Langkah 1

Iris tipis daun bawang, bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Haluskan tahu, campur dengan wortel, daun bawang, bawang putih dan bawang merah, lalu aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Taburkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Anakku ga begitu suka tahu, tapi dia suka olahan tahu yang ini, makannya bisa lahap. Bisa dimakan langsung dengan nasi/ goreng dengan balutan telur sebagai finger food.

Bahan Utama

Halal

Tahu

Telur

Wortel

Tahu Kukus (MPASI/ Makan Toddler)

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong dadu. Rendam dalam secukupnya air yang diberi sedikit garam.

Goreng hingga kuning sedikit kecoklatan. Tiriskan.

Tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Tak perlu jika rasa bumbu sudah cukup.

Masakan kentang yang sering disajikan di nasi kotak. Tidak pedas, jadi lebih ramah buat anak.

Kentang

Minyak

Lengkuas

Kaldu

Kentang Bumbu Kuning

Siapkan bawang merah dan cabe lalu iris tipis dan halus.

Campurkan saus dan minyak yang sudah panas ke dalam bumbu cabe.

Siapkan tahu coklat, lalu rebus kurang lebih 3 menit supaya tahu tidak berbau.

Remas tahu supaya kandungan air hilang lalu lubangi tahu dengan pisau.

Siapkan bahan lalu campurkan semua bahannya.

Celupkan tahu ke dalam adonan kulit goreng hingga golden brown.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Cabe

Saus

Sambal

butir

Garam

Tepung

Terigu

Beras

Roti

Tahu Bomb #RabuEkstraPoin

#JagoMasakMinggu7

Cireng Bumbu Rujak

Seblak Tulang Ayam Pedas

Mochi Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Kacang Masak Sawi Fusili #JagoMasakMinggu7Periode3

Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Gado-Gado Minang Pedas #JagoMasakMinggu7

Ayam Ranjau Masak Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Cumi Kuah Cabe Ijo #JagoMasakMinggu7

Sempol sambal pedas #JagoMasakMinggu7

Ikan Pari Pedas Masak Kemangi #JagoMasakMinggu7

Seblak Sosis Ayam #JagoMasakMinggu7

Ayam Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan apel dan buah naga ke dalam blender lalu tuang air secukupnya.

Jus apel biasanya keruh bila dicampur buah naga warnanya jadi cantik.

Siang chef..
Jusnya cocok banget bagi yang lagi mengurangi nasi nih. Cukup minum 1 gelas, udah kenyang.. terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Buah

Apel

Jus Buah Naga Apel

Rebus ceker dengan air secukupnya hingga empuk, sementara merebus siapkan bahan-bahan lain.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus, jahe dan batang serai dengan minyak secukupnya hingga benar-benar matang dan harum.

Tambahkan air sedikit, masukkan tomat. Masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ceker yang sudah empuk, lanjutkan memasak. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, test rasa. Matikan api.

Rebus air secukupnya dalam wajan bekas menumis bumbu, masak mie hingga empuk, tiriskan dan taruh dalam mangkuk, siram dengan kuah ceker, sajikan bersama potongan daun bawang dan jeruk nipis.

Kuah atau sop cekernya bisa untuk makan beberapa porsi mie.

Ceker

Ayam

Kemiri

Serai

Jahe

Gula

Lada

Tomat

Jeruk

Mie Kuah Ceker #AlaAnakKos

Cuci dan potong bawang merah, cabai dan serai.

Masukkan terasi dan gula dalam wadah berisi potongan cabai dan bawang, lalu siram dengan minyak yang sangat panas.

Aduk dan remas semua bahan agar tercampur rata, lalu tambahkan perasan air jeruk nipis.

Bawang Merah

Terasi

Sambal Matah

Tuang air, masak hingga kacang setengah matang lalu masukkan sosis.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Bumbu Iris :

Bawang Putih

Kacang Panjang

Sosis

Oseng Sosis Kacang Panjang

Tiriskan kacang hijau yang direndam semalaman beri air dan daun pandan.

Tuang ke teflon/ panci, beri gula dan garam. Masak hingga mengental dan menggumpal.

Tunggu dingin, bisa langsung digunakan untuk isian. Atau biar mudah dibulatkan dulu.

Bisa untuk isian roti/ bakpao/ onde/ bisa digoreng pakai tepung.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Susu

Kumbu Kacang Hijau

Haluskan bumbu,lengkuas dan sered digeprek.

Tumis bumbu sampai harum,tuangkan ke rebusan ayam,beri garam,gula,kaldu bubuk,masak sampai mendidih,koreksi rasa.

Siapkan bahan pelengkap (ayam yg di kuah,angkat lalu goreng dan suir)

Tata nasi,taoge,seledri daun bawang,jeruk dalam mangkok,sajikan.

Soto Kudus #JagoMasakMinggu9

Campurkan sebutir telur dan garam kedalam wadah kemudian aduk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukan garam dan aduk kembali.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka kedalam wadah yg sama.

Masukan coklat bubuk / chocolatos drink / drink Bang bang dsb.

Aduk adonan menggunakan mixer,  hingga adonan tidak lagi bergerinjil. Kemudian masukan mentega cair dan aduk kembali.

Setelah bahan-bahan sudah tercampur rata, masukan adonan kedalam botol dengan tutup yg sudah dilubangi (2 lubang kecil).

Panaskan teflon (jika perlu panaskan dengan mentega) kemudian masak adonan dan bentuk adonan dengan memutarkan botol seperti pada gambar. Angkat jika bagian bawahnya berwarna coklat gelap.

Sentuhan akhir yaitu dengan menambahkan topping di atas crepess. Chocolatte roll crepess siap di nikmati bersama..

Langkah 9

"Cemilan ini cocok untuk disantap saat kumpul keluarga maupun teman"

Coklat

Tapioka

Mentega

Oreo

Chocolatte roll crepess

Potong-potong kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Uleg halus bumbu, seperti: bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk rata dengan bumbu.

Setelah kangkung agak layu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masak hingga kangkung matang.

Kangkung

Tumis Kangkung Ebi

Paud

Bekal Simple Anak Paud #JagoMasakMinggu3Periode3

Ulek halus cabai, garam, dan bawang yang sudah digoreng tadi

Tambah kacang, petis, kecap dan air matang. Campur rata

Potong lontong tata dipiring saji, tambah tahu dan tauge yang sudah direbus

Tutup dengan telur dadar, siram bumbu dan sajikan

Kepengen tahu tek mumpung banyak lontong di rumah, cuss eksekusi

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tauge

Tahu Tek Lamongan

Siapkan udang, kupas bagian kulit udang, lalu cuci bersih udangnya. Kemudian cincang kasar.

Lalu siapkan wadah, masukkan irisan daun bawang, kol, dan wortel yang sudah di serut dan juga udang yang sudah di cincang.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan telur.

Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu dadar adonan. Kalau saya, adonannya dibagi menjadi 4 kali masak, jadi ada 4 buah fuyunghai. Jadi tidak di dadar sekaligus adonannya. Dadar adonan hingga matang. lakukan hingga adonan habis.

Membuat saus : tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, saus inggris, saus sambal, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga saus mendidih beberapa saat, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air matang, lalu aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam saus, aduk rata.

Masak hingga saus mengental dan meletup-letup sambil diaduk-aduk, lalu matikan api.

Sajikan fuyunghai dengan di siram kuah sausnya.

Langkah 10

Omelet telur ala China, biasanya berisi campuran daging ayam, udang dan juga sayuran, seperti : wortel, kol dan bawang daun, dinikmati dengan disiram kuah asam manis yang kental, pada resep dibawah ini, saus asam manisnya agak pedas karena menggunakan saus sambal yang lebih banyak.

Saus :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Udang

Fuyunghai Udang

Pipil jagung manis dan blender halus, masukkan terigu kemudian aduk rata.

Tambahkan daun seledri dan wortel, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak kemudian kukus hingga matang, kurang lebih 30 menitan, angkat dan dinginkan kemudian potong sesuai selera.

Buat adonan basah dengan mencampur terigu dan air, aduk rata hingga halus kemudian baluri nugget dengan adonan basah.

Gulingkan nugget dalam tepung panir hingga terbalut rata seluruh permukaan nugget.

Simpan nugget dalam kulkas minimal 2 jam agar tepung panir merekat sempurna dan tidak banyak yang lepas saat digoreng dan nugget siap untuk digoreng atau dijadikan frozen food.

Nugget dengan bahan dasar jagung yang enak.

Jagung

Keju

Seledri

Pala

Merica

Nugget Jagung #RabuEkstraPoin

Campurkan kentang  dengan herbs, bawang putih parut aduk rata.

Panggang pada suhu 170 derajat selama 45 menit. Pastikan kentangnya empuk.

Cemilan buat si kecil, sehat dan mengenyangkan.

Potato Garlic #JagoMasakMinggu3Periode3

Kukus kelapa parut beserta daun pandan dan beri secukupnya garam.

Campurkan tepung beras dan tepung ketan, aduk rata.Dalam gelas campurkan air daun Suji dengan air panas lalu tuangkan sedikit demi sedikit pada adonan kering, uleni sampai Kalis dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan lalu isi secukupnya gula merah.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Resep klepon dengan pewarna hijau alami yang wajib banget kalian cobain.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Daun Suji #HijauEkstraPoin

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga bombay berubah warna, lalu tumis semua cabai hingga bumbu harum.

Masukkan jamur, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan telur aduk-aduk dan terakhir masukkan sambal bawang, tumis hingga harum.

Masukkan pokcoy atau sawi, mie, kecap, kecap inggris, kecap asin, garam, daun bawang, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa dan siap sajikan.

Mie goreng dengan bumbu sambal bawang lengkap dengan sayur dan telur.

Halo chef Adika salken ya. Ini menu makan siangku pakai resep chef mantul deh #JagoMasakMaret

Kecap Asin

Sawi

Mie Goreng Kecap Sambal Bawang #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong kecil-kecil, lalu kukus hingga empuk (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan daun pandan.

Setelah ubi matang, beri kelapa parut yang sudah dikukus dengan gula.

Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya dengan tingkat kemanisan sesuai selera. lalu sajikan.

ingat bgt ..dulu sering ikut kesawah dgn nenek dn sering bwa bekal ini buat sarapan sambil ngeteh di rangkang (pondok) pinggiran sawah

Ubi Kukus Kelapa

Pipil jagung manis, kemudian tumbuk kasar.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan air secukupnya, aduk rata.

Goreng adonan bakwan jagung jamur hingga matang.

Resep Honey Mint Green Tea

Bahan

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey Mint Green Tea

Bahan

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan