Didihkan santan instan, air, gula, garam dan daun pandan masak hingga mendidih, tunggu hingga uap panas hilang

Langkah 1

Langkah 2

Masak jelly sesuai petunjuk kemasan, setelah set potong dadu kecil

Langkah 3

Langkah 4

Tata es batu di gelas tambahkan potongan mangga, jelly, tuang santan perlahan tambahkan biji selasih, sajikan segera

Langkah 5

Es Khas Riau yang manis gurih menyegarkan.

Bahan Utama

Buah

Selasih

Jelly

Gula

Santan

Garam

pandan

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong sayuran dan cuci bersih. Setelah itu, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu iris dan asem.

Aduk dan tunggu sayur matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

No Pork

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kangkung

Kubis

Sayur Asem Simple

Campur semua bahan kecuali pasta talas dan paper cup.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10-12 menit hingga putih kental berjejak.

Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian beri pasta talas. Aduk rata.

Tuang secara berselang-seling pada cetakan bolu kukus mekar yang sudah dialasi paper cup.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak dan tutup kukusan dibungkus serbet bersih.

Kukus selama 15-20 menit dengan api besar. Jangan buka tutup kukusan ya.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum, Selamat siang mbak, Aku kirim recook, Terima kasih ya resepnya.. Nu Bolu Kukus yang pakai 1 telur.. Bisa ngirit..

#JagoMasakMaret

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kukus Talas Mekar

Iris tipis cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, serta semua bawang

Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Aduk hingga sedikit layu

Tambahkan sedikit air, gula, penyedap rasa, saus tiram, dan kecap manis. Koreksi rasa, tumis sebentar hingga matang dan siap disajikan

Cumi

Bombai

Cabai

Rawit

Penyedap

Saus

Tiram

Kecap

Tumis Cumi

Goreng kentang hingga kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukan hati sapi yang sudah direbus tadi, beri santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak sebentar lalu tes rasa kemudian matikan api.

Bumbu halus

Cabe

Kemiri

Kentang

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Panggang ikan asin hingga matang. Lalu suwir.

Blender kelapa, ikan asin dan serai hingga agak halus.

Tumis bumbu halus hingga tanak. Masukkan kelapa yang sudah diblender, takokak, daun jeruk. Bumbui dengan gula garam. Aduk dan masak hingga meresap hingga agak mengering. Koreksi rasa.

Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat. Nikmat!

Ikan

Kelapa

Serai

Belacan Ikan Asin Khas Aceh

Beri kecap manis, gula, dan garam, mask hingga ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasa dan sajikan.

Ayam

Kecap Manis

Ayam Kecap Sat Set

Haluskan ikan layang yang sudah dipisahkan dengan tulang dan kulitnya.

Campurkan bahan menjadi satu, tepung tapioka, tepung terigu, bumbu yang sudah diulek halus, 1 butir telur, daun bawang, dan daging ikan layang.

Uleni adonan hingga homogen, kemudian ambil dan bentuk adonan agak memanjang.

Rebus adonan sempol hingga mengapung tanda sempol sudah matang lalu angkat.

Tusuk sempol menggunakan tusuk sate, kemudian balut dengan telur.

Setelah dibaluri dengan telur kemudian balut dengan tepung roti.

Langkah 8

Nggak kalah enak dengan sempol ayam malang.

Wortel

Tepung

Tapioka

Lada

butir

Minyak

Terigu

Roti

Sempol Ikan Layang

Ampera

Perkedel Jagung ala Ampera

Siapkan sayuran yg sudah dicuci & dipotong-potong.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air asam jawa dan daun jeruk,bumbui garam dan gula merah, aduk rata. Lalu masukkan kelapa parut.

Masukkan sayuran, aduk rata, koreksi rasanya.

Bisa dimasak sampai kering kelapanya,bila ingin lebih awet.

Urap Sayuran #JagoMasakMinggu9Periode2

Membuat menu MPASI tidak boleh sembarangan. Berikut ragam pilihan resep MPASI untuk anak usia 6-24 bulan yang dapat kamu coba di rumah!

MPASI

Bubur Oatmeal

Bubur Nasi Brokoli

Bubur Ayam Beras Merah

Bubur Nasi Ayam

Pure Melon Buah Naga

Bubur Labu Mix Ayam

Pure Alpukat Pisang

Bubur Kentang Ayam

Bubur Tempe Ubi

Bubur Melon Alpukat

Bubur Buah Naga

Campur kecap, bawang putih, jahe parut, saos tomat, minyak. Di sisi lain, cuc bersih ikan bandeng dan beri garam. Diamkan sambil menunggu bara api.

Celupkan ikan bandeng ke campuran bumbu kecap. Biarkan 10 menit.

Bolak-balik ikan sampai matang lalu olesi sisa bumbu kecap.

Coba bakar bandeng pakai arang, ternyata lebih enak. Tapi karena terlalu tipis badannya jadi patah deh ekornya hehehe. Maklum masih amatiran ini masaknya.

Jahe

Tomat

Bandeng Tanpa Tulang Bakar

Masukkan nasi dan air, masak sampai mendidih.

Tambahkan serai geprek dan jagung pipil. Aduk-aduk jangan sampai gosong. (Kalau menggunakan labu mentah, masukkan pada tahap ini).

Setelah nasi mulai bertekstur seperti lembut masukkan labu kuning kukus, aduk rata sambil ditekan supaya lembut.

Masukkan sayuran ketika nasi sudah bertekstur bubur, aduk rata. Masak sampai sayuran layu. Kemudian bumbui dengan garam, koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan, masak sampai daun kemangi layu. Matikan kompor.

Goreng setengah matang bahan sambal bawang, kemudian uleg bersama garam. Sajikan bubur manado dengan tambahan ikan asin goreng dan sambal bawang.

Bubur Manado adalah bubur nasi yang berisi labu kuning, ubi, bayam, kangkung, kemangi dan juga jagung pipil. Sebagai pendamping bubur biasanya ada ikan asin dan sambal bawang. Kali ini aku akan berbagi resep bubur Manado yang praktis, yaitu dari nasi sisa semalam dan labu yang sudah dikukus.

Bahan Sambal Bawang

Pelengkap

Bayam

Beras

Jagung

Nasi

Bubur Manado #JelajahTengah

Cuci bersih jeroan, beri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali, rebus sebentar. Tiriskan

Tumis bumbu jingga harum dan tidak bau langu

Masukkan jeroan, aduk dengan bumbu hingga rata, beri garam, dan lada penyedap

Tambahkan sedikit air, tutup. Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa

Beri kecap dan daun bawang. Aduk hingga bumbu setengah kering dan bumbu terpisah dengan minyak

Setelah seperti ini, sajikan. Jika dipanaskan kembali akan lebih nikmat

Salah satu olahan jeroan favorit keluarga saya, dimasak hingga bumbu agak kering dengan tambahan cabai yang membuat menu ini memiliki cita rasa pedas manis ❤ Jangan lupa beri perasan jeruk nipis kemudian rebus dulu jeroan agar tidak terlalu amis 👍

Ati Ampela

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

OSENG JEROAN AYAM (PEDAS MANIS)

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis elastis.

Proofing adonan selama ±30 menit. Kempeskan adonan, pindahkan ke meja kerja.

Rounding adonan, pipihkan sedikit. Balurkan ke tepung terigu. Proofing selama 45 menit- 1 jam.

Goreng adonan dalam minyak panas, api kecil. Goreng satu kali balim. Tiriskan.

Jika sudah dingin, celupkan donat ke glaze, dan taburi dengan oreo crumble.

Topping

Margarin

Ragi

Donat Mini Tiramisu Crumble Oreo

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan wortel, aduk rata dengan bumbu tumis.

Tambahkan sedikit air, masukkan telur kepiting lalu aduk rata dan masak sampai kuah menyusut.

Masukkan bihun dan daun bawang. 
Bumbui kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. 
Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Angkat dan matikan kompor.

Campur bihun dengan 1 butir telur, aduk sampai rata. 
Tuang dalam loyang yang diberi alas plastik dan dioles sedikit minyak. 
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit.

Setelah matang, tunggu sampai adonan dingin. 
Potong-potong sesuai selera.

Masukkan potongan bihun ke dalam telur kocok, lalu goreng sampai matang di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan.

Misoa berasal dari Cina dan populer di Asia, termasuk Asia Tenggara. 
Banyak hidangan misoa yang dijual di Taiwan, Thailand, Malaysia, Hongkong, Vietnam, Filipina dan juga Indonesia. 
Seperti di kota Semarang, misoa dijual dalam bentuk gorengan yang dicampur wortel dan ayam kemudian dilapis adonan tepung atau kocokan telur sebagai jajanan kaki lima yang laris manis. 
Kali ini saya modifikasi misoa dengan bihun dicampur dengan telur kepiting rebus, rasanya enak dan lezat. 
Cobain yuk.

Bumbu Halus :

Pelapis :

Bihun

Pala

Bihun ala Misoa Goreng #JagoMasakPeriode4Week7

Goreng maco abuih sampai matang dan garing.

Giling cabe merah dan garam sampai halus.

Goreng cabe merah, masukkan kaldu bubuk dan masak sampai bau langu hilang.

Kalo makan sama ikan nasi laparnya nggak hilang-hilang 🤭  Yummy!

Tahu

Balado Maco Abuih Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Siapkan bahan. Didihkan air, masukkan daging dan kaldu jamur. Masak hingga daging empuk (pakai metode 5.30.7). kemudian tiriskan daging (kuah kaldu nanti utk kuahnya)

Panaskan minyak, goreng tahu yg sudah dipotong2 dadu. Goreng sebentar hingga tahu berkulit, tiriskan

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan 2 sdm minyak, tumis duo bawang hingga wangi. Lalu masukkan daging dan tahu.

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin,saus tiram, kaldu jamur dan merica. Masak hingga kuah menyusut.

Kuah : didihkan kuah kaldu, tambahkan garam, gula dan merica. Terakhir tambahkan daun bawang.matikan kompor
Penyajian : siapkan nasi, tambahkan isi bakmoy, tuang dg kuahnya. Taburi dg bawang goreng dan seledri. Sajikan dg sambal kecap

Disaat butuh yg segar2, bakmoy adalah koentji 😋 
Daging bisa diganti jg dg ayam ya.

Resep Ifumie #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ifumie #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan