Ambil jantung pisang baguan putihnya, iris sesuai selera lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Rebus jantung pisang hingga mendidih dan matang.

Langkah 2

Setelah matang, tiriskan dan cuci dengan air mengalir.

Langkah 3

Goreng bahan bumbu hingga layu, lalu uleg hingga halus.

Langkah 4

Didihkan air, masukkan jantung pisang, pete, daun salam dan lengkuas. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Jantung bisa bisa kita olah menjadi sayuran yang lezat dan enak.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Sayur Pedas Jantung Pisang #IMYEkstraPoin

Siapkan panci, masukkan air dan buntut sapi. Masak hingga air mendidih, lalu buang airnya. Proses ini bertujuan untuk mencuci buntut dan membuang residu-residu yang dapat menyebabkan kuah sop tidak jernih.

Siapkan panci presto, tambahkan air, buntut sapi, seledri, dan daun bawang. Tutup panci dan nyalakan api. Saat panci presto mulai berbunyi mengeluarkan uap, kecilkan api menjadi sedang dan tunggu selama 30 menit. Setelah itu, matikan api dan tunggu hingga seluruh uap dari panci hilang. Buka tutupnya, lalu buang minyak dan lemak yang berada di bagian atas kaldu.

Tumis bawang putih dan jahe geprek di panci terpisah dengan minyak kelapa hingga harum. Tambahkan cengkih, kapulaga, dan kayu manis.

Masukkan buntut sapi dan kuah kaldu, tambahkan pala bubuk, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga matan.

Sajikan sop buntut di dalam mangkuk saji bersama bahan pelengkap.

Bahan

Bahan  Pelengkap :

Halal

No Diet

#RecookYummy , Recook resep ini saya ganti dengan Iga sapi ya Chef.Segerr bgt dan rasanya enak..👍

Halo chef, setor recook sop buntutnya ya...enak, gurih mantap. Terimakasih resepnya, 🙏🏻. Izin reshare ya.🤗
#RecookYummy

Halo chef.. Aku recook resep sop buntut nya yaa chef.. Aku modifikasi bahannya, karena ga punya stok buntut sapi dirumah, jadi aku pakai daging rawonan (daging banyak lemak) 

Enak sop nya chef mirip sama sop khas minang karena banyak rempah nyaa.. I like this 😍😍

Menu ini juga cocok di sajikan untuk keluarga di hari lebaran.. Delicious 🤤

Makasi yaa chef resepnya . Ijin reshare yaaa 🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Assalamualaikum.. Chef Yummy ijin setor  recook sop buntutnya ya 😊🙏

Alhamdulillah sop buntutnya enak banget dan segar. Cocok banget menu untuk musim hujan seperti saat ini, selain bisa menghangatkan badan menunya cocok untuk anak - anak dirumah . Terima kasih banyak untuk setiap ide nya yang tersedia komplit di Yummy App" Semoga tambah sukses untuk yummy dan menjadi pilihan No.1 untuk aplikasi massk terbaik di indonesia 🥰 #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 
Cocok banget sup nya dimakan pas cuaca hujan seperti ini. Bikin hangat badan, karena kaya akan rempah. 

Makasih ya chef resepnya, semenjak bergabung di Yummy, variasi masakan saya setiap hari bertambah. Dan selama recook resep dari Yummy gak pernah mengecewakan, selalu enak dan laris manis 🤗🤗. 

#RecookIMY2021

Saking semangat nya akhirnya salah tulis #, baiklah aku repost lagi ya Yummy App, Seperti biasa, yummy App memang selalu membantu dan menginspirasi saya sebagai ibu di rumah dalam menyajikan masakan, banyak hal pertama kali yang aku ketahui tentang memasak dari yummy app,seperti mengolah sup buntut ini, yang seger,empuk dagingnya dan tetep cantik warnanya, trimakasih sudah menginspirasi yummy App.
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Hai chef Yummy, untuk makan siang hari ini saya sudah recook sup buntutnya. Enak banget chef. Bumbu rempahnya terasa dan aromanya sedap sekali. Cocok untuk menu anak-anak juga karena sehat.

Selesai sudah recook 40 resep masakan sehat yang menjadi penutup acara IMY2021. ⁣
⁣
Di mana saya juga sudah recook 30 resep di filter challenge Yummy sebagai pembuka IMY dan recook 10 resep OCC juga 1 resep legendaris selama IMY di IG saya PuspitaHassei. ⁣
⁣
Berkat IMY2020, saya yang awalnya hanya bisa masak omlet mi, jadi bisa masak ratusan masakan. Dan di IMY2021 saya juga belajar 80 resep sehat baru yang gampang untuk dimasak. ⁣
⁣
Terima kasih! Saya tunggu IMY2022! :)⁣
⁣
#RecookIMY2021 ke 40

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Lada

Pala

Sop Buntut

Cuci bersih kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga setengah matang.

Cuci bersih wortel, kupas, potong dadu, goreng hingga setengah matang.

Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga rata.

Jika bumbu sudah meresap, matikan kompor.

Bumbu halus

Kentang

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

Marinasi cumi dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama 15 menit.

Tumis cabe hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan serai.

Lalu masukan cumi masak hanya 2 menit saja biar cumi tidak alot.

Langkah 6

Langkah 7

Cumi

Jeruk Nipis

Cumi Balado Rawit

Kocok telur, daun bawang, wortel, garam, merica, dan kaldu bubuk sampai rata

Masukkan sosis dan adonan telur ke dalam plastik es lilin, ikat kuat

Rebus sosis telur hingga matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan

Resep sostel tanpa cetakan :) selamat mencoba

Buah

Sosis

Telur

Kaldu

Sosis Gulung Telur Sayuran

Oles roti dengan butter, oleskan juga selai biscoff.

Panggang di atas teflon dengan api kecil, beri sedikit butter/margarin.

Jika bagian bawah sudah mulai kecokelatan, balikkan roti, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Kemudian beri selai biscoff di atasnya sebagai topping.

Kemudian taburi dengan keju parut dan biskuit biscoff yang dihancurkan. Lalu sajikan.

Enak, seperti makan Ropang di cafe terkenal.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Ropang Selai Biscoff Keju

Lumatkan tahu, campurkan dengan teri medan, telur, garam dan kemangi.

Ambil selembar daun pisang, bungkus dan semat dengan lidi.

Mengurangi makanan berbahan minyak tapi tetep enak. Mepes yuuuk!

Bumbu Halus:

Hai mbak Rayna, pepes tahu ini favorit aku banget. Kali ini aku coba resep mbak, pake teri medan. Makin sedap rasanya. 
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Ikan Teri

Tahu

Pepes Tahu Teri Medan

Haluskan seluruh kacang-kacangan. Sisihkan.

Campur susu dan whey protein dalam wadah.

Masukkan oat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan kacang-kacangan yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.

Tambahkan selai kacang, aduk lagi hingga rata.

Ratakan adonan di wadah yang sudah dilapisi kertas roti, hias dengan sisa kacang, lalu potong-potong sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

Diamkan selama lebih kurang 4 jam di freezer hingga mengeras dan protein bar siap disantap.

Langkah 8

Mending bikin sendiri daripada beli. Jauh lebih murah dan mudah!

Almond

Cokelat

Kacang Tanah

Oatmeal

Protein Bar

Campurkan semua bahan puding coklat. Masak hingga mendidih. Matikan api

Buat motif polkadot. Tuang sisanya di cetakan. Biarkan dingin

Setelah dingin. Lepas puding coklat dari cetakan. Lalu tempelkan polkadot di dinding-dinding cetakan

Masak semua bahan puding susu hingga mendidih

Tuang setengah cetakan. Biarkan agak keras atasnya. Lalu masukkan puding coklat. Kemudian masukkan sisa puding putih

Tunggu hingga dingin dan mengeras. Masukkan dalam kulkas agar lebih set

Puding Coklat

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Susu

Puding Susu Polkadot

Sobat Luwe

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Oseng Peda Pete Ale

Tumis Bakso Sawi Hijau Pedas

Sambal Paru Mercon

Tuna Suwir Sambal Matah

Rolade Tahu Bayam

Rebus jengkol, rendam semalaman kemudian geprek dengan ulekan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng jengkol hingga setengah matang.

Di bekas gorengan jengkol, tumis bumbu halus dan selembar daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan tomat iris, gula merah, kaldu, garam, dan gula pasir. Lalu aduk sampai tomat sedikit layu.

Terakhir masukkan jengkol, dan masak sampai bumbu meresap ke dalam jengkol, dan sajikan.

Ini asli pedas nya sampai ke ubun-ubun. Untung pemburu makanan pedas, yuk cobain ni jengkol masak sambal tomat ala aku dijamin deh pas makan itu mulut bakalan ngeluarin api kaya naga hehehe. Canda gaees🤭. Tapi beneran ini tuh super duper pedes banget loh.

Bahan Sambal :

Gula Merah

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Tomat Jengkol Super Pedas

Panaskan wajan, goreng dada ayam yang sudah di cuci dan diberi garam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabe rawit hijau dan cabe hijau besar hingga layu.

Ulek cabe yang sudah digoreng dan garam hingga halus.

Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cobekan yang masih terisi sambal, lalu tekan sampai sambal menempel pada ayam tersebut

Kemudian aduk ayam dan sambal lalu tambahkan kemangi. Sajikan

Ayam

Rawit

Minyak

Kemangi

Ayam Penyet Sambal ijo #JagoMasakMinggu7

Masukan tahu masak hingga tercampur dengan bumbu.

Masukan garam dan gula jawa aduk hingga rata.

Masukan kulit melinjo aduk rata dengan tahu dan bumbu.

Tumis jaket atau kulit melinjo boros nasi dengan campuran citra rasa jahe.

Tumis Jaket Tahu Kuning

Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan sedikit minyak.

Siapkan air mendidih lalu masukkan tahu dan bawang putih, masak hingga matang.

Masukkkan selada, seasoning, dan minyak wijen.

Selada kini gak hanya dibuat lalapan tapi bisa diolah jadi sup yang hangat dan sedapp, selamat mencobaa

Minyak Wijen

Sup Selada Tahu

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis 10 gr jahe hingga harum, lalu masukkan 800 gr ayam. Tumis hingga permukaan ayam kering dan airnya habis

Tambahkan 10 ml arak masak, 2 gr garam, dan 10 ml kecap asin. Aduk rata sambil terus menumis

Masukkan 30 gr daun bawang, 30 gr cabai rawit merah, dan 20 gr cabai acar. Tumis hingga aroma keluar

Tambahkan 10 ml kecap hitam, 10 ml minyak tiram, 2 gr garam, dan 2 gr merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap

Tuangkan 300 ml bir, lalu masak selama beberapa menit hingga kuah sedikit menyusut dan ayam matang sempurna. Tambahkan 2 gr kaldu ayam instan. Aduk rata

Resep masakan untuk makan siang, enak banget

Contains Alcohol

Jahe

Spicy Brewed Chicken

Marinasi ikan 5 menit dan goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai masak hingga bumbu matang.

Masukkan garam, gula dan penyedap rasa aduk hingga merata.

Masukkan ikan dan lumuri dengan bumbu sambil diaduk merata, dan ikan kembung balado siap disajikan.

Resep enak ini kesukaan anak ku, jadi tambah lahap kalo makan nasi sama Ikan Kembung Balado

Ikan

Kunyit

Ikan Kembung Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bubuk matcha instan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk lagi.

Tuang satu sendok adonan pancake, lalu tunggu sampai matang.

Susun pancake menjadi dua bagian, lalu tambahkan kental manis.

Camilan satu ini cocok untuk sarapan pagi karena mengenyangkan. Apalagi ditambah dengan granola, ada sensasi crunchy saat dimakan.

Resep Ikan Selayang Sambal Dabu

Bahan Utama

Sambal Dabu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Selayang Sambal Dabu

Bahan Utama

Sambal Dabu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol