol yang sudah direbus lalu disuwir-suwir dan ditumis dengan bumbu halus dan rempah-rempah yang wangi dan yummy🤤

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Kunyit

Eungkot Suree Teuphep

Haluskan cabai rawit, bawang putih dan bawang merah menggunakan cobek.

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan 1 butir telur ayam, lalu orak-arik.

Tambahkan kaldu bubuk instan dan saus sambal, kemudian aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Penambahan saus sambal pada menu nasi goreng ini membuat masakan lebih nikmat.

Sosis

Nasi Goreng Merah

Presto daging kambing bersama serai, daun salam dan secukupnya garam sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Serai

Krengsengan Kambing

Cuci bersih jantung sapi lalu potong-potong tipis (kurang lebih 0,5 cm). Pindahkan ke wadah bersih.

Iris tipis bawang putih, lalu iris memanjang bawang bombay, paprika merah dan hijau. Bawang bombaynya saya bagi 2 ya pada saat memasak.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan 1/3 bawang bombay dengan api kecil. Jika sudah harum, masukkan jantung sapi kemudian aduk rata.

Masukkan jahe parut dan irisan paprika. Beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan kecap asin, kecap manis dan lada hitam. Lalu masukkan sisa 2/3 bawang bombay tadi. Tujuannya agar bawang bombaynya masih krenyes-krenyes ketika dimakan. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.

Aduk sebentar lalu matikan api. Jantung sapinya sudah siap dihidangkan, selamat mencoba! Sehat serta bahagia selalu, have a great day!

Mengolah jantung sapi menjadi menu makan siang yang mudah dan nikmat ✨

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Lada

Paprika

Jantung Sapi Lada Hitam

Setelah itu uleg semua bahan cabe hingga halus, tambahkan garam dan gula pasir.

Terasi

Ayam Goreng Campur Sambal Terasi

Cuci bersih terong kemudian potong potong

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe

Haluskan cabe, asam jawa, gula jawa, garam dan bawang bawangan

Setelah sambal halus, penyet penyet terong rebus kemudian sajian

Terong

Terong Sambal Gula Jawa

Siapkan bahan untuk membuat ubi ungu rebus.

Siapkan panci. Masukkan ubi ungu yang sudah dipotong dadu kecil. Tambahkan air, garam, vanili, gula, dan daun pandan simpul. Rebus hingga ubi empuk.

Matikan api saat ubi sudah empuk dan menyisakan sedikit air. Sisihkan.

Rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat.

Penyajian: dalam mangkok, masukkan ubi ungu rebus. Siram dengan vla lalu taburi keju parut. Siap dihidangkan. Yummy.

selamat  malam chef, izin recook ubi ungu thailand nya 🤗 enak banget, terimakasih inspirasi resepnya 🙏

Daun Pandan

Garam

Gula

Keju

Santan

Tepung Maizena

Vanilla

Ubi Ungu Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan daun jeruk, masak hingga minyak keluar

Kalau biasanya balado ya cuma terong, kalau aku sih sukanya balado campur telur puyuh dan petai.

Telur Puyuh

Balado terong petai telur puyuh

Gabriella Nadine

Campur semua tepung terigu, tepung kanji, tepung maizena, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan margarin, aduk rata hingga menjadi butiran-butiran pasir.

Beri sedikit demi sedikit air hingga bisa terbentuk.

Ambil sedikit adonan, tiriskan dan cetak bulat.

Kemudian pipihkan dengan tangan/bentuk dengan cetakan pastel dan isi dengan abon pedas.

Kemudian gulung dengan pastel/menggunakan cetakan akan tergulung dengan sendirinya.

Bumbu Adonan Pastel

Margarin

Tepung Terigu

Pastel Abon Pedas

Masukkan kentang ke dalam satu wadah lalu haluskan dengan potato masher.

Tambahkan tepung terigu, gula halus, kental manis, perisa vanila, kuning telur dan susu cair ke dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata.

Cetakan Pukis

Mix Bowl

Spatula Kue

Kukusan

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

siang chef,, hujan deres pgn nyemil deh ,cuss deh ke app yummy checkout resep teruji kue lumpurnya.MasyaAllah rasanya enakk bgtttttt..manis nya pas..lembut..🤤👍 tapi karna kurang suka kurma toping saya ganti chococip chef..Resep Teruji Yummy App memang Mantappp..👍👍👍 #RecookYummy

Kentang

Susu

Tepung

Lumpur Kentang Kurma

Campur semua bahan crumble hingga tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali minyak sayur.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan minyak sayur, aduk balik menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alas baking paper.  Panggang dengan oven suhu 200° selama 12-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven, alasi meja kerja dengan baking paper balik bolu, lepas baking paper dari bolu.

Taburi dengan isian crumble hingga merata. Lalu tambahkan krimer kental manis asal rata saja.

Gulung bolu sambil dipadatkan. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama 20 menit hingga set.

Keluarkan bolu dari lemari pendingin, potong sesuai selera. Siap disajikan.

Hari ini bikin camilan dari olahan tepung ketan, saya menggunakan tepung ketan hitam dengan isian crumble. Cara bikinnya gampang dengan metode all in one.
Yuk dicoba mom.

Bahan Isian (Campur):

Bahan Pelengkap:

Bolu Gulung Ketan Crumble

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air putih, masak sampai mendidih.

Tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk, garam dan bubuk cabai.

Tambahkan tauge yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai kuah mendidih dan siap disajikan.

Seosening

Bakso

Cabe Bubuk

Saus Sambal

Tauge

Mie Kuah Tauge Bakso

Masukkan nasi putih secukupnya lalu aduk-aduk

Masukkan cumi balakutak yang telah di masak

Tambahkan bumbu penyedap aduk hingga nasi agak mengering

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Cumi

Nasi Goreng Cumi Balakutak

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Bumbu halus

Tempe

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Cuci bersih ikan patin, belah bagian kepalanya

Potong serong cabai, iris kecil tomat, geprek lengkuas dan sereh

Tambah air, masak sampai mendidih kemudian masukan ikan, cabai, tomat, lengkuas dan sereh. Masak sampai ikan matang

Resep Hintalu Benyiur Mini #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hintalu Benyiur Mini #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya